招生對(duì)象：課程詳情烘焙創(chuàng)業(yè)班課程針對(duì)人群：開私房蛋糕店、開實(shí)體小店鋪、開網(wǎng)絡(luò)微店者課程時(shí)間：114課時(shí) 費(fèi)用：7680元課程安排：根據(jù)家庭私房烘焙需求，介紹家庭私房烘焙設(shè)備、工具、原材料品牌及特點(diǎn)，培訓(xùn)適合于家庭烘焙的產(chǎn)品。潤(rùn)堂蛋糕系列：北海道戚風(fēng)蛋糕胚、生日蛋糕抹面、奶油裱花、蛋糕花邊裝飾、純?nèi)橹逃偷案?、主題生日蛋糕、卡通造型蛋糕、芭比公主蛋糕、紐約芝士乳酪蛋糕、芒果千層蛋糕下午茶甜點(diǎn)系列：卡通造型餅干、經(jīng)典黃油曲奇餅干、瑪格麗特小西餅、日本櫻花泡芙、歐式天鵝泡芙、脆皮法棍泡芙、海苔肉松小貝、港式甜品芒果班戟、雪媚娘蛋糕卷系列：彩繪蛋糕卷、濃情可可蛋糕卷、抹茶蛋糕卷Cup Cake系列：法式黃油顆粒杏仁蛋糕、歐式杯子蛋糕、巧克力蛋糕棒棒糖臺(tái)式面包系列：奶酪包、豆沙餐包、港式菠蘿包、美式火腿面包、奶油芝士面包韓式裱花裝飾系列：韓式裱花專業(yè)基礎(chǔ)知識(shí)及專業(yè)工具使用、奶油霜的制作、韓式裱花嘴的基本用法、裱花嘴花邊的制作、宮廷裱花花邊制作韓式裱花花卉植物系列：奧斯丁玫瑰、小雛菊、向日葵、多肉植物、綻放菊花、日系櫻花、山茶花、毛茛、虞美人、繡球花、庭院玫瑰、花束葉子裝飾、韓式裱花花束的制作、仿真花籃的制作軟歐面包系列：黑眼豆豆、潘妮托尼、蔓越莓貝果、歐蕾紅茶軟歐、卡門貝爾、維也納馬蹄、桂圓全麥軟歐、藍(lán)莓乳酪軟歐、葡萄養(yǎng)生軟歐、日安藍(lán)莓軟歐歐式法棍系列：原味奶香法棍、蒜香法棍切片、奶酪法棍切片三明治、吐司系列：馬蘇里拉焗烤三明治、海鹽芝士乳酪吐司、原味鮮牛奶吐司、雜糧多谷物吐司時(shí)尚飲品系列：港式奶茶、夏日奶凍茶、絲襪奶茶 、百香果萃、伯爵紅茶、檸檬紅茶、韓式柚子茶、冰鮮檸檬、紅番石榴、金桔檸檬馬卡龍系列：檸檬香草味馬卡龍、紅加侖甘那許馬卡龍、香草杏仁蛋白餅殼、巧克力杏仁蛋白餅殼、香草檸檬餡料、巧克力甘那許餡料甜品臺(tái)系列：婚慶甜品臺(tái)、生日甜品臺(tái)的擺放、甜品臺(tái)主題搭配、甜品臺(tái)配件采購(gòu)、甜品臺(tái)營(yíng)銷策略等（理論課程，無實(shí)際操作）

招生對(duì)象：課程詳情精英提升班課程針對(duì)人群：開私房蛋糕店、開實(shí)體小店鋪、開翻糖工作室課程時(shí)間：114課時(shí) 費(fèi)用：6980元課程安排：根據(jù)家庭私房烘焙需求，介紹家庭私房烘焙設(shè)備、工具、原材料品牌及特點(diǎn)，培訓(xùn)適合于家庭烘焙的產(chǎn)品。潤(rùn)堂蛋糕系列：北海道戚風(fēng)蛋糕胚、生日蛋糕抹面、奶油裱花、蛋糕花邊裝飾、純?nèi)橹逃偷案狻⒅黝}生日蛋糕、卡通造型蛋糕、芭比公主蛋糕、紐約芝士乳酪蛋糕、芒果千層蛋糕下午茶甜點(diǎn)系列：卡通造型餅干、經(jīng)典黃油曲奇餅干、瑪格麗特小西餅、日本櫻花泡芙、歐式天鵝泡芙、脆皮法棍泡芙、海苔肉松小貝、港式甜品芒果班戟、雪媚娘蛋糕卷系列：彩繪蛋糕卷、濃情可可蛋糕卷、抹茶蛋糕卷Cup Cake系列：法式黃油顆粒杏仁蛋糕、歐式杯子蛋糕、巧克力蛋糕棒棒糖臺(tái)式面包系列：奶酪包、豆沙餐包、港式菠蘿包、美式火腿面包、奶油芝士面包韓式裱花裝飾系列：韓式裱花專業(yè)基礎(chǔ)知識(shí)及專業(yè)工具使用、奶油霜的制作、韓式裱花嘴的基本用法、裱花嘴花邊的制作、宮廷裱花花邊制作韓式裱花花卉植物系列：奧斯丁玫瑰、小雛菊、向日葵、多肉植物、綻放菊花、日系櫻花、山茶花、毛茛、虞美人、繡球花、庭院玫瑰、花束葉子裝飾、韓式裱花花束的制作、仿真花籃的制作翻糖蛋糕造型及材料、染料的認(rèn)知：翻糖原料和配方、翻糖膏的配料與制作（潤(rùn)堂研發(fā)）、凝膠顏料、閃光色粉、花瓣色粉的區(qū)別和使用翻糖工具的介紹和使用：介紹翻糖制作操作環(huán)境和基礎(chǔ)工具的使用翻糖餅干系列：寶寶宴餅干、卡通造型餅干、婚禮慶典餅干翻糖杯子蛋糕系列：卡通杯子蛋糕、花卉杯子蛋糕、主題杯子蛋糕英式仿真花卉系列：玫瑰花制作、多肉植物、小雛菊、櫻花、花葉捆扎、花束制作卡通動(dòng)物造型：動(dòng)物造型比例、構(gòu)架講解、小黃人、兔子、小猴子、小豬翻糖蛋糕無痕包面：圓形包面包裹泡沫假體技法翻糖蛋糕配方：潤(rùn)堂研發(fā)海綿蛋糕胚配方、翻糖蛋糕夾心奶油配方、翻糖膏配方、杯子蛋糕配方、翻糖餅干配方、干佩斯配方（紙質(zhì)配方 視頻）甜品臺(tái)系列：婚慶甜品臺(tái)、生日甜品臺(tái)的擺放、甜品臺(tái)主題搭配、甜品臺(tái)配件采購(gòu)、甜品臺(tái)營(yíng)銷策略等（理論課程，無實(shí)際操作）

招生對(duì)象：課程詳情全能提升班課程針對(duì)人群：私房蛋糕店、翻糖工作室課程時(shí)間：96課時(shí) 費(fèi)用：5980元課程安排：根據(jù)家庭私房烘焙需求，介紹家庭私房烘焙設(shè)備、工具、原材料品牌及特點(diǎn)，培訓(xùn)適合于家庭烘焙的產(chǎn)品。潤(rùn)堂蛋糕系列：北海道戚風(fēng)蛋糕胚、生日蛋糕抹面、奶油裱花、蛋糕花邊裝飾、純?nèi)橹逃偷案?、主題生日蛋糕、卡通造型蛋糕、芭比公主蛋糕、紐約芝士乳酪蛋糕、芒果千層蛋糕下午茶甜點(diǎn)系列：卡通造型餅干、經(jīng)典黃油曲奇餅干、瑪格麗特小西餅、日本櫻花泡芙、歐式天鵝泡芙、脆皮法棍泡芙、海苔肉松小貝、港式甜品芒果班戟、雪媚娘蛋糕卷系列：彩繪蛋糕卷、濃情可可蛋糕卷、抹茶蛋糕卷Cup Cake系列：法式黃油顆粒杏仁蛋糕、歐式杯子蛋糕、巧克力蛋糕棒棒糖臺(tái)式面包系列：奶酪包、豆沙餐包、港式菠蘿包、美式火腿面包、奶油芝士面包翻糖蛋糕造型及材料、染料的認(rèn)知：翻糖原料和配方、翻糖膏的配料與制作（潤(rùn)堂研發(fā)）、凝膠顏料、閃光色粉、花瓣色粉的區(qū)別和使用翻糖工具的介紹和使用：介紹翻糖制作操作環(huán)境和基礎(chǔ)工具的使用翻糖餅干系列：寶寶宴餅干、卡通造型餅干、婚禮慶典餅干翻糖杯子蛋糕系列：卡通杯子蛋糕、花卉杯子蛋糕、主題杯子蛋糕英式仿真花卉系列：玫瑰花制作、多肉植物、小雛菊、櫻花、花葉捆扎、花束制作卡通動(dòng)物造型：動(dòng)物造型比例、構(gòu)架講解、小黃人、兔子、小猴子、小豬翻糖蛋糕無痕包面：圓形包面包裹泡沫假體技法翻糖蛋糕配方：潤(rùn)堂研發(fā)海綿蛋糕胚配方、翻糖蛋糕夾心奶油配方、翻糖膏配方、杯子蛋糕配方、翻糖餅干配方、干佩斯配方（紙質(zhì)配方 視頻）甜品臺(tái)系列：婚慶甜品臺(tái)、生日甜品臺(tái)的擺放、甜品臺(tái)主題搭配、甜品臺(tái)配件采購(gòu)、甜品臺(tái)營(yíng)銷策略等（理論課程，無實(shí)際操作）教學(xué)模式：根據(jù)學(xué)院課程安排時(shí)間上課，每人一套工具，老師示范、講解，學(xué)員實(shí)際操作并由老師現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)。上課時(shí)間：日常班周一至周五、周末班（上午09:30-12:00 下午13:00-16:30）

招生對(duì)象：課程詳情國(guó)際研修班課程針對(duì)人群：學(xué)后就業(yè)高級(jí)西點(diǎn)師、裱花師人員、開實(shí)體蛋糕店課程時(shí)間：156課時(shí) 費(fèi)用：9980元課程安排：根據(jù)店鋪烘焙需求，介紹蛋糕店烘焙設(shè)備、工具、原材料品牌及特點(diǎn)，培訓(xùn)適合于當(dāng)下蛋糕店流行的產(chǎn)品系列。潤(rùn)堂蛋糕系列：北海道戚風(fēng)蛋糕胚、生日蛋糕抹面、奶油裱花、蛋糕花邊裝飾、純?nèi)橹逃偷案?、主題生日蛋糕、卡通造型蛋糕、芭比公主蛋糕、芒果千層蛋糕、輕乳酪芝士蛋糕法式西點(diǎn)系列：紐約芝士乳酪蛋糕、日式抹茶蛋糕、意式提拉米蘇、紅樹莓巴伐露、安格拉斯蛋糕、天使之翼慕斯下午茶甜點(diǎn)系列：卡通造型餅干、經(jīng)典黃油曲奇餅干、瑪格麗特小西餅、日本櫻花泡芙、歐式天鵝泡芙、脆皮法棍泡芙、海苔肉松小貝、港式甜品芒果班戟、雪媚娘、焦糖布丁、手指餅干、巧克力蛋糕棒棒糖蛋糕卷系列：彩繪蛋糕卷、濃情可可蛋糕卷、抹茶蛋糕卷Cup Cake系列：法式黃油顆粒杏仁蛋糕、歐式杯子蛋糕、法式紅絲絨蛋糕法式甜品慕斯噴砂蛋糕系列：噴砂設(shè)備的使用與注意事項(xiàng)、覆盆子酸奶慕斯、達(dá)克瓦絲底慕斯手工巧克力系列：巧克力控溫、手工巧克力調(diào)色、星空巧克力、紅罌粟巧克力、紅色情迷巧克力閃電泡芙系列：巧克力甘納許奶油餡、意大利香草奶油餡、百香草莓餡、占度亞榛果閃電泡芙、紅醋栗棉花糖閃電泡芙、夏朵地中海閃電泡芙韓式裱花裝飾系列：韓式裱花專業(yè)基礎(chǔ)知識(shí)及專業(yè)工具使用、奶油霜的制作、韓式裱花嘴的基本用法、裱花嘴花邊的制作、宮廷裱花花邊制作韓式裱花花卉植物系列：奧斯丁玫瑰、小雛菊、向日葵、多肉植物、綻放菊花、日系櫻花、山茶花、毛茛、虞美人、繡球花、庭院玫瑰、花束葉子裝飾、韓式裱花花束的制作、仿真花籃的制作臺(tái)式面包系列：奶酪包、豆沙餐包、港式菠蘿包、美式火腿面包、奶油芝士面包軟歐面包系列：黑眼豆豆、潘妮托尼、蔓越莓貝果、歐蕾紅茶軟歐、卡門貝爾、維也納馬蹄、桂圓全麥軟歐、藍(lán)莓乳酪軟歐、葡萄養(yǎng)生軟歐、日安藍(lán)莓軟歐歐式法棍系列：原味奶香法棍、蒜香法棍切片、奶酪法棍切片三明治、吐司系列：馬蘇里拉焗烤三明治、海鹽芝士乳酪吐司、原味鮮牛奶吐司、雜糧多谷物吐司時(shí)尚飲品系列：港式奶茶、夏日奶凍茶、絲襪奶茶 、百香果萃、伯爵紅茶、檸檬紅茶、韓式柚子茶、冰鮮檸檬、紅番石榴、金桔檸檬馬卡龍系列：檸檬香草味馬卡龍、紅加侖甘那許馬卡龍、香草杏仁蛋白餅殼、巧克力杏仁蛋白餅殼、香草檸檬餡料、巧克力甘那許餡料甜品臺(tái)系列：婚慶甜品臺(tái)、生日甜品臺(tái)的擺放、甜品臺(tái)主題搭配、甜品臺(tái)配件采購(gòu)、甜品臺(tái)營(yíng)銷策略等（理論課程，無實(shí)際操作）開店支持：開店經(jīng)營(yíng)管理及成本核算、選址指導(dǎo)與評(píng)估、營(yíng)業(yè)執(zhí)照辦理流程、原材料、設(shè)備、工具、模具品牌選擇與購(gòu)買清單等。

招生對(duì)象：課程詳情潤(rùn)堂精英班課程針對(duì)人群：開私房蛋糕店、開實(shí)體小店鋪、開網(wǎng)絡(luò)微店者課程時(shí)間：78課時(shí) 費(fèi)用：4980元課程安排：根據(jù)家庭私房烘焙需求，介紹家庭私房烘焙設(shè)備、工具、原材料品牌及特點(diǎn)，培訓(xùn)適合于家庭烘焙的產(chǎn)品。潤(rùn)堂蛋糕系列：北海道戚風(fēng)蛋糕胚、生日蛋糕抹面、奶油裱花、蛋糕花邊裝飾、純?nèi)橹逃偷案?、主題生日蛋糕、卡通造型蛋糕、芭比公主蛋糕、紐約芝士乳酪蛋糕、芒果千層蛋糕下午茶甜點(diǎn)系列：卡通造型餅干、經(jīng)典黃油曲奇餅干、瑪格麗特小西餅、日本櫻花泡芙、歐式天鵝泡芙、脆皮法棍泡芙、海苔肉松小貝、港式甜品芒果班戟、雪媚娘蛋糕卷系列：彩繪蛋糕卷、濃情可可蛋糕卷、抹茶蛋糕卷Cup Cake系列：法式黃油顆粒杏仁蛋糕、歐式杯子蛋糕、巧克力蛋糕棒棒糖臺(tái)式面包系列：奶酪包、豆沙餐包、港式菠蘿包、美式火腿面包、奶油芝士面包韓式裱花裝飾系列：韓式裱花專業(yè)基礎(chǔ)知識(shí)及專業(yè)工具使用、奶油霜的制作、韓式裱花嘴的基本用法、裱花嘴花邊的制作、宮廷裱花花邊制作韓式裱花花卉植物系列：奧斯丁玫瑰、小雛菊、向日葵、多肉植物、綻放菊花、日系櫻花、山茶花、毛茛、虞美人、繡球花、庭院玫瑰、花束葉子裝飾、韓式裱花花束的制作、仿真花籃的制作甜品臺(tái)系列：婚慶甜品臺(tái)、生日甜品臺(tái)的擺放、甜品臺(tái)主題搭配、甜品臺(tái)配件采購(gòu)、甜品臺(tái)營(yíng)銷策略等（理論課程，無實(shí)際操作）

招生對(duì)象：課程詳情西點(diǎn)創(chuàng)業(yè)班課程針對(duì)人群：學(xué)后就業(yè)西點(diǎn)師、裱花師人員、開實(shí)體蛋糕店課程時(shí)間：120課時(shí) 費(fèi)用：7680元課程安排：根據(jù)店鋪烘焙需求，介紹蛋糕店烘焙設(shè)備、工具、原材料品牌及特點(diǎn)，培訓(xùn)適合于當(dāng)下蛋糕店流行的產(chǎn)品系列。潤(rùn)堂蛋糕系列：北海道戚風(fēng)蛋糕胚、生日蛋糕抹面、奶油裱花、蛋糕花邊裝飾、純?nèi)橹逃偷案狻⒅黝}生日蛋糕、卡通造型蛋糕、芭比公主蛋糕、芒果千層蛋糕、輕乳酪芝士蛋糕法式西點(diǎn)系列：紐約芝士乳酪蛋糕、日式抹茶蛋糕、意式提拉米蘇、紅樹莓巴伐露、安格拉斯蛋糕、天使之翼慕斯下午茶甜點(diǎn)系列：卡通造型餅干、經(jīng)典黃油曲奇餅干、瑪格麗特小西餅、日本櫻花泡芙、歐式天鵝泡芙、脆皮法棍泡芙、海苔肉松小貝、港式甜品芒果班戟、雪媚娘、焦糖布丁、手指餅干、巧克力蛋糕棒棒糖蛋糕卷系列：彩繪蛋糕卷、濃情可可蛋糕卷、抹茶蛋糕卷Cup Cake系列：法式黃油顆粒杏仁蛋糕、歐式杯子蛋糕、法式紅絲絨蛋糕法式甜品慕斯噴砂蛋糕系列：噴砂設(shè)備的使用與注意事項(xiàng)、覆盆子酸奶慕斯、達(dá)克瓦絲底慕斯手工巧克力系列：巧克力控溫、手工巧克力調(diào)色、星空巧克力、紅罌粟巧克力、紅色情迷巧克力閃電泡芙系列：巧克力甘納許奶油餡、意大利香草奶油餡、百香草莓餡、占度亞榛果閃電泡芙、紅醋栗棉花糖閃電泡芙、夏朵地中海閃電泡芙韓式裱花裝飾系列：韓式裱花專業(yè)基礎(chǔ)知識(shí)及專業(yè)工具使用、奶油霜的制作、韓式裱花嘴的基本用法、裱花嘴花邊的制作、宮廷裱花花邊制作韓式裱花花卉植物系列：奧斯丁玫瑰、小雛菊、向日葵、多肉植物、綻放菊花、日系櫻花、山茶花、毛茛、虞美人、繡球花、庭院玫瑰、花束葉子裝飾、韓式裱花花束的制作、仿真花籃的制作臺(tái)式面包系列：奶酪包、豆沙餐包、港式菠蘿包、美式火腿面包、奶油芝士面包時(shí)尚飲品系列：港式奶茶、夏日奶凍茶、絲襪奶茶 、百香果萃、伯爵紅茶、檸檬紅茶、韓式柚子茶、冰鮮檸檬、紅番石榴、金桔檸檬甜品臺(tái)系列：婚慶甜品臺(tái)、生日甜品臺(tái)的擺放、甜品臺(tái)主題搭配、甜品臺(tái)配件采購(gòu)、甜品臺(tái)營(yíng)開店支持：開店經(jīng)營(yíng)管理及成本核算、選址指導(dǎo)與評(píng)估、營(yíng)業(yè)執(zhí)照辦理流程、原材料、設(shè)備、工具、模具品牌選擇與購(gòu)買清單等。教學(xué)模式：精品小班，循環(huán)授課，每人一套工具，老師示范、講解，學(xué)員實(shí)際操作并由老師現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)。上課時(shí)間：日常班周一至周五，周末班每周六、日（上午09:30-12:00 下午13:00-16:30）

招生對(duì)象：課程詳情私房蛋糕全能班課程針對(duì)人群：業(yè)余愛好者、家庭私房蛋糕、開網(wǎng)店者課程時(shí)間：60課時(shí) 費(fèi)用：3680元課程安排：根據(jù)家庭私房烘焙需求，介紹家庭私房烘焙設(shè)備、工具、原材料品牌及特點(diǎn)，培訓(xùn)適合于家庭烘焙的產(chǎn)品。潤(rùn)堂蛋糕系列：北海道戚風(fēng)蛋糕胚、生日蛋糕抹面、奶油裱花、蛋糕花邊裝飾、純?nèi)橹逃偷案狻⒅黝}生日蛋糕、卡通造型蛋糕、芭比公主蛋糕、紐約芝士乳酪蛋糕、芒果千層蛋糕下午茶甜點(diǎn)系列：卡通造型餅干、經(jīng)典黃油曲奇餅干、瑪格麗特小西餅、日本櫻花泡芙、歐式天鵝泡芙、脆皮法棍泡芙、海苔肉松小貝、港式甜品芒果班戟、雪媚娘蛋糕卷系列：彩繪蛋糕卷、濃情可可蛋糕卷、抹茶蛋糕卷Cup Cake系列：法式黃油顆粒杏仁蛋糕、歐式杯子蛋糕、巧克力蛋糕棒棒糖臺(tái)式面包系列：奶酪包、豆沙餐包、港式菠蘿包、美式火腿面包、奶油芝士面包甜品臺(tái)系列：婚慶甜品臺(tái)、生日甜品臺(tái)的擺放、甜品臺(tái)主題搭配、甜品臺(tái)配件采購(gòu)、甜品臺(tái)營(yíng)銷策略等（理論課程，無實(shí)際操作）教學(xué)模式：根據(jù)學(xué)院課程安排時(shí)間上課，每人一套工具，老師示范、講解，學(xué)員實(shí)際操作并由老師現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)。上課時(shí)間：日常班周一至周五、周末班（上午09:30-12:00 下午13:00-16:30）

招生對(duì)象：課程詳情翻糖全能班課程針對(duì)人群：實(shí)體蛋糕店增項(xiàng)、翻糖愛好者課程時(shí)間：36課時(shí) 費(fèi)用：3680元課程安排：根據(jù)店鋪學(xué)員需求，介紹翻糖工具、模具、原材料品牌及特點(diǎn)，培訓(xùn)適合于當(dāng)下流行的產(chǎn)品系列。翻糖蛋糕造型及材料、染料的認(rèn)知：翻糖原料和配方、翻糖膏的配料與制作（潤(rùn)堂研發(fā)）、凝膠顏料、閃光色粉、花瓣色粉的區(qū)別和使用翻糖工具的介紹和使用：介紹翻糖制作操作環(huán)境和基礎(chǔ)工具的使用翻糖餅干系列：寶寶宴餅干、卡通造型餅干、婚禮慶典餅干翻糖杯子蛋糕系列：卡通杯子蛋糕、花卉杯子蛋糕、主題杯子蛋糕英式仿真花卉系列：玫瑰花制作、多肉植物、小雛菊、櫻花、花葉捆扎、花束制作卡通動(dòng)物造型：動(dòng)物造型比例、構(gòu)架講解、小黃人、兔子、小猴子、小豬翻糖蛋糕無痕包面：圓形包面包裹泡沫假體技法翻糖蛋糕配方：潤(rùn)堂研發(fā)海綿蛋糕胚配方、翻糖蛋糕夾心奶油配方、翻糖膏配方、杯子蛋糕配方、翻糖餅干配方、干佩斯配方（紙質(zhì)配方 視頻）教學(xué)模式：精品小班，循環(huán)授課，每人一套工具，老師示范、講解，學(xué)員實(shí)際操作并由老師現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)。上課時(shí)間：日常班周一至周五，周末班每周六、日（上午09:30-12:00 下午13:00-16:30）