招生對象：課程簡介：專業(yè)色彩課講解，附帶課程資料一本。通過了解并掌握色相環(huán)，增強調色技能，鍛煉調色的準確率。韓國純正裱花技術相授，贈送一套韓式裱花嘴。詳細講解韓式裱花制作要點，除了課程中的學習內容，針對學習快的學員，可額外多教花型。包含課程外的刷繡，彩繪，立體造型，也會傾囊相授。提前報名額外再贈送“豆沙糖皮配方”！韓式裱花內容1，韓式奶油霜的調制方法2，透明奶油霜的調制方法3，豆沙霜的調制方法4，裱花花型：玫瑰花、毛茛、奧斯汀、菊花、雛菊、櫻花、山茶花、大麗花、花骨朵、五瓣花、藍盆花、藍莓、迷你雛菊、康乃馨、郁金香、芍藥、非洲菊、多肉、馬蹄蓮、百合、牡丹、松果、蝴蝶蘭、蒼蘭，漿果，梔子花、繡球花、小山茶花，卷邊小玫瑰、向日葵、洋桔梗、棉花、罌粟花、各種不同葉子等5、學員自由選取一副圖片做結業(yè)作品，老師進行指導調色及幫助，學員獨立完成作品。6、作品呈現(xiàn)：老師會詳細講解各款花藝作品制作的要點及注意事項，組裝與擺放，包含蛋糕整體的配色及分布。融入相關的立體蛋糕造型，刷繡及彩繪手法和豆沙糖皮的制作。

招生對象：課程介紹Course Introduction：本課程種類豐富，涵蓋了法式西點的各大門學。課程會針對所用原料，設備，工具進行深入介紹，對于各個傳統(tǒng)類別的產品，除了教授配方及制作流程，更會通過分解每個步驟的做法，讓學生加深學習印象，可以舉一反三的按照自己的想法，做出自己想要的產品。透徹的理論知識＋完全動手制作，讓你輕松學習。精品小班授課=高效率 高質量！階段：基礎入門課程烘焙原料的講解，烘焙工具，模具的認識和使用講解，設備的使用及正確操作方法。I.Cake 蛋糕類：The clouds 浮云卷Black Forest 黑森林Weekend lemon pound cake 周末檸檬磅蛋糕Lemon pattern cake 檸檬花紋蛋糕Chocolate sponge cake 巧克力海綿蛋糕Original flavor cake cake 原味磅蛋糕Golden Chiffon Cake 黃金戚風蛋糕Japanese greasy tea Chiffon cake 日本抹茶戚風蛋糕II.Mousse Cake 慕斯蛋糕類：Maccha mousse 抹茶慕斯Tiramisu 提拉米蘇Cheese cake 芝士蛋糕Raspberry mousse 覆盆子慕斯III.Tart 塔類：Fruit Tart 水果撻Lemon Tart 檸檬撻Strawberry Tart 草莓撻Chocolate Tarts 巧克力撻Le mont blanc 蒙布朗IV.Sauce 醬類：Chestnut sauce 栗子醬Carte Lemon Maple 檸檬楓登Raspberry Kuri 覆盆子庫麗Coffee 咖啡賓治Cherry sauce 櫻桃醬Lemon sauce 檸檬醬Raspberry sauce 覆盆子醬V.French candy 法式糖果類：French protein sugar 法式蛋白糖French marshmallow 法式棉花糖Berry fruit marshmallow 百香果棉花糖Strawberry Marshmallow 草莓棉花糖Passion fruit candy 百香果軟糖Strawberry fudge 草莓軟糖Black julan fudge 黑加侖軟糖Raspberry fudge 樹莓軟糖Mango fudge 芒果軟糖VI.French cream cream 法式奶油霜類：Vanilla cream 香特莉奶油Chocolate cream 巧克力奶油Fragrant cream 香緹奶油VII.Biscuits 餅干類：Finger cookies 手指餅干Margaret 瑪格麗特VIII. Italian milk frozen 意式奶凍類：Italian milk frozen 意大利奶凍IX.French Pudding 法式布丁類：Creme Brulee 焦糖布蕾X.Crisp bottom 酥底類：Crisp bottom 酥塔底Almond crisp bottom 杏仁酥塔底XI.Macaron 馬卡龍類：Original mark Macaron 原味馬卡龍Rose Sandwich Macaron 玫瑰夾心馬卡龍Hazelnut sandwich cartoonon 榛子夾心馬卡龍Chocolate Sandwich Macaron 巧克力夾心馬卡龍Matcha sandwich card card dragon 抹茶夾心馬卡龍Passion fruit sandwich caravan 百香果夾心馬卡龍XII糖水類：Bingzhi Sugar 賓治糖水Coffee sugar water 咖啡糖水Bomi sugar water 波美糖水Litchi syrup 荔枝糖水Cherry syrup 櫻桃糖水XIII.Protein cream 蛋白霜類：Italian cream cream 意式蛋白霜French cream 法式蛋白霜Swiss protein cream 瑞士蛋白霜不同程度打發(fā)技巧XIV.Decorative techniques 裝飾技巧類：Skincare skills 翻糖裝飾技巧Creative match 創(chuàng)意搭配Color matching 色彩搭配Fruit decoration techniques 水果裝飾技巧Chocolate decorating skills 巧克力裝飾技巧Sugar Art Decoration Tips 糖藝裝飾技巧Edible flower decoration techniques 食用花卉裝飾技巧

招生對象：課程介紹Course Introduction：本課程種類豐富，涵蓋了法式西點的各大門學。課程會針對所用原料，設備，工具進行深入介紹，對于各個傳統(tǒng)類別的產品，除了教授配方及制作流程，更會通過分解每個步驟的做法，讓學生加深學習印象，可以舉一反三的按照自己的想法，做出自己想要的產品。透徹的理論知識＋完全動手制作，讓你輕松學習。精品小班授課=高效率 高質量！階段：基礎入門課程烘焙原料的講解，烘焙工具，模具的認識和使用講解，設備的使用及正確操作方法。I.Cake 蛋糕類：The clouds 浮云卷Black Forest 黑森林Weekend lemon pound cake 周末檸檬磅蛋糕Lemon pattern cake 檸檬花紋蛋糕Chocolate sponge cake 巧克力海綿蛋糕Original flavor cake cake 原味磅蛋糕Golden Chiffon Cake 黃金戚風蛋糕Japanese greasy tea Chiffon cake 日本抹茶戚風蛋糕II.Mousse Cake 慕斯蛋糕類：Maccha mousse 抹茶慕斯Tiramisu 提拉米蘇Cheese cake 芝士蛋糕Raspberry mousse 覆盆子慕斯III.Tart 塔類：Fruit Tart 水果撻Lemon Tart 檸檬撻Strawberry Tart 草莓撻Chocolate Tarts 巧克力撻Le mont blanc 蒙布朗IV.Sauce 醬類：Chestnut sauce 栗子醬Carte Lemon Maple 檸檬楓登Raspberry Kuri 覆盆子庫麗Coffee 咖啡賓治Cherry sauce 櫻桃醬Lemon sauce 檸檬醬Raspberry sauce 覆盆子醬V.French candy 法式糖果類：French protein sugar 法式蛋白糖French marshmallow 法式棉花糖Berry fruit marshmallow 百香果棉花糖Strawberry Marshmallow 草莓棉花糖Passion fruit candy 百香果軟糖Strawberry fudge 草莓軟糖Black julan fudge 黑加侖軟糖Raspberry fudge 樹莓軟糖Mango fudge 芒果軟糖VI.French cream cream 法式奶油霜類：Vanilla cream 香特莉奶油Chocolate cream 巧克力奶油Fragrant cream 香緹奶油VII.Biscuits 餅干類：Finger cookies 手指餅干Margaret 瑪格麗特VIII. Italian milk frozen 意式奶凍類：Italian milk frozen 意大利奶凍IX.French Pudding 法式布丁類：Creme Brulee 焦糖布蕾X.Crisp bottom 酥底類：Crisp bottom 酥塔底Almond crisp bottom 杏仁酥塔底XI.Macaron 馬卡龍類：Original mark Macaron 原味馬卡龍Rose Sandwich Macaron 玫瑰夾心馬卡龍Hazelnut sandwich cartoonon 榛子夾心馬卡龍Chocolate Sandwich Macaron 巧克力夾心馬卡龍Matcha sandwich card card dragon 抹茶夾心馬卡龍Passion fruit sandwich caravan 百香果夾心馬卡龍XII糖水類：Bingzhi Sugar 賓治糖水Coffee sugar water 咖啡糖水Bomi sugar water 波美糖水Litchi syrup 荔枝糖水Cherry syrup 櫻桃糖水XIII.Protein cream 蛋白霜類：Italian cream cream 意式蛋白霜French cream 法式蛋白霜Swiss protein cream 瑞士蛋白霜不同程度打發(fā)技巧XIV.Decorative techniques 裝飾技巧類：Skincare skills 翻糖裝飾技巧Creative match 創(chuàng)意搭配Color matching 色彩搭配Fruit decoration techniques 水果裝飾技巧Chocolate decorating skills 巧克力裝飾技巧Sugar Art Decoration Tips 糖藝裝飾技巧Edible flower decoration techniques 食用花卉裝飾技巧