招生對象:
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招生對象:虎廚餐飲雜糧煎餅培訓(xùn)5大優(yōu)勢1.低風(fēng)險,可先試吃,先來現(xiàn)場考察,試吃,滿意后再報名學(xué)習(xí);2.一性次繳費,保證中途不收任何費用;3.簽訂書面協(xié)議蓋上公章,具有法律效力,保證在報名后獲得相關(guān)權(quán)利;4.保證學(xué)會,學(xué)習(xí)不合格者,可以反復(fù)學(xué)習(xí),直到學(xué)會滿意為止;5.享有對老師的投訴權(quán),所有客戶對老師不滿意都可以向總部投訴,保證每個客戶利益不受損失。培訓(xùn)內(nèi)容正宗山東煎餅制作等培訓(xùn)課程安排 理論學(xué)習(xí):1.開店流程講解,包括店面的選址、人員配備、物資采購等。2.項目技術(shù)詳細(xì)批解,包括原材料的選擇,采購,口味的變換、配比等。3.店鋪經(jīng)營小技巧,輕松創(chuàng)造財富。示范講解:1.專業(yè)老師一對一的實戰(zhàn)示范,講解技術(shù)。2.老師實踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧,原材料的選擇,采購,成本、預(yù)算。 自我實踐:1.備原材料,老師旁邊檢查指導(dǎo)。2.自己操作所有流程,制作出成品,老師旁邊檢查指導(dǎo)。3.學(xué)員自我思索,老師引導(dǎo),熟透操作流程。實際操作內(nèi)容 1.培訓(xùn)山東雜糧煎餅的原料、配料及機器的選取、初加工與保存。 2.培訓(xùn)各種山東雜糧煎餅醬料的選材、配方、配比。 3.培訓(xùn)山東雜糧煎餅面糊的制作。 4培訓(xùn)山東雜糧煎餅的烘烤制作技術(shù)。 5.培訓(xùn)山東雜糧煎餅附加值材料的加工組合技術(shù)。培訓(xùn)時間不限制學(xué)習(xí)時間,學(xué)會為止。一般2-3天左右,視個人情況而定。特別優(yōu)惠 1.指導(dǎo)招牌設(shè)計。 2.指導(dǎo)菜單設(shè)計。
招生對象:學(xué)包子饅頭培訓(xùn)選虎廚餐飲,全國連鎖數(shù)十大分校同時開課! 虎廚餐飲包子饅頭培訓(xùn)5大優(yōu)勢1.技術(shù)好掌握、口味多變化、特點鮮明、任意組合這是虎廚餐飲包子產(chǎn)品優(yōu)勢的體現(xiàn);2.虎廚餐飲包子產(chǎn)品出爐新鮮、現(xiàn)制現(xiàn)售,遠(yuǎn)比速凍食品營養(yǎng)好口味強,這是消費選擇的必然性;3.包子類的傳統(tǒng)食品在人們心目中的份量越來越大,適合國人的飲食習(xí)慣,這是持續(xù)不斷的消費需求;4.虎廚餐飲包子需求無季節(jié)性同時亦是普通家庭日常飲食之一,經(jīng)營穩(wěn)定、需求持續(xù)、發(fā)展空間大是競爭力的體現(xiàn);5.快捷的生活方式,將促使家庭在這類食品的選擇上更多的或只能進行外購,這是虎廚餐飲包子項目存在和發(fā)展的必然性;
招生對象:學(xué)無礬脆皮空心大油條培訓(xùn)選虎廚餐飲,全國連鎖數(shù)十大分校同時開課! 虎廚餐飲無礬脆皮空心大油條培訓(xùn)5大優(yōu)勢1.低風(fēng)險,可先試吃,先來現(xiàn)場考察,試吃,滿意后再報名學(xué)習(xí);2.一性次繳費,保證中途不收任何費用;3.簽訂書面協(xié)議蓋上公章,具有法律效力,保證在報名后獲得相關(guān)權(quán)利;4.保證學(xué)會,學(xué)習(xí)不合格者,可以反復(fù)學(xué)習(xí),直到學(xué)會滿意為止;5.享有對老師的投訴權(quán),所有客戶對老師不滿意都可以向總部投訴,保證每個客戶利益不受損失。
招生對象:學(xué)鍋貼煎餃培訓(xùn)選虎廚餐飲,全國連鎖數(shù)十大分校同時開課! 虎廚餐飲鍋貼煎餃培訓(xùn)5大優(yōu)勢1.低風(fēng)險,可先試吃,先來現(xiàn)場考察,試吃,滿意后再報名學(xué)習(xí);2.一性次繳費,保證中途不收任何費用;3.簽訂書面協(xié)議蓋上公章,具有法律效力,保證在報名后獲得相關(guān)權(quán)利;4.保證學(xué)會,學(xué)習(xí)不合格者,可以反復(fù)學(xué)習(xí),直到學(xué)會滿意為止;5.享有對老師的投訴權(quán),所有客戶對老師不滿意都可以向總部投訴,保證每個客戶利益不受損失。
招生對象:學(xué)生煎包系列項目選虎廚餐飲,全國連鎖數(shù)十大分校同時開課! 虎廚餐飲生煎包系列項目5大優(yōu)勢1.虎廚餐飲所授此項技術(shù)主打上海生煎包的制作,我們考察過幾家相對有名氣的生煎包品牌,通過幾十位師傅的不斷研究,最后才有的工藝,可以比美任何一家名店; 2.虎廚餐飲生煎包外皮底部煎得金黃色,咬一口滿嘴湯汁;成品面白、軟而松、肉餡鮮嫩、中有湯汁,咬嚼時有芝麻及蔥香味;3.虎廚餐飲生煎包特點:底酥、皮薄、肉香,外面的皮子特別的松軟,很有飽食感和富足感;4.生煎包這個項目引進多年,持續(xù)的火爆了非常長時間,培訓(xùn)了很多的學(xué)員,我們根據(jù)市場發(fā)展也改良了很多細(xì)節(jié);5.虎廚餐飲的學(xué)員我們都會介紹專門的渠道去采購生煎包的專用設(shè)備和調(diào)味料的進貨渠道,學(xué)員可以無憂開店。
招生對象:學(xué)肉夾饃培訓(xùn)選虎廚餐飲,全國連鎖數(shù)十大分校同時開課! 虎廚餐飲肉夾饃培訓(xùn)5大優(yōu)勢1.低風(fēng)險,可先試吃,先來現(xiàn)場考察,試吃,滿意后再報名學(xué)習(xí);2.一性次繳費,保證中途不收任何費用;3.簽訂書面協(xié)議蓋上公章,具有法律效力,保證在報名后獲得相關(guān)權(quán)利;4.保證學(xué)會,學(xué)習(xí)不合格者,可以反復(fù)學(xué)習(xí),直到學(xué)會滿意為止;5.享有對老師的投訴權(quán),所有客戶對老師不滿意都可以向總部投訴,保證每個客戶利益不受損失。
重慶虎廚餐飲管理有限公司 重慶虎廚簡介 重慶虎廚餐飲管理有限公司,目的是打造更優(yōu)質(zhì)的餐飲品牌。與虎廚合作,享英佳爾餐飲開發(fā)成果,形成利益共同一體,將餐飲變的簡單高效,利益大化。面向全球,專業(yè)做特色餐飲創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)、品牌打造、餐飲文化和模式開發(fā)的連鎖企業(yè),成立至今已10周年。在長沙、西安、重慶、成都、廣州均設(shè)有分部,培訓(xùn)基地設(shè)備齊全,學(xué)習(xí)環(huán)境以實體經(jīng)營為依托,系統(tǒng)進行技術(shù)培訓(xùn)、職業(yè)培訓(xùn)、品牌打造培訓(xùn),學(xué)完即可上崗。項目涵蓋飲品水吧、咖啡調(diào)酒、傳統(tǒng)特色小吃、地方名優(yōu)[詳情]
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林雄偉 教師團隊
國家中式烹調(diào)師高級林雄偉:國家中式烹調(diào)師高級,從業(yè)14年,先后從事于西餐廳、酒吧、咖啡廳、夜總會,曾參與多家大型連鎖店的籌備、策劃、設(shè)計、管理工作,現(xiàn)任英佳爾咖啡講師和對外開店項目經(jīng)理。99年曾是杭州力代咖啡館吧師;2000年海斯特音樂酒吧吧臺主管、川上酒吧調(diào)酒師;2001皇冠明珠夜總會吧臺經(jīng)理;2002北京上島咖啡吧臺長;2003湖南上島咖啡吧臺長;2004上海上島咖啡總店培訓(xùn)部部長;現(xiàn)是武漢美滋咖啡店、武漢大學(xué)標(biāo)高沙龍咖啡館、水果湖上島咖啡店、法國爵士島時尚餐飲廳、上林咖啡、金豆莢西餐廳、鹿港小鎮(zhèn)8家餐廳的技術(shù)顧問和總經(jīng)理;以他為首的一只30余人的咖啡、調(diào)酒、奶茶、果汁等飲品團隊、無論大小店都能夠在時間內(nèi)別具一格的快速開建起來
盧光軍 教師團隊
國家中式烹調(diào)師高級,從業(yè)13年,擅長:石鍋拌飯、煲仔飯、比薩、牛扒、咖啡、冰品等西餐常見主要項目2000-2004年在全禾淼有限公司任中西餐廳主管兼中央廚房生產(chǎn)車間主管、2005-2006年任上海勝凡新餐廳主管兼廚師長、2006-2007年任宜昌豪客世家廚師長、2008-2009年任廣西非海香格里拉西餐廳廚師長兼技術(shù)顧問、2009-2010年任武漢金豆夾西餐廳廚師長、2011-2012年任藍(lán)山咖啡廳和武漢國際廣場多樂吧吧西餐廳廚師長兼技術(shù)顧問、2012-2013任英佳爾西式培訓(xùn)師兼技術(shù)顧問。多年履歷使他融會貫通、獨創(chuàng)意境、形成西式新的風(fēng)向標(biāo)。
杜德華 教師團隊
杜德華:國家中式烹調(diào)高級技師。擅長中西餐,精通川、湘、粵、鄂等八大菜系。2000年畢業(yè)于武漢市商業(yè)學(xué)院烹飪系和酒店管理系。2001年-2003年工作于湖北三五醇酒店;2004年-2007年在餐飲上市巨頭湘鄂情公司川湘鄂廚部任主廚和廚師長,任職期內(nèi)對上海徐匯店、北京定慧寺店、深圳福田店、湖南株洲等店定期進行巡店和后廚技術(shù)、管理指導(dǎo)工作。2008-2010年在港資武漢諾威香卡國際酒店中餐部任廚師長和出品總監(jiān)。2011-2013年任職于格雷斯(光谷望家)酒店中西餐部。杜老師不僅有豐富的廚房運營管理經(jīng)驗。并多次主持接待各類大型重要宴會。菜品創(chuàng)新造詣極高,別具風(fēng)格。
陳建 教師團隊
國家中式烹調(diào)師高級陳建:國家中式烹調(diào)師高級,從業(yè)10年,2003年入廚,擅長:北京烤鴨,農(nóng)夫烤雞,啤酒烤鴨,魚糕魚豆腐,瓦罐煨湯,鹵菜,黑鴨,久久鴨脖,絕味鴨脖、魚糕、魚豆腐等,注重學(xué)習(xí)交流,在菜系的創(chuàng)新上,得到中國特級大師古德龍老師和王世明師父的精心栽培指教,曾擔(dān)任六家酒店酒店主廚,先后榮獲2002年貴州省首屆“瀑布杯”烹飪大賽個人鹵菜金獎;2003年全國首屆“茅臺杯”伊尹獎烹飪大賽個人簡餐銀獎;2012年任英佳爾培訓(xùn)老師與技術(shù)顧問以來,工作誠信、對人熱誠、教學(xué)耐心,深受學(xué)員喜愛!
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