棗莊食尚烹飪學(xué)校
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職稱：國家高級烹調(diào)師、高級營養(yǎng)師、職業(yè)經(jīng)理人、法國里昂廚師學(xué)院名譽講師
履歷：
1999年彭城飯店（三星）涼菜主管；
2000年四川巴國布依精品川菜主爐；
2004年北京昌黎連鎖酒店燕鮑翅主管；
2008年全國連鎖風(fēng)波莊主題酒店行政總廚；
2012年徐州戲馬臺私家一號官府菜總管；
2014至今從事廚師教學(xué)與精品菜研發(fā)；
人生格言：踏踏實實，勇于創(chuàng)新，廚德與廚藝齊發(fā)展。
職稱：高級西點師/高級西點講師
擅長：西式面點、婚慶蛋糕、歐式蛋糕、陶藝蛋糕、水果派、布丁、點心等制作
履歷：
2009年—2010年詩麥爾蛋糕坊任職西點師
2010年—2012年面包新語任職西點師
2014年—2015年麥滋烘焙任職裱花師
2015年—2016年安特魯烘焙任職西點師、烘焙師
2017年3月加入徐州食尚烹飪學(xué)校任職西點專業(yè)教師
職稱： 國家二級技師
國家高級公共營養(yǎng)師
中國烹飪大師
商貿(mào)部 國家一級評委
法國藍帶三級勛章
福建省烹飪協(xié)會理事
國家中職實訓(xùn)教師
畢業(yè)于上海旅游高等?？茖W(xué)院，并在福州大學(xué)進修飯店旅游管理專業(yè)
就職于：上?；▓@大酒店：海南海口明月樓大酒店 福建外貿(mào)中心酒店 福州聚春園集團 北京凱賓斯基酒店
福州邦輝酒店 天津百餃園集團 福州上海西餐廳 福州臺山假日酒店 福州凱都大酒店
被福州各大型餐飲集團和福州各大中專，技校，部隊，高校聘為高級講師
人社部教育中心講師 國資委商飲中心評委 法國美食協(xié)會會員 香港中華廚藝學(xué)院講師
國際奧食卡餐飲策劃福建理事長 福建閩菜非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳承人。
擅于創(chuàng)業(yè)開店培訓(xùn) 分子料理創(chuàng)新設(shè)計與技術(shù)研發(fā)，閩菜 粵菜和海鮮菜品，對甜品，西點和西餐更有時尚的料理方式，曾多次到北京、上海、云南 深圳 香港等地飲食文化交流，多次參加國資委 烹?yún)f(xié) 飯店協(xié)會等全國性烹飪大賽屢獲殊榮，多次受邀參加電視媒體欄目錄制，及大型高端餐飲活動策劃。
從廚心得：感恩 尊重 愛
高級西點師
擅長：
裱花蛋糕，歐式蛋糕，時尚小西點，冷存甜品，丹麥面包，甜面包的制作及研發(fā)。
履歷：
2010年—2011年南京味全食品公司任職西點師?
2011年—2013年無錫卡莎米亞任職西點師 ?
2013年—2015年面包新語任職面包師?
2015年—2016年廈門麥谷道任職西點師
2016年8月加入徐州食尚烹飪學(xué)校任職西點專業(yè)教師
從廚近20年，自幼愛好廚藝，師從于多位廚界大師，曾在多家國際五星級酒店及高端奢華私家會所任職，擅長官府菜、粵菜、閩菜、食品雕刻等；多次參加全國廚師技能大賽榮獲殊榮；
現(xiàn)任世紀鉑金大酒店行政總廚。
個人榮譽及成就：
現(xiàn)任福田香格里拉大酒店中餐行政總廚；
2016年世界烹飪聯(lián)合會國際級裁判證書；
2014年被中國烹飪協(xié)會授予“中國烹飪大師”稱號；
2014年清華大學(xué)餐飲卓越培訓(xùn)證書；
2015年在廣州舉辦的第25屆中華廚師節(jié)獲“中華金廚”稱號；2015年深圳首屆廚王爭霸賽總冠軍；
2015年深圳十大金廚獎；2015香港環(huán)球廚神大賽“年度佳廚師金獎”；
2015深圳衛(wèi)視餐飲風(fēng)云榜”佳廚師團隊“；
2015年食品安全貢獻獎；
2015深圳烹飪團體賽金獎；
2014年廣東省粵菜金鉆名廚獎；
2014年度深圳廣播電視集團星耀名廚獎；
2014廣州夢想飛揚魅力星級總廚大獎；
2014廣州烹飪大師賽金獎；
2013年深圳餐飲風(fēng)云榜十大風(fēng)云人物；
2012年度深圳十大名廚；
2012年度金勺名廚獎；個人原創(chuàng)“上湯參茸燉繡球”獲中華美食新地標褒獎，并獲CCTV專程報道?！傲_漢果東坡肉”被評為中華美食名菜；“金塔扣花肉”被評為深圳十大名菜。
職稱：高級中式烹調(diào)技師，湘菜大師 人生格言：要學(xué)做事，先要學(xué)做人，多動手、少說話，腳踏實地，勤勤懇懇干實事。
職稱：高級中式烹調(diào)技師，湘菜大師
簡歷：
2000年，長沙湘西部落炒鍋；
2002年，郴州金葉大酒店任副廚；
2004年，長沙遠大集團挪亞游輪任副廚；
2005年，江蘇鎮(zhèn)江長江大酒店任湘菜主廚；
2007年，長沙好食尚菜品研發(fā)部任主廚；
2009年，石家莊湘君府任湘菜主廚；
2010年，唐山君逸商務(wù)大酒店任湘菜總廚；
2012年，北京金百萬餐飲連鎖酒店任湘菜副廚。
人生格言：要學(xué)做事，先要學(xué)做人，多動手、少說話，腳踏實地，勤勤懇懇干實事。
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