王老師是個教學嚴謹,要求嚴格對學生負責的老師。擅長各式家常菜和各地方的特色小炒。在教學上王老師講課認真,專業(yè)有風趣,深受學生們的喜愛。他還時常教導學生上課要認真聽講,課后更要勤于練習,這有這樣才能烹飪出讓人滿意的佳肴。
所獲榮譽:2013年山美食烹飪大賽三等獎。2014年中式美食創(chuàng)新技術比賽十佳選手。2015年獲百勺味“受歡迎老師”榮譽。
從教語錄:反省不是去后悔,是為前進鋪路
王杭峰老師是位很有責任心的老師,個性隨和,善于溝通。有著多年蛋糕面包餅干研發(fā)制作經(jīng)驗,精通西式蛋糕,面包,餅干制作;多年已制作創(chuàng)新100多種新品種,反映良好;有團隊精神,能快速適應各種環(huán)境,有豐富的管理經(jīng)驗與帶教能力。
所獲榮譽:2007年參加海峽兩岸西點大師交流賽獲得團體金獎。2011年全國西點大師選拔賽二等獎。2014年陜西特級西點師杰出勛章。2015年江蘇省揚州市全國中式面點大賽三等獎
從教語錄:堅持努力,堅持創(chuàng)新。
許富銓老師治學嚴謹,要求嚴格,能深入了解學生的學習和生活狀況,循循善誘,平易近人;注意啟發(fā)和調動學生的積極性,課堂氣氛較為活躍; 幽默言語是課堂氣氛的調節(jié)劑,從始之終,同學們總能保持強烈的興趣及注意力。老師的這種授課理念深為廣大同學所贊賞
所獲榮譽:2009年榮獲"廣東省嶺南美食節(jié)特級制作大師"稱號。2011年省港澳特色美食展優(yōu)秀作品
童老師平時性格隨和,平易近人,善于溝通,有著多年的奶茶飲品的制作和研發(fā)。對飲品有著自己獨特的見解,時常推出創(chuàng)新作品。有豐富的奶茶制作經(jīng)驗和培訓經(jīng)驗。對學生十分有耐心,經(jīng)常與學生一起探討學習上遇到的問題。
所獲榮譽:2012年濟南奶茶大師選拔賽一等獎。2014年全國創(chuàng)意飲品大賽三等獎
從教語錄:每一個成功者都有一個開始。勇于開始,才能找到成功的路。
陳能權老師是個性格溫和的人,平時也喜歡跟學員探討,給與合理建議,雖然不善言辭,但為人也是很細心到位。陳老師有著豐富的從業(yè)經(jīng)驗,曾在五星級酒店擔任廚房管理工作和技術總監(jiān)等職位,在平常的教學中,陳老師要求很嚴格。
所獲榮譽:2009年廣東省飲食具開發(fā)潛力獎。2015年百勺味受歡迎教師稱號
從教語錄:想要不斷進步,就得不停學習,不斷改變。
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