二、培訓內(nèi)容:
1、詳細培訓內(nèi)容(38項):
裱花蛋糕類:鮮奶蛋糕、藍莓蛋糕、蘋果蛋糕、生日蛋糕、冰淇淋蛋糕、水果蛋糕、奶油蛋糕、卡通蛋糕、圣誕蛋糕、藝術(shù)蛋糕、紅豆蛋糕、婚禮蛋糕、切塊蛋糕、巧克力蛋糕、黑森林蛋糕;
軟點蛋糕類:戚風蛋糕、海面蛋糕、紅豆蛋糕、紅棗蛋糕、肉松蛋糕、抹茶蛋糕、虎皮瑞士卷、芝士蛋糕、巧克力蛋糕、切塊蛋糕、紙杯蛋糕、脆皮蛋糕、蜂蜜蛋糕、椰蓉蛋糕;
面包類:雜糧面包、全麥面包、原味面包、椰蓉面包、紅豆面包、豆沙面包、肉松面包、法式面包、熱狗面包、香酥面包、牛奶面包、豆沙餐包、花色面包、調(diào)理面包、椰蓉餐包、肉松熱狗、藍莓面包、菠蘿面包、牛角包、毛毛蟲、墨西哥面包、黃金椰蓉條;
餅干類:曲奇餅干、巧克力餅干、干抹茶餅干、小可愛餅干、馬賽克餅干、瓜子圈、桃酥餅干、芝麻酥餅、蔓越莓餅干、杏仁茶點、蛋黃餅干;
甜點類:葡式蛋撻、果味蛋撻、水果蛋撻、脆皮泡芙、奶油泡芙、巧克力泡芙、口味泡芙、老婆餅、豆沙餡、糯米餡;
披薩類:海鮮至 尊披薩、水果披薩、沙拉披薩、培根披薩、香腸披薩、雞肉披薩、牛肉披薩、大蝦披薩;
月餅類:廣式月餅、京式月餅、蘇式月餅、潮式月餅、滇式月餅;
慕斯蛋糕類:芒果慕斯蛋糕、蔓越莓慕斯蛋糕、草莓慕斯蛋糕、抹茶慕斯蛋糕、提拉米蘇蛋糕扥等;
不限制學習時間,學會為止,一般學習7-10天,根據(jù)學員接受能力而定。