招生對(duì)象：豪大大雞排培訓(xùn)內(nèi)容豪大大雞排（原味雞排、香辣雞排、招牌雞排、脆皮雞排、咖喱雞排、海苔雞排、碳烤雞排、蒜香雞排、番茄雞排、甜辣雞排、色拉雞排、香辣雞柳、馬鈴薯薯?xiàng)l、甜不辣等?。┡嘤?xùn)時(shí)間老師一對(duì)一授課，,學(xué)會(huì)為止。不限制學(xué)習(xí)時(shí)間,一般3--5天左右，視個(gè)人情況而定。*新優(yōu)惠學(xué)二送一，學(xué)三送二，學(xué)多優(yōu)惠多，當(dāng)天報(bào)名可報(bào)銷車旅費(fèi)，公司承諾一次性收費(fèi)，學(xué)費(fèi)全部按照官網(wǎng)標(biāo)價(jià)，入學(xué)簽訂費(fèi)用和項(xiàng)目合同！優(yōu)惠政策1、免費(fèi)提供公司商標(biāo)；2、提供免費(fèi)技術(shù)升級(jí)；培訓(xùn)保障1、簽訂培訓(xùn)合同，；2、保證每個(gè)學(xué)員全程都是實(shí)踐動(dòng)手學(xué)習(xí)；3、保證核心技術(shù)配方無保留傳授技術(shù)；4、保證學(xué)習(xí)中途不增加任何雜費(fèi)；5、保證學(xué)員能夠完全掌握核心技術(shù)；6、保證學(xué)員能夠?qū)W到有競(jìng)爭(zhēng)力好味道的技術(shù)；7、蜀湘情緣餐飲培訓(xùn)承諾，學(xué)不會(huì)，絕不收取任何費(fèi)用；

招生對(duì)象： 調(diào)酒高級(jí)班 實(shí)際操作內(nèi)容 高級(jí)：高級(jí)學(xué)習(xí)內(nèi)容（包含初中級(jí)學(xué)習(xí)內(nèi)容） 獨(dú)家打、拍瓶絕技； 2瓶飛仙花式調(diào)酒真瓶練習(xí)； 3瓶花式調(diào)酒真瓶技巧練習(xí)； 2瓶1廳花式調(diào)酒套路表演動(dòng)作； 2廳1瓶花式調(diào)酒套路表演動(dòng)作； 2瓶2廳花式調(diào)酒套路表演動(dòng)作； 3廳1瓶花式調(diào)酒套路表演動(dòng)作； 3瓶1廳花式調(diào)酒套路表演動(dòng)作； 4瓶倒瓶等花式調(diào)酒表演動(dòng)作； 4瓶編花等花式調(diào)酒表演動(dòng)作； 3火瓶安全基本表演動(dòng)作練習(xí)； 培訓(xùn)時(shí)間 一般5-10天左右可以完全掌握核心秘制醬，視個(gè)人情況而定。不限制學(xué)習(xí)時(shí)間，包教包會(huì)，學(xué)會(huì)為止。 培訓(xùn)保障 1、簽訂培訓(xùn)合同，包教包會(huì) 2、保證每個(gè)學(xué)員全程都是實(shí)踐動(dòng)手學(xué)習(xí)； 3、保證核心技術(shù)配方無保留傳授技術(shù)； 4、保證學(xué)習(xí)中途不增加任何雜費(fèi)； 5、保證學(xué)員能夠完全掌握核心技術(shù)； 6、保證學(xué)員能夠?qū)W到有競(jìng)爭(zhēng)力好味道的技術(shù)； 7、蜀湘情緣餐飲集團(tuán)承諾，學(xué)不會(huì)，絕不收取任何費(fèi)用；

招生對(duì)象： 調(diào)酒中級(jí)班 實(shí)際操作內(nèi)容 1瓶基礎(chǔ)動(dòng)作技巧，入門動(dòng)作技巧， 1瓶1廳花式調(diào)酒真瓶完整套路表演動(dòng)作練習(xí)； 數(shù)十種工作花式調(diào)酒斟酒動(dòng)作技巧練習(xí)； 1瓶1廳花式調(diào)酒做雞尾酒練習(xí)； 2瓶、難度美妙滑手臂動(dòng)作 2手難度美妙滑手臂動(dòng)作； 加里安奴難度表演動(dòng)作； 瓶廳超夢(mèng)幻組合花式表演動(dòng)作； 美式花式調(diào)酒雙瓶套路表演動(dòng)作； 花式調(diào)酒雙瓶套路表演動(dòng)作； 2瓶花式調(diào)酒套路表演動(dòng)作； 花式調(diào)酒3瓶基礎(chǔ)動(dòng)作練習(xí)； 花式調(diào)酒3瓶環(huán)繞切瓶表演動(dòng)作； 花式調(diào)酒3瓶編花二十種表演動(dòng)作； 花式調(diào)酒3瓶切花流暢表演動(dòng)作； 花式調(diào)酒3瓶100下入門訣竅。

招生對(duì)象： 調(diào)酒初級(jí)班 實(shí)際操作內(nèi)容 入門轉(zhuǎn)廳動(dòng)作技巧訓(xùn)練，入門1瓶動(dòng)作技巧訓(xùn)練， 前扔后接動(dòng)作技巧練習(xí)，一瓶動(dòng)作轉(zhuǎn)瓶練習(xí)技巧， 一瓶動(dòng)作套路連貫練習(xí)，一瓶一廳連貫練習(xí)， 一瓶一聽真瓶練習(xí)，帶酒練習(xí)。 一瓶工作花式訓(xùn)練，一瓶一聽工作花式，初級(jí)調(diào)酒表演 2瓶動(dòng)作分解練習(xí)，2瓶動(dòng)作套路連貫練習(xí)，基本動(dòng)作訓(xùn)練、一瓶動(dòng)作、一瓶一廳套路動(dòng)作、一瓶加水動(dòng)作訓(xùn)練，多種啤酒的花式開啟法.一瓶工作花式動(dòng)作訓(xùn)練.切酒、量酒訓(xùn)練，工作花式動(dòng)作訓(xùn)練、載杯花式動(dòng)作訓(xùn)練 ——學(xué)習(xí)與品嘗長(zhǎng)飲類雞尾酒—— 最新優(yōu)惠 學(xué)二送一，學(xué)三送二，學(xué)多優(yōu)惠多，當(dāng)天報(bào)名可報(bào)銷車旅費(fèi)，公司承諾一次性收費(fèi)，學(xué)費(fèi)全部按照官網(wǎng)標(biāo)價(jià)，入學(xué)即簽訂費(fèi)用和項(xiàng)目合同！ 培訓(xùn)保障 1、簽訂培訓(xùn)合同，包教包會(huì) 2、保證每個(gè)學(xué)員全程都是實(shí)踐動(dòng)手學(xué)習(xí)； 3、保證核心技術(shù)配方無保留傳授技術(shù)； 4、保證學(xué)習(xí)中途不增加任何雜費(fèi)； 5、保證學(xué)員能夠完全掌握核心技術(shù)； 6、保證學(xué)員能夠?qū)W到有競(jìng)爭(zhēng)力好味道的技術(shù)； 7、蜀湘情緣餐飲集團(tuán)承諾，學(xué)不會(huì)，絕不收取任何費(fèi)用；

招生對(duì)象： 高級(jí)咖啡 高級(jí)咖啡課 程 一、 1.咖啡的基礎(chǔ)知識(shí) A世界咖啡行業(yè)現(xiàn)狀與國(guó)內(nèi)咖啡行業(yè)的歷史與發(fā)展；B關(guān)于Braista(百瑞斯塔) C 咖啡植物；D 咖啡種植條件；E 咖啡分布；F 咖啡種類(咖啡三原種) 2.認(rèn)識(shí)器皿 虹吸壺；摩卡壺；比利時(shí)壺 3.咖啡的研磨方法 如何根據(jù)制作方法選擇合適的研磨刻度；單品咖啡磨豆機(jī)的使用及日常維護(hù)；家用磨豆機(jī)的介紹與維護(hù)。 4.咖啡的煮制方法 虹吸壺制作方法及注意事項(xiàng)；摩卡壺制作方法及注意事項(xiàng)；比利時(shí)壺制作方法及注意事項(xiàng)。 5.花式熱咖啡的概念及調(diào)制方法 愛爾蘭咖啡系列的制作；皇家咖啡系列的制作；跳舞拿鐵系列的制作。 6.花式冰咖啡的概念與調(diào)制方法（十五款經(jīng)典花式冰咖啡制作） 7.咖啡的品鑒方法7.1 術(shù)語和定義；7.2 制作品鑒表格及操作 8.咖啡杯的選購要領(lǐng) 9.花式果汁（雞尾果汁）的用途及沖調(diào)方法 9.1雞尾果汁的基本制作手法；9.2二十款經(jīng)典雞尾果汁的制作 10.十二星座果汁的制作 11.熱奶茶的沖煮方法 12.冰奶茶，冰茶，泡末茶類的區(qū)別及沖泡方法 13.花果茶的功效及沖泡方法 14.花草茶的功效及沖泡方法 二、1意式咖啡的理論知識(shí) 1.1.意大利咖啡文化 1.2.意式咖啡機(jī)相關(guān)介紹 ① 意式咖啡機(jī)的發(fā)明；②意式咖啡機(jī)的演變歷史；③意式咖啡機(jī)的分類（手動(dòng)，全自動(dòng)，半自動(dòng)）；④咖啡機(jī)的選購；⑤咖啡機(jī)品牌；⑥商業(yè)專業(yè)半自動(dòng)咖啡機(jī)的安裝 與調(diào)試；⑦半自動(dòng)咖啡機(jī)的正確操作；⑧咖啡機(jī)的日常維護(hù)；⑨咖啡機(jī)的常見故障分析與處理；⑩半自動(dòng)咖啡機(jī)內(nèi)部工作原理圖解；⑾半自動(dòng)磨豆機(jī)工作原理及日常 維護(hù)；⑿半自動(dòng)磨機(jī)的安裝與調(diào)試 2.烘培咖啡豆的方法 2.1.烘焙的概念；2.2.烘焙的注意事項(xiàng)；2.3.烘焙的方式；2.4.咖啡烘焙的過程；2.5烘焙機(jī)的程度祥解 3.意式拉花 3.1.奶泡打發(fā)技巧；3.2.咖啡裱花；3.3.傳統(tǒng)拉花及最新流行圖案講解及指導(dǎo)制作 4.雞尾酒的制作5.分層奶茶的制作6.松餅的制作7.西式茶點(diǎn)的搭配：慕思蛋糕，提拉米蘇，三明治 咖啡店常見經(jīng)營(yíng)品種匯總： 純品咖啡：蜀湘情緣珍品咖啡，極品藍(lán)山咖啡，藍(lán)山咖啡，夏威夷可娜咖啡，曼特寧咖啡，巴西咖啡，摩卡咖啡，哥倫比亞咖啡，曼巴咖啡，炭燒咖啡等 精致咖啡：皇家咖啡，熱情咖啡，愛爾蘭咖啡，玫瑰浪漫咖啡，香草冰淇琳咖啡，椰香咖啡，百合冰咖啡，濃縮冰咖啡，蜂王咖啡，烈巧克力咖啡，水果冰咖啡，漂浮冰咖啡，鴛鴦咖啡等 意大利花式咖啡：意大利濃縮咖啡，卡布奇若咖啡，焦糖拿鐵，美式淡咖啡，瑪琪雅朵，意式維也納咖啡，康寶藍(lán)，美式摩卡咖啡，魔力冰淇琳咖啡，歐蕾咖啡 特調(diào)奶茶系列：檸檬蘆薈茶，新鮮水果茶，桂圓紅棗茶，俄羅斯紅茶，柚子茶 檸檬紅茶，桂花人參茶，養(yǎng)顏茶，花旗參滋補(bǔ)茶，養(yǎng)生茶，黨參棗茶等 花果茶：玫瑰花茶，出水芙蓉，巴黎香榭，伯爵茶，放肆情人，忘情果茶，薰衣草茶，薄荷密茶等 花式果汁：芬蘭果汁，木瓜鮮橙汁，香蕉牛奶汁，芒果鮮橙汁，木瓜牛奶汁 特調(diào)飲品：純鮮牛奶，檸檬可樂，檸檬雪碧，檸檬蘇打水，檸檬湯利水，姜絲可樂，藍(lán)色夏威夷奶昔，巧克力咖啡奶昔，木瓜奶昔，紅豆沙奶昔，檸檬冰淇淋蘇打，水果賓治等 中國(guó)茗茶：安溪觀音王，臺(tái)灣凍頂烏龍，安溪鐵觀音，人參烏龍，江蘇碧螺春 西湖龍井，信陽毛尖，云南普洱茶，茉莉花茶，菊花茶，綠茶等 沙冰系列：紅豆冰沙，芒果冰沙，草莓冰沙，咖啡牛奶冰沙，卡布奇諾冰沙，花生冰沙，木瓜冰沙，綠豆冰沙，拿鐵雪泥等 刨冰系列：雪山浮月冰，紅豆綠豆冰，椰香酥冰，什錦水果冰，綜合冰，冰糖蘆薈冰等 精美果拼：情人果拼，四季果拼，什錦水果拼盤，群英薈萃水果塔等 小吃：西瓜子，綠茶瓜子，薯片，美國(guó)煎豆，話梅，爆米花，開心果，腰果，牛肉干，魷魚絲等 松餅系列：巧克力松餅，水果松餅，花生松餅，草莓松餅，肉松松餅，蜂蜜松餅，吞拿魚松餅，鰻魚松餅等 三明治系列：火腿雞蛋三明治，培根火腿三明治，牛扒芝士三明治，吞拿魚三明治等。

招生對(duì)象： 中級(jí)咖啡 中級(jí)咖啡課 程 1.咖啡的基礎(chǔ)知識(shí) A世界咖啡行業(yè)現(xiàn)狀與國(guó)內(nèi)咖啡行業(yè)的歷史與發(fā)展；B關(guān)于Braista(百瑞斯塔) C 咖啡植物；D 咖啡種植條件；E 咖啡分布；F 咖啡種類(咖啡三原種) 2.認(rèn)識(shí)器皿 虹吸壺；摩卡壺；比利時(shí)壺 3.咖啡的研磨方法 如何根據(jù)制作方法選擇合適的研磨刻度；單品咖啡磨豆機(jī)的使用及日常維護(hù)；家用磨豆機(jī)的介紹與維護(hù)。 4.咖啡的煮制方法 虹吸壺制作方法及注意事項(xiàng)；摩卡壺制作方法及注意事項(xiàng)；比利時(shí)壺制作方法及注意事項(xiàng)。 5.花式熱咖啡的概念及調(diào)制方法 愛爾蘭咖啡系列的制作；皇家咖啡系列的制作；跳舞拿鐵系列的制作。 6.花式冰咖啡的概念與調(diào)制方法（十五款經(jīng)典花式冰咖啡制作） 7.咖啡的品鑒方法 7.1 術(shù)語和定義；7.2 制作品鑒表格及操作 8.咖啡杯的選購要領(lǐng) 9.花式果汁（雞尾果汁）的用途及沖調(diào)方法 9.1雞尾果汁的基本制作手法；9.2二十款經(jīng)典雞尾果汁的制作 10.十二星座果汁的制作 11.熱奶茶的沖煮方法 12.冰奶茶，冰茶，泡末茶類的區(qū)別及沖泡方法 13.花果茶的功效及沖泡方法 14.花草茶的功效及沖泡方法 咖啡店常見經(jīng)營(yíng)品種匯總： 純品咖啡：蜀湘情緣珍品咖啡，極品藍(lán)山咖啡，藍(lán)山咖啡，夏威夷可娜咖啡，曼特寧咖啡，巴西咖啡，摩卡咖啡，哥倫比亞咖啡，曼巴咖啡，炭燒咖啡等 精致咖啡：皇家咖啡，熱情咖啡，愛爾蘭咖啡，玫瑰浪漫咖啡，香草冰淇琳咖啡，椰香咖啡，百合冰咖啡，濃縮冰咖啡，蜂王咖啡，烈巧克力咖啡，水果冰咖啡，漂浮冰咖啡，鴛鴦咖啡等 意大利花式咖啡：意大利濃縮咖啡，卡布奇若咖啡，焦糖拿鐵，美式淡咖啡，瑪琪雅朵，意式維也納咖啡，康寶藍(lán)，美式摩卡咖啡，魔力冰淇琳咖啡，歐蕾咖啡 特調(diào)奶茶系列：檸檬蘆薈茶，新鮮水果茶，桂圓紅棗茶，俄羅斯紅茶，柚子茶 檸檬紅茶，桂花人參茶，養(yǎng)顏茶，花旗參滋補(bǔ)茶，養(yǎng)生茶，黨參棗茶等 花果茶：玫瑰花茶，出水芙蓉，巴黎香榭，伯爵茶，放肆情人，忘情果茶，薰衣草茶，薄荷密茶等 花式果汁：芬蘭果汁，木瓜鮮橙汁，香蕉牛奶汁，芒果鮮橙汁，木瓜牛奶汁 鮮榨果汁：柳橙汁，蘋果汁，雪梨汁，鳳梨汁，西瓜汁，番茄汁，胡蘿卜汁，愛情果汁，青瓜汁，哈密瓜汁，檸檬汁 特調(diào)飲品：純鮮牛奶，檸檬可樂，檸檬雪碧，檸檬蘇打水，檸檬湯利水，姜絲可樂，藍(lán)色夏威夷奶昔，巧克力咖啡奶昔，木瓜奶昔，紅豆沙奶昔，檸檬冰淇淋蘇打，水果賓治等 中國(guó)茗茶：安溪觀音王，臺(tái)灣凍頂烏龍，安溪鐵觀音，人參烏龍，江蘇碧螺春 西湖龍井，信陽毛尖，云南普洱茶，茉莉花茶，菊花茶，綠茶等 沙冰系列：紅豆冰沙，芒果冰沙，草莓冰沙，咖啡牛奶冰沙，卡布奇諾冰沙，花生冰沙，木瓜冰沙，綠豆冰沙，拿鐵雪泥等 小吃：西瓜子，綠茶瓜子，薯片，美國(guó)煎豆，話梅，爆米花，開心果，腰果，牛肉干，魷魚絲等 培訓(xùn)時(shí)間10-20天；實(shí)習(xí)時(shí)間不限；包含技術(shù)轉(zhuǎn)讓費(fèi)，中餐費(fèi)，學(xué)習(xí)材料費(fèi)，資料費(fèi)，技術(shù)升級(jí)費(fèi)等，中途不收任何費(fèi)用；管中餐。

招生對(duì)象： 初級(jí)咖啡 初級(jí) 咖啡課程 1.咖啡的基礎(chǔ)知識(shí) A世界咖啡行業(yè)現(xiàn)狀與國(guó)內(nèi)咖啡行業(yè)的歷史與發(fā)展；B 咖啡植物；C 咖啡種植條件；D 咖啡分布；E 咖啡種類(咖啡三原種) 2.認(rèn)識(shí)器皿虹吸壺；比利時(shí)壺； 3.咖啡的研磨方法 如何根據(jù)制作方法選擇合適的研磨刻度；單品咖啡磨豆機(jī)的使用及日常維護(hù)；家用磨豆機(jī)的介紹與維護(hù)。 4.咖啡的煮制方法。 虹吸壺制作方法及注意事項(xiàng)；摩卡壺制作方法及注意事項(xiàng)；比利時(shí)壺制作方法及注意事項(xiàng)。 5.花式熱咖啡的概念及調(diào)制方法。 6.花式冰咖啡的概念與調(diào)制方法。 7.咖啡的品鑒方法 A術(shù)語和定義； B制作品鑒表格及操作 8.咖啡杯的選購要領(lǐng) 意大利花式咖啡 意式濃縮咖啡、卡布奇諾、摩卡咖啡、瑪奇朵咖啡、愛爾蘭咖啡、皇家咖啡、蜂蜜拿鐵咖啡、黑糖冰咖、香草卡布奇諾、奧利奧咖啡、曲奇咖啡、土耳其咖啡、歐式咖啡、希神咖啡、瓦斯特克咖啡、伊甸園冰咖啡 虹吸壺單品咖啡系列 藍(lán)山咖啡、哥倫比亞號(hào)咖啡、耶加雪菲咖啡、巴西咖啡、肯尼亞咖啡、曼特寧咖啡、危地馬拉咖啡 花茶系列 新鮮水果茶、柚子茶、桂圓紅棗茶、玫瑰茶、茉莉茶、白菊茶、烏龍茶 拿鐵系列 焦糖拿鐵、榛子拿鐵、愛爾蘭拿鐵、玫瑰拿鐵、薄荷拿鐵、太妃拿鐵、抹茶拿鐵、朗姆拿鐵 水果拼盤 各式水果拼盤、各式沙拉拼盤

招生對(duì)象： 糖水系列 培訓(xùn)項(xiàng)目 肺清心糖水系列：菊花蘋果糖水、雪梨銀耳姜糖汁、南瓜燉鮮百合、雪梨蘋果糖水、蓮子百合桂圓糖水、紅棗柚子冰糖汁火龍果、鵪鶉蛋糖水、清潤(rùn)獼猴桃糖水、紅茶燉白果、川貝燉雪梨、金桔年糕冰糖汁、獼猴桃奶露、蜜瓜檸汁、烏梅燉琵琶 。 滋補(bǔ)養(yǎng)身糖水系列： 烏梅燉銀耳、杏仁蜜棗燉雪梨、銀耳杏仁雪梨盅、西米白果椰奶露、木瓜燉銀耳、銀耳枸杞燉木瓜、橙汁燉獼猴桃、紅棗桂圓糖水、鮮百合燴金玉、橙汁燉榴蓮、甜菊草莓飲、紅豆燉人參果、淮山枸杞燉圓肉、芒果柚絲糖水、椰汁燉香蕉。 排毒養(yǎng)顏糖水系列：果醬甜橙櫻桃、木瓜銀耳燉無花果、甜棗燉琵琶、鮮龍眼紅棗糖、蜜桔燉鵪鶉蛋、草莓西米奶露、橙汁水蜜桃、潘薯燉雪梨、蘋果提子汁、哈密瓜蜜桔糖水、芒果西米露、奶香龜苓膏、香橙西米露、椰汁木瓜糖水、紅棗糖水。 除燥安眠糖水系列：蓮子百合冰糖汁、西米香芋椰奶露、核桃花生糖水、核桃仁香蕉、紅棗燉蓮藕、圣果香蕉羹、西瓜燴菠蘿、番薯綠豆糖水、香芋粟米羹、銀杏燉甜橙、紅茶菠蘿糖水。 培訓(xùn)時(shí)間 一般5-10天左右可以完全掌握核心秘制醬，視個(gè)人情況而定。不限制學(xué)習(xí)時(shí)間，包教包會(huì)，學(xué)會(huì)為止。 最新優(yōu)惠 學(xué)二送一，學(xué)三送二，學(xué)多優(yōu)惠多，當(dāng)天報(bào)名可報(bào)銷車旅費(fèi)，公司承諾一次性收費(fèi)，學(xué)費(fèi)全部按照官網(wǎng)標(biāo)價(jià)，入學(xué)即簽訂費(fèi)用和項(xiàng)目合同！ 培訓(xùn)保障 1、簽訂培訓(xùn)合同，包教包會(huì)； 2、保證每個(gè)學(xué)員全程都是實(shí)踐動(dòng)手學(xué)習(xí)； 3、保證核心技術(shù)配方無保留傳授技術(shù)； 4、保證學(xué)習(xí)中途不增加任何雜費(fèi)； 5、保證學(xué)員能夠完全掌握核心技術(shù)； 6、保證學(xué)員能夠?qū)W到有競(jìng)爭(zhēng)力好味道的技術(shù)； 7、蜀湘情緣餐飲集團(tuán)承諾，學(xué)不會(huì)，絕不收取任何費(fèi)用；