中華小吃核心優(yōu)勢 瑞豐餐飲是以“專業(yè)化” “創(chuàng)新化”“科學(xué)化”“標(biāo)準(zhǔn)化”為理念的創(chuàng)新型企業(yè)，瑞豐餐飲的企業(yè)宗旨是：“連鎖中國，服務(wù)社會，讓正宗陜西特色小吃真正的走出中國！” 中華小吃機構(gòu)簡介 西安瑞豐餐飲管理有限公司是在國家工商局注冊的股份制公司，是中國家專業(yè)以陜西特色小吃文化為背景的餐飲連鎖培訓(xùn)公司。公司主要開展餐飲技術(shù)培訓(xùn)，上門帶店指導(dǎo)，品牌連鎖加盟，項目開發(fā)、運營自主品牌。公司具有豐富的餐飲連鎖經(jīng)營管理經(jīng)驗和雄厚的餐飲技術(shù)實力。瑞豐餐飲、致力于弘揚陜西飲食文化，做強本土餐飲品牌事業(yè)。多年專業(yè)學(xué)員培訓(xùn)和餐飲管理經(jīng)驗積累了整套成熟的經(jīng)營管理理念，并且擁有了強大的技術(shù)研發(fā)團隊！經(jīng)過長期的市場調(diào)研研究看到巨大的餐飲市場潛力的存在，以及在“陜西特色小吃”受到廣泛關(guān)注的盛況之下，瑞豐餐飲的陜西特色小吃經(jīng)過長期的社會經(jīng)營實踐和科學(xué)研究已經(jīng)突破了傳統(tǒng)特色小吃制作技術(shù)不好復(fù)制，口味難把握、服務(wù)不規(guī)范、量化不準(zhǔn)確的缺點。公司已經(jīng)把制作流程工藝化、數(shù)字化！研發(fā)出了專利的秘方調(diào)料包，一種特色小吃一個料包，一種特色產(chǎn)品一個制作秘方，無論是否接觸過餐飲甚至從來沒有做過飯的人通過培訓(xùn)都可以做出來好味道！真正的做到“傻瓜式”簡單操作。瑞豐餐飲是以“專業(yè)化” “創(chuàng)新化”“科學(xué)化”“標(biāo)準(zhǔn)化”為理念的創(chuàng)新型企業(yè)，瑞豐餐飲的企業(yè)宗旨是：“連鎖中國，服務(wù)社會，讓正宗陜西特色小吃真正的走出中國！”瑞豐餐飲整合了現(xiàn)代管理和傳統(tǒng)工藝大量資源，讓經(jīng)營管理、制作加工、變成十分簡單的“傻瓜式”操作！ 中華小吃學(xué)員風(fēng)采 中華小吃師資簡介 李海龍 陜西人 高級小吃培訓(xùn)師 精通陜西面食技術(shù)，擅長biangbiang面，扯面，拉條子，涼皮，搟面皮，熱米皮培訓(xùn)，油潑面，小籠包培訓(xùn)等專業(yè)從事廚師行業(yè)30多年。 劉國盛 陜西人 高級餐飲培訓(xùn)師 擅長于老陜特色面食培訓(xùn)，油潑面培訓(xùn)，菠菜面培訓(xùn)，手搟面培訓(xùn)，一口香培訓(xùn)，臘汁肉夾饃培訓(xùn)，老潼關(guān)肉夾饃培訓(xùn)，葫蘆頭泡饃培訓(xùn)，菜盒子培訓(xùn)等。 馬師傅 高級廚師長 擅長于技術(shù)研發(fā)，味蕾高度敏感，精通陜西面食，川菜培訓(xùn)，烤魚培訓(xùn)，牛羊肉泡饃培訓(xùn)，烤魚培訓(xùn)，海底撈火鍋培訓(xùn)，鹵肉卷培訓(xùn)，夏日冷飲培訓(xùn)等是餐飲行業(yè)未來新秀，價值不可估量。 馬師傅 高級廚師長 中華餐飲連鎖中央廚房及連鎖機構(gòu)校長助理，精通陜西特色美食技術(shù)，西點，粵菜，中餐，曾在3家國內(nèi)知名企業(yè)培訓(xùn)機構(gòu)任廚師長經(jīng)理一職，成績卓著，味蕾超級厲害，擅長培訓(xùn) 陜西特色面食培訓(xùn) 重慶烤魚培訓(xùn)，碳火燒烤培訓(xùn)，港式甜品培訓(xùn)，酸辣粉培訓(xùn)，廣式燒臘培訓(xùn)，冰淇淋培訓(xùn)，四川鹵菜培訓(xùn)等餐飲業(yè)不可多得的人才。 李德華 國家高級面點師 中式面點技師 面點高級講師 高級營養(yǎng)師 從事面點行業(yè)十幾年，擅長各種中式面點、西式面點和蛋糕制作，現(xiàn)任我校中式面點高級講師，曾在廣州、東莞、佛山、深圳等多家星級酒店擔(dān)任面點總廚，曾任多家連鎖食品公司面點總廚，技術(shù)總監(jiān)、開發(fā)部主任等職位。擁有豐富的面點制作經(jīng)驗和管理經(jīng)驗。 高級西式面點技師 高級烘焙師 面點高級講師 從事西點行業(yè)多年，具有豐富的廚務(wù)管理、餐飲管理及教學(xué)經(jīng)驗，擅長西式面點、中式面點、蛋糕裱花制作。有很強的創(chuàng)新開發(fā)能力，并能不斷更新烹調(diào)理念，尤其擅長中西結(jié)合的研發(fā)制作。曾在華南農(nóng)業(yè)大學(xué)任西點開發(fā)部主管，廣州、深圳、廈門等多家星級酒店擔(dān)任行政總廚、面點研發(fā)部總監(jiān)等要職。2010年榮獲得“羊城金廚獎”稱號。 中華小吃機構(gòu)榮譽 2006年被深圳勞動局設(shè)為深圳市勞動局定點培訓(xùn)2005年5月成立中華小吃培訓(xùn)基地2005年5月首批學(xué)員來我基地學(xué)習(xí)2005年11月首批學(xué)員畢業(yè)并成功創(chuàng)業(yè)2006年2月成功榮獲勞動局定點培訓(xùn)基地 2007年8月成為中國烹飪協(xié)會會員單位 2007年12月榮獲全國小吃大賽一等獎 2007年12月成為首屆廣州國際美食節(jié)加盟商 2008年2月成功培訓(xùn)3200名學(xué)員畢業(yè)并成功創(chuàng)業(yè) 2008年7月被勞動部門評為重合同守信用企業(yè)2009年5月成為深圳第23屆美食節(jié)贊助商2010年5月被消費者協(xié)會和企業(yè)評價協(xié)會評為：重合同守信用企業(yè) 2010年6月成為深圳第7屆美食指導(dǎo)專家
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