課程說明
課程級別入門級
培訓(xùn)周期1個(gè)月
上課時(shí)間自由安排
上課地址海峽福州廚師培訓(xùn)學(xué)校
學(xué)習(xí)目標(biāo)
勝任西點(diǎn)工作及獨(dú)立開店
授課對象
準(zhǔn)備開私房蛋糕店、開實(shí)體小店鋪、就業(yè)西點(diǎn)師
課程簡介
★ 學(xué)校簡介
海峽福州廚師培訓(xùn)學(xué)校是一家致力于西點(diǎn)、蛋糕、面包技術(shù)研發(fā)、店鋪營銷與管理的培訓(xùn)機(jī)構(gòu),以學(xué)員開店、就業(yè)、技能提升為主的專業(yè)技術(shù)培訓(xùn)。海峽福州廚師培訓(xùn)學(xué)校采用 多媒體教學(xué)模式,讓學(xué)員學(xué)到的不僅僅是如何做產(chǎn)品,更能在學(xué)習(xí)過程中掌握店鋪整體運(yùn)營流程、營銷模式、市場定位等實(shí)用知識,所教授的技術(shù)都是國內(nèi)前沿的 技術(shù),每一款產(chǎn)品都是根據(jù)目前市場暢銷的產(chǎn)品而制定。先進(jìn)的教學(xué)設(shè)備、雄厚的師資力量、優(yōu)雅的教學(xué)環(huán)境和以人為本的教學(xué)理念,強(qiáng)力打造5-8人精品小班授課,是每一位學(xué)員能夠?qū)W到真正技術(shù)的有力承諾。
★ 課程簡介
針對人群:開私房蛋糕店、開實(shí)體小店鋪、就業(yè)西點(diǎn)師
課程時(shí)間:48課時(shí)
課程安排:根據(jù)學(xué)員需求,介紹烘焙設(shè)備、工具、原材料品牌及特點(diǎn)。
海峽蛋糕系列:北海道戚風(fēng)蛋糕坯、生日蛋糕抹面、奶油裱花、蛋糕花邊裝飾、美式布朗尼、法式黃油顆粒杏仁蛋糕、歐式杯子蛋糕、奶油水果蛋糕、芒果千層蛋糕、紐約芝士乳酪蛋糕、意式提拉米蘇、法式紅絲絨蛋糕
下午茶甜點(diǎn)系列:卡通造型餅干、經(jīng)典黃油曲奇餅干、瑪格麗特小西餅、日本櫻花泡芙、歐式天鵝泡芙、藍(lán)莓撻撻、芒果撻撻、葡式蛋撻、巧克力蛋糕棒棒糖、港式甜品芒果班戟、焦糖布丁、日式彩繪蛋糕卷
臺式面包系列:卡通獅子面包、肉松調(diào)理面包、港式菠蘿包、卡通兔子面包、櫻桃奶油面包
甜品臺系列:婚慶甜品臺、生日甜品臺的擺放、甜品臺主題搭配、甜品臺配件采購、甜品臺營銷策略等(理論課程,無實(shí)際操作)
教學(xué)模式:根據(jù)學(xué)院課程安排時(shí)間上課,每人一套工具,老師示范、講解,學(xué)員實(shí)際操作并由老師現(xiàn)場指導(dǎo)。
上課時(shí)間:日常班周一至周五,周末班每周六、日(上午09:30-12:00 下午13:00-16:30)
以上就是海峽西點(diǎn)培訓(xùn)課程的全部內(nèi)容介紹,如需了解更多的西點(diǎn)培訓(xùn)班、課程、價(jià)格、試聽等信息,也可以點(diǎn)擊進(jìn)入 海峽福州廚師培訓(xùn)學(xué)校 相關(guān)頻道,定制專屬課程,開始您的學(xué)習(xí)之旅。