招生對象:階段:烘焙課程20天?面包店超實用技術(shù)!高級技術(shù)!店面流行烘焙技術(shù)培訓(xùn),包括蛋糕類、面包類、餅干及其它類?流行烘焙技術(shù)培訓(xùn)蛋糕類,以戚風,海綿兩大類為主,延伸出各款店面流量多的品種;?烘焙培訓(xùn)面包類主要分:主食吐司類、甜面類、丹麥類、調(diào)理面包、養(yǎng)生面包、歐包等?烘焙培訓(xùn)點心餅干類有曲奇、蛋撻、蛋黃酥、泡芙等各式餅干,還有各式月餅等?烘焙培訓(xùn)課程并且包括披薩、早餐包、巖燒面包、手撕包等各類日式面包?好利來,85度C等知名品牌店面流量快的產(chǎn)品,全部動手實操,每期會更新新品第二階段:奶油裱花課程30天?蛋糕花邊訓(xùn)練店面生日蛋糕實用技術(shù)(貝殼邊、曲奇邊、扭結(jié)邊、花瓣邊、麻繩邊、串珠邊、窗簾邊);?各種噴粉和食用色素的應(yīng)用;果膏的淋法和技巧;花邊、花等各類在蛋糕上裝飾的運用技巧;?蛋糕店實用蛋糕抹胚訓(xùn)練店面必修生日蛋糕奶油打發(fā)技巧,生日蛋糕抹胚技巧訓(xùn)練,暈色抹胚?蛋糕店直胚技術(shù)全套、圓胚技術(shù)全套、方形胚技術(shù)全套、心形胚技術(shù)全套。?蛋糕店核心技術(shù)花卉訓(xùn)練店面生日蛋糕實用玫瑰花,生日蛋糕旋轉(zhuǎn)玫瑰系列手法;開店蛋糕之百合花系列、?生日蛋糕康乃馨系列;各種生日蛋糕花卉的造型制作手法和各種生日蛋糕花卉技術(shù)在蛋糕上的布局擺放;
招生對象:階段:烘焙課程?面包店超實用技術(shù)!高級技術(shù)!店面流行烘焙技術(shù)培訓(xùn),包括蛋糕類、面包類、餅干及其它類?流行烘焙技術(shù)培訓(xùn)蛋糕類,以戚風,海綿兩大類為主,延伸出各款店面流量.多的品種;?烘焙培訓(xùn)面包類主要分:主食吐司類、甜面類、丹麥類、調(diào)理面包、養(yǎng)生面包、歐包等?烘焙培訓(xùn)點心餅干類有曲奇、蛋撻、蛋黃酥、泡芙等各式餅干,還有各式月餅等?烘焙培訓(xùn)課程并且包括披薩、早餐包、巖燒面包、手撕包等各類日式面包?好利來,85度C等知名品牌店面流量.快的產(chǎn)品,全部動手實操,每期會更新新品第二階段:奶油裱花課程蛋糕花邊訓(xùn)練店面生日蛋糕實用技術(shù)(貝殼邊、曲奇邊、扭結(jié)邊、花瓣邊、麻繩邊、串珠邊、窗簾邊);?各種噴粉和食用色素的應(yīng)用;果膏的淋法和技巧;花邊、花等各類在蛋糕上裝飾的運用技巧;?蛋糕店實用蛋糕抹胚訓(xùn)練店面必修生日蛋糕奶油打發(fā)技巧,生日蛋糕抹胚技巧訓(xùn)練,暈色抹胚?蛋糕店直胚技術(shù)全套、圓胚技術(shù)全套、方形胚技術(shù)全套、心形胚技術(shù)全套。?蛋糕店核心技術(shù)花卉訓(xùn)練店面生日蛋糕實用玫瑰花,生日蛋糕旋轉(zhuǎn)玫瑰系列手法;開店蛋糕之百合花系列、?生日蛋糕康乃馨系列;各種生日蛋糕花卉的造型制作手法和各種生日蛋糕花卉技術(shù)在蛋糕上的布局擺放;?第三階段:韓式裱花?韓式裱花蛋糕銷量直線上升背后秘密;專業(yè)韓式裱花蛋糕奶油霜的制作方法;?韓式裱花蛋糕專業(yè)奶油霜的制作方法,直線DIY奶油霜,全面掌握制作方法;?韓式裱花蛋糕奶油霜抹面直胚技巧;韓式裱花蛋糕奶油霜抹面方胚技巧;?韓式裱花蛋糕調(diào)色技巧;韓式裱花蛋糕配色技巧;如何正確使用韓式蛋糕裱花嘴;?如何正確使用韓式蛋糕裱花袋;韓式裱花蛋糕裱花嘴的使用及每種角度的變化,深入對韓式裱花專用使用方法角度學習;?韓式裱花之玫瑰花、對角擺法韓式裱花之蘋果花、雛菊花,半圓擺法韓式裱花之向日葵、裱花之多肉植物、杯子盆栽,?韓式裱花之毛茛花、罌粟、花籃成品;韓式裱花之奧斯釘玫瑰,鉛筆花,立體動物造型;韓式裱花之桔梗、菊花;花盒造型。?韓式裱花之3D刺繡蛋糕;韓式裱花之芍藥花,洋玫瑰,花環(huán)造型韓式裱花之豆沙制作,蘭盆花、山茶花;韓式裱花之高層創(chuàng)意蛋糕(多層)?第四階段:翻糖蛋糕?翻糖基礎(chǔ)技術(shù)全掌握,特別新的技術(shù),特別科學的教學方法,快速學成翻糖技術(shù)。?卡通小動物制作,翻糖精品班特色教程,米嘟技術(shù)成熟,國內(nèi)首屈一指,產(chǎn)品實用,卡通系列。?糖花在翻糖蛋糕中應(yīng)用特別廣泛“無糖花不翻糖”!馬蹄蓮、?蝴蝶蘭、百合花、雛菊、玫瑰花、插花、奧斯汀玫瑰、牡丹花等。?精品翻糖中的重點課程,產(chǎn)品很受市場歡迎,米嘟技術(shù)先進特別新教學方法,學員容易上手,?快速學會,特別新產(chǎn)品實操教學,Hello kitty、米老鼠、卡通熊系列等。?翻糖蛋糕在店中特別熱銷的特別新產(chǎn)品實操教學,實用產(chǎn)品成型實操精品制作,?米嘟的產(chǎn)品引領(lǐng)時尚,市場熱銷,技術(shù)精湛,實操教學多層創(chuàng)意蛋糕、糖霜餅干、婚禮甜品臺等。?第五階段:網(wǎng)紅甜品?烘焙.有魅力的地方,就是能不斷推陳出新,一款接一款的,帶來視覺和味蕾上的雙重驚喜,?而其中那些好做又好吃的絕妙配方,經(jīng)常一不小心就成了網(wǎng)紅款,賣遍大街小巷,2019年的網(wǎng)紅甜品米嘟應(yīng)有盡有?榴蓮千層、雪媚娘、珍妮曲奇、臟臟泡芙、網(wǎng)紅法式長棍泡芙、珍珠爆漿海鹽奶蓋、重芝士、馬卡龍?閃電泡芙、INS網(wǎng)紅單身狗、新西蘭牛乳蛋糕、北海道戚風、法式暮雪、班戟、水果撈、舒芙蕾?手繪蛋糕卷、芒果慕斯、豆乳盒子、流心芝士撻、半熟芝士、布朗尼、木糠杯、提拉米蘇?紅絲絨蛋糕、焦糖布丁、香芋酥、輕乳酪芝士蛋糕、草莓物語、草莓物語、卡通慕斯等(品種將不定時根據(jù)市場動態(tài)微調(diào) )。?第六階段:法式西點?法點原料講解與應(yīng)用;工具、機器講解與操作;水果系列各種花式慕斯、水果干納許、水果夾心、流心餡等;?杏仁底胚、榛子巧克力慕斯、馬達加斯、香草布里、紅茶巧克力經(jīng)典慕斯、香濃巧克力薄脆底等;?噴砂、調(diào)色(噴砂)溫度、比例、保存、色彩搭配等;巧克力果仁殼慕斯制作;?多款淋面醬制作及應(yīng)用;豹紋淋面、星空淋面、鏡面淋面等;
招生對象:階段:網(wǎng)紅甜品烘焙.有魅力的地方,就是能不斷推陳出新,一款接一款的,帶來視覺和味蕾上的雙重驚喜,而其中那些好做又好吃的絕妙配方,經(jīng)常一不小心就成了網(wǎng)紅款,賣遍大街小巷,2020年的網(wǎng)紅甜品米嘟應(yīng)有盡有榴蓮千層、雪媚娘、珍妮曲奇、臟臟泡芙、網(wǎng)紅法式長棍泡芙、珍珠爆漿海鹽奶蓋、重芝士、馬卡龍閃電泡芙、INS網(wǎng)紅單身狗、新西蘭牛乳蛋糕、北海道戚風、法式暮雪、班戟、水果撈、舒芙蕾手繪蛋糕卷、芒果慕斯、豆乳盒子、流心芝士撻、半熟芝士、布朗尼、木糠杯、提拉米蘇紅絲絨蛋糕、焦糖布丁、香芋酥、輕乳酪芝士蛋糕、草莓物語、草莓物語、卡通慕斯等(品種將不定時根據(jù)市場動態(tài)微調(diào) )。第二階段:法式西點法點原料講解與應(yīng)用;工具、機器講解與操作;水果系列各種花式慕斯、水果干納許、水果夾心、流心餡等;杏仁底胚、榛子巧克力慕斯、馬達加斯、香草布里、紅茶巧克力經(jīng)典慕斯、香濃巧克力薄脆底等;噴砂、調(diào)色(噴砂)溫度、比例、保存、色彩搭配等;巧克力果仁殼慕斯制作;多款淋面醬制作及應(yīng)用;豹紋淋面、星空淋面、鏡面淋面等;第三階段:咖啡適合想就業(yè)或者想開咖啡店人員學習西點店咖啡實用技術(shù)!高級技術(shù)!咖啡萃取與研磨,Espresso濃縮咖啡萃取流程,實操體驗,奶泡打發(fā)原理及實操;單品咖啡:虹吸壺咖啡、皇家比利時咖啡、手沖壺咖啡、摩卡壺咖啡、冰滴咖啡。咖啡拉花手法實操練習,咖啡拉花實操:(心形、郁金香形、樹葉多種圖案等)咖啡店熱咖啡實操:熱卡布奇諾、熱拿鐵咖啡、風味拿鐵、熱焦糖瑪琪朵咖啡、熱摩卡焦糖瑪奇朵咖啡雕花制作,冰咖啡實操:冰咖啡分層、冰卡布奇諾、冰拿鐵,冰咖啡拿鐵咖啡制作,冰摩卡、冰美式、創(chuàng)意冰咖啡等第四階段:網(wǎng)紅奶茶飲品米嘟的優(yōu)勢是用新品教學,跟上市場潮流!在米嘟所學產(chǎn)品的都是市場上.新的,所有的技術(shù)都是.新的,網(wǎng)紅飲品以喜茶為代表,產(chǎn)品美又好喝,新配方,新技術(shù),利用互聯(lián)網(wǎng)營銷:1.網(wǎng)紅線上定位,開店產(chǎn)品口味設(shè)計包裝,奶蓋線上引流核心營銷,擁抱新媒體!2.瘋狂的“排隊”文化,開店必火排隊的秘密大公開,讓奶茶店一炮而紅!3.店面超星巴克逼格,飲品體驗度,環(huán)境氛圍創(chuàng)造秘密!4.掌握消費欲望,創(chuàng)造饑餓營銷,“圈粉式”營銷想不成功都難!
招生對象:烘焙課程20天?面包店超實用技術(shù)!高級技術(shù)!店面流行烘焙技術(shù)培訓(xùn),包括蛋糕類、面包類、餅干及其它類?流行烘焙技術(shù)培訓(xùn)蛋糕類,以戚風,海綿兩大類為主,延伸出各款店面流量多的品種;?烘焙培訓(xùn)面包類主要分:主食吐司類、甜面類、丹麥類、調(diào)理面包、養(yǎng)生面包、歐包等?烘焙培訓(xùn)點心餅干類有曲奇、蛋撻、蛋黃酥、泡芙等各式餅干,還有各式月餅等?烘焙培訓(xùn)課程并且包括披薩、早餐包、巖燒面包、手撕包等各類日式面包?好利來,85度C等知名品牌店面流量快的產(chǎn)品,全部動手實操,每期會更新新品
招生對象:蛋糕造型 油畫蛋糕、花卉蛋糕、花籃蛋糕、數(shù)字蛋糕、雙層蛋糕、卡通蛋糕、祝壽蛋糕、刺繡蛋糕、INS風蛋糕、心形創(chuàng)意蛋糕;漸變色玫瑰蛋糕、各式芭比娃娃蛋糕、戚風蛋糕胚制作;各種噴粉和食用色素的應(yīng)用;果膏的淋法和技巧;花邊、花等各類在蛋糕上裝飾的運用技巧;裱花工具的認識 店面奶油的認識及儲存方式,動物奶油及植物奶油打法方式,各式花嘴的認識與使用;生日蛋糕抹胚技巧訓(xùn)練 抹刀抹面、直胚抹法、方形抹胚法、心形抹胚法、各種異型胚的裁制與抹胚法、快速抹胚技巧與方式各種花邊、文字、造型、花卉擠法 曲奇玫瑰擠法、云朵邊、貝殼邊、水滴邊、串珠邊、U字邊、N字邊、花邊、裙擺、波浪邊、壽字;色彩搭配 生日快樂中英文奶油字體寫法、拉絲,玫瑰、五瓣花、花葉子、編花籃等;漸變色奶油調(diào)制、油畫風奶油色彩及小抹刀使用;
招生對象: 翻糖基礎(chǔ)技術(shù)全掌握,特別新的技術(shù),特別科學的教學方法,快速學成翻糖技術(shù)??ㄍㄐ游镏谱鳎蔷钒嗵厣坛?,米嘟技術(shù)成熟,國內(nèi)首屈一指,產(chǎn)品實用,卡通系列。糖花在翻糖蛋糕中應(yīng)用特別廣泛“無糖花不翻糖”!馬蹄蓮、蝴蝶蘭、百合花、雛菊、玫瑰花、插花、奧斯汀玫瑰、牡丹花等。精品翻糖中的重點課程,產(chǎn)品很受市場歡迎,米嘟技術(shù)先進特別新教學方法,學員容易上手, 快速學會,特別新產(chǎn)品實操教學,Hello kitty、米老鼠、卡通熊系列等。 翻糖蛋糕在店中特別熱銷的特別新產(chǎn)品實操教學,實用產(chǎn)品成型實操精品制作,米嘟的產(chǎn)品引領(lǐng)時尚,市場熱銷,技術(shù)精湛,實操教學多層創(chuàng)意蛋糕、婚禮甜品臺等。
招生對象:1、調(diào)酒行業(yè)概述2、酒的歷史:酒精飲料的起源及發(fā)展過程3、調(diào)酒常用工具的名稱及正確使用方法4、雞尾酒常用杯具的名稱及正確使用方法5、制作雞尾酒冰塊的分類制作以及冰球制作練習6、shake初級手法教學及練習更多課程內(nèi)容詳情請
招生對象:韓式裱花蛋糕銷量直線上升背后秘密;專業(yè)韓式裱花蛋糕奶油霜的制作方法;韓式裱花蛋糕專業(yè)奶油霜的制作方法,直線DIY奶油霜,全面掌握制作方法;韓式裱花蛋糕奶油霜抹面直胚技巧;韓式裱花蛋糕奶油霜抹面方胚技巧;韓式裱花蛋糕調(diào)色技巧;韓式裱花蛋糕配色技巧;如何正確使用韓式蛋糕裱花嘴;如何正確使用韓式蛋糕裱花袋;韓式裱花蛋糕裱花嘴的使用及每種角度的變化,深入對韓式裱花專用使用方法角度學習;韓式裱花之玫瑰花、對角擺法韓式裱花之蘋果花、雛菊花,半圓擺法韓式裱花之向日葵、裱花之多肉植物、杯子盆栽,韓式裱花之毛茛花、罌粟、花籃成品;韓式裱花之奧斯釘玫瑰,鉛筆花,立體動物造型;韓式裱花之桔梗、菊花;花盒造型。韓式裱花之3D刺繡蛋糕;韓式裱花之芍藥花,洋玫瑰,花環(huán)造型韓式裱花之豆沙制作,蘭盆花、山茶花;韓式裱花之高層創(chuàng)意蛋糕(多層)
大連米嘟國際西點培訓(xùn)學校 米嘟西點咖啡調(diào)酒簡介 米嘟西點培訓(xùn)隸屬于大連市米嘟教育有限公司。作為大連西點行業(yè)教學實力強的學院,一步一個腳印,一年一個臺階11年的輝煌歷程,在創(chuàng)始人王玉鳳的帶領(lǐng)下,樹立了西點行業(yè)典范,一天一份耕耘,一年一份收獲。11年的勵精圖治,追求的西點藝術(shù),米嘟西點,打造國內(nèi)教育品牌。米嘟為學員提供舒適精美的教學環(huán)境,配備精良的教學設(shè)備,提供豐富高端的教學原料,先進的教學理念,與國際烘焙教學標準同步,教學實操,技術(shù)精湛,部分課程并采用一對一教學模式。人性化[詳情]
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趙林 教師團隊
工作經(jīng)歷起士林蛋糕連鎖機構(gòu)指導(dǎo)門店營銷經(jīng)營管理,指導(dǎo)多名私房創(chuàng)業(yè)學員,成功創(chuàng)業(yè)月收入過萬!輔導(dǎo)無數(shù)學員成功開店,從店面選址營銷;從原材料、設(shè)備到如何運營、銷售技巧一條龍服務(wù)。
王玉鳳 教師團隊
工作經(jīng)歷起士林蛋糕連鎖機構(gòu)指導(dǎo)門店營銷經(jīng)營管理,指導(dǎo)多名私房創(chuàng)業(yè)學員,成功創(chuàng)業(yè)月收入過萬!輔導(dǎo)無數(shù)學員成功開店,從店面選址營銷;從原材料、設(shè)備到如何運營、銷售技巧一條龍服務(wù)。
溫陽榮 教師團隊
工作經(jīng)歷曾任哈爾濱黑天蛋糕翻糖主管,負責研發(fā)設(shè)計翻糖新款式,婚禮公司聚會等翻糖以及甜品設(shè)計,精通韓式裱花、法式甜品,日式和果子等多項技術(shù)。
付孝軍 教師團隊
工作經(jīng)歷曾在上島咖啡,星巴克擔任技術(shù)顧問;精通各類烘焙制作,具有精湛的咖啡技藝;對咖啡拉花、咖啡雕花、奶茶果飲具有獨特的解析!
王波 教師團隊
工作經(jīng)歷曾在伊利蛋糕烘焙負責生日蛋糕新品研發(fā); TASTY精點味道負責門店高級生日蛋糕制作; 2012年專赴韓國進修韓式裱花;幫助無數(shù)開店和私房的學員設(shè)計款式,是蛋糕行業(yè)的領(lǐng)航者教導(dǎo)學員掌握新的裱花技術(shù)。
王波 教師團隊
工作經(jīng)歷曾在伊利蛋糕烘焙負責生日蛋糕新品研發(fā); TASTY精點味道負責門店高級生日蛋糕制作; 2012年專赴韓國進修韓式裱花;幫助無數(shù)開店和私房的學員設(shè)計款式,是蛋糕行業(yè)的領(lǐng)航者教導(dǎo)學員掌握新的裱花技術(shù)。
金文杰 教師團隊
工作經(jīng)歷曾任日本法提娜產(chǎn)品研發(fā)師,負責技術(shù)指導(dǎo)與更新,工作四年?;貒笤诖筮B香格里拉西餅部,擔任西點烘焙星級主廚。從事烘焙行業(yè)17年。
張俊秋 教師團隊
工作經(jīng)歷曾任大型連鎖機構(gòu)裱花師,遠洋洲際酒店擔任西餅房主管,精通奶油裱花,韓式裱花各式西點及日式和果子。曾獲中國烘焙達人西點蛋糕創(chuàng)意大賽團體金獎。
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