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希爾頓行政主廚賽西維烘焙學(xué)校特聘高級(jí)講師
對(duì)法式甜點(diǎn)、法式慕斯、大型巧克力擁有超強(qiáng)的造詣。授課風(fēng)格輕松、對(duì)待作品近乎狂熱狀態(tài)。對(duì)產(chǎn)品創(chuàng)新研發(fā)具有強(qiáng)大的能力。
臺(tái)灣烘焙大師
風(fēng)靡烘焙行業(yè)的軟歐包創(chuàng)始人之一,賽西維烘焙學(xué)校提品高級(jí)講師,曾在青島皇家美孚手感烘焙坊技術(shù)總監(jiān),“深圳霸訊集團(tuán)”的技術(shù)總監(jiān)(霸訊集團(tuán)旗下品牌:面包新語(yǔ)、HEYUO喜乳酪、麥子倉(cāng)庫(kù)等)授課風(fēng)格嚴(yán)謹(jǐn),對(duì)技術(shù)一絲不茍。
臺(tái)灣飲品講師
特聘創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)講師 臺(tái)灣美商coctco大賣場(chǎng)店長(zhǎng),東莞加工貿(mào)易產(chǎn)品訂購(gòu)中心運(yùn)營(yíng)總監(jiān)、擅長(zhǎng)臺(tái)灣飲品開(kāi)發(fā)技術(shù),對(duì)于基地茶有較高的研究。
法式甜點(diǎn)專業(yè)老師(香港籍)
工作經(jīng)歷:
Boston one sefood&gill
冷盤廚師
香港會(huì)展中心
中央廚房甜品製作
香港葡萄園會(huì)所
蛋糕甜品師傅
格言:
確認(rèn)過(guò)眼神,是個(gè)喜愛(ài)甜品的廣東人。
賽西維烘焙學(xué)校首席講師,高級(jí)法式慕斯講師,手工巧克力技師。從事烘焙行業(yè)十年,一直致力于法式慕斯的研究與開(kāi)發(fā)!注重口感與健康的元素!
熱愛(ài)烘焙行業(yè)十二年,擅長(zhǎng)軟歐包系列產(chǎn)品制作。
2013年加盟賽西維烘焙學(xué)校,培養(yǎng)同學(xué)近千人!
授課風(fēng)格,認(rèn)真仔細(xì),對(duì)待每個(gè)產(chǎn)品精益求精,對(duì)待每個(gè)學(xué)員用心付出
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