四川威辰餐飲小吃培訓(xùn)學(xué)校
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從業(yè)經(jīng)驗(yàn)8余年。先后在安德魯森，85度C擔(dān)任技術(shù)骨干、技術(shù)總監(jiān) 、店長。
擅長裱花藝術(shù)仿真十二生肖，各種卡通，花卉，巧克力造型與鏟花，個(gè)性創(chuàng)意藝術(shù)蛋糕制作，慕斯甜點(diǎn)研發(fā)創(chuàng)新。教學(xué)風(fēng)格嚴(yán)格，講解細(xì)膩易懂，具有豐富的教學(xué)經(jīng)驗(yàn)。
職位：高級烹飪技師
主攻燒烤類、干鍋類、缽缽雞小吃技術(shù)。技術(shù)水平高、教學(xué)細(xì)心耐心、講解全面。
職位：高級川菜烹飪技師
全國高級烹飪大師，四川省一級培訓(xùn)師，威辰餐飲集團(tuán)技術(shù)總監(jiān)，從事餐飲二十多年，獲得海峽兩岸餐飲博覽會川菜類一等獎，主打川菜、火鍋、涼菜、鹵菜、干鍋、烤魚、燒烤等紅案系列。
職位：高級咖啡調(diào)酒師
新銳咖啡雞尾酒飲品達(dá)人，ACIC美國國際認(rèn)證高級調(diào)酒師。八年的咖啡奶茶甜品技術(shù)總監(jiān)經(jīng)驗(yàn)和工作經(jīng)歷，兩年的帶店經(jīng)驗(yàn)，形成了自己獨(dú)特有效，科學(xué)實(shí)用的培訓(xùn)經(jīng)驗(yàn)，專注于咖啡，雞尾酒，甜品，奶茶，飲品文化傳播培訓(xùn)和店面運(yùn)營。
職位：高級烹飪技師
中國高級烹飪技師，廚房從業(yè)經(jīng)驗(yàn)十二年，畢業(yè)于重慶市高級烹飪學(xué)校，曾任重慶市天鵝大酒店主廚。擅長涼鹵菜制作與研發(fā)，經(jīng)驗(yàn)豐富，對香料認(rèn)識，原材料屬性有極高的見識。曾獲2016年重慶市美食文化節(jié)菜品金獎。
職位：高級中式面點(diǎn)師
國家高級營養(yǎng)師
先后在北京，哈爾濱五星級酒店擔(dān)任中式面點(diǎn)技術(shù)骨干、技術(shù)總監(jiān)。
職位：高級川菜烹飪技師
全國高級烹飪大師，四川省一級培訓(xùn)師，精通川湘菜系，做出來的成品，具有色,香,味,型方面到位。在教學(xué)方面對控制成本有一定的能力,在不超支的范圍內(nèi)能夠把菜系品種做的更好。
擅長項(xiàng)目：石鍋魚、重慶火鍋、成都冒菜、萬州烤魚、燒烤、麻辣小龍蝦、麻辣香鍋、小龍蝦等。
西安肉夾饃培訓(xùn)
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精品西點(diǎn)培訓(xùn)
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