擅長:從事烘焙裱花行業(yè)七年半,師從韓國裱花協(xié)會會長Bittier老師。曾擔(dān)任韓國裱花技能師COCO研討異性蛋糕設(shè)計研發(fā); 榮譽:2019年參加韓國裱花協(xié)會技術(shù)技能大賽榮獲殊榮。 韓國裱花協(xié)會頒發(fā)證書(高級韓式裱花師證)。
從事翻糖蛋糕行業(yè)六年,獲得英國國際蛋糕大賽銀獎、銅獎各一項! 擅長:唯美創(chuàng)意蛋糕、翻糖蛋糕、西點研發(fā);曾任職深圳市某創(chuàng)意蛋糕策劃有限公司研發(fā)總監(jiān)。
擅長:歐包面包、月餅制作工藝,從業(yè)10年經(jīng)驗; 榮譽:全國月餅技術(shù)大賽廣州賽區(qū)選拔賽二等獎,2016年獲第二十屆全國焙烤職業(yè)技能賽,2019.6月晉級國家高級中式面點師。
擅長:生日蛋糕,創(chuàng)意蛋糕,裱花蛋糕,6年創(chuàng)意蛋糕裱花師經(jīng)歷,多次跟隨國內(nèi)外行業(yè)內(nèi)資深大師進修經(jīng)歷,國家高級認證證書。
擅長:法式西點、翻糖蛋糕、韓式裱花 曾進修法國名廚Alexis Bouillet、法國Chef Gregory課程; 曾多次被評為:銀河天幕受學(xué)員歡迎老師。
擅長:法式面包、歐式面包,曾擔(dān)任上海Bakery面包師 榮譽:2013年 曾參加世界面包冠軍搖籃的野上智寬老師舉辦日式研發(fā)室學(xué)習(xí),2018年曾參加世界面包大賽中國區(qū)華北賽區(qū)選拔賽,獲得冠軍!
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