王森西式餐飲職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校
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2000年法國(guó)優(yōu)秀的甜點(diǎn)師比賽的冠軍
法國(guó)波爾多比賽所有藝術(shù)類(lèi)食品一等獎(jiǎng)
哈根達(dá)斯御用設(shè)計(jì)師
日本東京制菓學(xué)校前校長(zhǎng)
日本洋菓子協(xié)會(huì)聯(lián)合會(huì)評(píng)議員
日本冠軍秀的烘焙節(jié)目主要評(píng)審
2002年巧克力國(guó)際大獎(jiǎng)賽藝術(shù)造型
2005年Marignagne巧克力大賽
2011年獲得當(dāng)年一位MOF大師稱(chēng)號(hào)
2014年獲得《club des croqueurs de chocolats》協(xié)會(huì)大獎(jiǎng)(巧克力裝飾)
王森世界名廚學(xué)院日方院長(zhǎng)
三料世界冠軍(巧克力世界冠軍、盤(pán)式甜點(diǎn)世界冠軍、拉糖世界冠軍)
多項(xiàng)世界大賽常任評(píng)委
世界技能大賽烘焙項(xiàng)目冠軍
2018年UIBC世界青年甜點(diǎn)糖藝師大賽冠軍
2018年IBA世界面包大賽冠軍
2015年日本東京蛋糕展翻糖項(xiàng)目聯(lián)合會(huì)會(huì)長(zhǎng)賞
世界面包錦標(biāo)賽冠軍
香港國(guó)際烹飪經(jīng)典比賽金獎(jiǎng)
世界面包大賽六強(qiáng)精英賽冠軍
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