培訓內容特色燒烤各式口味
培訓課程安排
理論學習:1.開店流程講解,包括店面的選址、人員配備、物資采購等。2.項目技術詳細批解,包括原材料的選擇,采購,口味的變換、配比等。3.店鋪經營小技巧,輕松創(chuàng)造財富。
示范講解:1.專業(yè)老師一對一的實戰(zhàn)示范,講解技術。2.老師實踐操作中帶領你回憶理論學習階段中的開店的技巧,原材料的選擇,采購,成本、預算。
自我實踐:1.備原材料,老師旁邊檢查指導。2.自己操作所有流程,制作出成品,老師旁邊檢查指導。3.學員自我思索,老師引導,熟透操作流程。
實際操作內容
好食光特色錫紙烤法:錫紙鯽魚、錫紙金針菇、錫紙花菜、錫紙烤花蛤貝類等。好食光特色粉絲茄子,肉沫茄子、蒜蓉茄子系列。
烤里脊肉系列、烤牛肉串系列、烤鴨心串系列、烤魷魚系列、烤秋刀魚系列、烤韭菜系列、烤茄子系列、烤丸子系列、烤蘑菇系列、烤香腸系列、烤木耳系列、烤豆腐皮系列、烤雞爪系列、烤海帶結系列、烤金針菇系列、烤饅頭系列、烤生蠔系列、烤土豆系列、烤面筋系列總結為四大類:蔬菜、肉類、海鮮、豆面類。全部實踐操作。培訓費用包含了食材費用!中途不加收任何費用。
培訓時間不限制學習時間,學會為止。一般4-7天左右,視個人情況而定。
特別優(yōu)惠
1.指導招牌設計。 2.指導菜單設計。