珠海正宇佳欣職業(yè)培訓
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正宇職業(yè)培訓學校技術顧問
珠海市“原麥工坊”連鎖企業(yè)技術顧問
2016-2017年任廣東悅高食品有限公司烘焙部總監(jiān)
2015年法國“ 路易樂斯福杯” 全球烘焙師大賽， 華南賽區(qū)獲“ 藝術面包優(yōu)勝獎”（金獎）
2010-2013年廣州六合烘焙服務有限公司技術銷售代表
2010年參加全國工商聯(lián)烘焙協(xié)會舉辦全國"澳之輪"杯面包大賽，獲"全國十佳面包師" 榮譽稱號及藝術面包優(yōu)秀獎
2009年中華烘焙大賽“ 澳之輪杯面包大賽” 華南區(qū)亞軍
2008年任深圳金蛋糕面包烘焙餅坊技術總監(jiān)
正宇導師顧問團成員
正宇培訓高級技術顧問、高級講師
20年專注技術研發(fā)及技術管理工作經(jīng)驗
擁有橫跨歐亞的工作經(jīng)驗，多家烘焙知名企業(yè)擔任技術顧問及高管
臺北國際烘焙暨設備展-城市面包大賽評審
眾丁龍鳳的技術顧問
美國亞特蘭大Sweet hut廠長
廣東佛山尚大烘焙的商品部總監(jiān)
上?？Х仁耸称酚邢薰镜漠a(chǎn)品研發(fā)經(jīng)理
貝克利中央工廠的廠長
幸福食品的西點面包研發(fā)
正宇技術顧問團成員；
曾獲“全國十佳面包師“的榮譽；
2010年中華烘焙大賽廣州總決賽全國亞軍。
歷任：
“農(nóng)夫面包”創(chuàng)始人；
華潤萬家益田假日Ole’店面包部經(jīng)理；
華潤萬家全國Ole’店面包技術督導；
珠海元朗食品有限公司下屬高端品牌<<金.元朗>>產(chǎn)品技術總監(jiān)。
正宇技術顧問團成員‘；
國家高級面點技師/中國烘焙大師；
來自香港，擁有40多年豐富烘焙經(jīng)驗，技術精湛；
海峽技術交流研究會副秘書長；
歷任：
臺灣超群西餅、鳳月堂、費太太和郭元益知名店廠長；
昆明多柏斯擔任廠長／中山采蝶軒技術總監(jiān)；
長沙馬利奧技術總監(jiān)／番禺皇冠瑪莉奧技術總監(jiān)；
惠州零下五度技術總監(jiān)／澳洲糧油車輪油脂技術總監(jiān)；
歷任多家知名企業(yè)顧問或總經(jīng)理：重慶華生園食品、廣州頂嘉油脂、馬來西亞聯(lián)美食品、揚州超恒食品、惠州美心食品...
正宇技術顧問團成員；
國家高級西點師；
“煥鴻藝術烘焙培訓部”創(chuàng)辦人；
擅長：甜品制作及食品美工（雕刻、面塑、糖藝、巧克力等工藝）；
07年工作至今：曾在國內(nèi)多間國企星級酒店、合資星級酒店從事相關工作，任職于食品美工廚師長、西餅主廚等相關崗位！
正宇技術顧問團成員；
中國烹飪大師；
完美廚藝卓越超前，職業(yè)道德堪稱表率，深受業(yè)內(nèi)外充分肯定；
精通粵菜廚藝，技術精湛，對當下廚藝有創(chuàng)新奉獻；
為名家名店品牌建設貢獻巨大。
正宇培訓烘焙課程導師；
高級西點師；
多年烘焙西點從業(yè)實踐經(jīng)驗，教學態(tài)度認真，教風嚴謹。
正宇技術顧問團成員
國家高級咖啡師，高級考評員
國際高級調(diào)酒師，高級考評員
國家高級西點技師（國家職業(yè)資格一級）；
2003年至2007年在美國蘇州維益食品有限公司負責華南區(qū)烘焙技術工作；
2008年至2013年在不二制油（張家港）有限公司廣州分公司從事烘焙技術研發(fā)；
2013年11月至2014年12月負責美國嘉吉糧油公司華南區(qū)烘焙產(chǎn)品研發(fā)；
2016年擔任中華茶樓研發(fā)部主管。
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