招生對象: 客房服務員職業(yè)資格等級考試 培訓目標 掌握客房服務基礎知識,能夠運用基本技能,完成本職業(yè)客房接待、迎送客準備、應接服務、對客服務和送客服務等日常工作。經職業(yè)鑒定合格者,取得國家人力資源和社會保障部頒發(fā)的客房服務員職業(yè)資格,能達到獨立上崗操作的水平。 職業(yè)等級 初級(國家職業(yè)資格五級)、中級(國家職業(yè)資格四級)、高級(國家職業(yè)資格三級) 報名條件 高中及以上學歷,有志于從事酒店行業(yè)的人員 模塊 教學內容 教學目的 課時 基礎課程 職業(yè)道德、基礎知識、迎客準備知識、應接知識、對客知識、送客知識。 掌握客房服務員的職業(yè)道德知識、計量、清潔設備與清潔劑知識,掌握客房基礎知識、相關法律法規(guī)等知識,掌握了解客情、檢查客房知識,掌握應接服務的基本知識,以及清潔衛(wèi)生、做夜床知識、了解賓客行前、送別及善后工作等知識。 6 技能課程 了解客情;檢查客房。 了解如何掌握客人的基本情況;初步掌握了解客人基本要求的要領;掌握客房狀況、電器與設備的運轉情況的方法和技能。 6 引侯賓客;引領賓客服務;茶水飲料服務;介紹情況。 了解個人應具備的儀表儀容知識和要求;掌握接待賓客、引領賓客、提拿行李的規(guī)范要求;掌握茶葉、咖啡的泡、沏方法;掌握客房設備的使用方法,并向客人介紹及演示。 清潔衛(wèi)生;晚間整理;樓層安全與保衛(wèi);餐飲服務;借用物品服務。 掌握客房清潔標準和要求;掌握開夜床的服務規(guī)范;培養(yǎng)安全服務意識,熟記安全服務規(guī)范;了解供客房用餐的程序和要求;了解租借物品的程序和使用方法。 賓客行前準備;送別客人及善后工作。 了解客人離開的情況;了解叫醒業(yè)務的方式和要求;了解送客服務的程序,并做好對特殊客人的服務;了解賓客離店后的善后工作內容。 理論串講 理論知識考試重點 讓學員短期內掌握重點,提高學員考試通過率 3 技能串講 技能知識考試重點 讓學員短期內掌握重點,提高學員考試通過率 3 考試鑒定 時間:每月最后一個周日上午地點:朝陽區(qū)左家莊15號院,考場詳見考試當日《考場引導圖》 4 收費標準 初級(400元/人)、中級(600元/人)、高級(800元/人)
招生對象:金牌職業(yè)經理人班一、課程簡介:2014年,酒店行業(yè)的變化風起云涌、翻天覆地。受宏觀經濟下滑及政策限制等原因影響,各類酒店尤其是高星級酒店經營業(yè)績下滑、客源結構發(fā)生顯著變化,升級轉型已迫在眉睫;面對愈發(fā)嚴峻的經濟現(xiàn)狀和行業(yè)競爭態(tài)勢,各酒店集團及單體酒店及須通過轉型升級、合資聯(lián)盟和技術創(chuàng)新等多種形式來提高酒店的核心競爭力。二、課程收益:1、傳授系統(tǒng)專業(yè)的管理方法和技術手段2、引導酒店從服務接待型向市場營銷型轉變3、系統(tǒng)掌握飯店經營管理理念與專業(yè)知識4、提高經營決策能力、組織領導與協(xié)調溝通能力5、提升駕馭現(xiàn)代飯店經營管理的綜合素質三、招生對象:1、現(xiàn)星級酒店總經理2、星級酒店投資人3、其他相關領域的高層管理人員四、課程大綱:一、飯店業(yè)發(fā)展現(xiàn)代與管理趨勢1、飯店業(yè)面臨的形勢2、飯店業(yè)發(fā)展模式如何創(chuàng)新3、飯店業(yè)人力資源管理問題二、新形勢下酒店管理問題與變革路徑的選擇1、新形勢分析2、問題分析與應對3、變革圖強迎接戰(zhàn)三、新形勢下的飯店市場營銷管理與應對策略1、酒店市場營銷的誤區(qū)與迷思2、酒店營銷管理與系統(tǒng)化管控3、酒店營銷的多元化管理4、收益管理的手段5、互聯(lián)網在酒店中的運用及新媒體營銷6、盈利模式和營銷手段的創(chuàng)新7、促銷手段四、飯店財務管理1、收益管理2、各種財務報表分析3、酒店預算管理4、成本控制5、酒店績效診斷與管理6、酒店采購管理五、飯店餐飲管理創(chuàng)新新實踐1、創(chuàng)新經營理念突破分析2、營銷服務成核心3、菜單設計4、成本管控的基礎5、標準食品成本控制與定價策略6、餐飲服務管理六、飯店房務精細化服務1、前廳部與客房部飯店業(yè)運轉中的地位與作用2、房務部運營管理與實務3、如何把握飯店精細化管理七、新形勢下飯店人力資源管理培訓體系1、行業(yè)人力資源發(fā)展現(xiàn)狀及問題剖析2、酒店職業(yè)生涯成長及規(guī)劃3、酒店培訓體系搭建八、酒店領導力1、職務權力的應用及個人權威的建立2、制定戰(zhàn)略目標3、督導管理技能4、處理問題與沖突的方法5、有效激勵手段與高績效團隊的建設6、多樣化的挑戰(zhàn)及風險預測和規(guī)避7、管理組織變革五、報名資料:二寸藍底照片四張、身份證復印件一份、名片六、教務信息:1、培訓時間:為期6天2、參觀考察:亞洲大酒店(或同等五星級酒店)、北京稻香湖景酒店3、培訓費用:4680元/人考證費用:1800元/人(食宿自理)4、畢業(yè)后參加統(tǒng)一考試,考試合格后頒發(fā)美國認證《國際注冊酒店高級職業(yè)經理人》職業(yè)資格證書,電子注冊,官網注冊。5、報名地址:北京市朝陽區(qū)左家莊15號北京商業(yè)管理干部學院1號樓406室。七、講師簡介:徐寶良:智通匯博特聘高級講師,教育部首批中國餐飲業(yè)職業(yè)經理人培訓師,畢業(yè)于揚州大學。曾任《美食365》烹飪節(jié)目主持人,經常授課于清華大學、國家旅游局、中國旅游飯店協(xié)會酒店餐飲班等?,F(xiàn)任北京嘉鳴菲特酒店管理有限公司總經理、美國亞太集團(RAMADA)華美達酒店餐飲高級管理顧問、管理國內十多家酒店及高級餐飲會所,他是一位業(yè)內頗有影響的著名酒店管理講師,曾榮獲中國年度競爭力十大餐飲管理專家。劉孝好:酒店管理委員會智通匯博特聘專家,研究生學歷,男,研究生學歷,酒店管理委員會秘書長,北京商業(yè)管理干部學院副院長,中華供銷總社培訓中心副主任、國際交流中心。北京大學亞太教育與發(fā)展研究院特聘教授,星河樓酒店總經理,人力資源和社會保障部酒店管理項目研究員。直銷行業(yè)的先驅。主要從事企業(yè)戰(zhàn)略、企業(yè)文化、企業(yè)人力資源管理等策劃、組織與管理工作。曾出任三鳴大酒店總經理3年。曾服務過的企業(yè)有:北京賽特集團、北京超市發(fā)集團、天津渤海采油公司、北京供排水集團。楊良錚:臺灣人,1966年出生。智通匯博高級講師及團隊顧問。曾留學日本,中國政法大學商學院MBA,曾歷任香港喜來登酒店管理集團有限公司總經理(CEO)、北京行宮酒店總經理、弗洛依精品酒店管理有限公司CEO、天津格瑞特管理顧問有限公司董事總經理、臺灣楓橋渡假旅館副總經理、天津華納國際高爾夫俱樂部總經理、臺灣內湖水都休閑健康俱樂部營業(yè)部經理、臺灣北投水都溫泉會館館長、臺灣福華大飯店餐飲業(yè)務推廣中心主任、中華兩岸企業(yè)經營交流聯(lián)盟中國區(qū)副主席。入選中國十大金牌酒店職業(yè)經理人。唐甦明:女,北京智通匯博高級講師。北京旅游學院旅游管理專業(yè)經濟學畢業(yè),英國南岸大學商學院國際商務理學碩士,中國社會科學院研究生院商業(yè)經濟研究生,任歐美同學會飯店專家委員會委員、北京旅游學院客座教授,曾任東方酒店管理有限公司(現(xiàn)東方嘉柏酒店集團)培訓部總監(jiān)、北京昆侖飯店培訓部經理、深圳新世紀酒店副總經理、北京旅游學院旅游管理系副主任。董利獻:建筑工程專業(yè)工程師,現(xiàn)任渤海國際會議中心總經理,車從事酒店行業(yè)近30年,親自管理和的酒店近百家,在酒店前期規(guī)劃設計、酒店工程建設、酒店籌備開業(yè)、酒店經營管理均有豐富經驗。從業(yè)30年,專長:酒店專業(yè)顧問、酒店經營與管理,中國酒店業(yè)策劃及建設資深專家、國內知名資深酒店管理職業(yè)總經理、中國飯店協(xié)會客專家委員會副主任、清華大學美學院客座教授、中國酒店工程網首席工程顧問、中國旅游飯店協(xié)會省級星評員,2006籌建經營管理渤海國際會議中心、1992籌建經營管理大觀園酒店、1987籌建經營管理金都假日酒店
招生對象:餐飲中高層研修班課程背景:隨著旅游業(yè)的迅速發(fā)展,各類酒店、餐館也應運而生,作為酒店重要的業(yè)務收入部門之一的餐飲部,占據著酒店高達35%的業(yè)務收入。而隨著餐飲市場日益成熟,餐飲企業(yè)之間的競爭也日趨白熱化,在顧客對飲食文化的要求逐步提高的大背景下,企業(yè)如何在競爭中獲勝,也就成為了各個餐飲經營者都在思考的問題,而在眾多競爭條件之中,服務無疑正在扮演越來越重要的角色。培訓對象:1、酒店餐飲業(yè)中高層管理人員2、中小餐飲企業(yè)負責人3、酒店餐飲產業(yè)的企業(yè)接班人4、準備投資餐飲行業(yè)的相關人士培訓目標:1、全面掌握餐飲管理與經營的有效方法;2、熟知餐飲部組織機構的設置及原則;3、全面掌握市場需求,合理制定營銷方案;4、熟知餐飲成本控制,增加企業(yè)盈利;5、掌握餐飲新品種的開發(fā),增添經營特色;6、熟知現(xiàn)代廚房生產管理的各個環(huán)節(jié);7、了解餐飲經營管理創(chuàng)新的步驟;8、掌握餐飲行業(yè)在各種環(huán)境下的生存方式;9、餐廳前期籌備與定位標準課程設置:模塊:飯店業(yè)發(fā)展形勢與管理趨勢1、飯店業(yè)面臨的形勢2、飯店業(yè)發(fā)展模式如何創(chuàng)新3、飯店業(yè)人力資源管理問題4、新形勢下酒店管理問題與變革路徑的選擇5、新形勢分析6、問題分析與應對7、變革圖強迎接戰(zhàn)8、中央厲行節(jié)儉背景下的飯店餐飲管理創(chuàng)新第二模塊餐飲經營管理1、餐飲經營管理概述2、餐飲部管理制度3、飯店餐飲外包策略4、如何做活酒店餐飲第三模塊餐飲組織與人力資源管理1、組織管理能力2、餐飲部各餐廳人員定編的辦法3、餐飲服務對管理人員的素質要求4、餐飲部崗位工作職責5、對員工的認識6、降低員工流失率的有效方法第四模塊餐飲產品管理、營銷管理及服務管理1、菜譜設計2、菜品結構及研發(fā)管理體系3、顧客分析4、餐飲經營行情調查與市場定位5、餐飲營銷及管理實踐6、餐飲服務質量管理7、餐飲服務情緒化管理8、宴會設計與宴會服務的組織實施第五模塊餐飲數字管理技能1、餐飲經營主要指標2、餐飲成本分析3、收入、成本預算4、餐飲成本控制5、價格管理第六模塊現(xiàn)代廚房生產管理1、廚房生產任務及質量的控制方法2、廚房衛(wèi)生與安全管理3、五常法在廚房管理中的應用4、廚房系統(tǒng)提升培訓第七模塊餐飲創(chuàng)新經營1、餐飲創(chuàng)新經營的原則2、餐飲服務創(chuàng)新3、餐飲經營管理創(chuàng)新實踐4、創(chuàng)新經營理念突破分析第八模塊餐廳開業(yè)流程1、開業(yè)前的準備工作2、開業(yè)前高效培訓的管理技巧3、開業(yè)前餐廳空間布局及氛圍布置4、餐廳模擬運轉5、餐廳試營業(yè)第九模塊餐飲部執(zhí)行力打造1、企業(yè)層面提高執(zhí)行力的舉措2、管理者層面提高執(zhí)行力的舉措3、基層員工層面提高執(zhí)行力的舉措4、高績效團隊建設與管理第十模塊:新形勢下的餐飲市場營銷管理與應對策略1、餐飲市場營銷的誤區(qū)與迷思2、餐飲營銷管理與系統(tǒng)化管控3、餐飲營銷的多元化管理4、收益管理的手段5、互聯(lián)網在餐飲中的運用及新媒體營銷6、盈利模式和營銷手段的創(chuàng)新7、促銷手段報名資料:一寸藍底照片四張、身份證復印件一份教務信息:培訓方式:集中培訓6天參觀考察:1天共:7天培訓費用:2880元/人(包括培訓費、教材費、資料費、觀摩費。
招生對象:酒店房務實戰(zhàn)班課程背景:當下中國旅游業(yè)保持著高速發(fā)展的態(tài)勢,酒店業(yè)作為旅游產業(yè)的核心,為與旅游業(yè)的高速發(fā)展相適應,中國酒店管理教育和研究的整體水平也應得到相應的提升,以達到全面提高酒店各級管理人員的業(yè)務素質和管理水平。而客房作為酒店最主要的產業(yè)支柱,對管理人員的素質要求也是顯而可見的。培訓對象:1、經濟型酒店/賓館投資人員2、酒店客房部管理人員3、商務酒店房務部管理人員4、其他相關行業(yè)中層管理人員課程設置:模塊一:前廳接待服務與管理1、客房狀態(tài)的控制2、客房安排的技巧3、問詢與留言管理4、貴重物品保管5、商務樓層標準化管理模塊二:前廳部客房預訂業(yè)務管理1、客房預訂系統(tǒng)和預訂分類2、客房預訂管理操作技術3、客房預訂控制和預訂資料管理模塊三:前廳客帳管理1、客帳建立與核收2、客帳記錄的要求3、客帳記賬與計算4、客房營業(yè)日報表的編制與夜審模塊四:前廳銷售管理1、前廳銷售的藝術與技巧2、房價管理3、客房經營統(tǒng)計分析4、酒店收益管理模塊五:“金鑰匙”的服務理念1、“金鑰匙”介紹2、“金鑰匙”的服務理念3、“金鑰匙”素質要求模塊六:客房成本控制與預算管理1、客用品管理的有效方法2、客房設施設備的清潔保養(yǎng)3、客房成本費用的編制4、布草的管理的控制5、客房“保本點”分析6、客房出租率和平均房價預算管理7、客房成本控制與經營效益分析8、人員編排與薪酬有效管理模塊七:客房服務質量管理1、客房服務的組織模式2、客房部個性化服務3、客房貼身管家服務4、提高客房服務質量的途徑5、客史檔案管理6、客服部常見問題與對策模塊八:客房投資與設計管理1、選址與投資預算(經濟型酒店/賓館)2、客房樓層的建筑規(guī)劃類型3、客房類型與設備用品的配置4、客房主要功能區(qū)域的設計5、客房裝飾布置設計6、特殊客房的設計7、客房管理未來趨勢模塊九:現(xiàn)代酒店營銷及策劃1、酒店消費行為研究分析及促銷方法和廣告策劃2、酒店市場營銷宣傳主題有效的創(chuàng)意方法3、如何進行酒店營銷活動的策劃4、互聯(lián)網在酒店中的運用及新媒體營銷5、盈利模式和營銷手段的創(chuàng)新模塊十:主題客房的開發(fā)與研究及未來發(fā)展趨勢報名資料:一寸藍底照片四張、身份證復印件一份、工作證明一份、學歷證明一份教務信息:1、學習方式:集中面授5天,外出參觀考察一天,共六天。2、學習費用:2680元/人(包含教材費、報名費、培訓費)??甲C費用:1000元/人3、權威證書:獲得證書:培訓合格學員,通過人力資源和社會保障部頒發(fā)《酒店管理師(高級)》權威認證證書,人力資源和勞動社會保障部官方備檔電子注冊,全國通用。
招生對象: 酒店康樂實戰(zhàn)班 課程背景:在酒店的眾多部門中,康樂部是現(xiàn)代酒店一個新興起的部門,也是現(xiàn)代酒店的營業(yè)部門之一,其利潤高達60%之多。按照中華人民共和國國家旅游局《旅游涉外飯店星級評定標準》中規(guī)定,涉外星級酒店必須具備一定的康樂設施。如不具備較好、較完備的康樂設施的旅游酒店,無論其他硬件設施如何優(yōu)越都不是較完善的涉外酒店,都不予評審等級。由此可見,康樂部是涉外星級酒店不可缺少的一個部門。由于康樂部是酒店新興起的部門,很多酒店在此管理上也缺乏經驗,導致大量的資金流失。因此,加強康樂部的管理和經營也勢在必行。培訓對象:1、星級酒店康樂部在職人員2、商務會所在職人員3、度假村在職人員4、休閑游樂也在職管理人員課程設置:模塊一:酒店康樂項目概述1、 酒店康樂經營概述2、 酒店康樂項目設置3、 酒店康樂項目盈利點模塊二:酒店康樂項目選擇依據1、 市場需求調查2、 康樂項目經營的整體環(huán)境評測3、 客源消費層次模塊三:娛樂中心精細化管理1、娛樂中心崗位職責與績效考核2、娛樂中心工作程序與關鍵問題3、娛樂中心服務標準與服務規(guī)范4、娛樂中心服務質量提升技巧與方案模塊四:健身中心精細化管理1、 健身房的服務標準2、 健身房人員考核標準模塊五:康樂服務項目精細化管理1、酒吧服務2、歌舞廳、卡拉OK、KTV服務的要點和注意事項3、棋牌室和游戲機房服務4、臺球室的經營與精細化管理5、 保齡球場的經營與精細化管理6、 網球場的經營與精細化管理7、 高爾夫球場的經營與精細化管理8、洗浴模塊六:保健中心精細化管理1、 保健項目服務流程與規(guī)范2、 保健中心精細化管理模塊七:康樂安全與衛(wèi)生管理1、康樂部安全管理2、康樂部衛(wèi)生管理模塊八:康樂服務質量管理1、康樂部優(yōu)質服務的要求與控制2、客人抱怨與投訴處理3、康樂部員工的培訓與管理報名資料:二寸藍底照片4張,身份證復印件一份教務信息:1、學習方式:集中面授2天。2、學習費用:1280元/人(包含教材費、報名費、培訓費)。考證費:680元/人。3、權威證書:畢業(yè)后參加統(tǒng)一考試,考試合格后頒發(fā)美國認證《國際注冊康樂管理師》職業(yè)資格證書,國際統(tǒng)一,官網注冊。
招生對象: 酒店營銷實戰(zhàn)班 課程背景:當下經濟的迅猛發(fā)展,旅游業(yè)的突飛猛進,涌現(xiàn)了大量的高星級酒店。由于酒店數量的劇增,導致了酒店客源的無法保障,所以加強酒店營銷關系著酒店的發(fā)展和前景,如何才能使酒店營銷發(fā)揮較佳優(yōu)勢呢?這在整個酒店經營中時時要考慮。要制定的營銷導向,選擇較好的目標市場,積極運用和開發(fā)各種營銷策略,以達到優(yōu)質營銷的最終目的。 培訓對象: 1、現(xiàn)酒店在職營銷部相關人員 2、準備進軍酒店營銷工作人員 3、休閑業(yè)、旅游業(yè)營銷部管理人員 課程設置: 模塊:酒店的主題營銷 1、酒店主題事件與活動設計 2、酒店主題產品設計 3、主題酒店的建設 第二模塊:酒店的內部營銷 1、酒店內部營銷的層次與管理過程 2、酒店內部營銷的具體實施 3、酒店內部營銷的注意要點 第三模塊:酒店的會員制營銷 1、酒店會員制營銷的具體實施 2、酒店實施會員制營銷的關鍵要點 3、酒店會員制營銷存在的問題及其解決 第四模塊:酒店的分時營銷. 1、酒店分時營銷概述 2、酒店分時營銷的具體運作3、酒店分時營銷的關鍵要點第五模塊:酒店的口碑營銷 1、口碑營銷的步驟 2、口碑營銷的要領 3、口碑營銷在網絡上的應用 第六模塊:酒店的網絡營銷 1、網絡營銷概述 2、酒店網絡營銷策略及其要點 3、酒店網絡營銷技術 4、新型酒店網絡營銷方式 教務信息: 1、學習時間:每周周二、周四晚上7點到9點。共24課時。 2、學習費用:2680元/人(包含教材費、報名費、培訓費)??甲C費:680元/人。 2016年5月27號 火熱招生中3、權威證書:培訓考試合格,頒發(fā)美國認證協(xié)會《國際注冊酒店營銷師》資格證書。電子注冊,全國通用,可作為企業(yè)晉升考評。
招生對象:酒店商務禮儀班課程背景:隨著我國經濟、政治實力的飛速發(fā)展,我國旅游業(yè)的發(fā)展越來越旺盛,國際國內交往的日益頻繁,高速帶動著我們旅游業(yè)的發(fā)展壯大,已經達到了鼎盛時期。不論在日常交往中,還是在旅游服務中,講究禮儀不僅關系到個人的形象和旅游服務的質量,更關系到國家、民族形象的成功。因此,禮儀也在我們的社會生活中占據了特殊的作用和地位,加強自己的綜合素質提升和形象塑造,也將有助于我們在職場的影響力提升,讓自己的事業(yè)更加輝煌騰達。課程設置:模塊:職場禮儀與禮辭標準1、社交形象與禮儀2、職業(yè)形象的構成要素3、禮儀形象與著裝搭配4、微笑禮儀訓練5、溝通禮儀技巧及方法6、溝通中禁忌的用語第二模塊:職場禮儀——培養(yǎng)職業(yè)親和力與影響力1、職業(yè)風范的個性化展現(xiàn)2、職業(yè)狀態(tài)與服飾—T.P.O原則3、高雅的舉止——打造你職場的影響力第三模塊:酒店禮儀的標準及要求1、酒店人員的儀容儀表要求2、酒店前廳部禮儀與素質要求3、酒店客房部禮儀與素質要求4、酒店餐飲部禮儀與素質要求5、酒店其他各部門禮儀要求6、酒店社交禮儀與接待賓客禮儀第四模塊:涉外禮儀與會展服務禮儀1、涉外基本禮儀2、迎送與宴請禮儀標準3、會見與會面禮儀4、禮賓次序和國旗懸掛禮儀5、會展服務禮儀第五模塊:我國主要客源國的社交禮儀與禁忌1、亞洲部分國家習俗2、歐洲部分國家習俗3、美洲和大洋洲部分國家習俗4、非洲部分國家習俗5、港、澳、臺地區(qū)的習俗第六模塊:世界主要宗教禮儀1、基督教禮儀2、伊斯蘭教的禮儀3、佛教、道教禮儀報名資料:二寸藍底照片4張,身份證復印件一份教務信息:1、學習方式:每周六、日集中面授。共24課時。2、學習費用:2680元/人(包含教材費、報名費、培訓費),考證費:680元/人。3、權威證書:畢業(yè)后參加統(tǒng)一考試,考試合格后頒發(fā)美國認證《酒店禮儀培訓師》的資格證書。電子注冊,全國通用,可作為企業(yè)晉升考評。
招生對象: 酒店財務師班課程背景:酒店財務在酒店經營中起著重要的理財作用,貫穿于整個酒店經營業(yè)務活動的全過程,合理并有計劃的控制酒店的成本費用,對酒店提高經濟效益有著直接的意義。因此,加強酒店財務管理人員的建設和培養(yǎng),可以使酒店整體的業(yè)務活動達到增收節(jié)支的效果。培訓對象:酒店在職財務管理人員課程設置:模塊一:酒店財務管理的重要意義1、 如何保證資金供應,促進酒店有效經營2、 如何有效的增收節(jié)支,提高酒店的經濟效益3、 如何促進酒店提高經營管理水平模塊二:酒店財務管理的任務及計劃1、 如何制定財務決策2、 搞好財務控制的有效方法和途徑3、 如何實施好財務監(jiān)督工作模塊三:資金成本與資本結構1、 酒店資金成本的計算2、 綜合資金成本的計算3、 酒店資金結構優(yōu)化4、 資本結構分析模塊四:酒店成本費用核算與控制1、 酒店成本費用的構成和要素2、 酒店成本管理與控制的有效方法3、 酒店營業(yè)收入的日常管理方法4、 酒店利潤的評價指標5、 酒店利潤的有效管理及分配6、 酒店虧損的處理模塊五:酒店資金營運與控制1、 現(xiàn)金管理2、 應收賬款管理3、 存貨管理4、 流動負債管理模塊六:酒店財務分析1、 財務分析的三大步驟2、 酒店財務分析的方法3、 財務分析的指標報名資料:二寸藍底照片4張,身份證復印件一份教務信息:1、培訓方式:每周六、日集中面授。共30課時。2、培訓費用:3680元/人(包含教材費、報名費、培訓費),考證費:680元/人3、權威證書:畢業(yè)后參加統(tǒng)一考試,考試合格后頒發(fā)美國認證《國際注冊經濟型酒店管理師》職業(yè)資格證書,國際統(tǒng)一,官網注冊。
北京智通匯博酒店管理培訓 北京智通匯博酒店管理培訓是國內家開設系統(tǒng)化酒店管理專業(yè)培訓的機構。中心長期以來一直致力于酒店行業(yè)教育培訓,坐落在北京朝陽區(qū)左家莊15號,位于東三環(huán)核心商務區(qū)域,毗鄰第二、第三使館區(qū)、天安門、首都機場、北京站,周圍高端國際品牌酒店云集,位置優(yōu)越,交通便捷。 中心長期以來一直致力于酒店行業(yè)的教育培訓,現(xiàn)擁有高級講師6人,兼職職業(yè)講師22人。并成立了市場調研小組與[詳情]
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劉孝好 教師團隊
智通匯博秘書長 劉孝好;男,研究生學歷,酒店管理委員會智通匯博秘書長,北京商業(yè)管理干部學院副院長,北京大學亞太教育與發(fā)展研究院特聘教授, u3000u3000星河樓酒店總經理,人力資源和社會保障部酒店管理項目研究員。 u3000u3000工作經歷: u3000u3000酒店管理委員會智通匯博酒店管理培訓中心【職位:秘書長】 u3000u3000北京商業(yè)管理干部學院【職位:副院長】 u3000u3000北京星河樓酒店【職位:總經理】 u3000u3000主講課程及研究領域: u3000u3000《酒店經營與管理》、《商業(yè)企業(yè)規(guī)范化管理》、《企業(yè)薪酬設計的問題及對策》、《企業(yè)策劃的方法與技巧》、《現(xiàn)代企業(yè)戰(zhàn)略管理》、編寫《全國酒店管理崗位技能培訓》等。 u3000u3000服務客戶: u3000u3000中國移動集團公司、中國海洋石油公司、中國華星集團公司、中煤集團、中建一局、中建五局、北京燕京啤酒集團、北京排水集團、北京三鳴集團、北京翠微大廈等。
吳玲 教師團隊
智通匯博高級顧問 吳玲;女,碩士學歷酒店管理委員會智通匯博高級顧問 江西旅游商貿職業(yè)學院教授,旅游系主任,酒店管理專業(yè)帶頭人。 江西省教學名師、江西省中青年骨干教師、旅游涉外飯店星級評定員、客房技能高級工考評員、國家級旅游實訓基地項目負責人、院國家職業(yè)技能鑒定站酒店職業(yè)技能鑒定負責人,從事旅游教學與管理工作20多年,以旅游與酒店管理專業(yè)的教學和研究見長。 研究領域: 教育部旅游類高職高專教材編寫委員會主要成員之一。先后主編了《康樂服務與管理》、《客房服務與管理》、《調酒與酒吧管理》、《中國旅游地區(qū)概況》等教材。
張旭輝 教師團隊
智通匯博高級講師 張旭輝:女,北京智通匯博高級講師 1985年畢業(yè)于北京外國語大學國際酒店管理專業(yè),先后服務過的企業(yè):寧波凱洲皇冠假日酒店市場銷售部總監(jiān),會展市場銷售總監(jiān), 德州凱元溫泉度假村總經理,北京國賓酒店市場傳媒總監(jiān),中國大飯店公關部經理,北京國賓酒店公關部經理,北京凱賓斯基飯店公關部經理助理,北京昆侖飯店培訓部講師、主管、前廳部經理 。 從事服務行業(yè)30多年并在市場銷售公共關系領域積累了豐富的知識和實踐的經驗, 熟練人員招聘;員工業(yè)務培訓;建立規(guī)章管理制度等流程管理;
楊良錚 教師團隊
智通匯博高級顧問 u3000楊良錚 ,男,臺灣人,曾赴日本青山日本語學校留學,中國政法大學商學院MBA ,現(xiàn)任智通匯博酒店管理培訓中心高級講師兼顧問,中華兩岸企業(yè)經營交流聯(lián)盟--中國區(qū)副主席,入選中國酒店十大金牌職業(yè)經理人,天津格瑞特管理顧問有限公司董事總經理;曾先后就職與香港喜來登酒店管理集團CEO,臺灣楓橋渡假旅館副總經理 ,臺灣福華大飯店 餐飲業(yè)務推廣中心主任 ,臺灣北投水都溫泉會館館長;精通各類型酒店的投資、運營、籌備、資本運作、成功經營秘訣等工作,曾先后籌備酒店有天津華納國際高爾夫俱樂部 、臺灣統(tǒng)一城市俱樂部 民生俱樂部 、山西東大企業(yè)集團、武漢東方魅力錢柜、常州太平盛世錢柜、北京行宮酒店 、 弗洛依精品酒店管理有限公司 、成吉思汗大酒店等。。。 u3000u3000主講課程: u3000u3000《酒店業(yè)的發(fā)展趨勢及投資方向》、《酒店成功經營秘訣》、《酒店資本運作》、《酒店企業(yè)文化建設》、《精品酒店的連鎖運營模式》。。。
孫彥龍 教師團隊
智通匯博高級講師 u3000u3000孫彥龍;男,本科,酒店管理委員會智通匯博高級講師,人力資源部認證高級培訓師,美國認證協(xié)會高級職業(yè)經理人,香港喜來登酒店管理集團高級項目總監(jiān)。從事酒店管理工作16余年,熟悉酒店前期籌備各項工作(員工培訓、業(yè)前物品申購、營業(yè)配置、前期工程等)及業(yè)后經營與管理。 u3000u3000工作經歷: u3000u3000酒店管理委員會智通匯博酒店管理培訓中心【職位:高級講師】 u3000u3000中國人民解放軍空軍后勤部招待所【職位:總經理】 u3000u3000香港喜來登酒店管理國際集團【職位:籌建總監(jiān)】 u3000u3000北京行宮精品酒店【職位:總監(jiān)】 u3000u3000水月琉璃水療會館【職位:總經理】 u3000u3000天津格瑞特管理顧問公司(臺資) 【職位:項目經理】 u3000u3000大連市金碧輝煌【職位:項目經理】 u3000u3000山西省太原市東大集團【職位:總經理助理】 u3000u3000主講課程及研發(fā)領域: u3000u3000《酒店餐飲精細化管理》、《餐飲業(yè)的經營模式與市場定位法》、《康樂精細化管理》、《現(xiàn)代廚房管理》、《餐飲創(chuàng)新管理》、《餐飲成本控制細節(jié)管理》、《餐飲組織人力資源管理》。 u3000u3000服務客戶: u3000u3000遼河賓館、北京空軍后勤總部、北京水月琉璃會館、北京喜上喜酒店管理公司、武漢東方魅力錢柜、大連金碧輝煌、月亮灣度假酒店、喜來登(天津)酒店、喜來登(杭州)酒店、山西省榆次市淺水灣大酒店、山西省朔州市三元大酒店、山西省汾陽市汾洲大酒店、山西省靈石市麒麟大酒店、山西省太原市半畝園大酒店等。
王瑋 教師團隊
智通匯博高級顧問 u3000u3000王瑋 :女,酒店管理委員會智通匯博高級講師。1985年畢業(yè)于北京旅游學院飯店管理專業(yè)。曾歷任于昆侖飯店宴會廳經理、銷售經理,亞洲大酒店銷售部經理兼飯店服務質量委員會副主任,首都大酒店/銷售部 副總監(jiān)(新加坡君華集團),北京稻香湖景酒店 副總經理、常務副總經理,近30年行業(yè)經驗,專注于:新媒體在酒店業(yè)應用、酒店營銷策劃、餐飲發(fā)展方向、酒店管理和增值服務, 星級評定標準培訓、酒店暗訪和前期項目開發(fā)方案.。
王梁 教師團隊
智通匯博高級講師 u3000u3000王梁;男,管理學碩士,酒店管理委員會智通匯博高級講師兼副秘書長,人力資源和社會保障部《酒店管理崗位技能培訓》項目負責人,北京商業(yè)管理干部學院副研究員,人力資源和社會保障部“提升你的管理能力”講師,工信部電信服務類職業(yè)培訓項目特聘專家,星河樓酒店公關部經理。 u3000u3000工作經歷: u3000u3000酒店管理委員會智通匯博酒店管理培訓中心【職位:高級講師兼副秘書長】 u3000u3000北京星河樓酒店【職位:公關部經理】 u3000u3000北京商業(yè)干部管理學院【職位:副研究員】 u3000u3000北京通信管理局【職位:專家組成員】 u3000u3000北京科信教育發(fā)展有限公司【職位:顧問】 u3000u3000中企資盛咨詢有限公司【職位:副總經理】 u3000u3000主講課程: u3000u3000《酒店營銷學》、《酒店企業(yè)文化建設》、《酒店人力資源管理》、《酒店執(zhí)行力打造》、《酒店管理人員成長階梯》、《酒店連鎖運營模式》等。 u3000u3000服務客戶: u3000u3000唐山飯店、杭州凱豪大酒店、蕭山半島酒店、徐州政府接待辦所屬酒店、北京移動、中國聯(lián)通、中國鋁業(yè)、北京電信、北京網通、山東魯能、北汽福田、中國石油、泰康人壽保險公司、寶智達、潤河投資等。
王樂 教師團隊
智通匯博特聘教授 王樂;男,清華大學研究生學歷,酒店管理委員會智通匯博特聘教授,人力資源部認證高級培訓師,清華大學客座教授,國家注冊高級財務管理師,中華全國供銷合作總社財務處處長,星河樓酒店副總兼財務總監(jiān),從事酒店財務行業(yè)15年時間。 工作經歷: 酒店管理委員會智通匯博酒店管理培訓中心【職位:特聘教授】 北京星河樓酒店【職位:財務總監(jiān)】 中華全國供銷合作總社【職位:處長】 主講課程: 《酒店財務管理》、《非財務人員的財務管理》、《酒店成本控制》《酒店資金營運與控制方法》、《酒店利潤的有效管理及分配》、《酒店財務管理的任務及計劃》等。
劉顯良 教師團隊
智通匯博特聘專家 u3000劉顯良;男,碩士學歷,酒店管理委員會智通匯博特聘專家,人力資源管理師,美國培訓協(xié)會培訓師,首旅集團特聘培訓專家,北京大學人才研究中心特聘講師,北京外事學院、北京美語學院客座教授 u3000u3000美國飯店協(xié)會教育學院注冊高級培訓師(CHT),北京國際飯店(五星級)飯店人力資源部副總監(jiān)兼培訓部經理,二十年服務行業(yè)管理及培訓經驗,海外留學背景?,F(xiàn)為美國國際訓練協(xié)會專業(yè)訓導師課程特聘培訓師。曾為諾基亞、勁量(中國)等公司提供過專業(yè)化培訓,受到一致好評。培訓過程中熟練運用各種先進、有效的手段和方法,富親合力,授課風格條理清晰,互動性強,語言生動幽默、內容深入淺出,給人以深刻啟迪。 u3000u3000工作經歷: u3000u3000酒店管理委員會智通匯博酒店管理培訓中心【職位:特聘專家】 u3000u3000北京大學【特聘講師】 u3000u3000北京國際飯店【職位:人資部副總兼培訓部經理】 u3000u3000主講課程: u3000u3000《服務意識與商務禮儀》、 《服務理念提升與服務質量管理》、《卓越服務》、《如何平息客人的不滿》、《有效溝通技巧 》、《360°管理技能提升》、《高績效團隊》、《銷售禮儀與服務》、《時間管理》、《績效考核》等。 u3000u3000服務客戶: u3000u3000桂林漓江大酒店,北京天鴻集團公司,北京巴威公司(中美合資),北京京都高爾夫俱樂部,中化國際物業(yè)管理有限公司,山東達馳電氣股份有限公司,北京新聞大廈,北京銀泰置業(yè)有限公司,江鈴五十鈴汽車集團,華迅國際運輸有限公司,新東安廣場,勁量(中國)有限公司,首都旅游集團,國投物業(yè)管理公司,北京航天金稅有限公司,順鑫綠色度假村,王府飯店管理公司,清華同方威視股份公司,運河人家度假村等。
黃加林 教師團隊
智通匯博特聘專家 u3000u3000黃加林;男,中國社會科學院碩士學歷,酒店管理委員會智通匯博特聘專家,首旅集團執(zhí)行總監(jiān),北京奧運大講堂《奧運禮儀》系列節(jié)目嘉賓主持,北京對外經濟貿易大學商學院客座教授,海南省商貿職業(yè)教育集團副理事長,日本TWI課程注冊培訓師,曾策劃和組織了多次大型國際會議和國際交流活動。 u3000u3000工作經歷: u3000u3000酒店管理委員會智通匯博酒店管理培訓中心【職位:特聘專家】 u3000u3000首旅集團【職位:執(zhí)行總監(jiān)】 u3000u3000外交部【職位:外賓接待】 u3000u3000海南省商貿職業(yè)教育集團【職位:副理事長】 u3000u3000主講課程: u3000u3000《服務管理與技能》、《管理者素質與管理提升》、《企業(yè)文化與人力資源管理》、《如何為企業(yè)尋找下一任合適的CEO》、《旅游業(yè)與文化創(chuàng)意產業(yè)的關系與互動》、《國際禮儀的變化與各國禮儀的差異》、《葡萄酒知識與葡萄酒鑒賞》等。
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