希爾頓行政主廚賽西維烘焙學校特聘高級講師
對法式甜點、法式慕斯、大型巧克力擁有超強的造詣。授課風格輕松、對待作品近乎狂熱狀態(tài)。對產(chǎn)品創(chuàng)新研發(fā)具有強大的能力。
臺灣烘焙大師
風靡烘焙行業(yè)的軟歐包創(chuàng)始人之一,賽西維烘焙學校提品高級講師,曾在青島皇家美孚手感烘焙坊技術(shù)總監(jiān),“深圳霸訊集團”的技術(shù)總監(jiān)(霸訊集團旗下品牌:面包新語、HEYUO喜乳酪、麥子倉庫等)授課風格嚴謹,對技術(shù)一絲不茍。
臺灣飲品講師
特聘創(chuàng)業(yè)指導講師 臺灣美商coctco大賣場店長,東莞加工貿(mào)易產(chǎn)品訂購中心運營總監(jiān)、擅長臺灣飲品開發(fā)技術(shù),對于基地茶有較高的研究。
法式甜點專業(yè)老師(香港籍)
工作經(jīng)歷:
Boston one sefood&gill
冷盤廚師
香港會展中心
中央廚房甜品製作
香港葡萄園會所
蛋糕甜品師傅
格言:
確認過眼神,是個喜愛甜品的廣東人。
賽西維烘焙學校首席講師,高級法式慕斯講師,手工巧克力技師。從事烘焙行業(yè)十年,一直致力于法式慕斯的研究與開發(fā)!注重口感與健康的元素!
熱愛烘焙行業(yè)十二年,擅長軟歐包系列產(chǎn)品制作。
2013年加盟賽西維烘焙學校,培養(yǎng)同學近千人!
授課風格,認真仔細,對待每個產(chǎn)品精益求精,對待每個學員用心付出
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