招生對象：豪大大雞排培訓內(nèi)容豪大大雞排（原味雞排、香辣雞排、招牌雞排、脆皮雞排、咖喱雞排、海苔雞排、碳烤雞排、蒜香雞排、番茄雞排、甜辣雞排、色拉雞排、香辣雞柳、馬鈴薯薯條、甜不辣等?。┡嘤枙r間老師一對一授課，,學會為止。不限制學習時間,一般3--5天左右，視個人情況而定。*新優(yōu)惠學二送一，學三送二，學多優(yōu)惠多，當天報名可報銷車旅費，公司承諾一次性收費，學費全部按照官網(wǎng)標價，入學簽訂費用和項目合同！優(yōu)惠政策1、免費提供公司商標；2、提供免費技術升級；培訓保障1、簽訂培訓合同，；2、保證每個學員全程都是實踐動手學習；3、保證核心技術配方無保留傳授技術；4、保證學習中途不增加任何雜費；5、保證學員能夠完全掌握核心技術；6、保證學員能夠?qū)W到有競爭力好味道的技術；7、蜀湘情緣餐飲培訓承諾，學不會，絕不收取任何費用；

招生對象： 調(diào)酒高級班 實際操作內(nèi)容 高級：高級學習內(nèi)容（包含初中級學習內(nèi)容） 獨家打、拍瓶絕技； 2瓶飛仙花式調(diào)酒真瓶練習； 3瓶花式調(diào)酒真瓶技巧練習； 2瓶1廳花式調(diào)酒套路表演動作； 2廳1瓶花式調(diào)酒套路表演動作； 2瓶2廳花式調(diào)酒套路表演動作； 3廳1瓶花式調(diào)酒套路表演動作； 3瓶1廳花式調(diào)酒套路表演動作； 4瓶倒瓶等花式調(diào)酒表演動作； 4瓶編花等花式調(diào)酒表演動作； 3火瓶安全基本表演動作練習； 培訓時間 一般5-10天左右可以完全掌握核心秘制醬，視個人情況而定。不限制學習時間，包教包會，學會為止。 培訓保障 1、簽訂培訓合同，包教包會 2、保證每個學員全程都是實踐動手學習； 3、保證核心技術配方無保留傳授技術； 4、保證學習中途不增加任何雜費； 5、保證學員能夠完全掌握核心技術； 6、保證學員能夠?qū)W到有競爭力好味道的技術； 7、蜀湘情緣餐飲集團承諾，學不會，絕不收取任何費用；

招生對象： 調(diào)酒中級班 實際操作內(nèi)容 1瓶基礎動作技巧，入門動作技巧， 1瓶1廳花式調(diào)酒真瓶完整套路表演動作練習； 數(shù)十種工作花式調(diào)酒斟酒動作技巧練習； 1瓶1廳花式調(diào)酒做雞尾酒練習； 2瓶、難度美妙滑手臂動作 2手難度美妙滑手臂動作； 加里安奴難度表演動作； 瓶廳超夢幻組合花式表演動作； 美式花式調(diào)酒雙瓶套路表演動作； 花式調(diào)酒雙瓶套路表演動作； 2瓶花式調(diào)酒套路表演動作； 花式調(diào)酒3瓶基礎動作練習； 花式調(diào)酒3瓶環(huán)繞切瓶表演動作； 花式調(diào)酒3瓶編花二十種表演動作； 花式調(diào)酒3瓶切花流暢表演動作； 花式調(diào)酒3瓶100下入門訣竅。

招生對象： 調(diào)酒初級班 實際操作內(nèi)容 入門轉廳動作技巧訓練，入門1瓶動作技巧訓練， 前扔后接動作技巧練習，一瓶動作轉瓶練習技巧， 一瓶動作套路連貫練習，一瓶一廳連貫練習， 一瓶一聽真瓶練習，帶酒練習。 一瓶工作花式訓練，一瓶一聽工作花式，初級調(diào)酒表演 2瓶動作分解練習，2瓶動作套路連貫練習，基本動作訓練、一瓶動作、一瓶一廳套路動作、一瓶加水動作訓練，多種啤酒的花式開啟法.一瓶工作花式動作訓練.切酒、量酒訓練，工作花式動作訓練、載杯花式動作訓練 ——學習與品嘗長飲類雞尾酒—— 最新優(yōu)惠 學二送一，學三送二，學多優(yōu)惠多，當天報名可報銷車旅費，公司承諾一次性收費，學費全部按照官網(wǎng)標價，入學即簽訂費用和項目合同！ 培訓保障 1、簽訂培訓合同，包教包會 2、保證每個學員全程都是實踐動手學習； 3、保證核心技術配方無保留傳授技術； 4、保證學習中途不增加任何雜費； 5、保證學員能夠完全掌握核心技術； 6、保證學員能夠?qū)W到有競爭力好味道的技術； 7、蜀湘情緣餐飲集團承諾，學不會，絕不收取任何費用；

招生對象： 高級咖啡 高級咖啡課 程 一、 1.咖啡的基礎知識 A世界咖啡行業(yè)現(xiàn)狀與國內(nèi)咖啡行業(yè)的歷史與發(fā)展；B關于Braista(百瑞斯塔) C 咖啡植物；D 咖啡種植條件；E 咖啡分布；F 咖啡種類(咖啡三原種) 2.認識器皿 虹吸壺；摩卡壺；比利時壺 3.咖啡的研磨方法 如何根據(jù)制作方法選擇合適的研磨刻度；單品咖啡磨豆機的使用及日常維護；家用磨豆機的介紹與維護。 4.咖啡的煮制方法 虹吸壺制作方法及注意事項；摩卡壺制作方法及注意事項；比利時壺制作方法及注意事項。 5.花式熱咖啡的概念及調(diào)制方法 愛爾蘭咖啡系列的制作；皇家咖啡系列的制作；跳舞拿鐵系列的制作。 6.花式冰咖啡的概念與調(diào)制方法（十五款經(jīng)典花式冰咖啡制作） 7.咖啡的品鑒方法7.1 術語和定義；7.2 制作品鑒表格及操作 8.咖啡杯的選購要領 9.花式果汁（雞尾果汁）的用途及沖調(diào)方法 9.1雞尾果汁的基本制作手法；9.2二十款經(jīng)典雞尾果汁的制作 10.十二星座果汁的制作 11.熱奶茶的沖煮方法 12.冰奶茶，冰茶，泡末茶類的區(qū)別及沖泡方法 13.花果茶的功效及沖泡方法 14.花草茶的功效及沖泡方法 二、1意式咖啡的理論知識 1.1.意大利咖啡文化 1.2.意式咖啡機相關介紹 ① 意式咖啡機的發(fā)明；②意式咖啡機的演變歷史；③意式咖啡機的分類（手動，全自動，半自動）；④咖啡機的選購；⑤咖啡機品牌；⑥商業(yè)專業(yè)半自動咖啡機的安裝 與調(diào)試；⑦半自動咖啡機的正確操作；⑧咖啡機的日常維護；⑨咖啡機的常見故障分析與處理；⑩半自動咖啡機內(nèi)部工作原理圖解；⑾半自動磨豆機工作原理及日常 維護；⑿半自動磨機的安裝與調(diào)試 2.烘培咖啡豆的方法 2.1.烘焙的概念；2.2.烘焙的注意事項；2.3.烘焙的方式；2.4.咖啡烘焙的過程；2.5烘焙機的程度祥解 3.意式拉花 3.1.奶泡打發(fā)技巧；3.2.咖啡裱花；3.3.傳統(tǒng)拉花及最新流行圖案講解及指導制作 4.雞尾酒的制作5.分層奶茶的制作6.松餅的制作7.西式茶點的搭配：慕思蛋糕，提拉米蘇，三明治 咖啡店常見經(jīng)營品種匯總： 純品咖啡：蜀湘情緣珍品咖啡，極品藍山咖啡，藍山咖啡，夏威夷可娜咖啡，曼特寧咖啡，巴西咖啡，摩卡咖啡，哥倫比亞咖啡，曼巴咖啡，炭燒咖啡等 精致咖啡：皇家咖啡，熱情咖啡，愛爾蘭咖啡，玫瑰浪漫咖啡，香草冰淇琳咖啡，椰香咖啡，百合冰咖啡，濃縮冰咖啡，蜂王咖啡，烈巧克力咖啡，水果冰咖啡，漂浮冰咖啡，鴛鴦咖啡等 意大利花式咖啡：意大利濃縮咖啡，卡布奇若咖啡，焦糖拿鐵，美式淡咖啡，瑪琪雅朵，意式維也納咖啡，康寶藍，美式摩卡咖啡，魔力冰淇琳咖啡，歐蕾咖啡 特調(diào)奶茶系列：檸檬蘆薈茶，新鮮水果茶，桂圓紅棗茶，俄羅斯紅茶，柚子茶 檸檬紅茶，桂花人參茶，養(yǎng)顏茶，花旗參滋補茶，養(yǎng)生茶，黨參棗茶等 花果茶：玫瑰花茶，出水芙蓉，巴黎香榭，伯爵茶，放肆情人，忘情果茶，薰衣草茶，薄荷密茶等 花式果汁：芬蘭果汁，木瓜鮮橙汁，香蕉牛奶汁，芒果鮮橙汁，木瓜牛奶汁 特調(diào)飲品：純鮮牛奶，檸檬可樂，檸檬雪碧，檸檬蘇打水，檸檬湯利水，姜絲可樂，藍色夏威夷奶昔，巧克力咖啡奶昔，木瓜奶昔，紅豆沙奶昔，檸檬冰淇淋蘇打，水果賓治等 中國茗茶：安溪觀音王，臺灣凍頂烏龍，安溪鐵觀音，人參烏龍，江蘇碧螺春 西湖龍井，信陽毛尖，云南普洱茶，茉莉花茶，菊花茶，綠茶等 沙冰系列：紅豆冰沙，芒果冰沙，草莓冰沙，咖啡牛奶冰沙，卡布奇諾冰沙，花生冰沙，木瓜冰沙，綠豆冰沙，拿鐵雪泥等 刨冰系列：雪山浮月冰，紅豆綠豆冰，椰香酥冰，什錦水果冰，綜合冰，冰糖蘆薈冰等 精美果拼：情人果拼，四季果拼，什錦水果拼盤，群英薈萃水果塔等 小吃：西瓜子，綠茶瓜子，薯片，美國煎豆，話梅，爆米花，開心果，腰果，牛肉干，魷魚絲等 松餅系列：巧克力松餅，水果松餅，花生松餅，草莓松餅，肉松松餅，蜂蜜松餅，吞拿魚松餅，鰻魚松餅等 三明治系列：火腿雞蛋三明治，培根火腿三明治，牛扒芝士三明治，吞拿魚三明治等。

招生對象： 中級咖啡 中級咖啡課 程 1.咖啡的基礎知識 A世界咖啡行業(yè)現(xiàn)狀與國內(nèi)咖啡行業(yè)的歷史與發(fā)展；B關于Braista(百瑞斯塔) C 咖啡植物；D 咖啡種植條件；E 咖啡分布；F 咖啡種類(咖啡三原種) 2.認識器皿 虹吸壺；摩卡壺；比利時壺 3.咖啡的研磨方法 如何根據(jù)制作方法選擇合適的研磨刻度；單品咖啡磨豆機的使用及日常維護；家用磨豆機的介紹與維護。 4.咖啡的煮制方法 虹吸壺制作方法及注意事項；摩卡壺制作方法及注意事項；比利時壺制作方法及注意事項。 5.花式熱咖啡的概念及調(diào)制方法 愛爾蘭咖啡系列的制作；皇家咖啡系列的制作；跳舞拿鐵系列的制作。 6.花式冰咖啡的概念與調(diào)制方法（十五款經(jīng)典花式冰咖啡制作） 7.咖啡的品鑒方法 7.1 術語和定義；7.2 制作品鑒表格及操作 8.咖啡杯的選購要領 9.花式果汁（雞尾果汁）的用途及沖調(diào)方法 9.1雞尾果汁的基本制作手法；9.2二十款經(jīng)典雞尾果汁的制作 10.十二星座果汁的制作 11.熱奶茶的沖煮方法 12.冰奶茶，冰茶，泡末茶類的區(qū)別及沖泡方法 13.花果茶的功效及沖泡方法 14.花草茶的功效及沖泡方法 咖啡店常見經(jīng)營品種匯總： 純品咖啡：蜀湘情緣珍品咖啡，極品藍山咖啡，藍山咖啡，夏威夷可娜咖啡，曼特寧咖啡，巴西咖啡，摩卡咖啡，哥倫比亞咖啡，曼巴咖啡，炭燒咖啡等 精致咖啡：皇家咖啡，熱情咖啡，愛爾蘭咖啡，玫瑰浪漫咖啡，香草冰淇琳咖啡，椰香咖啡，百合冰咖啡，濃縮冰咖啡，蜂王咖啡，烈巧克力咖啡，水果冰咖啡，漂浮冰咖啡，鴛鴦咖啡等 意大利花式咖啡：意大利濃縮咖啡，卡布奇若咖啡，焦糖拿鐵，美式淡咖啡，瑪琪雅朵，意式維也納咖啡，康寶藍，美式摩卡咖啡，魔力冰淇琳咖啡，歐蕾咖啡 特調(diào)奶茶系列：檸檬蘆薈茶，新鮮水果茶，桂圓紅棗茶，俄羅斯紅茶，柚子茶 檸檬紅茶，桂花人參茶，養(yǎng)顏茶，花旗參滋補茶，養(yǎng)生茶，黨參棗茶等 花果茶：玫瑰花茶，出水芙蓉，巴黎香榭，伯爵茶，放肆情人，忘情果茶，薰衣草茶，薄荷密茶等 花式果汁：芬蘭果汁，木瓜鮮橙汁，香蕉牛奶汁，芒果鮮橙汁，木瓜牛奶汁 鮮榨果汁：柳橙汁，蘋果汁，雪梨汁，鳳梨汁，西瓜汁，番茄汁，胡蘿卜汁，愛情果汁，青瓜汁，哈密瓜汁，檸檬汁 特調(diào)飲品：純鮮牛奶，檸檬可樂，檸檬雪碧，檸檬蘇打水，檸檬湯利水，姜絲可樂，藍色夏威夷奶昔，巧克力咖啡奶昔，木瓜奶昔，紅豆沙奶昔，檸檬冰淇淋蘇打，水果賓治等 中國茗茶：安溪觀音王，臺灣凍頂烏龍，安溪鐵觀音，人參烏龍，江蘇碧螺春 西湖龍井，信陽毛尖，云南普洱茶，茉莉花茶，菊花茶，綠茶等 沙冰系列：紅豆冰沙，芒果冰沙，草莓冰沙，咖啡牛奶冰沙，卡布奇諾冰沙，花生冰沙，木瓜冰沙，綠豆冰沙，拿鐵雪泥等 小吃：西瓜子，綠茶瓜子，薯片，美國煎豆，話梅，爆米花，開心果，腰果，牛肉干，魷魚絲等 培訓時間10-20天；實習時間不限；包含技術轉讓費，中餐費，學習材料費，資料費，技術升級費等，中途不收任何費用；管中餐。

招生對象： 初級咖啡 初級 咖啡課程 1.咖啡的基礎知識 A世界咖啡行業(yè)現(xiàn)狀與國內(nèi)咖啡行業(yè)的歷史與發(fā)展；B 咖啡植物；C 咖啡種植條件；D 咖啡分布；E 咖啡種類(咖啡三原種) 2.認識器皿虹吸壺；比利時壺； 3.咖啡的研磨方法 如何根據(jù)制作方法選擇合適的研磨刻度；單品咖啡磨豆機的使用及日常維護；家用磨豆機的介紹與維護。 4.咖啡的煮制方法。 虹吸壺制作方法及注意事項；摩卡壺制作方法及注意事項；比利時壺制作方法及注意事項。 5.花式熱咖啡的概念及調(diào)制方法。 6.花式冰咖啡的概念與調(diào)制方法。 7.咖啡的品鑒方法 A術語和定義； B制作品鑒表格及操作 8.咖啡杯的選購要領 意大利花式咖啡 意式濃縮咖啡、卡布奇諾、摩卡咖啡、瑪奇朵咖啡、愛爾蘭咖啡、皇家咖啡、蜂蜜拿鐵咖啡、黑糖冰咖、香草卡布奇諾、奧利奧咖啡、曲奇咖啡、土耳其咖啡、歐式咖啡、希神咖啡、瓦斯特克咖啡、伊甸園冰咖啡 虹吸壺單品咖啡系列 藍山咖啡、哥倫比亞號咖啡、耶加雪菲咖啡、巴西咖啡、肯尼亞咖啡、曼特寧咖啡、危地馬拉咖啡 花茶系列 新鮮水果茶、柚子茶、桂圓紅棗茶、玫瑰茶、茉莉茶、白菊茶、烏龍茶 拿鐵系列 焦糖拿鐵、榛子拿鐵、愛爾蘭拿鐵、玫瑰拿鐵、薄荷拿鐵、太妃拿鐵、抹茶拿鐵、朗姆拿鐵 水果拼盤 各式水果拼盤、各式沙拉拼盤

招生對象： 糖水系列 培訓項目 肺清心糖水系列：菊花蘋果糖水、雪梨銀耳姜糖汁、南瓜燉鮮百合、雪梨蘋果糖水、蓮子百合桂圓糖水、紅棗柚子冰糖汁火龍果、鵪鶉蛋糖水、清潤獼猴桃糖水、紅茶燉白果、川貝燉雪梨、金桔年糕冰糖汁、獼猴桃奶露、蜜瓜檸汁、烏梅燉琵琶 。 滋補養(yǎng)身糖水系列： 烏梅燉銀耳、杏仁蜜棗燉雪梨、銀耳杏仁雪梨盅、西米白果椰奶露、木瓜燉銀耳、銀耳枸杞燉木瓜、橙汁燉獼猴桃、紅棗桂圓糖水、鮮百合燴金玉、橙汁燉榴蓮、甜菊草莓飲、紅豆燉人參果、淮山枸杞燉圓肉、芒果柚絲糖水、椰汁燉香蕉。 排毒養(yǎng)顏糖水系列：果醬甜橙櫻桃、木瓜銀耳燉無花果、甜棗燉琵琶、鮮龍眼紅棗糖、蜜桔燉鵪鶉蛋、草莓西米奶露、橙汁水蜜桃、潘薯燉雪梨、蘋果提子汁、哈密瓜蜜桔糖水、芒果西米露、奶香龜苓膏、香橙西米露、椰汁木瓜糖水、紅棗糖水。 除燥安眠糖水系列：蓮子百合冰糖汁、西米香芋椰奶露、核桃花生糖水、核桃仁香蕉、紅棗燉蓮藕、圣果香蕉羹、西瓜燴菠蘿、番薯綠豆糖水、香芋粟米羹、銀杏燉甜橙、紅茶菠蘿糖水。 培訓時間 一般5-10天左右可以完全掌握核心秘制醬，視個人情況而定。不限制學習時間，包教包會，學會為止。 最新優(yōu)惠 學二送一，學三送二，學多優(yōu)惠多，當天報名可報銷車旅費，公司承諾一次性收費，學費全部按照官網(wǎng)標價，入學即簽訂費用和項目合同！ 培訓保障 1、簽訂培訓合同，包教包會； 2、保證每個學員全程都是實踐動手學習； 3、保證核心技術配方無保留傳授技術； 4、保證學習中途不增加任何雜費； 5、保證學員能夠完全掌握核心技術； 6、保證學員能夠?qū)W到有競爭力好味道的技術； 7、蜀湘情緣餐飲集團承諾，學不會，絕不收取任何費用；