招生對(duì)象：日本菓子學(xué)校創(chuàng)立于55年前（1960年），以全國(guó)點(diǎn)心工業(yè)組合聯(lián)合會(huì)（由日式點(diǎn)心、西式點(diǎn)心、糖果糖塊、巧克力、日本脆餅干各行業(yè)的工會(huì)構(gòu)成的統(tǒng)括團(tuán)體）為中心、并得到數(shù)家點(diǎn)心大制造商（森永制菓、明治制菓等）的協(xié)助而創(chuàng)立的學(xué)校。 點(diǎn)心制造技術(shù)學(xué)科取得資格、稱號(hào) 1.制果衛(wèi)生師考試資格（修完同學(xué)科第1學(xué)年取得考試資格，第2學(xué)年在學(xué)中考試） 2.授與專門士的稱號(hào) 面包制造技術(shù)學(xué)科取得資格、稱號(hào) 1.食品衛(wèi)生責(zé)任者資格

招生對(duì)象：課程亮點(diǎn) 兩年蛋糕甜點(diǎn)班課程體系是根據(jù)王森20余年蛋 糕西點(diǎn)課程之精華開發(fā)而成； ·課程內(nèi)容以王森研發(fā)的裱花課程體系為主，甜 品、烘焙、咖啡、 ·翻糖課程為輔，注重培養(yǎng)學(xué)員的技術(shù)創(chuàng)新力； ·配備知名品牌的專業(yè)設(shè)備； ·學(xué)員具備扎實(shí)的西點(diǎn)技能，更具市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。

招生對(duì)象：課程亮點(diǎn) 適合應(yīng)屆高中畢業(yè)生，”兩大亮點(diǎn)“保障未來發(fā)展需求 ·設(shè)置美術(shù)基礎(chǔ)教育，學(xué)員具備扎實(shí)的美食藝術(shù)造型基礎(chǔ) ·課程內(nèi)容涵蓋廣，學(xué)習(xí)更全面、技術(shù)更扎實(shí)。 ·配備知名品牌的專業(yè)設(shè)備

招生對(duì)象：三年青苗班課程內(nèi)容設(shè)計(jì)科學(xué)，按照國(guó)際比賽的標(biāo)準(zhǔn)制定學(xué)習(xí)計(jì)劃。前期學(xué)習(xí)內(nèi)容全面，包含初級(jí)理論和基本功的操作，為后續(xù)學(xué)習(xí)打好基礎(chǔ)，并安排語(yǔ)言的學(xué)習(xí)，為日后出國(guó)參加比賽做好準(zhǔn)備；中期，學(xué)員按照自身情況，分科選擇以后的發(fā)展方向（烘焙、糖藝西點(diǎn)、西餐），并著重訓(xùn)練；后期，嚴(yán)格按照國(guó)際比賽標(biāo)準(zhǔn)訓(xùn)練，沖刺國(guó)際賽事。 主課：巧克力造型、拉糖、捏塑、 翻糖、面包、甜品、西餐； 輔課：裱花、美術(shù)； 活動(dòng)課：語(yǔ)言課、實(shí)戰(zhàn)演習(xí)。

招生對(duì)象：課程亮點(diǎn)課程體系是根據(jù)王森20余年蛋糕西點(diǎn)課 程之精華開發(fā)而成； ·課程內(nèi)容以王森研發(fā)的裱花課程體系為主，甜品、烘焙、咖啡、翻糖課程為輔，注重培養(yǎng)學(xué)員的技術(shù)創(chuàng)新力； ·配備知名品牌的專業(yè)設(shè)備； ·學(xué)員具備扎實(shí)的西點(diǎn)技能，更具市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。

招生對(duì)象：烘焙西點(diǎn)全能班涵蓋烘焙面包、烘焙蛋糕、甜品、裱花、咖啡及工藝6個(gè)專業(yè)，課程按實(shí)際工作中技能應(yīng)用頻率高低及各專業(yè)間相對(duì)難易度差異，合理搭配課程內(nèi)容及專業(yè)課時(shí)占比。旨在讓學(xué)員能根據(jù)個(gè)人喜好學(xué)習(xí)并進(jìn)而在烘焙西點(diǎn)領(lǐng)域?qū)崿F(xiàn)真正的全科全能。課程設(shè)定由易至難、由儉入奢，整體按傳承系列、經(jīng)典系列、國(guó)際潮流系列、國(guó)內(nèi)爆款網(wǎng)紅系列依次遞進(jìn)延伸，約236款教學(xué)產(chǎn)品以專業(yè)關(guān)聯(lián)度、技法提升進(jìn)階為原則，前后有序地穿插組合在125天時(shí)內(nèi)。烘焙西點(diǎn)全能班學(xué)習(xí)時(shí)間為全日制125天；30人小班教學(xué)，定期開班，隨到隨學(xué)。學(xué)員完成學(xué)業(yè)后獲得王森學(xué)校畢業(yè)證書，同時(shí)可報(bào)考執(zhí)業(yè)資格認(rèn)證獲得相應(yīng)資格證書。畢業(yè)學(xué)員適合五星級(jí)酒店、國(guó)際連鎖烘焙品牌、國(guó)際大型連鎖商超、高端烘焙店、高級(jí)糕點(diǎn)店、線上蛋糕品牌相關(guān)崗位工作，有2000余家合作企業(yè)可供選擇。注：課程內(nèi)容、上課時(shí)間及授課老師以實(shí)際授課為準(zhǔn)

招生對(duì)象：蛋糕甜點(diǎn)全能班涵蓋甜品、烘焙蛋糕、裱花、烘焙面包、咖啡及工藝6個(gè)專業(yè)，課程按實(shí)際工作中技能應(yīng)用頻率高低及各專業(yè)間相對(duì)難易度差異，合理搭配課程內(nèi)容及專業(yè)課時(shí)占比。旨在讓學(xué)員能根據(jù)個(gè)人喜好學(xué)習(xí)并進(jìn)而在蛋糕甜點(diǎn)領(lǐng)域?qū)崿F(xiàn)真正的全科全能。蛋糕甜點(diǎn)全能班學(xué)習(xí)時(shí)間為全日制125天；30人小班教學(xué)，定期開班，隨到隨學(xué)。學(xué)員完成學(xué)業(yè)后獲得王森學(xué)校畢業(yè)證書，同時(shí)可報(bào)考執(zhí)業(yè)資格認(rèn)證獲得相應(yīng)資格證書。畢業(yè)學(xué)員適合五星級(jí)酒店、國(guó)際連鎖烘焙品牌、國(guó)際大型連鎖商超、高端烘焙店、高級(jí)糕點(diǎn)店、線上蛋糕品牌相關(guān)崗位工作，有2000余家合作企業(yè)可供選擇。注：課程內(nèi)容、上課時(shí)間及授課老師以實(shí)際授課為準(zhǔn)課程設(shè)定由易至難、由儉入奢，整體按傳承系列、經(jīng)典系列、國(guó)際潮流系列、國(guó)內(nèi)爆款網(wǎng)紅系列依次遞進(jìn)延伸，約251款教學(xué)產(chǎn)品以專業(yè)關(guān)聯(lián)度、技法提升進(jìn)階為原則，前后有序地穿插組合在125天時(shí)內(nèi)。

招生對(duì)象：結(jié)合時(shí)下市場(chǎng)流行的”面包+飲品”復(fù)合消費(fèi)新概念而打造的爆款課程，約155款教學(xué)產(chǎn)品覆蓋面包和飲品全品類；面包課程包含日&臺(tái)式料理面包、布里歐修面包、歐式面包、起酥面包到天然酵母面包；飲品課程包含氣泡水、奶茶、奶蓋茶、鮮果茶、英式六類雞尾酒以及咖啡烘豆、品鑒和拉花。學(xué)員完成學(xué)業(yè)后獲得王森學(xué)校畢業(yè)證書，同時(shí)可報(bào)考執(zhí)業(yè)資格認(rèn)證獲得相應(yīng)資格證書。畢業(yè)學(xué)員適合五星級(jí)酒店、國(guó)際連鎖烘焙品牌、國(guó)際大型連鎖商超、高端烘焙店、高級(jí)糕點(diǎn)店、線上蛋糕品牌相關(guān)崗位工作，有2000余家合作企業(yè)可供選擇。注：課程內(nèi)容、上課時(shí)間及授課老師以實(shí)際授課為準(zhǔn)