招生對象：活動主題 一起吃土||迷你土壤博物館主題課（第2期）活動時間 不定期開課，以新發(fā)布的文章為準(zhǔn)活動人數(shù) 16-20人活動內(nèi)容 一、8種土壤的鑒別及特征講解 二、8種風(fēng)格葡萄酒的品鑒 三、課程證書頒發(fā)活動酒單 法國布朗慕蘭上梅多克干紅2014法國圣愛美隆干紅 2011法國杜讓夏布利白葡萄酒 2015意大利西西里黑達(dá)沃拉干紅2009澳洲米拉迪莊園庫納瓦拉梅洛干紅2014法國羅訥河谷村莊級干紅2013德國摩澤爾晚收雷司令2015法國路爾頓波爾多干白2010

招生對象：1.詳述白蘭地（Brandy）：起源、釀造、分類2. 白蘭地釀造實驗：蒸餾、熟化、著色3. 詳述干邑（Cognac）：產(chǎn)區(qū)文化、行業(yè)現(xiàn)狀、釀造工藝、分級制度、相關(guān)法規(guī)4. “普通干邑”與“精品干邑”：“大而全”與“小而美”的碰撞5. 精品干邑自調(diào)（Hand Made）：學(xué)員自調(diào)100ML諾瓦迪（Noirtier）精品干邑一瓶6. 詳述雅文邑（Armagnac）：產(chǎn)區(qū)文化、行業(yè)現(xiàn)狀、釀造過程、分級制度、相關(guān)法規(guī)7. 年份雅文邑（Vintage  Armagnac）：法國人偷偷享用著“時間的味道”8. 大眾的口糧酒：葡萄白蘭地與調(diào)和白蘭地9. 酒王爭霸賽：6種白蘭地的代表酒款，限時盲品，有獎競答10.多種白蘭地釀造過程的衍生品體驗，心得交流 （課程結(jié)束且考試通過后可獲頒證書）

招生對象：【課程目的】本課程是非營利性質(zhì)，以學(xué)員AA制自費的形式授課，旨在讓學(xué)員在無需支付高額學(xué)費的情況下完成葡萄酒入門的系統(tǒng)培訓(xùn)，同時提供一個葡萄酒愛好者學(xué)習(xí)交流的平臺，在日后學(xué)習(xí)品鑒中共同進(jìn)步?！菊n程大綱】1.WSET中級課程概述2.葡萄酒的侍酒服務(wù)3.葡萄酒的品鑒方法4.葡萄酒品鑒【課程收益】1.結(jié)識到各行業(yè)的葡萄酒愛好者或從業(yè)者；2.學(xué)習(xí)到基礎(chǔ)的葡萄酒知識；3.品嘗到3-4多款來自世界各地的美酒；4.可優(yōu)先入選由酒癡吧或相關(guān)合作機(jī)構(gòu)舉行的各類盲品比賽；5.可協(xié)助有興趣參加WSET認(rèn)證的學(xué)員參加該課程的培訓(xùn)學(xué)習(xí)。上課時間：周六 10:00-12:00（視實際情況微調(diào)）

招生對象：【課程介紹】978葡萄酒學(xué)院為葡萄酒愛好者提供學(xué)習(xí)交流的平臺，與學(xué)員們共同在葡萄酒“朝圣”的路上探索著，品味著，品嘗它的細(xì)膩柔情，感受它的熱傾奔放，也體驗它的沉穩(wěn)深邃?！臼谡n對象】葡萄者愛好者、葡萄酒從業(yè)者、餐飲從業(yè)者、社交精英【課程大綱】葡萄酒的生命線葡萄酒的儲存方法葡萄酒與健康葡萄酒的類型（詳解干紅，干白，起泡酒，白蘭地……）葡萄酒的開瓶方法葡萄酒的基本社交禮儀價值454元的精選酒水品鑒

招生對象：【W(wǎng)SET簡介】WSET（全稱：Wine&Spirit Education Trust），即英國葡萄酒與烈酒教育基金會，成立于1969年，它致力于高品質(zhì)葡萄酒及烈酒教育。目前，WSET在全球70多個國家設(shè)有750個APP（授權(quán)授課機(jī)構(gòu)），是葡萄酒行業(yè)含金量和權(quán)威性高的認(rèn)證課程之一。自成立以來，WSET逐漸成為葡萄酒及烈酒教育領(lǐng)域首屈一指的國際組織，且擁有授予一系列炙手可熱的葡萄酒教育認(rèn)證的權(quán)利。【課程優(yōu)勢】葡萄酒在國內(nèi)越發(fā)流行，要想在這個行業(yè)大展拳腳，沒有系統(tǒng)專業(yè)的知識，怎么與世界各個產(chǎn)區(qū)的酒莊代表洽談合作，怎么知道對方的報價是否合理？怎么向你的客戶推薦合適美酒？ 全球通用，國際權(quán)威認(rèn)證的WSET證書——職場通行證，助你自信從容應(yīng)對任何高逼格的社交場合，懂得葡萄酒這門國際語言，多一個談資，多一位朋友，多一次促成合作的機(jī)會！民以食為天，無酒不席。酒餐搭配之學(xué)問有如婚姻，一要互補(bǔ)不足，二要相互促進(jìn)，中國各大菜系與葡萄酒的搭配更是一門值得深究的藝術(shù)。作為生活藝術(shù)家的你，享受一頓完美的晚餐，不僅要懂美食，更要懂得為每一道菜尋找TA的“真命之酒”。葡萄酒是一種很玄的東西，因其名而仰慕，聞其香而著迷，品其味而驚嘆，最終，走上學(xué)酒的不歸路，走火入魔……課程內(nèi)容：葡萄酒的主要風(fēng)格                     葡萄酒的侍酒服務(wù)               WSET一級系統(tǒng)品酒方法葡萄酒健康、案例及法律知識              常用釀酒葡萄品種及特點               食品與葡萄酒的搭配葡萄酒的儲存與服務(wù)                        適用人群：適合任何需要用全面而系統(tǒng)的葡萄酒與烈酒專業(yè)知識來加強(qiáng)其職業(yè)技能的人，也適合從事酒類相關(guān)行業(yè)、酒店行業(yè)或?qū)ζ咸丫聘信d趣的人士。報名即贈：價值1088元線上葡萄酒學(xué)院學(xué)習(xí)賬號（提前復(fù)習(xí)、課后復(fù)習(xí)、模擬考試）上課時間：（視實際情況微調(diào)）9：00-12：00/13：30-18：00考試說明：中文筆試，時長為45分鐘；30道選擇題，正確率達(dá)70%或以上即為合格。課程亮點：1.東莞第1家也是目前一家WSET官方授權(quán)的授課機(jī)構(gòu)，目前共擁有5名WSET三級認(rèn)證講師，團(tuán)隊在中國第五屆葡萄酒盲品大賽中榮獲全球總決賽第7名；2.品嘗近10款總價值超過8000萬元人民幣的精選進(jìn)口葡萄酒；3.由中英文雙語授課+中英文雙語PPT，課后考試復(fù)習(xí)線上學(xué)習(xí)軟件，考試通過率達(dá)到95%以上；4.在講授知識點的過程中，加強(qiáng)英文品酒詞匯的記憶和表達(dá)，以提高學(xué)員了解酒款酒標(biāo)信息、與外國酒商溝通的能力，同時為報讀WSET二級課程打好基礎(chǔ)。