招生對象:課程內(nèi)容:烘焙常用的設(shè)備和器材介紹;基礎(chǔ)蛋糕介紹; 蛋糕講解及配方;常溫蛋糕類:奶油瑞士卷、日式輕乳酪; 餅干類:曲奇、意大利餅干、蔓越莓餅干等(7種);面包類:軟包、歐包、法式、丹麥、披薩等 (20種);裱花類:網(wǎng)紅小蛋糕、韓式裱花、奶油蛋糕;法式蛋糕講解;甜品類:酥皮泡芙、慕斯、水果派、巧克力配件等咖啡的歷史文化和咖啡豆的分布;咖啡豆的分類;咖啡設(shè)施設(shè)備的認(rèn)識和使用保養(yǎng);單品咖啡的制作;意式咖啡的制作;拉花練習(xí);冰咖啡的制作;創(chuàng)意咖啡;管理知識茶類的分析搭配講解;奶茶系列;純茶系列;芝士純茶;飲品物料搭配細分講解;乳酸多系列;檸檬酸系列;鮮牛乳茶;滿杯水果茶系列;芝士水果系列;蘇打系列;創(chuàng)意飲品0基礎(chǔ)開店,學(xué)會為止,學(xué)校安排就業(yè)
招生對象:課程內(nèi)容(約200款):面包類:甜面包、咸面包、吐司、歐式、法式、披薩、丹麥及天然酵母面包 (約60種);餅干類:杏仁曲奇、意大利餅干、蔓越莓餅干、檸檬杏仁曲奇等等(約12 種);甜品類:酥皮泡芙;慕斯;水果派;巧克力配件等常溫蛋糕類:日式輕芝士、布朗尼、香蕉蛋糕、英式磅蛋糕、妙芙、黑美人芝士等(約21種);塔、派、甜品、慕斯類;馬卡龍、閃電泡芙、天鵝泡芙、慕斯、水果塔、巧克力配件、豹紋淋面蛋糕等(約51種)裱花類:網(wǎng)紅小蛋糕、韓式裱花、奶油蛋糕0基礎(chǔ)開店,學(xué)會為止,學(xué)校安排就業(yè)附:所有課程均無附加費用,學(xué)員開店學(xué)校講師全力輔導(dǎo),籌備,運營。學(xué)校安排畢業(yè)從業(yè)學(xué)員的就業(yè)安排
招生對象:課程內(nèi)容:基礎(chǔ)蛋糕介紹; 蛋糕講解及配方;法式蛋糕講解;常溫蛋糕類:戚風(fēng)蛋糕、海綿蛋糕、奶油瑞士卷、日式輕乳酪等; 餅干類:曲奇、意大利餅干、老婆餅、香芋酥、蔓越莓餅干等(20種);面包類:軟包、歐包、法式、丹麥、披薩等 (40種);甜品類:酥皮泡芙、慕斯、水果派、巧克力配件等;網(wǎng)紅小蛋糕、韓式裱花、奶油蛋糕;裱花類:花卉、花邊、玫瑰葉子等多款學(xué)會為止,學(xué)校安排就業(yè)
招生對象:課程內(nèi)容:烘焙常用的設(shè)備和器材介紹;基礎(chǔ)蛋糕介紹; 蛋糕講解及配方;法式蛋糕講解;常溫蛋糕類:戚風(fēng)蛋糕、海綿蛋糕、芝士蛋糕等(15)種; 餅干類:曲奇、意大利餅干、蔓越莓餅干等(10 種);面包類:甜面包、咸面包、吐司面包等 (20種);裱花類:網(wǎng)紅小蛋糕、韓式裱花、奶油蛋糕;花卉、花邊、玫瑰花等多款學(xué)會為止,學(xué)校安排就業(yè)附:所有課程均無附加費用,學(xué)員開店學(xué)校講師全力輔導(dǎo),籌備,運營。學(xué)校安排畢業(yè)從業(yè)學(xué)員的就業(yè)安排
招生對象:課程內(nèi)容:咖啡的歷史文化和咖啡豆的分布;咖啡豆的分類;咖啡設(shè)施設(shè)備的認(rèn)識和使用保養(yǎng);單品咖啡的制作;意式咖啡的制作;拉花練習(xí);冰咖啡的制作;創(chuàng)意咖啡;管理知識調(diào)制雞尾酒的基本知識;雞尾酒的歷史及分類;雞尾酒調(diào)制的認(rèn)知茶類的分析搭配講解;奶茶系列;純茶系列;芝士純茶;飲品物料搭配細分講解;乳酸多系列;檸檬酸系列;鮮牛乳茶;滿杯水果茶系列;芝士水果系列;蘇打系列;創(chuàng)意飲品0基礎(chǔ)開店,學(xué)會為止,學(xué)校安排就業(yè)
招生對象:課程內(nèi)容:咖啡的歷史文化和咖啡豆的分布;咖啡豆的分類;咖啡設(shè)施設(shè)備的認(rèn)識和使用保養(yǎng);單品咖啡的制作;意式咖啡的制作;拉花練習(xí);冰咖啡的制作;創(chuàng)意咖啡;虹吸咖啡;手沖咖啡;冰滴咖啡;拉花;咖啡品鑒與認(rèn)知;單品咖啡細致分類講解和品鑒;咖啡市場的分析、管理、運營0基礎(chǔ)開店,學(xué)會為止,學(xué)校安排就業(yè)附:所有課程均無附加費用,學(xué)員開店學(xué)校講師全力輔導(dǎo),籌備,運營。學(xué)校安排畢業(yè)從業(yè)學(xué)員的就業(yè)安排
招生對象:課程內(nèi)容:咖啡的歷史文化和咖啡豆的分布;咖啡豆的分類;咖啡設(shè)施設(shè)備的認(rèn)識和使用保養(yǎng);單品咖啡的制作;意式咖啡的制作;拉花練習(xí);冰咖啡的制作;創(chuàng)意咖啡;管理知識學(xué)會為止,學(xué)校安排就業(yè)附:所有課程均無附加費用,學(xué)員開店學(xué)校講師全力輔導(dǎo),籌備,運營。學(xué)校安排畢業(yè)從業(yè)學(xué)員的就業(yè)安排
招生對象:課程內(nèi)容:茶類的分析搭配講解;奶茶系列;純茶系列;芝士純茶;飲品物料搭配細分講解;乳酸多系列;檸檬酸系列;鮮牛乳茶;滿杯水果茶系列;芝士水果系列;蘇打系列;創(chuàng)意飲品0基礎(chǔ)開店,學(xué)會為止,學(xué)校安排就業(yè)附:所有課程均無附加費用,學(xué)員開店學(xué)校講師全力輔導(dǎo),籌備,運營。學(xué)校安排畢業(yè)從業(yè)學(xué)員的就業(yè)安排
東莞三月西點咖啡調(diào)酒培訓(xùn) 三月西點咖啡調(diào)酒簡介 東莞三月文化傳播有限公司是一家集飲品調(diào)試/西點烘培,開店籌備與運營管理為一體的輕餐飲綜合培訓(xùn)平臺。主要設(shè)英/日/花式調(diào)酒課程,網(wǎng)紅飲品調(diào)制課程,以及西點烘培課程。課程靈活,根據(jù)不同學(xué)員訴求,設(shè)立綜合班與專業(yè)進修班。平臺授課師資均獲國內(nèi)行業(yè)比賽冠亞軍,取得美國ACI高級認(rèn)證。三月文化與國內(nèi)60多家輕餐飲門店達成人員培訓(xùn)管理與新品研發(fā)合作關(guān)系。模擬教學(xué),仿真教室不同于以往培訓(xùn)機構(gòu)的枯燥教學(xué),我們學(xué)校采用的是模擬式仿真教學(xué),特意布[詳情]
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李元浩(Lucas) 教師團隊
Pca專業(yè)咖啡競技賽蘇州賽區(qū)亞軍;?Cti咖啡拉花大賽上海賽區(qū)亞軍、總決賽季軍;?Clac 世界拉花技能大賽中國區(qū)優(yōu)秀選手;Pca專業(yè)咖啡競技賽已創(chuàng)辦四年,除國內(nèi)賽區(qū)外,國外賽區(qū)的籌備還正與新加坡、韓國、澳大利亞洽談確認(rèn)中。而Cti咖啡拉花大賽則是行業(yè)內(nèi)極具影響力的另一場賽事,Clac 世界拉花技能大賽更是時刻吸引著全球咖啡狂熱者的目光。
楊濤(Toby) 教師團隊
?WEST三級認(rèn)證品酒師;?國家高級品酒師;?美國教育協(xié)會認(rèn)證高級調(diào)酒師;?ACI美國認(rèn)證高級調(diào)酒師;?YUPPIES 產(chǎn)品總監(jiān);?國際PPV認(rèn)證品酒師
余統(tǒng)儉(KK) 教師團隊
?GMD廣美德飲品研發(fā)師;?高級飲品講師;?ACI高級飲品講師;?漢吧飲品創(chuàng)始人;?11年 南昌風(fēng)雅老樹咖啡吧主理人;?12年南昌迪歐咖啡吧臺主理人;?19年han.s音樂吧大學(xué)城項目主理人
康凱 教師團隊
?國家認(rèn)證3級西點師;?ACI認(rèn)證高級西點師;?ACI認(rèn)證中級烘焙師;?國家認(rèn)證高級裱花師;?2013年擔(dān)任北京金百萬蛋糕連鎖業(yè)主管 ,負責(zé)新品研發(fā)和管理。?2016年擔(dān)任愛的禮物西點餐廳主理人,負責(zé)60多家門店的人員培訓(xùn)跟新品研發(fā)。?2018年在廣州東山口sunmmer 擔(dān)任主理人。
董丗敏 教師團隊
?國家中級調(diào)酒師;?ISG高級侍酒師;?國際PPTV認(rèn)證品酒師;?中國IBA調(diào)酒大賽參與獎;?國際調(diào)酒錦標(biāo)賽區(qū)域6強
趙慧敏 教師團隊
?國家中級調(diào)酒師;?ISG高級侍酒師;?Pca咖啡咖啡技能大賽區(qū)域6強;?云南咖啡杯中國沖煮大賽12強;?WBC世界咖啡師大賽區(qū)域6強
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