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職稱：西式烹調(diào)師 特長：各類西式面點制作、蛋糕及干點制作、面包制作、蛋糕裱花、翻糖蛋糕制作及西點廚房組織管理。曾就職于北京好利來食品有限公司、成都龍威酒店、廣州唐祖食品有限公司，尤為擅長西式面點、藝術(shù)裱花蛋糕制作，現(xiàn)擔任我校西式烹調(diào)專業(yè)實操講師，專業(yè)、務實的教學方法深受學生喜愛。
職稱：高級中式烹調(diào)師、國家級考評員、高級講師 特長：大師創(chuàng)新菜、傳統(tǒng)菜、川菜代表菜、川菜經(jīng)典名菜、大型川菜宴席制作、精典涼菜制作以及川式火鍋制作。曾先后在宜賓巴將軍火鍋城、昆明云安會都二樓、哈爾濱喜洋洋火鍋等餐飲企業(yè)任職，并擔任過廚師長及技術(shù)總監(jiān)，從業(yè)二十余載，擁有豐富的烹飪技術(shù)經(jīng)驗，技藝高超卻為人謙遜，具有豐富的烹飪知識和教學經(jīng)驗，是一名非常專業(yè)的烹飪導師，在中式烹調(diào)方面造詣極高。
職稱：高級中式烹調(diào)師、高級講師 特長：川菜代表菜、傳統(tǒng)菜、川菜經(jīng)典名菜、市場流行菜、花色拼盤及盤飾、大型川菜宴席制作。曾先后在成都雙流喬一喬餐廳、成都陽光職業(yè)學校任職，從事餐飲行業(yè)十余年，烹飪技術(shù)1流，并且擁有豐富的教學經(jīng)驗，尤其是對中餐廳的管理有著自己獨到的見解。
職稱：中式烹調(diào)師、高級講師 特長：川菜特色風味菜、酒店流行菜、傳統(tǒng)川菜、川菜經(jīng)典名菜、什錦拼盤、花色拼盤以及都市流行菜制作，曾在成都華深大世界、成都仁和酒樓、天津中鐵十八局、成都渝都天香等餐企任職，擔任過廚師長，從事過廚房管理工作，對中餐廳管理有豐富的經(jīng)驗。參加工作近十年，累積了豐富的專業(yè)知識技能，并對中式烹飪有著獨到的見解。
職稱：中國川菜烹飪名師、特級烹調(diào)師，現(xiàn)任成都北方·釣魚臺烹飪學校川菜實作大師 特長：正宗新派川菜、特色川菜、流行川菜、江湖菜、川菜經(jīng)典菜、大師創(chuàng)新菜。 曾在香港食尚酒樓擔任行政廚師長一職，并且到日本、韓國進行川菜文化推廣、學術(shù)交流。2009年在成都御膳宮擔任行政總廚和餐飲部副總的職位，曾多次接見高層領(lǐng)導、明星等。
職稱：中國川菜烹飪大師，高級烹飪師，現(xiàn)任成都北方釣魚臺烹飪學校川菜實作大師。 特長：正宗傳統(tǒng)川菜、特色菜、宴席、流行菜的各種烹飪技藝！甘文武大師16歲從事餐飲行業(yè)，拜師胡小華大師。曾在成都市瀘天化酒店任廚師長，阿壩州太陽河大酒店任行政總廚。十余年傾注于川菜的發(fā)展和創(chuàng)新，對川菜色、香、味、型及刀工方法頗有研究。博采民間，得到同行一致認可與贊賞。
職稱：川菜烹飪大師 川菜考評師，現(xiàn)任成都北方·釣魚臺烹飪學校川菜實作大師 特長：正宗傳統(tǒng)川菜、特色川菜、流行川菜、川菜經(jīng)典菜、大師創(chuàng)新菜等。曾在秦皇島大酒店擔任技術(shù)總監(jiān)，兢兢業(yè)業(yè)的工作態(tài)度深受領(lǐng)導重視，不斷學習提高自己，創(chuàng)作出很多膾炙人口的佳肴。 具有豐富的烹飪知識和教學經(jīng)驗，是一名非常專業(yè)的烹飪導師，在中式烹調(diào)方面造詣極高。
職稱：中國川菜烹飪大師，一級烹飪師，現(xiàn)任成都北方釣魚臺烹飪學校川菜實作大師。 特長：正宗傳統(tǒng)川菜、特色菜、宴席、流行菜的各種烹飪技藝。李華大師15歲從事餐飲行業(yè)，實踐技能過硬，理論基礎(chǔ)扎實。90年在成都開設(shè)第1家高檔川粵菜海鮮酒樓——新亞酒店擔任副總廚工作。 曾在紅星酒樓任職廚師長，從他幾十年的廚藝生涯中一直追求繼承與創(chuàng)新，挖掘與開拓，在烹飪行業(yè)有較高的造詣。 代表作品：《韭香牛肉》、《啤酒龍蝦》、《蒜香酥排》。
職稱：中國川菜烹調(diào)師、糖藝師、食品雕刻師 現(xiàn)任成都北方·釣魚臺烹飪學校高級食品雕刻師 特長：果蔬雕刻、糖藝制作、什錦拼盤、瓜雕、花色拼盤及裝飾、創(chuàng)意組合雕、宴席制作。 曾在成都龍泉宴圓酒樓任職糖藝師、云南麗江香格里拉酒店任職食品雕刻師。 自從業(yè)以來，孜孜不倦、不斷鉆研實踐，累積了豐富的實操經(jīng)驗，烹飪技術(shù)1流，對糖藝、雕刻、拼盤頗為擅長。
職稱：高級西式面點師、高級西式烹調(diào)師、中國高級西點烘焙師、西點大師 現(xiàn)任成都北方釣魚臺烹飪學校西點專業(yè)實操大師 特長：精通烘焙、藝術(shù)裱花、西式甜品等制作。2011年參加餐飲工作，曾在法國跟三星米其林大師michelle學藝，并在法國Le Touquet四星級酒店Grand Hotel任職，協(xié)助michelle開展美食節(jié)。 后入職五星級酒店德國凱賓斯基，任職期間由于工作出色，僅半年當上主管一職，具有較強的技術(shù)與管理水平。
職稱：高級西式技師、高級西點師，現(xiàn)為成都北方釣魚臺烹飪學校西餐專業(yè)實操大師 特長：法國菜、意大利菜、西班牙菜系，曾就讀法國杜蓋酒店管理學校，跟隨Michelle大師學習法餐。畢業(yè)后就職于Grand hotle，任職期間表現(xiàn)優(yōu)異，受到領(lǐng)導嘉獎?；貒笤诘聡逍羌壘频陝P賓斯基酒店任職，擁有豐富的西餐從業(yè)經(jīng)驗。先后擔任皇冠假日酒店主管，上海東怡大酒店廚師長之職。
職稱：國家級食品食雕講師、高級食品雕刻師 現(xiàn)任現(xiàn)任成都北方·釣魚臺國際烹飪學校食品雕刻大師 特長：食品雕刻藝術(shù)、面塑藝術(shù)、大型展臺制作2002年拜山東省民間藝術(shù)家時振山為師，開始學習面塑。 個人經(jīng)歷：部分獲獎記錄：2003年到山東青島參加第二屆東方美食國際大獎賽榮獲銀牌2003年在四川職業(yè)廚師俱樂部成立大會上做廚藝表演“水中雕豆腐”榮獲“廚藝絕技表演獎”。2004年參加四川首屆“食品雕刻技能大賽”榮獲金獎。2009年在四川電視臺《吃八方》節(jié)目上表演豆腐雕刻、蒙眼面塑、食品雕刻。
職稱：特級烹調(diào)師 現(xiàn)任成都北方·釣魚臺國際烹飪學校川菜實作大師 簡介：1986年，親手為鄧小平、陳毅、萬里、田紀云等中央首長做過宴席。曾在北京多爾袞王府專門為中央領(lǐng)導做菜。曾擔任北京四川飯店行政總廚并受到國務院副總理田紀云會見。 部分獲獎記錄： 西安首屆烹飪比賽“銀橋杯”個人金獎及集體銀獎； 2011年11月被選入《國家名廚》大典。
高級咖啡師 英式調(diào)酒師 現(xiàn)任我?？Х葘I(yè)、英式調(diào)酒專業(yè)實操講師 曾在星巴克、COSTA COFFEE任咖啡師、在咖啡貿(mào)易公司任導師。 2016年入圍Instagram世界咖啡師排行榜 SCAE歐洲精品咖啡師協(xié)會 中級咖啡師 2015西南地區(qū)咖啡拉花大賽優(yōu)秀選手 CIP國際職業(yè)調(diào)酒大賽西南區(qū)8強選手
中國川菜烹飪大師·國家級技師·國家級評委·川菜考評師 特長：川菜特色 現(xiàn)任成都北方·釣魚臺國際烹飪學校實作大師。曾就職上海蜀華樓餐飲管理酒店擔任廚師長，康定中國大唐水電擔任總廚，銳鋒餐飲管理公司擔任廚政策劃總監(jiān)，天辰嘉和餐飲公司旗下味壚會所擔任行政總廚，緣味餐飲管理公司擔任過廚政總監(jiān)，北京烤鴨店擔任過廚師長等等，曾經(jīng)代替酒店參加過幾次餐飲大賽均拿有獎項。
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