招生對象：五大優(yōu)勢一、調酒專家任教 孫賓 中國調酒領航者，“三維教學法”創(chuàng)始人。國家高級調酒師，中國調酒協(xié)會成員，中國“走向時尚”調酒大賽一等獎。代華欣 中國花式調酒大賽金獎、中國調酒杰出貢獻獎。王磊 中南大學工商管理學碩士 法國侍酒師協(xié)會榮譽成員 “高端侍酒家庭化”倡導者 關鵬博 國際新銳調酒大師等二、全面培訓調酒技能在這里，你不但能學到上百種中外名優(yōu)雞尾酒調配、世界名優(yōu)酒水知識，還能學到幾十種花式咖啡、咖啡調配、花式果汁調配、水果拼盤制作、果盤雕刻、臺灣珍珠奶茶、泡沫紅茶、各色冷飲、圣代、奶昔、花果茶、冰淇淋制作，酒吧用具使用，酒吧經(jīng)營設計與管理等。經(jīng)過系統(tǒng)全面的調酒技能培訓，你將成為一名真正的調酒高手。三、我校是一家鄭州市勞動局特批學校，等級認證，河南省調酒師培訓基地，調酒師考核評委，規(guī)模較大，人數(shù)較多，畢業(yè)頒發(fā)國家勞動和社會保障部權威認證的調酒師職業(yè)資格證，全國通用，出國有效

招生對象：冷飲專業(yè)冷飲技術1、水晶果珍珠奶茶系列〈冷、熱飲30余種〉：巧克力奶茶、草莓奶茶、咖啡奶茶、香芋奶茶、西瓜奶茶、檸檬奶茶、柳橙奶茶、香檳奶茶、鳳梨奶茶、青蘋果奶茶、哈密瓜奶茶、香蕉奶茶、綠、紅豆沙奶茶、杏仁奶茶、芒果奶茶、鴛鴦奶茶等。2、花式刨冰系列〈20余種〉：草莓刨冰、西瓜刨冰、柳橙刨冰、密桃刨冰、百香果刨冰、苣蒻刨冰、水晶果刨冰等。 3、冰粥系列：水果冰粥、冰淇淋冰粥、紅豆冰粥、風梨冰粥、牛奶冰粥等。 4、冰沙系列：草莓冰沙、西瓜冰沙、青蘋果冰沙、冰淇淋冰沙、彌猴桃冰沙等。 5、冰淇淋系列：草莓冰淇淋、香草冰淇淋、香芋冰淇淋、原味冰淇淋、巧克力冰淇淋等。 6、雪乳系列：西瓜雪乳、草莓雪乳、密桃雪乳、桑椹雪乳、青蘋果雪乳、彌猴桃雪乳等。 7、奶昔系列：草莓奶昔、咖啡奶昔、檸檬奶昔、巧克力奶昔、鳳梨奶昔、西瓜奶昔等。上午8：30—11:30下午14：00-17：30 每周休息一天

招生對象：西餐專業(yè)西餐技術炸雞系列：脆皮炸雞，炸雞翅、炸雞腿、原味雞套餐，香辣雞塊，香辣雞翅，香酥雞塊，香酥雞腿。 漢堡系列：超級雙層大漢堡、雞柳漢堡、豬柳漢堡、雞腿漢堡、芝士漢堡、魚柳漢堡、咖喱牛肉漢堡。 小食系列：美式炸薯條、雞肉卷、勁爆雞米花、香甜爆米花、水果派、炸洋蔥圈、香甜玉米棒、薯餅、各式肉丸肉串 熱狗系列：歐式熱狗、美式熱狗、中式熱狗。 牛排系列: 黑胡椒牛排,白胡椒牛排,斗牛士牛排,菲利牛排,沙朗牛排,西提牛排,雞排套餐,魚排套餐,豬排套餐等10余 種.各種料理醬汁熬制。 比薩系列: 蔬菜比薩,水果比薩,海鮮比薩,火腿比薩,雞絲比薩,加樂比比薩。 意粉意面系列:空心粉,螺絲粉,雜菜咖喱意粉,蝦仁意粉,香草意粉.。 沙拉系列：歐美色拉、港式色拉、水果沙拉、蔬菜沙拉、田園沙拉。 湯類系列：粟米湯、海鮮湯、其它各種時尚湯類。 粥類系列:海鮮粥、水果粥、奶油粥、牛奶玉米粥等美味營養(yǎng)粥。 三明治系列：雞肉三明治、魚肉三明治、牛肉三明治、火腿三明治。上午8：30—11:30下午14：00-17：30 每周休息一天校區(qū)

招生對象：糕點專業(yè)糕點技術一、流行面包類：包括軟制面包、硬制面包、松制面包、脆皮面包等。品種有菠蘿面包、豆沙面包、切片面包、吐司面包、奶酥包、比薩餅、漢堡、奶油筒、肉松條、肉松卷、墨西哥面包、熱狗、提子包、蒜泥面包、腸仔包、雜糧面包、歐式面包、丹麥面包(丹麥牛角、羊角、丹麥火腿)、法式面包及深受人們歡迎的肉松卷、菠蘿包等六十余種。二、西點類：包括小西餅類、松餅類、迷你塔類、泡夫類、膠凍等。品種有菊花奶油曲奇、美式曲奇、巧克力小西餅、淑女手指餅、椰絲薄餅、草莓派、核桃塔、葡式蛋塔、果凍杯、木斯等五十余種。 三、中點類：咖啡餅干、英式餅干、巧克力曲奇、蔥油曲奇、蛋黃酥、雙色餅干、全麥松餅、挪威餅干、老婆餅、老公餅、蝴蝶酥、無糖曲奇、香芋酥、白云酥等。四、蛋糕類：包括面糊類蛋糕類、乳沫類蛋糕、戚風類蛋糕；品種有瑞士海綿蛋糕系列、虎皮蛋糕、天使蛋糕、彩虹蛋糕、木紋蛋糕、大理石蛋糕、重油蛋糕、裝飾蛋糕等五十余種及裱花蛋糕的基礎制作。五、蛋糕裱花類：迷你切塊蛋糕、生日蛋糕（30余種創(chuàng)新花形制作技巧；立體十二生肖及多種動物卡通造型；巧克力裝飾及巧克力蛋糕制作；藝術蛋糕創(chuàng)意及整體藝術蛋糕立體組合）?；槎Y多層蛋糕、藝術蛋糕組合、巧克力裝飾（各種高檔巧克力裝飾制作）。 六、廣式月餅類：講述廣式月餅的幾種制作方法.上午8：30—11:30下午14：00-17：30 每周休息一天

招生對象：五大優(yōu)勢一、調酒專家任教 孫賓 中國調酒領航者，“三維教學法”創(chuàng)始人。國家高級調酒師，中國調酒協(xié)會成員，中國“走向時尚”調酒大賽一等獎。代華欣 中國花式調酒大賽金獎、中國調酒杰出貢獻獎。王磊 中南大學工商管理學碩士 法國侍酒師協(xié)會榮譽成員 “高端侍酒家庭化”倡導者 關鵬博 國際新銳調酒大師等二、全面培訓調酒技能在這里，你不但能學到上百種中外名優(yōu)雞尾酒調配、世界名優(yōu)酒水知識，還能學到幾十種花式咖啡、咖啡調配、花式果汁調配、水果拼盤制作、果盤雕刻、臺灣珍珠奶茶、泡沫紅茶、各色冷飲、圣代、奶昔、花果茶、冰淇淋制作，酒吧用具使用，酒吧經(jīng)營設計與管理等。經(jīng)過系統(tǒng)全面的調酒技能培訓，你將成為一名真正的調酒高手。三、我校是一家鄭州市勞動局特批學校，等級認證，河南省調酒師培訓基地，調酒師考核評委，規(guī)模較大，人數(shù)較多，畢業(yè)頒發(fā)國家勞動和社會保障部權威認證的調酒師職業(yè)資格證，全國通用，出國有效