招生對(duì)象：食尚先生餐飲料理研修院推出的單菜系入門料理班課程之一， 由意大利餐飲大師親授正宗意式料理，全部課程包含 45 或 90 道經(jīng)典意式菜品。意大利菜號(hào)稱 “ 西餐之母 ”，并發(fā)展出包括 法餐、美國(guó)餐在內(nèi)的多種派系，花樣繁多、口味豐富，為注重原料的本質(zhì)、本色，菜品力求保持原汁原味，所以意大利菜 對(duì)火候極為講究，美食師們需巧妙地利用食材的自然風(fēng)味和 技法，才能烹制出原汁原味的美味佳肴。 課程級(jí)別：※ ※ ※ ※ ※ 培訓(xùn)周期：15 天或 30 天（二選一） 授課教師：意大利籍 課程優(yōu)勢(shì)：0 基礎(chǔ)入門學(xué)習(xí)、菜品豐富、大師親授、口味正宗

招生對(duì)象：食尚先生餐飲料理研修院推出的單菜系入門料理班課程之一， 由東南亞專業(yè)餐飲大師親授正宗東南亞餐飲課程，全部課程 包含 45 或 90 道經(jīng)典東南亞菜品。其菜品新鮮而多彩，口味 地道而神秘，泰國(guó)香米、印度芒果、馬來(lái)西亞海鮮、你想不到它們的夢(mèng)幻組合是多么地奇妙，在這里你將學(xué)到土豆咖 喱、紅薯雞塊、菠蘿米飯、炒河蝦粉等新奇的制作技巧。 課程級(jí)別：※ ※ ※ ※ ※ 培訓(xùn)周期：15 天或 30 天（二選一） 授課教師：東南亞籍 課程優(yōu)勢(shì)：0 基礎(chǔ)入門學(xué)習(xí)、菜品豐富、大師親授、口味正宗

招生對(duì)象：日本菓子學(xué)校創(chuàng)立于55年前（1960年），以全國(guó)點(diǎn)心工業(yè)組合聯(lián)合會(huì)（由日式點(diǎn)心、西式點(diǎn)心、糖果糖塊、巧克力、日本脆餅干各行業(yè)的工會(huì)構(gòu)成的統(tǒng)括團(tuán)體）為中心、并得到數(shù)家點(diǎn)心大制造商（森永制菓、明治制菓等）的協(xié)助而創(chuàng)立的學(xué)校。 點(diǎn)心制造技術(shù)學(xué)科取得資格、稱號(hào) 1.制果衛(wèi)生師考試資格（修完同學(xué)科第1學(xué)年取得考試資格，第2學(xué)年在學(xué)中考試） 2.授與專門士的稱號(hào) 面包制造技術(shù)學(xué)科取得資格、稱號(hào) 1.食品衛(wèi)生責(zé)任者資格

招生對(duì)象：課程亮點(diǎn) 適合應(yīng)屆高中畢業(yè)生，”兩大亮點(diǎn)“保障未來(lái)發(fā)展需求 ·設(shè)置美術(shù)基礎(chǔ)教育，學(xué)員具備扎實(shí)的美食藝術(shù)造型基礎(chǔ) ·課程內(nèi)容涵蓋廣，學(xué)習(xí)更全面、技術(shù)更扎實(shí)。 ·配備知名品牌的專業(yè)設(shè)備

招生對(duì)象：三年青苗班課程內(nèi)容設(shè)計(jì)科學(xué)，按照國(guó)際比賽的標(biāo)準(zhǔn)制定學(xué)習(xí)計(jì)劃。前期學(xué)習(xí)內(nèi)容全面，包含初級(jí)理論和基本功的操作，為后續(xù)學(xué)習(xí)打好基礎(chǔ)，并安排語(yǔ)言的學(xué)習(xí)，為日后出國(guó)參加比賽做好準(zhǔn)備；中期，學(xué)員按照自身情況，分科選擇以后的發(fā)展方向（烘焙、糖藝西點(diǎn)、西餐），并著重訓(xùn)練；后期，嚴(yán)格按照國(guó)際比賽標(biāo)準(zhǔn)訓(xùn)練，沖刺國(guó)際賽事。 主課：巧克力造型、拉糖、捏塑、 翻糖、面包、甜品、西餐； 輔課：裱花、美術(shù)； 活動(dòng)課：語(yǔ)言課、實(shí)戰(zhàn)演習(xí)。

招生對(duì)象：課程亮點(diǎn) 王森經(jīng)典專業(yè)之一，課程內(nèi)容由法國(guó)MOF老師參與指 導(dǎo)開發(fā)，以法式面包、藝術(shù)面包、蛋糕、干點(diǎn)等烘烤 類西點(diǎn)課程為主法式甜品、咖啡課程為輔，并略教當(dāng) 下流行的翻糖蛋糕。學(xué)業(yè)合格的 ·學(xué)員具備扎實(shí)的西點(diǎn)烘焙技術(shù)，可從事面包、蛋糕相 關(guān)技術(shù)類工作 ·95%以上的實(shí)操課程，練就扎實(shí)的專業(yè)技能 ·以制作原理為主，教授各類技術(shù)的要點(diǎn)，鞏固基本功 ·配備知名品牌的專業(yè)設(shè)備