福州高廚職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校
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隨著餐飲行業(yè)的發(fā)展，西餐行業(yè)已經(jīng)成為熱門新興高薪行業(yè)，未來5年西餐主廚社會需求量達到500萬人，在業(yè)內(nèi)已經(jīng)出現(xiàn)了很多企業(yè)重金籠絡(luò)人才，使得西餐行業(yè)低薪金高于其它行業(yè)。西式烹調(diào)各類相關(guān)技能表現(xiàn)出的行業(yè)好、入門快、就業(yè)佳等種種特點成為具有廣闊前景的一門職業(yè)技能。
作為福建省權(quán)威、全面、正宗、流行的西餐全能專業(yè)，該課程采用小班化教學(xué)，針對零基礎(chǔ)學(xué)員，學(xué)校采用“全天全實踐實操”教學(xué)模式，用90個學(xué)習(xí)日（約3個月）共學(xué)習(xí)160多個專業(yè)西餐品種。入學(xué)即簽訂就業(yè)合同，畢業(yè)免費安排就業(yè)。所有課程全部實戰(zhàn)式教學(xué)，共計近兩百種學(xué)習(xí)品種、每一天、每一步全部列清！所有學(xué)員的課程包教會，一次性收費,贈送西餐開店管理特訓(xùn)，學(xué)會技術(shù)，馬上開店！
國家大師手把手教授近200余道經(jīng)典西餐料理，以及食品雕刻、花色拼盤、各類海鮮的制作，掌握各類西餐精髓！同時熟練掌握西餐宴席菜單的設(shè)計、餐飲宴席成本核算等創(chuàng)業(yè)知識，能夠在畢業(yè)后快速成為星級西餐大酒店大廚。
全部課程內(nèi)教學(xué)加實踐操作學(xué)習(xí)品種共計近200款精品西餐品種，涵蓋有正宗西餐頭盤、前菜、主菜、副菜、餐湯、蔬菜類菜肴、餐后甜品及飲品、沙拉類、煎物類、炸物類、意大利面類、濃湯類、主食類、披薩類、甜品類、西餐西點類、西餐烘烤類、烤物類、焗物類、燉菜類、湯類、小食類、特色主食類、飲品類、法式海味烹煮類、魚羹類、熏烤類、意大利面類、鐵扒類、冷盤類、蒸物類、鍋物料理類、會席料理類、輕食類料理、甘味料理等各式適合創(chuàng)業(yè)的綜合性強、當(dāng)下流行的新式西餐料理。
該課程綜合國內(nèi)外新作品傳授熱門的西餐料理品種系列，高級名師手把手教授全套各國西餐料理做法及操作要領(lǐng)。
3個月西餐全能班采用小班教學(xué)，高級名師手把手教學(xué)，學(xué)不會均可免費續(xù)學(xué)。
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