杭州金凌美食培訓(xùn)學(xué)校
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2006年進(jìn)入餐飲行業(yè)
2006年-2007年在超市任面點主管
2008年-2013年在某校任專業(yè)的小吃老師
2014年至今，金凌美食培訓(xùn)學(xué)校，擔(dān)任小吃專業(yè)教師，小吃研發(fā)教師，教學(xué)部主任等職，在小吃口味上多次有突破性的改進(jìn)。
擅長：麻辣燙，鹵菜，燒烤，烤豬蹄，涼皮米線，關(guān)東煮，云南過橋米線等
07年獨立經(jīng)營早點店
09年在家樂福超市擔(dān)任中點領(lǐng)班
10年在無錫君來洲際大酒店，中點部擔(dān)任主管工作
11年，在合肥西湖藍(lán)寶大酒店擔(dān)任主管工作
12年至今在合肥金凌美食培訓(xùn)學(xué)校擔(dān)任中點班教師，中點專業(yè)負(fù)責(zé)人，經(jīng)驗豐富，技術(shù)成熟，并被評為優(yōu)秀指導(dǎo)教師，秉承“創(chuàng)意為先，悅納學(xué)習(xí)”的教學(xué)理念，注重樹立學(xué)生在實踐創(chuàng)作中的積極心態(tài)。
教學(xué)領(lǐng)域：英式雞尾酒制作、飲品制作、精品咖啡烘焙、意式咖啡體系、咖啡拉花創(chuàng)作..
教學(xué)方法：課題、講解、操作、交流、案例、歸納、總結(jié);
教學(xué)形式：通俗、由淺入深，細(xì)致、思維縝密，氛圍、幽默詼諧，歸納、言簡意賅。
國烹飪協(xié)會會員，中國烹飪名師，中國面點大師，國家職業(yè)技能鑒定評委，餐飲協(xié)會評委，中國伊尹獎得主，先后在安徽、貴州、江蘇、江西等新東方烹飪院校任教多年，學(xué)子遍布在各地，教學(xué)研發(fā)經(jīng)驗豐富，對美食文化有較深的研究和造詣。出版過多本美食教材專著，貴州電視臺、貴陽日報等作過專題報道。先后在上海、北京、合肥等地?fù)?dān)任多家酒店高管，既有豐富的理論知識，又有過硬的實踐經(jīng)驗?，F(xiàn)任合肥金凌餐飲管理有限公司總經(jīng)理。金凌美食培訓(xùn)學(xué)校培訓(xùn)師。
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