招生對象：食尚先生餐飲料理研修院推出的單菜系入門料理班課程之一， 由意大利餐飲大師親授正宗意式料理，全部課程包含 45 或 90 道經(jīng)典意式菜品。意大利菜號稱 “ 西餐之母 ”，并發(fā)展出包括 法餐、美國餐在內(nèi)的多種派系，花樣繁多、口味豐富，為注重原料的本質、本色，菜品力求保持原汁原味，所以意大利菜 對火候極為講究，美食師們需巧妙地利用食材的自然風味和 技法，才能烹制出原汁原味的美味佳肴。 課程級別：※ ※ ※ ※ ※ 培訓周期：15 天或 30 天（二選一） 授課教師：意大利籍 課程優(yōu)勢：0 基礎入門學習、菜品豐富、大師親授、口味正宗

招生對象：食尚先生餐飲料理研修院推出的單菜系入門料理班課程之一， 由東南亞專業(yè)餐飲大師親授正宗東南亞餐飲課程，全部課程 包含 45 或 90 道經(jīng)典東南亞菜品。其菜品新鮮而多彩，口味 地道而神秘，泰國香米、印度芒果、馬來西亞海鮮、你想不到它們的夢幻組合是多么地奇妙，在這里你將學到土豆咖 喱、紅薯雞塊、菠蘿米飯、炒河蝦粉等新奇的制作技巧。 課程級別：※ ※ ※ ※ ※ 培訓周期：15 天或 30 天（二選一） 授課教師：東南亞籍 課程優(yōu)勢：0 基礎入門學習、菜品豐富、大師親授、口味正宗

招生對象：日本菓子學校創(chuàng)立于55年前（1960年），以全國點心工業(yè)組合聯(lián)合會（由日式點心、西式點心、糖果糖塊、巧克力、日本脆餅干各行業(yè)的工會構成的統(tǒng)括團體）為中心、并得到數(shù)家點心大制造商（森永制菓、明治制菓等）的協(xié)助而創(chuàng)立的學校。 點心制造技術學科取得資格、稱號 1.制果衛(wèi)生師考試資格（修完同學科第1學年取得考試資格，第2學年在學中考試） 2.授與專門士的稱號 面包制造技術學科取得資格、稱號 1.食品衛(wèi)生責任者資格

招生對象：課程亮點 適合應屆高中畢業(yè)生，”兩大亮點“保障未來發(fā)展需求 ·設置美術基礎教育，學員具備扎實的美食藝術造型基礎 ·課程內(nèi)容涵蓋廣，學習更全面、技術更扎實。 ·配備知名品牌的專業(yè)設備

招生對象：三年青苗班課程內(nèi)容設計科學，按照國際比賽的標準制定學習計劃。前期學習內(nèi)容全面，包含初級理論和基本功的操作，為后續(xù)學習打好基礎，并安排語言的學習，為日后出國參加比賽做好準備；中期，學員按照自身情況，分科選擇以后的發(fā)展方向（烘焙、糖藝西點、西餐），并著重訓練；后期，嚴格按照國際比賽標準訓練，沖刺國際賽事。 主課：巧克力造型、拉糖、捏塑、 翻糖、面包、甜品、西餐； 輔課：裱花、美術； 活動課：語言課、實戰(zhàn)演習。

招生對象：課程亮點 王森經(jīng)典專業(yè)之一，課程內(nèi)容由法國MOF老師參與指 導開發(fā)，以法式面包、藝術面包、蛋糕、干點等烘烤 類西點課程為主法式甜品、咖啡課程為輔，并略教當 下流行的翻糖蛋糕。學業(yè)合格的 ·學員具備扎實的西點烘焙技術，可從事面包、蛋糕相 關技術類工作 ·95%以上的實操課程，練就扎實的專業(yè)技能 ·以制作原理為主，教授各類技術的要點，鞏固基本功 ·配備知名品牌的專業(yè)設備