招生對象：【W(wǎng)SET簡介】WSET（全稱：Wine&Spirit Education Trust），即英國葡萄酒與烈酒教育基金會，成立于1969年，它致力于高品質(zhì)葡萄酒及烈酒教育。目前，WSET在全球70多個國家設(shè)有750個APP（授權(quán)授課機構(gòu)），是葡萄酒行業(yè)含金量和權(quán)威性高的認(rèn)證課程之一。自成立以來，WSET逐漸成為葡萄酒及烈酒教育領(lǐng)域首屈一指的國際組織，且擁有授予一系列炙手可熱的葡萄酒教育認(rèn)證的權(quán)利。【課程優(yōu)勢】葡萄酒在國內(nèi)越發(fā)流行，要想在這個行業(yè)大展拳腳，沒有系統(tǒng)專業(yè)的知識，怎么與世界各個產(chǎn)區(qū)的酒莊代表洽談合作，怎么知道對方的報價是否合理？怎么向你的客戶推薦合適美酒？ 全球通用，國際權(quán)威認(rèn)證的WSET證書——職場通行證，助你自信從容應(yīng)對任何高逼格的社交場合，懂得葡萄酒這門國際語言，多一個談資，多一位朋友，多一次促成合作的機會！民以食為天，無酒不席。酒餐搭配之學(xué)問有如婚姻，一要互補不足，二要相互促進，中國各大菜系與葡萄酒的搭配更是一門值得深究的藝術(shù)。作為生活藝術(shù)家的你，享受一頓完美的晚餐，不僅要懂美食，更要懂得為每一道菜尋找TA的“真命之酒”。葡萄酒是一種很玄的東西，因其名而仰慕，聞其香而著迷，品其味而驚嘆，最終，走上學(xué)酒的不歸路，走火入魔……課程內(nèi)容：葡萄酒的釀造及影響葡萄酒風(fēng)格的因素              酒標(biāo)術(shù)語              主要白葡萄品種                                                              美食與美酒的搭配              主要紅葡萄品種              WSET第二級系統(tǒng)品酒方法              世界葡萄酒產(chǎn)區(qū)              葡萄酒的儲存與服務(wù)                   起泡酒、甜酒、雪莉酒及波特酒              烈酒和利口酒    適用人群：適合任何需要用全面而系統(tǒng)的葡萄酒與烈酒專業(yè)知識來加強其職業(yè)技能的人，也適合從事酒類相關(guān)行業(yè)、酒店行業(yè)或?qū)ζ咸丫聘信d趣的人士。報名即贈：價值1088元線上葡萄酒學(xué)院學(xué)習(xí)賬號（持續(xù)更新葡萄酒知識，提前復(fù)習(xí)、課后復(fù)習(xí)、模擬考試）價值108元標(biāo)準(zhǔn)品鑒杯一套（6個）

招生對象：【W(wǎng)SET簡介】WSET（全稱：Wine&Spirit Education Trust），即英國葡萄酒與烈酒教育基金會，成立于1969年，它致力于高品質(zhì)葡萄酒及烈酒教育。目前，WSET在全球70多個國家設(shè)有750個APP（授權(quán)授課機構(gòu)），是葡萄酒行業(yè)含金量和權(quán)威性高的認(rèn)證課程之一。自成立以來，WSET逐漸成為葡萄酒及烈酒教育領(lǐng)域首屈一指的國際組織，且擁有授予一系列炙手可熱的葡萄酒教育認(rèn)證的權(quán)利。【課程優(yōu)勢】葡萄酒在國內(nèi)越發(fā)流行，要想在這個行業(yè)大展拳腳，沒有系統(tǒng)專業(yè)的知識，怎么與世界各個產(chǎn)區(qū)的酒莊代表洽談合作，怎么知道對方的報價是否合理？怎么向你的客戶推薦合適美酒？ 全球通用，國際權(quán)威認(rèn)證的WSET證書——職場通行證，助你自信從容應(yīng)對任何高逼格的社交場合，懂得葡萄酒這門國際語言，多一個談資，多一位朋友，多一次促成合作的機會！民以食為天，無酒不席。酒餐搭配之學(xué)問有如婚姻，一要互補不足，二要相互促進，中國各大菜系與葡萄酒的搭配更是一門值得深究的藝術(shù)。作為生活藝術(shù)家的你，享受一頓完美的晚餐，不僅要懂美食，更要懂得為每一道菜尋找TA的“真命之酒”。葡萄酒是一種很玄的東西，因其名而仰慕，聞其香而著迷，品其味而驚嘆，最終，走上學(xué)酒的不歸路，走火入魔……課程內(nèi)容：葡萄酒的主要風(fēng)格                   葡萄酒的侍酒服務(wù)             WSET一級系統(tǒng)品酒方法葡萄酒健康、案例及法律知識            常用釀酒葡萄品種及特點             食品與葡萄酒的搭配葡萄酒的儲存與服務(wù)                        適用人群：適合任何需要用全面而系統(tǒng)的葡萄酒與烈酒專業(yè)知識來加強其職業(yè)技能的人，也適合從事酒類相關(guān)行業(yè)、酒店行業(yè)或?qū)ζ咸丫聘信d趣的人士。報名即贈：價值1088元線上葡萄酒學(xué)院學(xué)習(xí)賬號（提前復(fù)習(xí)、課后復(fù)習(xí)、模擬考試）上課時間：（視實際情況微調(diào)）9：00-12：00/13：30-18：00考試說明：中文筆試，時長為45分鐘；30道選擇題，正確率達70%或以上即為合格。課程亮點：1.東莞第1家也是目前一家WSET官方授權(quán)的授課機構(gòu)，目前共擁有5名WSET三級認(rèn)證講師，團隊在中國第五屆葡萄酒盲品大賽中榮獲全球總決賽第7名；2.品嘗近10款總價值超過8000萬元人民幣的精選進口葡萄酒；3.由中英文雙語授課+中英文雙語PPT，課后考試復(fù)習(xí)線上學(xué)習(xí)軟件，考試通過率達到95%以上；4.在講授知識點的過程中，加強英文品酒詞匯的記憶和表達，以提高學(xué)員了解酒款酒標(biāo)信息、與外國酒商溝通的能力，同時為報讀WSET二級課程打好基礎(chǔ)。

招生對象：【課程介紹】978葡萄酒學(xué)院為葡萄酒愛好者提供學(xué)習(xí)交流的平臺，與學(xué)員們共同在葡萄酒“朝圣”的路上探索著，品味著，品嘗它的細(xì)膩柔情，感受它的熱傾奔放，也體驗它的沉穩(wěn)深邃。【授課對象】葡萄者愛好者、葡萄酒從業(yè)者、餐飲從業(yè)者、社交精英【課程大綱】葡萄酒的生命線葡萄酒的儲存方法葡萄酒與健康葡萄酒的類型（詳解干紅，干白，起泡酒，白蘭地……）葡萄酒的開瓶方法葡萄酒的基本社交禮儀價值454元的精選酒水品鑒

招生對象：【課程目的】本課程是非營利性質(zhì)，以學(xué)員AA制自費的形式授課，旨在讓學(xué)員在無需支付高額學(xué)費的情況下完成葡萄酒入門的系統(tǒng)培訓(xùn)，同時提供一個葡萄酒愛好者學(xué)習(xí)交流的平臺，在日后學(xué)習(xí)品鑒中共同進步?！菊n程大綱】1.WSET中級課程概述2.葡萄酒的侍酒服務(wù)3.葡萄酒的品鑒方法4.葡萄酒品鑒【課程收益】1.結(jié)識到各行業(yè)的葡萄酒愛好者或從業(yè)者；2.學(xué)習(xí)到基礎(chǔ)的葡萄酒知識；3.品嘗到3-4多款來自世界各地的美酒；4.可優(yōu)先入選由酒癡吧或相關(guān)合作機構(gòu)舉行的各類盲品比賽；5.可協(xié)助有興趣參加WSET認(rèn)證的學(xué)員參加該課程的培訓(xùn)學(xué)習(xí)。上課時間：周六 10:00-12:00（視實際情況微調(diào)）

招生對象：1.詳述白蘭地（Brandy）：起源、釀造、分類2. 白蘭地釀造實驗：蒸餾、熟化、著色3. 詳述干邑（Cognac）：產(chǎn)區(qū)文化、行業(yè)現(xiàn)狀、釀造工藝、分級制度、相關(guān)法規(guī)4. “普通干邑”與“精品干邑”：“大而全”與“小而美”的碰撞5. 精品干邑自調(diào)（Hand Made）：學(xué)員自調(diào)100ML諾瓦迪（Noirtier）精品干邑一瓶6. 詳述雅文邑（Armagnac）：產(chǎn)區(qū)文化、行業(yè)現(xiàn)狀、釀造過程、分級制度、相關(guān)法規(guī)7. 年份雅文邑（Vintage Armagnac）：法國人偷偷享用著“時間的味道”8. 大眾的口糧酒：葡萄白蘭地與調(diào)和白蘭地9. 酒王爭霸賽：6種白蘭地的代表酒款，限時盲品，有獎競答10.多種白蘭地釀造過程的衍生品體驗，心得交流 （課程結(jié)束且考試通過后可獲頒證書）

招生對象：活動主題 一起吃土||迷你土壤博物館主題課（第2期）活動時間 不定期開課，以新發(fā)布的文章為準(zhǔn)活動人數(shù) 16-20人活動內(nèi)容 一、8種土壤的鑒別及特征講解 二、8種風(fēng)格葡萄酒的品鑒 三、課程證書頒發(fā)活動酒單 法國布朗慕蘭上梅多克干紅2014法國圣愛美隆干紅 2011法國杜讓夏布利白葡萄酒 2015意大利西西里黑達沃拉干紅2009澳洲米拉迪莊園庫納瓦拉梅洛干紅2014法國羅訥河谷村莊級干紅2013德國摩澤爾晚收雷司令2015法國路爾頓波爾多干白2010

招生對象：喝一口葡萄酒，從色澤、香氣及口感，分析產(chǎn)地風(fēng)土，推斷國家、產(chǎn)區(qū)、葡萄品種，甚至酒莊和年份……相信大家一定會好奇，這些信息真的可以只靠品酒得出嗎？答案是肯定的。盲品 Blind Tasting，一項神奇的技能，難度超高，可謂是品酒的巔峰，不過即便如此，仍有很多人沉迷于它。盲品界高手如云，一年一度的中國盲品大賽，便是集結(jié)了全國各地的圈內(nèi)大神！里奧哈葡萄酒優(yōu)質(zhì)原產(chǎn)地，作為中盲大賽的鉆石級贊助商，將攜手盲品王 Sam 陳翔宇老師帶來12場盲品主題大師課：新時代的里奧哈 The New Rioja了解里奧哈典型風(fēng)格，強化盲品技能，和高手切磋，討教盲品訣竅。10月12日，東莞站等你來參與！課程時間：10月12日（周六）15：00-17：00課程費用：200元/位本院WSET學(xué)員178元/位陳翔宇（Sam）以“盲品好難”為名言的，盲品大賽封神榜上的盲品王！WSET四級文憑西班牙里奧哈葡萄酒官方授權(quán)講師第五屆中國葡萄酒盲品大賽冠軍第二屆中國葡萄酒盲品大賽冠軍澳大利亞葡萄酒A+ 授權(quán)講師巴羅薩葡萄酒官方授權(quán)講師各大葡萄酒大賽評選比賽評委酒款信息：

招生對象：很多同學(xué)在學(xué)完WSET二級課程后，都表示顛覆了以往對葡萄酒的認(rèn)知，亦對葡萄酒的釀造工藝、葡萄品種、產(chǎn)區(qū)風(fēng)土，品鑒方法有了更系統(tǒng)全面的認(rèn)識。學(xué)酒識酒的過程，是一個不斷豐盈自己又不斷察覺自己無知的過程，尤其在品鑒方面，無論處于哪個水平的同學(xué)，無可否認(rèn)一點，品鑒能力的提升是需要持續(xù)訓(xùn)練，而準(zhǔn)確品評出每款酒的品種和產(chǎn)區(qū)風(fēng)土特色亦能反過來促進理論知識的掌握。盲品大概是葡萄酒圈子里能獲得成就感亦能打臉的一項“高?！被顒?，在未知一款酒的基本信息的情況下，通過系統(tǒng)品鑒，邏輯分析推斷品種、國家、產(chǎn)區(qū)，年份，揭曉答案后，可能是驚喜也可能是驚嚇，感觀與思維對某個品種和產(chǎn)區(qū)風(fēng)土的印象特征隨之加深。這就是盲品的功效與魅力。而對于愛好者或從業(yè)人員來說，盲品能力的提升有利于更深入地理解葡萄品種在不同產(chǎn)區(qū)不同風(fēng)土條件下呈現(xiàn)的特點，更有效地判斷每款酒的品質(zhì)與市場定位。課程內(nèi)容:一、認(rèn)識盲品及其方式二、品鑒的基本要素與方法:品酒技能的強化三、 如何建立感觀標(biāo)準(zhǔn): 視覺、嗅覺與味感四、如何建立邏輯思維:盲品思路的厘清五、世界主流葡萄品種的特點六、世界主要產(chǎn)區(qū)的風(fēng)土特征七、基于盲品邏輯的盲品訓(xùn)練課程費用:728元/人本學(xué)院WSET學(xué)員688元/人(費用包含上課資料、上課品鑒酒款、里奧哈大師班名額、課程證書)課時設(shè)置:[課] 9.18 (周三) 19: 30-21: 30[第二課] 9.25 (周三) 19: 30-21: 30[第三課] 10.16 (周三) 19: 30-21:30[里奧哈大師班] 10.12 (周六) 15: 00- 17 :00(如課程時間有調(diào)整，以群內(nèi)通知為準(zhǔn))