裱花李老師曾多次參加沈陽裱花展會(huì)予以技術(shù)支持,在裱花蛋糕的造型上追求時(shí)尚與創(chuàng)新,有著豐富的教學(xué)經(jīng)驗(yàn)和熟練的裱花手法,教學(xué)方法別出心裁,現(xiàn)任好滋味餐飲集團(tuán)裱花導(dǎo)師。裱花十大講師 曾代表中國裱花協(xié)會(huì)到多國授課
名師語錄:不要等待機(jī)會(huì),而要?jiǎng)?chuàng)造機(jī)會(huì)。
只有一條路不能選擇——那就是放棄的路;只有一條路不能拒絕——那就是成長的路。
地方小吃培訓(xùn)李老師,非常喜愛特色小吃,2000年2月在廣東深圳東門步行街開始制作木炭燒烤、木炭烤魚、海鮮燒烤等風(fēng)味燒烤,十余年間全國各地拜師學(xué)藝,掌握了四川麻辣燙、重慶酸辣粉、四 川火鍋、重慶小面、四川冷串串、重慶雞公煲、各種鹵水、南京鹽水鴨、揚(yáng)州鹽水鵝等各地特色小吃技術(shù),并博采眾長,兼收并蓄,融會(huì)貫通,烹飪技藝日臻完美, 現(xiàn)任職為好滋味餐飲培訓(xùn)高級(jí)培訓(xùn)老師,執(zhí)教各地風(fēng)味特色小吃技術(shù)。
全國名地特色餐飲小吃培訓(xùn)名師 張老師 安徽人,15歲從事餐飲行業(yè),從切菜、配菜學(xué)徒開始,歷經(jīng)7年,22歲擔(dān)任重慶玫瑰月光國際酒店(五星)川菜廚師長,先后擔(dān)任杭州凱悅大酒店,天豪大酒店,香格里拉大酒店,重慶鐵鍋門等等行政總廚,川菜廚師長
現(xiàn)任好滋味餐飲集團(tuán)美食培訓(xùn)中心高級(jí)培訓(xùn)總監(jiān),親自執(zhí)教川菜、重慶酸辣粉、四川麻辣燙、鹵水、火鍋、香鍋、干鍋等等正宗小吃美食項(xiàng)目。
名師座右銘:做菜如做人,用心做菜,服務(wù)至上
早餐面點(diǎn)培訓(xùn)趙老師:高級(jí)面點(diǎn)師,從事面點(diǎn)行業(yè)有20余年,技藝爐火純青,擅長各式中式面點(diǎn)的制作,花式面點(diǎn)技術(shù),曾由知名餐飲業(yè)老總聘請(qǐng)廣東、廣州、北京、西安、鄭州、昆明、西藏、南京等地知名餐飲酒店任面點(diǎn)總指導(dǎo)。后又在太安魚荘、金骨魚荘、俊宏酒樓、大中華大酒店,芙蓉豆腐酒店等任面點(diǎn)總廚職務(wù) 現(xiàn)任:好滋味餐飲集團(tuán)培訓(xùn)早餐面點(diǎn)高級(jí)指導(dǎo)老師
名師座右銘:做事先做人,為人守厚道,凡事必用心。
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