招生對(duì)象：冰淇淋全套技術(shù)培訓(xùn)內(nèi)容、以及開店經(jīng)營指導(dǎo)課程，包括：店面選址、設(shè)備采購、原材料的采購等等。理論學(xué)習(xí)1、原料、配料、設(shè)備、工具的認(rèn)識(shí)與鑒別；2、各種口味冰淇淋的處理方法；3、牛奶，糖，奶油與水的比例；4、冰淇淋的制作方法；5、原料采購、存放、保鮮技術(shù)； 6、開店選址指導(dǎo)、店面裝飾設(shè)計(jì)、開店促銷方案等。實(shí)戰(zhàn)操作1.備原材料，老師旁邊檢查指導(dǎo)。2.自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導(dǎo)。3.學(xué)員自我思索制作重點(diǎn)環(huán)節(jié)，老師引導(dǎo)，熟透操作流程。教學(xué)方式上煌旗學(xué)小吃技術(shù)，老師手把手教學(xué)、簡單易懂、理論與實(shí)戰(zhàn)相結(jié)合，學(xué)員實(shí)操、老師旁邊指導(dǎo)，學(xué)起來快，上手更容易，0基礎(chǔ)也能讓你成為美食制作高手！

招生對(duì)象：冒煙冰淇淋全套技術(shù)培訓(xùn)內(nèi)容、包括多種水果口味的冒煙冰淇淋做法配方以及開店經(jīng)營指導(dǎo)課程，包括：店面選址、設(shè)備采購、原材料的采購等等。學(xué)習(xí)內(nèi)容1.多種口味的冰淇淋做法2.液氮的安全使用知識(shí)學(xué)習(xí)3.迅速凝固冰淇淋的手法教學(xué)方式上煌旗學(xué)小吃技術(shù)，老師手把手教學(xué)、簡單易懂、理論與實(shí)戰(zhàn)相結(jié)合，學(xué)員實(shí)操、老師旁邊指導(dǎo)，學(xué)起來快，上手更容易，0基礎(chǔ)也能讓你成為美食制作高手！

招生對(duì)象：課程目標(biāo)：系統(tǒng)學(xué)習(xí)多種雜錦水果西米露全套制作方法，甜品店開店經(jīng)驗(yàn)，各種水果，西米，水果，年來的選擇，采購，保存，由專業(yè)的甜品培訓(xùn)老師手把手教學(xué)。授課形式：以零基礎(chǔ)為標(biāo)準(zhǔn)定制實(shí)操培訓(xùn)流程，由培訓(xùn)老師進(jìn)行實(shí)操示范，步驟講解，培訓(xùn)學(xué)員親身實(shí)操練習(xí)，通過反復(fù)實(shí)操和理論學(xué)習(xí)掌握各種水果西米的做法。教學(xué)過程：1.各種水果的選購，保存，西米的的夠買；2.西米的煮法；3.把各種水果去皮，切塊；4.在煮好的西米過水處理；5.在做好處理的西米中加入椰奶和水果并適當(dāng)冷藏后食用。教學(xué)方式上煌旗學(xué)小吃技術(shù)，老師手把手教學(xué)、簡單易懂、理論與實(shí)戰(zhàn)相結(jié)合，學(xué)員實(shí)操、老師旁邊指導(dǎo)，學(xué)起來快，上手更容易，0基礎(chǔ)也能讓你成為美食制作高手！

招生對(duì)象：課程目標(biāo)：系統(tǒng)學(xué)習(xí)果凍布丁全套制作方法，甜品店店鋪光臨經(jīng)驗(yàn)，甜品制作廚具的認(rèn)識(shí)、使用、采購以及保存，由專業(yè)的甜品培訓(xùn)老師手把手教學(xué)。授課形式：以零基礎(chǔ)為標(biāo)準(zhǔn)定制實(shí)操培訓(xùn)流程，由培訓(xùn)老師進(jìn)行實(shí)操示范，步驟講解，培訓(xùn)學(xué)員親身實(shí)操練習(xí)，通過反復(fù)實(shí)操和理論學(xué)習(xí)掌握全套多芒小丸子的做法。教學(xué)過程：1.制作好瓊脂（可選吉利粉）容易；2.根據(jù)布丁的口味調(diào)整瓊脂溶液的味道；3.多種水果的去皮，切丁，榨汁等一系列處理。教學(xué)方式上煌旗學(xué)小吃技術(shù)，老師手把手教學(xué)、簡單易懂、理論與實(shí)戰(zhàn)相結(jié)合，學(xué)員實(shí)操、老師旁邊指導(dǎo)，學(xué)起來快，上手更容易，0基礎(chǔ)也能讓你成為美食制作高手！

招生對(duì)象：惠州腸粉培訓(xùn)內(nèi)容1●腸粉培訓(xùn)設(shè)備的認(rèn)識(shí)，選購，維護(hù)2●腸粉食材的認(rèn)識(shí)，選購，保存3●石磨腸粉米漿的做法4●腸粉醬汁的做法5●抽屜式惠州腸粉的做法6●石磨惠州腸粉的做法7●腸粉配菜的處理8●腸粉湯汁的熬制9●在惠州開腸粉店的開店流程，經(jīng)營經(jīng)驗(yàn)分享

招生對(duì)象：廣州腸粉培訓(xùn)班內(nèi)容：1&廣州腸粉培訓(xùn)設(shè)備的認(rèn)識(shí)，選購，維護(hù)；2&廣州腸粉食材的認(rèn)識(shí)，選購，保存；3&石磨腸粉米漿的做法；4&廣州腸粉醬汁的做法；5&抽屜式廣州腸粉的做法；6&石磨廣州腸粉的做法；7&廣州腸粉配菜的處理；8&廣州腸粉湯汁的熬制；9&廣州腸粉店開店流程，經(jīng)營經(jīng)驗(yàn)分享。

招生對(duì)象：中山腸粉培訓(xùn)內(nèi)容：1┡腸粉培訓(xùn)設(shè)備的認(rèn)識(shí)，選購，維護(hù)2┡腸粉食材的認(rèn)識(shí)，選購，保存3┡石磨腸粉米漿的做法4┡腸粉醬汁的做法（根據(jù)中山當(dāng)?shù)厝巳合埠谜{(diào)整口味配方）5┡抽屜式中山腸粉的做法6┡石磨中山腸粉的做法7┡蒸粉蒸面的蒸制方法8┡腸粉配菜的處理9┡腸粉湯汁的熬制10┡在中山開腸粉店的開店流程，經(jīng)營經(jīng)驗(yàn)分享

招生對(duì)象：精美蛋糕全套技術(shù)培訓(xùn)內(nèi)容、以及開店經(jīng)營指導(dǎo)課程，包括：店面選址、設(shè)備采購、原材料的采購等等。理論學(xué)習(xí)1.蛋糕原料、配料、設(shè)備、工具的系統(tǒng)式教學(xué)；2.針對(duì)不同蛋糕的不同打法，食材的預(yù)加工等基礎(chǔ)技巧學(xué)習(xí)；3.針對(duì)不同蛋糕的蛋液調(diào)配以及打法工藝；4.烤爐的使用技巧，火力把控，烘焙時(shí)間控制；5.不同蛋糕的生料制作；6.蛋糕的膨脹成型；7.原料采購、存放、保鮮技術(shù)；8.開店選址指導(dǎo)、店面裝飾設(shè)計(jì)、開店促銷方案、經(jīng)營定價(jià)原則等；實(shí)戰(zhàn)操作1.備原材料，老師旁邊檢查指導(dǎo)。2.自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導(dǎo)。3.學(xué)員自我思索制作重點(diǎn)環(huán)節(jié)，老師引導(dǎo)，熟透操作流程。教學(xué)方式上煌旗學(xué)小吃技術(shù)，老師手把手教學(xué)、簡單易懂、理論與實(shí)戰(zhàn)相結(jié)合，學(xué)員實(shí)操、老師旁邊指導(dǎo)，學(xué)起來快，上手更容易，0基礎(chǔ)也能讓你成為美食制作高手！