招生對(duì)象：適用對(duì)象適合高端工作室私人定制翻糖蛋糕愛(ài)好者 課程目標(biāo)高端烘焙甜品工作室必備課程?？焖僬莆辗堑案饧挤?，婚禮甜品臺(tái)設(shè)計(jì)，定制人偶蛋糕制作 課程概述關(guān)于教學(xué)理念和我們的優(yōu)勢(shì)1.我們秉持讓學(xué)員畢業(yè)后可持續(xù)發(fā)展的目標(biāo)，將課程大類(lèi)細(xì)分，有利于學(xué)員自身產(chǎn)品定位，避免浪費(fèi)多余時(shí)間。2.我們的課程老師都是受過(guò)多次的國(guó)內(nèi)外進(jìn)修，專(zhuān)業(yè)培訓(xùn)，并且后任職各大店鋪的技術(shù)指導(dǎo)，所以技術(shù)過(guò)硬是基本的保證，重要的要知道怎么將好的技術(shù)傳授于學(xué)員。3.課程中，老師總結(jié)一套系統(tǒng)系理論，保證學(xué)生畢業(yè)后能看得懂各大名店及網(wǎng)紅配方并操作4.課程中，附送大BOSS創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)，讓你創(chuàng)業(yè)少走彎路5.艾瑞斯每年邀請(qǐng)6次國(guó)外及臺(tái)灣大師定期舉辦研修課6.學(xué)員畢業(yè)后，進(jìn)入線上商學(xué)院均可免費(fèi)終生觀看艾瑞斯新餐飲品牌，研習(xí)社線上新品課程(每月更新）及自己上課產(chǎn)品視頻錄播7.學(xué)習(xí)期間免費(fèi)提供住宿（空調(diào)，熱水器一應(yīng)俱全）8.不收取學(xué)費(fèi)以外任何費(fèi)用課程簡(jiǎn)介課程內(nèi)容除了基礎(chǔ)課程內(nèi)容藝術(shù)糖花、高級(jí)人偶、藝術(shù)造型餅干、甜品臺(tái)主蛋糕之外，你還會(huì)學(xué)習(xí)到甜品臺(tái)背景搭建與甜品結(jié)合。課程介紹：英式糖花 （花朵種類(lèi)）玫瑰，奧斯汀，毛茛，牡丹，旋轉(zhuǎn)玫瑰，繡球花，手工小花，漿果，尤加利，小桃子，玫瑰葉，鼠尾草，花萼，牡丹葉，紙花技術(shù)包含：認(rèn)識(shí)學(xué)習(xí)糖花常用工具模具 學(xué)習(xí)糖花的調(diào)色和后期上色制作食用膠水花卉的講解與制作講解糖花的保存方式學(xué)習(xí)講解花卉的主裝人偶公仔，卡通公仔人偶的捏制，仿真臉模的運(yùn)用，人物比例解析，服飾裙擺的制作與分析，骨架的制作，面部，化妝的制作分析，卡通公仔制作技法，卡通公仔比例及特點(diǎn)解析，后期上色技法，技術(shù)包含，純手工捏制的仿真人偶，卡通動(dòng)物公仔，人偶公仔的五官，四肢整體比例講解，動(dòng)態(tài)效果分析，如何制作出可愛(ài)生動(dòng)的卡通公仔。糖霜餅干制作開(kāi)通或者人物的糖霜餅干，學(xué)習(xí)糖霜技法，糖霜的調(diào)制方法及注意事項(xiàng)，填充底色，雙色，多色，填充技巧，制作出層次分明的技法效果，轉(zhuǎn)印圖紙制作，在糖霜上彩繪出干凈清晰的圖案，對(duì)卡通人物進(jìn)行刷刻刻畫(huà)每期主題不同的餅干樣式各異，技術(shù)包含，糖霜調(diào)制，糖霜填制。糖霜轉(zhuǎn)印技法，糖霜彩繪，翻糖主題蛋組裝基礎(chǔ)分配技法操作學(xué)習(xí)裙邊，蝴蝶結(jié)，經(jīng)典蕾絲，裙擺效果，噴繪，草皮 ，樹(shù)干，配飾，花邊，麻繩了解構(gòu)圖的比例了解色彩的運(yùn)用搭配，設(shè)計(jì)翻糖蛋糕融匯運(yùn)用糖花，人偶公仔，糖霜餅干等技術(shù)加以 創(chuàng)新，制作主題翻糖蛋糕，結(jié)合老師知道獨(dú)立制作主題翻糖蛋糕，實(shí)操整體構(gòu)型色彩搭配創(chuàng)作個(gè)性化制作工藝。技術(shù)特點(diǎn)，用于工作室接單的創(chuàng)新設(shè)計(jì)新發(fā)展，技法包含，所有翻糖技巧，獨(dú)立制作各種個(gè)性化翻糖蛋糕，教學(xué)方法課程中，老師總結(jié)一套系統(tǒng)系理論，保證學(xué)生畢業(yè)后能看得懂各大名店及網(wǎng)紅配方并操作。附送大BOSS創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)，讓你創(chuàng)業(yè)少走彎路。教學(xué)特色1、艾瑞斯每年邀請(qǐng)6次國(guó)外及臺(tái)灣大師定期舉辦研修課。2、學(xué)員畢業(yè)后，進(jìn)入線上商學(xué)院均可免費(fèi)終生觀看艾瑞斯新餐飲品牌研習(xí)社線上新品課程(每月更新）及自己上課產(chǎn)品視頻錄播。3、課程采用小班化教學(xué)，每期16人左右。4、學(xué)習(xí)期每個(gè)人的領(lǐng)悟和學(xué)習(xí)能力不一樣，領(lǐng)悟快學(xué)習(xí)到位，自然會(huì)提早畢業(yè)，不用太糾結(jié)學(xué)習(xí)時(shí)間，因人而異，學(xué)會(huì)為止。后期如在接單過(guò)程中遇到問(wèn)題可隨時(shí)授課老師。

招生對(duì)象：適用對(duì)象零基礎(chǔ)西餐愛(ài)好者西餐館主課程目標(biāo)適合零基礎(chǔ)創(chuàng)業(yè)開(kāi)店的創(chuàng)業(yè)人群或已有西餐店的館主進(jìn)修課程課程概述關(guān)于教學(xué)理念和我們的優(yōu)勢(shì)1.我們秉持讓學(xué)員畢業(yè)后可持續(xù)發(fā)展的目標(biāo)，將課程大類(lèi)細(xì)分，有利于學(xué)員自身產(chǎn)品定位，避免浪費(fèi)多余時(shí)間。2.我們的課程老師都是受過(guò)多次的國(guó)內(nèi)外進(jìn)修，專(zhuān)業(yè)培訓(xùn)，并且后任職各大店鋪的技術(shù)指導(dǎo)，所以技術(shù)過(guò)硬是基本的保證，重要的要知道怎么將好的技術(shù)傳授于學(xué)員。3.課程中，老師總結(jié)一套系統(tǒng)系理論，保證學(xué)生畢業(yè)后能看得懂各大名店及網(wǎng)紅配方并操作4.課程中，附送大BOSS創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)，讓你創(chuàng)業(yè)少走彎路5.艾瑞斯每年邀請(qǐng)6次國(guó)外及臺(tái)灣大師定期舉辦研修課6.學(xué)員畢業(yè)后，進(jìn)入線上商學(xué)院均可免費(fèi)終生觀看艾瑞斯新餐飲品牌，研習(xí)社線上新品課程(每月更新）及自己上課產(chǎn)品視頻錄播7.學(xué)習(xí)期間免費(fèi)提供住宿（空調(diào)，熱水器一應(yīng)俱全）8.不收取學(xué)費(fèi)以外任何費(fèi)用課程簡(jiǎn)介課程背景01我們秉持讓學(xué)員畢業(yè)后可持續(xù)發(fā)展的目標(biāo)，將課程大類(lèi)細(xì)分，有利于學(xué)員自身產(chǎn)品定位，避免浪費(fèi)多余時(shí)間。02我們的課程老師都是受過(guò)多次的國(guó)內(nèi)外進(jìn)修，專(zhuān)業(yè)培訓(xùn)，并且后任職各大店鋪的技術(shù)指導(dǎo)，所以技術(shù)過(guò)硬是基本的保證，重要的要知道怎么將好的技術(shù)傳授于學(xué)員。教學(xué)方法課程中，老師總結(jié)一套系統(tǒng)系理論，保證學(xué)生畢業(yè)后能看得懂各大名店及網(wǎng)紅配方并操作。附送大BOSS創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)，讓你創(chuàng)業(yè)少走彎路。教學(xué)特色1、艾瑞斯每年邀請(qǐng)6次國(guó)外及臺(tái)灣大師定期舉辦研修課。2、學(xué)員畢業(yè)后，進(jìn)入線上商學(xué)院均可免費(fèi)終生觀看艾瑞斯新餐飲品牌研習(xí)社線上新品課程(每月更新）及自己上課產(chǎn)品視頻錄播。3、課程采用小班化教學(xué)，每期16人左右。4、學(xué)習(xí)期每個(gè)人的領(lǐng)悟和學(xué)習(xí)能力不一樣，領(lǐng)悟快學(xué)習(xí)到位，自然會(huì)提早畢業(yè)，不用太糾結(jié)學(xué)習(xí)時(shí)間，因人而異，學(xué)會(huì)為止。后期如在接單過(guò)程中遇到問(wèn)題可隨時(shí)授課老師。

招生對(duì)象：適用對(duì)象輕食外賣(mài)老板零基礎(chǔ)快速上手課程目標(biāo)輕食簡(jiǎn)餐，零基礎(chǔ)，門(mén)店進(jìn)階課程概述關(guān)于教學(xué)理念和我們的優(yōu)勢(shì)1.我們秉持讓學(xué)員畢業(yè)后可持續(xù)發(fā)展的目標(biāo)，將課程大類(lèi)細(xì)分，有利于學(xué)員自身產(chǎn)品定位，避免浪費(fèi)多余時(shí)間。2.我們的課程老師都是受過(guò)多次的國(guó)內(nèi)外進(jìn)修，專(zhuān)業(yè)培訓(xùn)，并且后任職各大店鋪的技術(shù)指導(dǎo)，所以技術(shù)過(guò)硬是基本的保證，重要的要知道怎么將好的技術(shù)傳授于學(xué)員。3.課程中，老師總結(jié)一套系統(tǒng)系理論，保證學(xué)生畢業(yè)后能看得懂各大名店及網(wǎng)紅配方并操作4.課程中，附送大BOSS創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)，讓你創(chuàng)業(yè)少走彎路5.艾瑞斯每年邀請(qǐng)6次國(guó)外及臺(tái)灣大師定期舉辦研修課6.學(xué)員畢業(yè)后，進(jìn)入線上商學(xué)院均可免費(fèi)終生觀看艾瑞斯新餐飲品牌，研習(xí)社線上新品課程(每月更新）及自己上課產(chǎn)品視頻錄播7.學(xué)習(xí)期間免費(fèi)提供住宿（空調(diào)，熱水器一應(yīng)俱全）8.不收取學(xué)費(fèi)以外任何費(fèi)用課程簡(jiǎn)介課程背景01我們秉持讓學(xué)員畢業(yè)后可持續(xù)發(fā)展的目標(biāo)，將課程大類(lèi)細(xì)分，有利于學(xué)員自身產(chǎn)品定位，避免浪費(fèi)多余時(shí)間。02我們的課程老師都是受過(guò)多次的國(guó)內(nèi)外進(jìn)修，專(zhuān)業(yè)培訓(xùn)，并且后任職各大店鋪的技術(shù)指導(dǎo)，所以技術(shù)過(guò)硬是基本的保證，重要的要知道怎么將好的技術(shù)傳授于學(xué)員。蔬菜預(yù)處理；南瓜，西蘭花，洋蔥絲，三色椒，蘑菇片迷你番茄，土豆，紫薯，千葉豆腐，混合沙拉粉絲，玉米沙拉，胡蘿卜、山藥泥，薯?xiàng)l綠豆芽，烤土豆，肉類(lèi)腌制預(yù)處理；腌制雞腿肉，照燒雞腿肉，低溫雞胸肉，腌制牛柳韓式松板肉，溫泉蛋，溏心蛋，炒雞蛋，海產(chǎn)品與水果預(yù)處理；腌制蝦仁，腌制巴沙魚(yú)，墨魚(yú)花，帶殼大蝦，蟹柳棒芒果，藍(lán)莓，火龍果，橙子，烤蘋(píng)果，紅提，青蘋(píng)果，牛油果，獼猴桃，草莓堅(jiān)果與谷物預(yù)處理；燕麥，奇亞籽，腰果，南瓜子，山核桃，去皮花生藜麥，野米，薏仁，大麥，米飯，意大利面，凍燕麥，雜糧飯制作醬汁；古法黑糖油醋汁，木魚(yú)花醬油，泰式沙拉醬，芝麻沙拉汁，芥末蜂蜜醬白汁，黑椒汁，百香果酸奶醬，樹(shù)莓草莓醬，芒果味酸奶，漿果味酸奶美式芝士淋醬，經(jīng)典意式肉醬，日式咖喱醬，豆鼓耗油醬元素搭配沙拉出餐模擬芝士焗烤紫薯雞胸色拉照燒雞肉秘制豆腐沙拉烤蘋(píng)果山藥沙拉泰式海鮮芒果豆芽沙拉照燒巴沙魚(yú)玉米沙拉主食小吃出餐模擬黑椒牛柳蝴蝶意面韓式松板肉基圍蝦雙拼飯咖喱雞肉芝士焗飯意式肉醬面芝士薯?xiàng)l蒜香炸雞塊三明治卷餅演示芒果總匯三明治墨西哥肉醬芝士玉米餅211飲食菜系                                                        黃瓜大蝦蕎麥面佐昆布柴魚(yú)湯低溫雞胸肉配藜麥五谷沙拉佐酸奶凱撒醬低溫西冷牛排配烤時(shí)蔬佐葡萄油醋汁低溫牛肉卷餅佐毛豆蛋黃醬烤三文魚(yú)配羽衣甘藍(lán)小球意面橙味油醋汁炙烤三文魚(yú)配牛油果豆腐沙拉佐和風(fēng)汁低溫羊架配中東小米佐咖喱沙司等教學(xué)方法課程中，老師總結(jié)一套系統(tǒng)系理論，保證學(xué)生畢業(yè)后能看得懂各大名店及網(wǎng)紅配方并操作。附送大BOSS創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)，讓你創(chuàng)業(yè)少走彎路。教學(xué)特色1、艾瑞斯每年邀請(qǐng)6次國(guó)外及臺(tái)灣大師定期舉辦研修課。2、學(xué)員畢業(yè)后，進(jìn)入線上商學(xué)院均可免費(fèi)終生觀看艾瑞斯新餐飲品牌研習(xí)社線上新品課程(每月更新）及自己上課產(chǎn)品視頻錄播。3、課程采用小班化教學(xué)，每期16人左右。4、學(xué)習(xí)期每個(gè)人的領(lǐng)悟和學(xué)習(xí)能力不一樣，領(lǐng)悟快學(xué)習(xí)到位，自然會(huì)提早畢業(yè)，不用太糾結(jié)學(xué)習(xí)時(shí)間，因人而異，學(xué)會(huì)為止。后期如在接單過(guò)程中遇到問(wèn)題可隨時(shí)授課老師。

招生對(duì)象：適用對(duì)象零基礎(chǔ)學(xué)員門(mén)店裱花師學(xué)習(xí)私房工作室老板課程目標(biāo)零基礎(chǔ)學(xué)員門(mén)店裱花師學(xué)習(xí)私房工作室老板快速掌握蛋糕制作技巧課程概述關(guān)于教學(xué)理念和我們的優(yōu)勢(shì)1.我們秉持讓學(xué)員畢業(yè)后可持續(xù)發(fā)展的目標(biāo)，將課程大類(lèi)細(xì)分，有利于學(xué)員自身產(chǎn)品定位，避免浪費(fèi)多余時(shí)間。2.我們的課程老師都是受過(guò)多次的國(guó)內(nèi)外進(jìn)修，專(zhuān)業(yè)培訓(xùn)，并且后任職各大店鋪的技術(shù)指導(dǎo)，所以技術(shù)過(guò)硬是基本的保證，重要的要知道怎么將好的技術(shù)傳授于學(xué)員。3.課程中，老師總結(jié)一套系統(tǒng)系理論，保證學(xué)生畢業(yè)后能看得懂各大名店及網(wǎng)紅配方并操作4.課程中，附送大BOSS創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)，讓你創(chuàng)業(yè)少走彎路5.艾瑞斯每年邀請(qǐng)6次國(guó)外及臺(tái)灣大師定期舉辦研修課6.學(xué)員畢業(yè)后，進(jìn)入線上商學(xué)院均可免費(fèi)終生觀看艾瑞斯新餐飲品牌，研習(xí)社線上新品課程(每月更新）及自己上課產(chǎn)品視頻錄播7.學(xué)習(xí)期間免費(fèi)提供住宿（空調(diào)，熱水器一應(yīng)俱全）8.不收取學(xué)費(fèi)以外任何費(fèi)用課程簡(jiǎn)介課程內(nèi)容裱花基礎(chǔ);奶油打發(fā)程度分析及打發(fā)技巧，調(diào)色搭配技巧與抹胚練習(xí)，花紋刮板及三角刮刀使用技巧，抹面系列：直胚抹面，圓胚抹面，心型胚，方胚，場(chǎng)景胚，異形胚抹面，雙層胚抹面等花嘴及花型走邊系列：圓形，心型，葉子，貝殼邊，珍珠串花邊，拔尖圓球，無(wú)尖圓球，單股扭結(jié)，波浪花邊，編花籃，曲奇玫瑰。裙邊等及蛋糕款式制作教學(xué)方法課程中，老師總結(jié)一套系統(tǒng)系理論，保證學(xué)生畢業(yè)后能看得懂各大名店及網(wǎng)紅配方并操作。附送大BOSS創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)，讓你創(chuàng)業(yè)少走彎路。教學(xué)特色1、艾瑞斯每年邀請(qǐng)6次國(guó)外及臺(tái)灣大師定期舉辦研修課。2、學(xué)員畢業(yè)后，進(jìn)入線上商學(xué)院均可免費(fèi)終生觀看艾瑞斯新餐飲品牌研習(xí)社線上新品課程(每月更新）及自己上課產(chǎn)品視頻錄播。3、課程采用小班化教學(xué)，每期16人左右。4、學(xué)習(xí)期每個(gè)人的領(lǐng)悟和學(xué)習(xí)能力不一樣，領(lǐng)悟快學(xué)習(xí)到位，自然會(huì)提早畢業(yè)，不用太糾結(jié)學(xué)習(xí)時(shí)間，因人而異，學(xué)會(huì)為止。后期如在接單過(guò)程中遇到問(wèn)題可隨時(shí)授課老師。

招生對(duì)象：適用對(duì)象零基礎(chǔ)或以開(kāi)店需要提升面包產(chǎn)品的老板或面包師課程目標(biāo)門(mén)店好的選擇課程課程概述關(guān)于教學(xué)理念和我們的優(yōu)勢(shì)1.我們秉持讓學(xué)員畢業(yè)后可持續(xù)發(fā)展的目標(biāo)，將課程大類(lèi)細(xì)分，有利于學(xué)員自身產(chǎn)品定位，避免浪費(fèi)多余時(shí)間。2.我們的課程老師都是受過(guò)多次的國(guó)內(nèi)外進(jìn)修，專(zhuān)業(yè)培訓(xùn)，并且后任職各大店鋪的技術(shù)指導(dǎo)，所以技術(shù)過(guò)硬是基本的保證，重要的要知道怎么將好的技術(shù)傳授于學(xué)員。3.課程中，老師總結(jié)一套系統(tǒng)系理論，保證學(xué)生畢業(yè)后能看得懂各大名店及網(wǎng)紅配方并操作4.課程中，附送大BOSS創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)，讓你創(chuàng)業(yè)少走彎路5.艾瑞斯每年邀請(qǐng)6次國(guó)外及臺(tái)灣大師定期舉辦研修課6.學(xué)員畢業(yè)后，進(jìn)入線上商學(xué)院均可免費(fèi)終生觀看艾瑞斯新餐飲品牌，研習(xí)社線上新品課程(每月更新）及自己上課產(chǎn)品視頻錄播7.學(xué)習(xí)期間免費(fèi)提供住宿（空調(diào)，熱水器一應(yīng)俱全）8.不收取學(xué)費(fèi)以外任何費(fèi)用課程簡(jiǎn)介課程內(nèi)容基礎(chǔ)材料介紹：基礎(chǔ)設(shè)備器具，面包基礎(chǔ)知識(shí)講解，軟歐制作，軟歐內(nèi)陷制作，日式花式面包制作。面包粉類(lèi)，老面制作與應(yīng)用，吐司面包，手撕面包，面包烤前裝飾及成品講解。日式調(diào)理類(lèi)面包：吐司/軟香蒜，法式奶油燒，巖燒乳酪，光亮劑，胖達(dá)色拉醬香椰蔓越莓，吉士布里，樹(shù)樁肉松，Q雪，紅豆芝士，馬德里，玉米熱狗，焗烤火腿，內(nèi)陷制作，面包烤前裝飾及成品講解。丹麥經(jīng)典，手撕面包，原味可頌，丹麥面團(tuán)制作，起酥面團(tuán)的制作，丹麥面團(tuán)的的成形，經(jīng)典軟歐系列：法式長(zhǎng)棍，法式奶香片，葡萄奶酪包，火龍果乳酪，核桃布里奧斯，紅糖麻薯包，等（定期更新，）教學(xué)方法課程中，老師總結(jié)一套系統(tǒng)系理論，保證學(xué)生畢業(yè)后能看得懂各大名店及網(wǎng)紅配方并操作。附送大BOSS創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)，讓你創(chuàng)業(yè)少走彎路。教學(xué)特色1、艾瑞斯每年邀請(qǐng)6次國(guó)外及臺(tái)灣大師定期舉辦研修課。2、學(xué)員畢業(yè)后，進(jìn)入線上商學(xué)院均可免費(fèi)終生觀看艾瑞斯新餐飲品牌研習(xí)社線上新品課程(每月更新）及自己上課產(chǎn)品視頻錄播。3、課程采用小班化教學(xué)，每期16人左右。4、學(xué)習(xí)期每個(gè)人的領(lǐng)悟和學(xué)習(xí)能力不一樣，領(lǐng)悟快學(xué)習(xí)到位，自然會(huì)提早畢業(yè)，不用太糾結(jié)學(xué)習(xí)時(shí)間，因人而異，學(xué)會(huì)為止。后期如在接單過(guò)程中遇到問(wèn)題可隨時(shí)授課老師。

招生對(duì)象：適用對(duì)象適合零基礎(chǔ)開(kāi)飲品蛋糕門(mén)店及私房工作室人群課程目標(biāo)短期學(xué)會(huì)網(wǎng)紅甜品，讓你創(chuàng)業(yè)無(wú)憂課程概述關(guān)于教學(xué)理念和我們的優(yōu)勢(shì)1.我們秉持讓學(xué)員畢業(yè)后可持續(xù)發(fā)展的目標(biāo)，將課程大類(lèi)細(xì)分，有利于學(xué)員自身產(chǎn)品定位，避免浪費(fèi)多余時(shí)間。2.我們的課程老師都是受過(guò)多次的國(guó)內(nèi)外進(jìn)修，專(zhuān)業(yè)培訓(xùn)，并且后任職各大店鋪的技術(shù)指導(dǎo)，所以技術(shù)過(guò)硬是基本的保證，重要的要知道怎么將好的技術(shù)傳授于學(xué)員。3.課程中，老師總結(jié)一套系統(tǒng)系理論，保證學(xué)生畢業(yè)后能看得懂各大名店及網(wǎng)紅配方并操作4.課程中，附送大BOSS創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)，讓你創(chuàng)業(yè)少走彎路5.艾瑞斯每年邀請(qǐng)6次國(guó)外及臺(tái)灣大師定期舉辦研修課6.學(xué)員畢業(yè)后，進(jìn)入線上商學(xué)院均可免費(fèi)終生觀看艾瑞斯新餐飲品牌，研習(xí)社線上新品課程(每月更新）及自己上課產(chǎn)品視頻錄播7.學(xué)習(xí)期間免費(fèi)提供住宿（空調(diào)，熱水器一應(yīng)俱全）8.不收取學(xué)費(fèi)以外任何費(fèi)用課程簡(jiǎn)介課程內(nèi)容基礎(chǔ)餅干制作;蔓越莓奶酥/瑪格麗特/網(wǎng)紅曲奇/杏仁瓦片經(jīng)典蛋糕：檸檬瑪?shù)律?紅絲絨紙杯蛋糕/黑森林蛋糕/原味戚風(fēng)蛋糕/檸檬磅蛋糕/香橙磅蛋糕/巧克力旅行蛋糕/輕芝士蛋糕/網(wǎng)紅小甜品：蛋黃酥，酥皮泡芙，千層蛋糕，雪花酥，雪媚娘/肉松小貝/豆乳盒子/青團(tuán)慕斯蛋糕： 提拉米蘇/巧克力三色慕斯等（定期更新以上課產(chǎn)品為準(zhǔn)）教學(xué)方法課程中，老師總結(jié)一套系統(tǒng)系理論，保證學(xué)生畢業(yè)后能看得懂各大名店及網(wǎng)紅配方并操作。附送大BOSS創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)，讓你創(chuàng)業(yè)少走彎路。教學(xué)特色1、艾瑞斯每年邀請(qǐng)6次國(guó)外及臺(tái)灣大師定期舉辦研修課。2、學(xué)員畢業(yè)后，進(jìn)入線上商學(xué)院均可免費(fèi)終生觀看艾瑞斯新餐飲品牌研習(xí)社線上新品課程(每月更新）及自己上課產(chǎn)品視頻錄播。3、課程采用小班化教學(xué)，每期16人左右。4、學(xué)習(xí)期每個(gè)人的領(lǐng)悟和學(xué)習(xí)能力不一樣，領(lǐng)悟快學(xué)習(xí)到位，自然會(huì)提早畢業(yè)，不用太糾結(jié)學(xué)習(xí)時(shí)間，因人而異，學(xué)會(huì)為止。后期如在接單過(guò)程中遇到問(wèn)題可隨時(shí)授課老師。

招生對(duì)象：適用對(duì)象零基礎(chǔ)學(xué)習(xí)法式西點(diǎn)門(mén)店技法提升拉開(kāi)市場(chǎng)差距課程目標(biāo)短期快速掌握法式西點(diǎn)產(chǎn)品，高端甜品，西餐，蛋糕，私房必備產(chǎn)品課程概述關(guān)于教學(xué)理念和我們的優(yōu)勢(shì)1.我們秉持讓學(xué)員畢業(yè)后可持續(xù)發(fā)展的目標(biāo)，將課程大類(lèi)細(xì)分，有利于學(xué)員自身產(chǎn)品定位，避免浪費(fèi)多余時(shí)間。2.我們的課程老師都是受過(guò)多次的國(guó)內(nèi)外進(jìn)修，專(zhuān)業(yè)培訓(xùn)，并且后任職各大店鋪的技術(shù)指導(dǎo)，所以技術(shù)過(guò)硬是基本的保證，重要的要知道怎么將好的技術(shù)傳授于學(xué)員。3.課程中，老師總結(jié)一套系統(tǒng)系理論，保證學(xué)生畢業(yè)后能看得懂各大名店及網(wǎng)紅配方并操作4.課程中，附送大BOSS創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)，讓你創(chuàng)業(yè)少走彎路5.艾瑞斯每年邀請(qǐng)6次國(guó)外及臺(tái)灣大師定期舉辦研修課6.學(xué)員畢業(yè)后，進(jìn)入線上商學(xué)院均可免費(fèi)終生觀看艾瑞斯新餐飲品牌，研習(xí)社線上新品課程(每月更新）及自己上課產(chǎn)品視頻錄播7.學(xué)習(xí)期間免費(fèi)提供住宿（空調(diào)，熱水器一應(yīng)俱全）8.不收取學(xué)費(fèi)以外任何費(fèi)用課程簡(jiǎn)介課程內(nèi)容香蕉朗姆撻：沙布列，杏仁奶油椰子鳳梨達(dá)克瓦茲：朗姆鳳梨，椰子達(dá)克瓦茲，鳳梨慕斯淋奶油黑櫻桃荔枝塔：覆盆子果餡，黑櫻桃巴巴路亞，荔枝慕斯 ，檸檬沙布列，無(wú)油海綿蛋糕，透明淋面。椰子青檸之夏：甜酥面團(tuán)，扁桃仁餅底，達(dá)克瓦茲，熱帶水果凍法式泡芙：酥皮的制作，泡芙殼，玫瑰英式奶醬，咖啡卡仕達(dá)，抹茶穆斯林，巧克力外交官拿破侖/號(hào)角酥：起酥皮制作與開(kāi)酥技巧，拿破侖組裝與裝飾，香草卡仕達(dá)醬及制作理論馬卡龍：意式蛋白霜的制作，杏仁粉的選用，奶油霜夾心。糯米芝士慕斯：糯米內(nèi)陷，香草比斯基，馬斯卡彭奶油，白巧杏仁脆草莓夏洛特：庫(kù)利夾心，手指無(wú)油海綿，玫瑰糖酒液，草莓巴巴路亞玫瑰蜜桃慕斯：草莓凝凍，開(kāi)心果酥餅，達(dá)克瓦茲，蜜桃朗姆，玫瑰草莓淋面伯爵紅茶慕斯：舒布雷姆，達(dá)克瓦茲，牛奶紅茶慕斯，黑色可可淋面，巧克力牛軋脆片銀河蛋糕：吉瓦娜布雷，達(dá)克瓦茲，開(kāi)心果酥餅，法式蛋白霜，巧克力慕斯，仿真水果慕斯：檸檬，（打發(fā)的青檸甘納許/青檸醬內(nèi)陷）桃子（打發(fā)的桃子甘納許/桃子果凍）橘子（打發(fā)的橙子甘納許/橙子果凍）各式噴沙系列：噴槍使用技巧，慕斯噴砂制作，噴砂裝飾鏡面淋面系列：放射性淋面，純色淋面，網(wǎng)狀淋面，慕斯及造型出品，擺臺(tái)以及造型搭配（定期更換產(chǎn)品，一切以當(dāng)月上課產(chǎn)品為準(zhǔn)）教學(xué)方法課程中，老師總結(jié)一套系統(tǒng)系理論，保證學(xué)生畢業(yè)后能看得懂各大名店及網(wǎng)紅配方并操作。附送大BOSS創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)，讓你創(chuàng)業(yè)少走彎路。教學(xué)特色1、艾瑞斯每年邀請(qǐng)6次國(guó)外及臺(tái)灣大師定期舉辦研修課。2、學(xué)員畢業(yè)后，進(jìn)入線上商學(xué)院均可免費(fèi)終生觀看艾瑞斯新餐飲品牌研習(xí)社線上新品課程(每月更新）及自己上課產(chǎn)品視頻錄播。3、課程采用小班化教學(xué)，每期16人左右。4、學(xué)習(xí)期每個(gè)人的領(lǐng)悟和學(xué)習(xí)能力不一樣，領(lǐng)悟快學(xué)習(xí)到位，自然會(huì)提早畢業(yè)，不用太糾結(jié)學(xué)習(xí)時(shí)間，因人而異，學(xué)會(huì)為止。后期如在接單過(guò)程中遇到問(wèn)題可隨時(shí)授課老師。

招生對(duì)象：適用對(duì)象零基礎(chǔ)或有基礎(chǔ)的產(chǎn)品技能提升學(xué)員課程目標(biāo)私房烘焙延伸，適合零基礎(chǔ)學(xué)習(xí)，或有奶油裱花基礎(chǔ)學(xué)習(xí)、讓自己蛋糕門(mén)店或工作室更加具有特色課程概述關(guān)于教學(xué)理念和我們的優(yōu)勢(shì)1.我們秉持讓學(xué)員畢業(yè)后可持續(xù)發(fā)展的目標(biāo)，將課程大類(lèi)細(xì)分，有利于學(xué)員自身產(chǎn)品定位，避免浪費(fèi)多余時(shí)間。2.我們的課程老師都是受過(guò)多次的國(guó)內(nèi)外進(jìn)修，專(zhuān)業(yè)培訓(xùn)，并且后任職各大店鋪的技術(shù)指導(dǎo)，所以技術(shù)過(guò)硬是基本的保證，重要的要知道怎么將好的技術(shù)傳授于學(xué)員。3.課程中，老師總結(jié)一套系統(tǒng)系理論，保證學(xué)生畢業(yè)后能看得懂各大名店及網(wǎng)紅配方并操作4.課程中，附送大BOSS創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)，讓你創(chuàng)業(yè)少走彎路5.艾瑞斯每年邀請(qǐng)6次國(guó)外及臺(tái)灣大師定期舉辦研修課6.學(xué)員畢業(yè)后，進(jìn)入線上商學(xué)院均可免費(fèi)終生觀看艾瑞斯新餐飲品牌，研習(xí)社線上新品課程(每月更新）及自己上課產(chǎn)品視頻錄播7.學(xué)習(xí)期間免費(fèi)提供住宿（空調(diào)，熱水器一應(yīng)俱全）8.不收取學(xué)費(fèi)以外任何費(fèi)用課程簡(jiǎn)介課程內(nèi)容戚風(fēng)蛋糕理論，奶油品類(lèi)及打發(fā)講解，戚風(fēng)，海綿蛋糕實(shí)操，裱花工具實(shí)操，抹面實(shí)操韓式裱花基礎(chǔ)知識(shí)，花嘴與工具的認(rèn)識(shí)和練習(xí)，韓式裱花豆沙霜，奶油霜配方講解，原材料介紹，學(xué)習(xí)色相環(huán)，色彩搭配，花卉拼接，側(cè)邊造型，異性胚制作，花枝與藤蔓制作，糖紙花主裝，花瓣的剪裁，軟硬度控制花型系列;玫瑰，芍藥，葉子，單片花瓣，自然系牡丹花1，2種，五瓣花，毛茛，拿鐵玫瑰，繡球花，自然系芍藥，寒丁子，輪峰菊，大蔥花，庭院玫瑰，奧斯汀玫瑰，手捧花，帝王花，藍(lán)飾帶花，薰衣草網(wǎng)紅滴落蛋糕裝飾插件，巧克力插件制作珍珠球，異性插片及巧克力配件制作等，艾素糖插件制作糖盒子，糖帆，異形插件，皇冠等，蛋白糖的制作，異形水晶插件，翻糖配件，水晶洞制作等等油畫(huà)暈染技巧，芝士轉(zhuǎn)印技巧教學(xué)方法課程中，老師總結(jié)一套系統(tǒng)系理論，保證學(xué)生畢業(yè)后能看得懂各大名店及網(wǎng)紅配方并操作。附送大BOSS創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)，讓你創(chuàng)業(yè)少走彎路。教學(xué)特色1、艾瑞斯每年邀請(qǐng)6次國(guó)外及臺(tái)灣大師定期舉辦研修課。2、學(xué)員畢業(yè)后，進(jìn)入線上商學(xué)院均可免費(fèi)終生觀看艾瑞斯新餐飲品牌研習(xí)社線上新品課程(每月更新）及自己上課產(chǎn)品視頻錄播。3、課程采用小班化教學(xué)，每期16人左右。4、學(xué)習(xí)期每個(gè)人的領(lǐng)悟和學(xué)習(xí)能力不一樣，領(lǐng)悟快學(xué)習(xí)到位，自然會(huì)提早畢業(yè)，不用太糾結(jié)學(xué)習(xí)時(shí)間，因人而異，學(xué)會(huì)為止。后期如在接單過(guò)程中遇到問(wèn)題可隨時(shí)授課老師。