招生對象：

招生對象：

招生對象：甜面包類 （1）奶油毛毛蟲、經(jīng)典菠蘿包、肉松卷、甜甜圈、手捧杯 （2）玉米沙拉、酸奶菠蘿蜜、蔓越莓之戀、熱狗沙司 （3）至尊核桃、香辣芝士、芝士大亨、乳酪包 （4）胡蘿卜VC棒、披薩、香松包、紅豆哈雷、牛奶排包 （5）奧利奧奶酥、草莓多拿滋、乳酪馬鈴薯、養(yǎng)生黑芝麻 （6）皇冠沙拉、蛋糕面包、雪域藍(lán)莓、夢幻華爾茲吐司、面包類 （1）紅豆吐司、肉松吐司、椰奶吐司 、牛奶白吐司 （2）全麥切片、雜糧紅豆吐司、三色切片吐司、芝士條、九宮格 （3）雞蛋三明治、培根三明治、焗烤三明治、凱撒大帝常溫蛋糕類 （1）海綿蛋糕、戚風(fēng)蛋糕、紅棗紙杯蛋糕、瑪?shù)铝?nbsp;（2）肉松小貝、抹茶紅豆卷、棗糕、芒果瑞士卷 （3）黃金蛋糕、輕乳酪、紅絲絨旋風(fēng)卷、拔絲蛋糕 （4）養(yǎng)生布朗尼、老式雞蛋糕、檸檬格格蛋糕中式酥點類 （1）蓮蓉蛋黃月餅、蔓越莓月餅 、五仁月餅、老婆餅、蛋黃酥 （2）泡芙、巧克力酥皮泡芙、蛋撻、黃金桃酥、芝麻薄脆法式歐包 （1）法棒、乳香片、法式蒜香片、老干媽法棍、洋蔥吞拿魚 （2）紅酒蔓越莓、抹茶紅豆、杏桃軟歐、香蔥培根、蒜香軟法 （3）黑裸麥雜糧、芒果優(yōu)格、紫薯與你、黑嘉麗、紅茶奶酥丹麥面包類 （1）金磚、手撕包、龍貝、丹麥紅豆、椰絲紐紋棒、 （2）紅豆餅、丹麥水果、丹麥黃桃、牛角、一帆風(fēng)順、披薩 （3）熱狗、丹麥香菇、丹麥串燒、雙色可頌、雙色菠蘿格 （4）號角、風(fēng)之谷、絲絲心動、海盜船、沙拉肉松條手工餅干類 （1）牛奶曲奇、蔓越莓餅干、 手指餅干、百里香餅干 （2）杏仁全能蛋糕綜合（裱花）課程 基認(rèn)識礎(chǔ) 1、奶油的認(rèn)識（1）植物奶油（2）動物奶油 2、工具的認(rèn)識（1)裱花工具（2）甜品工具（3）翻糖韓裱工具（4）巧克力工具等  3、奶油的調(diào)色配色技巧，各種使用色素和食用噴粉，天然色素的使用比例等 4、蛋糕胚體的分類及操作要求 5、巧克力的分類，認(rèn)識 6、原料的認(rèn)識，粉類，果泥、添加劑認(rèn)識蛋糕花邊 貝殼、曲奇、星星、餃子、水滴花邊、花籃 婚禮花邊、心形花邊、辮子邊、裙邊、 葉子花邊、齒狀吊邊、繩子編等。蛋糕花朵 玫瑰、五瓣花。 菊花、向日葵。 康乃馨、馬蹄蓮、百合花等。蛋糕抹胚 直胚、直胚加高、心形胚、方胚、弧形胚等。蛋糕胚 （5）戚風(fēng)蛋糕胚體制作     水果的切法成品蛋糕 歐式水果：水果蛋糕  裝飾水果蛋糕 情侶蛋糕：鮮花蛋糕  油畫藝術(shù)蛋糕  轉(zhuǎn)印蛋糕 兒童蛋糕：多啦A夢   芭比藝術(shù)蛋糕  情景蛋糕（一層半） 祝壽蛋糕：花卉蛋糕  祝壽蛋糕   卡通立體蛋糕 網(wǎng)紅蛋糕：滴落蛋糕  漸變蛋糕   星空蛋糕巧克力造型 巧克力工具的認(rèn)識、巧克力和大理石的溫度調(diào)控 巧克力圍邊、巧克力圓形、方形、心形、三角形 巧克力皇冠、巧克力頂絲，異型巧克力配件等慕斯甜點 海綿胚體制作、草莓慕斯、芒果慕斯、 網(wǎng)紅千層蛋糕、經(jīng)典提拉米蘇、白巧水果慕斯杯 免烤凍芝士、抹茶雙色杯、抹茶紅豆毛巾卷法式甜品 磅蛋糕胚底、法式酥皮菠蘿泡芙、法式馬卡龍 仿真水果甜點、法式黑鏡淋面、紅鏡淋面 夢幻星空甜點、濃郁黑巧、樹莓夾心、奧利奧餅底韓式裱花 白豆沙品牌的認(rèn)知與選擇，豆沙霜的制作方法及配方， 豆沙霜的調(diào)色方法，調(diào)節(jié)顏色飽和度的方法， 威化紙的認(rèn)識，威化紙的使用方法， 韓式花的組裝方法及制作， 蛋糕組裝及方法 迷你玫瑰，澳梅，小雛菊，芍藥等 成品蛋糕：花朵蛋糕、創(chuàng)意蛋糕翻糖蛋糕 翻糖蛋糕的認(rèn)識 翻糖工具的認(rèn)識與運用 翻糖膏，干佩斯的區(qū)別及運用方法 翻糖膏干佩斯品牌的認(rèn)識及選擇  翻糖膏的配方及制作方法 豆蓉泥的配方及使用方法  糖紙花的選材及制作方法 玫瑰花的制作 糖紙花的制作  小雛菊的制作 鈴蘭的制作 多肉的制作  各種材料的暈染色方法 卡通小玩偶的制作方法以及舉一反三的套用方式  蛋糕胚的包面方法 翻糖膏的調(diào)色方法 翻糖蛋糕的組裝技巧及搭配技巧大帝、布朗尼脆、阿拉棒、雙色石頭

招生對象：全能蛋糕綜合（裱花）課程 基認(rèn)識礎(chǔ) 1、奶油的認(rèn)識（1）植物奶油（2）動物奶油 2、工具的認(rèn)識（1)裱花工具（2）甜品工具（3）翻糖韓裱工具（4）巧克力工具等  3、奶油的調(diào)色配色技巧，各種使用色素和食用噴粉，天然色素的使用比例等 4、蛋糕胚體的分類及操作要求 5、巧克力的分類，認(rèn)識 6、原料的認(rèn)識，粉類，果泥、添加劑認(rèn)識蛋糕花邊 貝殼、曲奇、星星、餃子、水滴花邊、花籃 婚禮花邊、心形花邊、辮子邊、裙邊、 葉子花邊、齒狀吊邊、繩子編等。蛋糕花朵 玫瑰、五瓣花。 菊花、向日葵。 康乃馨、馬蹄蓮、百合花等。蛋糕抹胚 直胚、直胚加高、心形胚、方胚、弧形胚等。蛋糕胚 （5）戚風(fēng)蛋糕胚體制作     水果的切法成品蛋糕 歐式水果：水果蛋糕  裝飾水果蛋糕 情侶蛋糕：鮮花蛋糕  油畫藝術(shù)蛋糕  轉(zhuǎn)印蛋糕 兒童蛋糕：多啦A夢   芭比藝術(shù)蛋糕  情景蛋糕（一層半） 祝壽蛋糕：花卉蛋糕  祝壽蛋糕   卡通立體蛋糕 網(wǎng)紅蛋糕：滴落蛋糕  漸變蛋糕   星空蛋糕巧克力造型 巧克力工具的認(rèn)識、巧克力和大理石的溫度調(diào)控 巧克力圍邊、巧克力圓形、方形、心形、三角形 巧克力皇冠、巧克力頂絲，異型巧克力配件等慕斯甜點 海綿胚體制作、草莓慕斯、芒果慕斯、 網(wǎng)紅千層蛋糕、經(jīng)典提拉米蘇、白巧水果慕斯杯 免烤凍芝士、抹茶雙色杯、抹茶紅豆毛巾卷法式甜品 磅蛋糕胚底、法式酥皮菠蘿泡芙、法式馬卡龍 仿真水果甜點、法式黑鏡淋面、紅鏡淋面 夢幻星空甜點、濃郁黑巧、樹莓夾心、奧利奧餅底韓式裱花 白豆沙品牌的認(rèn)知與選擇，豆沙霜的制作方法及配方， 豆沙霜的調(diào)色方法，調(diào)節(jié)顏色飽和度的方法， 威化紙的認(rèn)識，威化紙的使用方法， 韓式花的組裝方法及制作， 蛋糕組裝及方法 迷你玫瑰，澳梅，小雛菊，芍藥等 成品蛋糕：花朵蛋糕、創(chuàng)意蛋糕翻糖蛋糕 翻糖蛋糕的認(rèn)識 翻糖工具的認(rèn)識與運用 翻糖膏，干佩斯的區(qū)別及運用方法 翻糖膏干佩斯品牌的認(rèn)識及選擇  翻糖膏的配方及制作方法 豆蓉泥的配方及使用方法  糖紙花的選材及制作方法 玫瑰花的制作 糖紙花的制作  小雛菊的制作 鈴蘭的制作 多肉的制作  各種材料的暈染色方法 卡通小玩偶的制作方法以及舉一反三的套用方式  蛋糕胚的包面方法 翻糖膏的調(diào)色方法 翻糖蛋糕的組裝技巧及搭配技巧

招生對象：甜面包類 （1）奶油毛毛蟲、經(jīng)典菠蘿包、肉松卷、甜甜圈、手捧杯 （2）玉米沙拉、酸奶菠蘿蜜、蔓越莓之戀、熱狗沙司 （3）至尊核桃、香辣芝士、芝士大亨、乳酪包 （4）胡蘿卜VC棒、披薩、香松包、紅豆哈雷、牛奶排包 （5）奧利奧奶酥、草莓多拿滋、乳酪馬鈴薯、養(yǎng)生黑芝麻 （6）皇冠沙拉、蛋糕面包、雪域藍(lán)莓、夢幻華爾茲吐司、面包類 （1）紅豆吐司、肉松吐司、椰奶吐司 、牛奶白吐司 （2）全麥切片、雜糧紅豆吐司、三色切片吐司、芝士條、九宮格 （3）雞蛋三明治、培根三明治、焗烤三明治、凱撒大帝常溫蛋糕類 （1）海綿蛋糕、戚風(fēng)蛋糕、紅棗紙杯蛋糕、瑪?shù)铝?nbsp;（2）肉松小貝、抹茶紅豆卷、棗糕、芒果瑞士卷 （3）黃金蛋糕、輕乳酪、紅絲絨旋風(fēng)卷、拔絲蛋糕 （4）養(yǎng)生布朗尼、老式雞蛋糕、檸檬格格蛋糕中式酥點類 （1）蓮蓉蛋黃月餅、蔓越莓月餅 、五仁月餅、老婆餅、蛋黃酥 （2）泡芙、巧克力酥皮泡芙、蛋撻、黃金桃酥、芝麻薄脆法式歐包 （1）法棒、乳香片、法式蒜香片、老干媽法棍、洋蔥吞拿魚 （2）紅酒蔓越莓、抹茶紅豆、杏桃軟歐、香蔥培根、蒜香軟法 （3）黑裸麥雜糧、芒果優(yōu)格、紫薯與你、黑嘉麗、紅茶奶酥丹麥面包類 （1）金磚、手撕包、龍貝、丹麥紅豆、椰絲紐紋棒、 （2）紅豆餅、丹麥水果、丹麥黃桃、牛角、一帆風(fēng)順、披薩 （3）熱狗、丹麥香菇、丹麥串燒、雙色可頌、雙色菠蘿格 （4）號角、風(fēng)之谷、絲絲心動、海盜船、沙拉肉松條手工餅干類 （1）牛奶曲奇、蔓越莓餅干、 手指餅干、百里香餅干 （2）杏仁大帝、布朗尼脆、阿拉棒、雙色石頭

招生對象：韓式裱花 白豆沙品牌的認(rèn)知與選擇，豆沙霜的制作方法及配方， 豆沙霜的調(diào)色方法，調(diào)節(jié)顏色飽和度的方法， 威化紙的認(rèn)識，威化紙的使用方法， 韓式花的組裝方法及制作， 蛋糕組裝及方法 迷你玫瑰，澳梅，小雛菊，芍藥等 成品蛋糕：花朵蛋糕、創(chuàng)意蛋糕翻糖蛋糕 翻糖蛋糕的認(rèn)識 翻糖工具的認(rèn)識與運用 翻糖膏，干佩斯的區(qū)別及運用方法 翻糖膏干佩斯品牌的認(rèn)識及選擇  翻糖膏的配方及制作方法 豆蓉泥的配方及使用方法  糖紙花的選材及制作方法 玫瑰花的制作 糖紙花的制作  小雛菊的制作 鈴蘭的制作 多肉的制作  各種材料的暈染色方法 卡通小玩偶的制作方法以及舉一反三的套用方式  蛋糕胚的包面方法 翻糖膏的調(diào)色方法 翻糖蛋糕的組裝技巧及搭配技巧

招生對象：巧克力造型 巧克力工具的認(rèn)識、巧克力和大理石的溫度調(diào)控 巧克力圍邊、巧克力圓形、方形、心形、三角形 巧克力皇冠、巧克力頂絲，異型巧克力配件等慕斯甜點 海綿胚體制作、草莓慕斯、芒果慕斯、 網(wǎng)紅千層蛋糕、經(jīng)典提拉米蘇、白巧水果慕斯杯 免烤凍芝士、抹茶雙色杯、抹茶紅豆毛巾卷法式甜品 磅蛋糕胚底、法式酥皮菠蘿泡芙、法式馬卡龍 仿真水果甜點、法式黑鏡淋面、紅鏡淋面 夢幻星空甜點、濃郁黑巧、樹莓夾心、奧利奧餅底

招生對象：