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職稱(chēng)：西式烹調(diào)師 特長(zhǎng)：各類(lèi)西式面點(diǎn)制作、蛋糕及干點(diǎn)制作、面包制作、蛋糕裱花、翻糖蛋糕制作及西點(diǎn)廚房組織管理。曾就職于北京好利來(lái)食品有限公司、成都龍威酒店、廣州唐祖食品有限公司，尤為擅長(zhǎng)西式面點(diǎn)、藝術(shù)裱花蛋糕制作，現(xiàn)擔(dān)任我校西式烹調(diào)專(zhuān)業(yè)實(shí)操講師，專(zhuān)業(yè)、務(wù)實(shí)的教學(xué)方法深受學(xué)生喜愛(ài)。
職稱(chēng)：高級(jí)中式烹調(diào)師、國(guó)家級(jí)考評(píng)員、高級(jí)講師 特長(zhǎng)：大師創(chuàng)新菜、傳統(tǒng)菜、川菜代表菜、川菜經(jīng)典名菜、大型川菜宴席制作、精典涼菜制作以及川式火鍋制作。曾先后在宜賓巴將軍火鍋城、昆明云安會(huì)都二樓、哈爾濱喜洋洋火鍋等餐飲企業(yè)任職，并擔(dān)任過(guò)廚師長(zhǎng)及技術(shù)總監(jiān)，從業(yè)二十余載，擁有豐富的烹飪技術(shù)經(jīng)驗(yàn)，技藝高超卻為人謙遜，具有豐富的烹飪知識(shí)和教學(xué)經(jīng)驗(yàn)，是一名非常專(zhuān)業(yè)的烹飪導(dǎo)師，在中式烹調(diào)方面造詣極高。
職稱(chēng)：高級(jí)中式烹調(diào)師、高級(jí)講師 特長(zhǎng)：川菜代表菜、傳統(tǒng)菜、川菜經(jīng)典名菜、市場(chǎng)流行菜、花色拼盤(pán)及盤(pán)飾、大型川菜宴席制作。曾先后在成都雙流喬一喬餐廳、成都陽(yáng)光職業(yè)學(xué)校任職，從事餐飲行業(yè)十余年，烹飪技術(shù)1流，并且擁有豐富的教學(xué)經(jīng)驗(yàn)，尤其是對(duì)中餐廳的管理有著自己獨(dú)到的見(jiàn)解。
職稱(chēng)：中式烹調(diào)師、高級(jí)講師 特長(zhǎng)：川菜特色風(fēng)味菜、酒店流行菜、傳統(tǒng)川菜、川菜經(jīng)典名菜、什錦拼盤(pán)、花色拼盤(pán)以及都市流行菜制作，曾在成都華深大世界、成都仁和酒樓、天津中鐵十八局、成都渝都天香等餐企任職，擔(dān)任過(guò)廚師長(zhǎng)，從事過(guò)廚房管理工作，對(duì)中餐廳管理有豐富的經(jīng)驗(yàn)。參加工作近十年，累積了豐富的專(zhuān)業(yè)知識(shí)技能，并對(duì)中式烹飪有著獨(dú)到的見(jiàn)解。
職稱(chēng)：中國(guó)川菜烹飪名師、特級(jí)烹調(diào)師，現(xiàn)任成都北方·釣魚(yú)臺(tái)烹飪學(xué)校川菜實(shí)作大師 特長(zhǎng)：正宗新派川菜、特色川菜、流行川菜、江湖菜、川菜經(jīng)典菜、大師創(chuàng)新菜。 曾在香港食尚酒樓擔(dān)任行政廚師長(zhǎng)一職，并且到日本、韓國(guó)進(jìn)行川菜文化推廣、學(xué)術(shù)交流。2009年在成都御膳宮擔(dān)任行政總廚和餐飲部副總的職位，曾多次接見(jiàn)高層領(lǐng)導(dǎo)、明星等。
職稱(chēng)：中國(guó)川菜烹飪大師，高級(jí)烹飪師，現(xiàn)任成都北方釣魚(yú)臺(tái)烹飪學(xué)校川菜實(shí)作大師。 特長(zhǎng)：正宗傳統(tǒng)川菜、特色菜、宴席、流行菜的各種烹飪技藝！甘文武大師16歲從事餐飲行業(yè)，拜師胡小華大師。曾在成都市瀘天化酒店任廚師長(zhǎng)，阿壩州太陽(yáng)河大酒店任行政總廚。十余年傾注于川菜的發(fā)展和創(chuàng)新，對(duì)川菜色、香、味、型及刀工方法頗有研究。博采民間，得到同行一致認(rèn)可與贊賞。
職稱(chēng)：川菜烹飪大師 川菜考評(píng)師，現(xiàn)任成都北方·釣魚(yú)臺(tái)烹飪學(xué)校川菜實(shí)作大師 特長(zhǎng)：正宗傳統(tǒng)川菜、特色川菜、流行川菜、川菜經(jīng)典菜、大師創(chuàng)新菜等。曾在秦皇島大酒店擔(dān)任技術(shù)總監(jiān)，兢兢業(yè)業(yè)的工作態(tài)度深受領(lǐng)導(dǎo)重視，不斷學(xué)習(xí)提高自己，創(chuàng)作出很多膾炙人口的佳肴。 具有豐富的烹飪知識(shí)和教學(xué)經(jīng)驗(yàn)，是一名非常專(zhuān)業(yè)的烹飪導(dǎo)師，在中式烹調(diào)方面造詣極高。
職稱(chēng)：中國(guó)川菜烹飪大師，一級(jí)烹飪師，現(xiàn)任成都北方釣魚(yú)臺(tái)烹飪學(xué)校川菜實(shí)作大師。 特長(zhǎng)：正宗傳統(tǒng)川菜、特色菜、宴席、流行菜的各種烹飪技藝。李華大師15歲從事餐飲行業(yè)，實(shí)踐技能過(guò)硬，理論基礎(chǔ)扎實(shí)。90年在成都開(kāi)設(shè)第1家高檔川粵菜海鮮酒樓——新亞酒店擔(dān)任副總廚工作。 曾在紅星酒樓任職廚師長(zhǎng)，從他幾十年的廚藝生涯中一直追求繼承與創(chuàng)新，挖掘與開(kāi)拓，在烹飪行業(yè)有較高的造詣。 代表作品：《韭香牛肉》、《啤酒龍蝦》、《蒜香酥排》。
職稱(chēng)：中國(guó)川菜烹調(diào)師、糖藝師、食品雕刻師 現(xiàn)任成都北方·釣魚(yú)臺(tái)烹飪學(xué)校高級(jí)食品雕刻師 特長(zhǎng)：果蔬雕刻、糖藝制作、什錦拼盤(pán)、瓜雕、花色拼盤(pán)及裝飾、創(chuàng)意組合雕、宴席制作。 曾在成都龍泉宴圓酒樓任職糖藝師、云南麗江香格里拉酒店任職食品雕刻師。 自從業(yè)以來(lái)，孜孜不倦、不斷鉆研實(shí)踐，累積了豐富的實(shí)操經(jīng)驗(yàn)，烹飪技術(shù)1流，對(duì)糖藝、雕刻、拼盤(pán)頗為擅長(zhǎng)。
職稱(chēng)：高級(jí)西式面點(diǎn)師、高級(jí)西式烹調(diào)師、中國(guó)高級(jí)西點(diǎn)烘焙師、西點(diǎn)大師 現(xiàn)任成都北方釣魚(yú)臺(tái)烹飪學(xué)校西點(diǎn)專(zhuān)業(yè)實(shí)操大師 特長(zhǎng)：精通烘焙、藝術(shù)裱花、西式甜品等制作。2011年參加餐飲工作，曾在法國(guó)跟三星米其林大師michelle學(xué)藝，并在法國(guó)Le Touquet四星級(jí)酒店Grand Hotel任職，協(xié)助michelle開(kāi)展美食節(jié)。 后入職五星級(jí)酒店德國(guó)凱賓斯基，任職期間由于工作出色，僅半年當(dāng)上主管一職，具有較強(qiáng)的技術(shù)與管理水平。
職稱(chēng)：高級(jí)西式技師、高級(jí)西點(diǎn)師，現(xiàn)為成都北方釣魚(yú)臺(tái)烹飪學(xué)校西餐專(zhuān)業(yè)實(shí)操大師 特長(zhǎng)：法國(guó)菜、意大利菜、西班牙菜系，曾就讀法國(guó)杜蓋酒店管理學(xué)校，跟隨Michelle大師學(xué)習(xí)法餐。畢業(yè)后就職于Grand hotle，任職期間表現(xiàn)優(yōu)異，受到領(lǐng)導(dǎo)嘉獎(jiǎng)。回國(guó)后在德國(guó)五星級(jí)酒店凱賓斯基酒店任職，擁有豐富的西餐從業(yè)經(jīng)驗(yàn)。先后擔(dān)任皇冠假日酒店主管，上海東怡大酒店廚師長(zhǎng)之職。
職稱(chēng)：國(guó)家級(jí)食品食雕講師、高級(jí)食品雕刻師 現(xiàn)任現(xiàn)任成都北方·釣魚(yú)臺(tái)國(guó)際烹飪學(xué)校食品雕刻大師 特長(zhǎng)：食品雕刻藝術(shù)、面塑藝術(shù)、大型展臺(tái)制作2002年拜山東省民間藝術(shù)家時(shí)振山為師，開(kāi)始學(xué)習(xí)面塑。 個(gè)人經(jīng)歷：部分獲獎(jiǎng)記錄：2003年到山東青島參加第二屆東方美食國(guó)際大獎(jiǎng)賽榮獲銀牌2003年在四川職業(yè)廚師俱樂(lè)部成立大會(huì)上做廚藝表演“水中雕豆腐”榮獲“廚藝絕技表演獎(jiǎng)”。2004年參加四川首屆“食品雕刻技能大賽”榮獲金獎(jiǎng)。2009年在四川電視臺(tái)《吃八方》節(jié)目上表演豆腐雕刻、蒙眼面塑、食品雕刻。
職稱(chēng)：特級(jí)烹調(diào)師 現(xiàn)任成都北方·釣魚(yú)臺(tái)國(guó)際烹飪學(xué)校川菜實(shí)作大師 簡(jiǎn)介：1986年，親手為鄧小平、陳毅、萬(wàn)里、田紀(jì)云等中央首長(zhǎng)做過(guò)宴席。曾在北京多爾袞王府專(zhuān)門(mén)為中央領(lǐng)導(dǎo)做菜。曾擔(dān)任北京四川飯店行政總廚并受到國(guó)務(wù)院副總理田紀(jì)云會(huì)見(jiàn)。 部分獲獎(jiǎng)記錄： 西安首屆烹飪比賽“銀橋杯”個(gè)人金獎(jiǎng)及集體銀獎(jiǎng)； 2011年11月被選入《國(guó)家名廚》大典。
高級(jí)咖啡師 英式調(diào)酒師 現(xiàn)任我校咖啡專(zhuān)業(yè)、英式調(diào)酒專(zhuān)業(yè)實(shí)操講師 曾在星巴克、COSTA COFFEE任咖啡師、在咖啡貿(mào)易公司任導(dǎo)師。 2016年入圍Instagram世界咖啡師排行榜 SCAE歐洲精品咖啡師協(xié)會(huì) 中級(jí)咖啡師 2015西南地區(qū)咖啡拉花大賽優(yōu)秀選手 CIP國(guó)際職業(yè)調(diào)酒大賽西南區(qū)8強(qiáng)選手
中國(guó)川菜烹飪大師·國(guó)家級(jí)技師·國(guó)家級(jí)評(píng)委·川菜考評(píng)師 特長(zhǎng)：川菜特色 現(xiàn)任成都北方·釣魚(yú)臺(tái)國(guó)際烹飪學(xué)校實(shí)作大師。曾就職上海蜀華樓餐飲管理酒店擔(dān)任廚師長(zhǎng)，康定中國(guó)大唐水電擔(dān)任總廚，銳鋒餐飲管理公司擔(dān)任廚政策劃總監(jiān)，天辰嘉和餐飲公司旗下味壚會(huì)所擔(dān)任行政總廚，緣味餐飲管理公司擔(dān)任過(guò)廚政總監(jiān)，北京烤鴨店擔(dān)任過(guò)廚師長(zhǎng)等等，曾經(jīng)代替酒店參加過(guò)幾次餐飲大賽均拿有獎(jiǎng)項(xiàng)。
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