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招生對(duì)象:哪里有學(xué)做鹵肉飯?正宗鹵肉飯培訓(xùn)學(xué)配方做法。鹵肉飯是臺(tái)灣的一道特色快餐小吃,其選料和制作都很講究,鹵肉飯的特色在于鹵肉的醬和汁的制作。到專業(yè)學(xué)校學(xué)鹵肉飯全套技術(shù),全程實(shí)操教學(xué),配料配方可全部掌握!快餐米飯加盟,種類齊全,鹵肉飯可搭配錫紙米飯、雞排飯、土耳其烤肉飯、蓋澆飯、黃燜雞米飯、鍋巴米飯、木桶飯、小炒、過(guò)橋米線等等一起經(jīng)營(yíng),各類特色小吃學(xué)習(xí)。西安嘉諾小吃培訓(xùn)中心教學(xué)優(yōu)勢(shì):國(guó)家正規(guī)注冊(cè),專業(yè)教學(xué)7年品牌擁有多年實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)的專業(yè)師傅任教;現(xiàn)場(chǎng)教學(xué),正規(guī)專業(yè)3000平實(shí)體店培訓(xùn)機(jī)構(gòu),資深師傅手把手教學(xué)技術(shù)精湛;先嘗后學(xué),包教包會(huì),配方無(wú)保留,模擬實(shí)體后廚培訓(xùn);一人報(bào)名兩人可以一起學(xué)習(xí),只收取一份學(xué)費(fèi);提供免費(fèi)公開課程,教你選址、裝修、管理技巧,后期可免費(fèi)技術(shù)提升。本中心擁有極其豐富的鹵肉飯制作經(jīng)驗(yàn),同時(shí)還具有一套完善的快餐店?duì)I銷方案,來(lái)學(xué)習(xí)技術(shù)、管理經(jīng)驗(yàn)我們一并教給學(xué)員,選擇嘉諾鹵肉飯培訓(xùn),我們以實(shí)惠的價(jià)格、全方位的服務(wù)來(lái)幫助更多學(xué)員輕松開店。

招生對(duì)象:課程詳情西安嘉諾餐飲管理有限公司,是一家專業(yè)以陜西特色小吃文化為背景的餐飲培訓(xùn)公司,主要開展產(chǎn)品培訓(xùn)、技術(shù)加盟、大批量教學(xué)、上門帶店指導(dǎo)等業(yè)務(wù)。公司面積4500平米,目前擁有國(guó)際先進(jìn)水平的電氣一體化教學(xué)設(shè)備,組建了研發(fā)團(tuán)隊(duì),并配備25個(gè)實(shí)體后廚操作間,營(yíng)造出以教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)化、配方特色化、制度管理化、服務(wù)全面化的餐飲培訓(xùn)企業(yè),為國(guó)內(nèi)外餐飲創(chuàng)業(yè)者提供特色技術(shù)培訓(xùn)與服務(wù)。嘉諾特色1、名師匯聚 傳道授業(yè)高薪聘請(qǐng)業(yè)界名師50余人。因材施教以30%理論+70%互動(dòng)實(shí)操+名師手把手指導(dǎo)+獨(dú)制秘方+一人一灶的教學(xué)模式,保證每一名創(chuàng)業(yè)者都享受高品質(zhì)的教學(xué)服務(wù),學(xué)到真正技術(shù)。研發(fā)團(tuán)隊(duì)協(xié)助創(chuàng)業(yè)者提高市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力,持續(xù)進(jìn)行新品升級(jí)。2、項(xiàng)目齊全 特色配方嘉諾餐飲歷經(jīng)風(fēng)雨以陳推新,成功創(chuàng)新出上千款不同層次的優(yōu)質(zhì)美食項(xiàng)目 。如,陜西涼皮-采用工藝制作出的皮子具有筋、薄、細(xì)、滑等特點(diǎn),搭配秘制辣椒油、調(diào)料水等配菜,色澤鮮亮、十里飄香、筋道爽滑。嘉諾餐飲突破傳統(tǒng)美食口味的束縛,在傳承的基礎(chǔ)上結(jié)合國(guó)人餐飲習(xí)慣,把歷史美食現(xiàn)代化,配方科學(xué)化,制作工藝標(biāo)準(zhǔn)化。3、保姆式一站服務(wù) 省心、放心優(yōu)勢(shì):技術(shù)免費(fèi)升級(jí)、帶店指導(dǎo)、運(yùn)營(yíng)管理推薦指數(shù):★★★★★專業(yè)營(yíng)銷團(tuán)隊(duì)為學(xué)員提供市場(chǎng)分析、店面選址參考及商圈評(píng)估、裝修方案、廚具材料采購(gòu)、活動(dòng)策劃等相關(guān)資料。確保創(chuàng)業(yè)者順利開店、經(jīng)營(yíng)無(wú)憂;項(xiàng)目技術(shù)方面,嘉諾比較人性化對(duì)學(xué)員提倡技術(shù)免費(fèi)升級(jí)、更新,協(xié)助學(xué)員提高市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。4、 專業(yè)鑄就實(shí)力 技術(shù)成就財(cái)富截止目前,嘉諾共培訓(xùn)了89571名學(xué)員,店鋪總數(shù)超過(guò)6萬(wàn)家,學(xué)員在嘉諾餐飲的扶持下相繼開創(chuàng)出自己的加盟連鎖店。店鋪遍及國(guó)內(nèi)各省市,遠(yuǎn)至美國(guó)、新加坡、韓國(guó)等。有一位華僑“畢業(yè)”學(xué)員,在美國(guó)匹茲堡美食街開了一家名叫Sakura的餐館,引起匹茲堡報(bào)紙記者登門采訪;另一位來(lái)自馬來(lái)西亞學(xué)員,經(jīng)營(yíng)的刀削面餐館因極具特色被CCTV國(guó)際頻進(jìn)行了典型報(bào)道。特色美食文化已經(jīng)滲透到了世界的各個(gè)角落。

招生對(duì)象:土耳其烤肉飯加盟,烤肉拌飯技術(shù)學(xué)習(xí),快餐外賣加盟。學(xué)烤肉飯腌制配方和做法,烤肉飯雞排飯熱門快餐米飯培訓(xùn)班,小班教學(xué),常年招生。外賣已經(jīng)成為餐飲市場(chǎng)潮流,學(xué)快餐想加盟外賣行業(yè),土耳其烤肉飯是不可多得的創(chuàng)業(yè)熱門項(xiàng)目,適合人群廣,是小本投資、無(wú)業(yè)人員,二次就業(yè)人員的不二選擇,歡迎廣大學(xué)員了解詳情。土耳其烤肉飯培訓(xùn)優(yōu)勢(shì):1、零基礎(chǔ)手把手教學(xué),確保每位學(xué)員都能學(xué)會(huì)掌握明白。2、專項(xiàng)師傅現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn),除了技術(shù)教學(xué)外還為學(xué)員提供寶貴的實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn),提供增值服務(wù),實(shí)現(xiàn)可持續(xù)的火爆消費(fèi)。3、兩個(gè)人一同學(xué)習(xí),只收取一個(gè)人的費(fèi)用,不限制學(xué)習(xí)時(shí)間,提供住宿。4、配方配料,不做任何保留全部傳授,公司不銷售配料,把技術(shù)配方教給您。5、三年售后,三年之內(nèi)所學(xué)產(chǎn)品,隨時(shí),包括免費(fèi)回來(lái)復(fù)習(xí)練習(xí)配方升級(jí)。土耳其烤肉不管是流動(dòng)還是開店均可經(jīng)營(yíng)賺錢。沒(méi)有地區(qū)限制,沒(méi)有季節(jié)限制的特色小吃,學(xué)習(xí)技術(shù)送腌料配方,將實(shí)惠進(jìn)行到底!

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西安嘉諾小吃培訓(xùn) 西安嘉諾小吃培訓(xùn)簡(jiǎn)介 西安嘉諾餐飲管理有限公司,是一家專業(yè)以陜西特色小吃文化為背景的餐飲培訓(xùn)公司,主要開展產(chǎn)品培訓(xùn)、技術(shù)加盟、大批量教學(xué)、上門帶店指導(dǎo)等業(yè)務(wù)。公司面積4500平米,目前擁有國(guó)際先進(jìn)水平的電氣一體化教學(xué)設(shè)備,組建了研發(fā)團(tuán)隊(duì),并配備25個(gè)實(shí)體后廚操作間,營(yíng)造出以教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)化、配方特色化、制度管理化、服務(wù)全面化的餐飲培訓(xùn)企業(yè),為國(guó)內(nèi)外餐飲創(chuàng)業(yè)者提供特色技術(shù)培訓(xùn)與服務(wù)。發(fā)展歷程2012年 成立隆誠(chéng)餐飲管理有限公司 2014年 更名嘉諾餐飲管[詳情]
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任憲忠 教師團(tuán)隊(duì)
高級(jí)面點(diǎn)培訓(xùn)師【行業(yè)經(jīng)歷】◆2010年 在嘉和一品粥負(fù)責(zé)小吃制作、研發(fā)?!?012年 創(chuàng)業(yè)開店,以經(jīng)營(yíng)陜西小吃為主,門前食客絡(luò)繹不絕?!?018年 被嘉諾餐飲聘請(qǐng)擔(dān)任小吃研發(fā)、教學(xué)指導(dǎo)工作?!緲s譽(yù)】2013年榮獲西安“勾魂小吃”技能大賽三等獎(jiǎng)。2015年在陜西第三期美食展榮獲二等獎(jiǎng)。【擅長(zhǎng)】早點(diǎn)類,涼皮,炒面等美食制作?!拘袠I(yè)評(píng)價(jià)】歷任多家知名酒店廚師,領(lǐng)班職位。擁有精湛的技術(shù)和豐富運(yùn)營(yíng)管理經(jīng)驗(yàn)。自踏入餐飲行業(yè)以來(lái),一步一個(gè)腳印,對(duì)陜西風(fēng)味小吃的推陳出新有著突出貢獻(xiàn)?!糇毅懀耗悻F(xiàn)在所想的和所做的,將會(huì)決定你未來(lái)的命運(yùn)。
祝榮華 教師團(tuán)隊(duì)
高級(jí)面點(diǎn)培訓(xùn)師【行業(yè)經(jīng)歷】◆2011年 黃鶴樓大酒店擔(dān)任面點(diǎn)師一職位。◆2013年 金鼎軒擔(dān)任研發(fā)部組長(zhǎng),負(fù)責(zé)年度新品技術(shù)研發(fā)◆2015年 擔(dān)任古都華天食品有公司早點(diǎn)房廚師長(zhǎng)?!緲s譽(yù)】2003年1月榮獲中式面點(diǎn)師高級(jí)資格證書2014年榮獲陜西創(chuàng)新面點(diǎn)技能大賽三等獎(jiǎng)?!旧瞄L(zhǎng)】早點(diǎn)類、餅類制作。 【行業(yè)評(píng)價(jià)】教學(xué)勤懇踏實(shí),秉承學(xué)以致用、學(xué)有所為的教學(xué)精神,認(rèn)真調(diào)研市場(chǎng)流行趨勢(shì),潛心專研各類美食精髓,以學(xué)員滿意為方向,以成功創(chuàng)業(yè)為目標(biāo),為本校的小吃教學(xué)工作,做出了突出的貢獻(xiàn)?!糇毅懀赫Z(yǔ)言代替不了行動(dòng),行動(dòng)才是響亮的語(yǔ)言。
王朝新 教師團(tuán)隊(duì)
高級(jí)小吃培訓(xùn)師【行業(yè)經(jīng)歷】◆2010年 跟隨五星級(jí)酒店大廚學(xué)習(xí)小吃技術(shù)?!?012年 鄂爾多斯鐵牛大酒店擔(dān)任產(chǎn)品研發(fā)組長(zhǎng)?!?014年 自己經(jīng)營(yíng)一家小吃店,在當(dāng)?shù)芈曌u(yù)頗旺?!緲s譽(yù)】2013年 榮獲陜西特色面點(diǎn)技能比賽二等獎(jiǎng)。2014年 榮獲西安中青年烹飪大賽銅獎(jiǎng)【擅長(zhǎng)】肉夾饃,砂鍋,酸辣粉等風(fēng)味小吃制作。【行業(yè)評(píng)價(jià)】王師傅年輕有為,在美食創(chuàng)新方面能夠獨(dú)樹一幟,對(duì)美食的色、香、味把控技術(shù)堪稱一絕,被號(hào)稱“餐飲界的一匹黑馬”?!糇毅懀喝杖招?,不怕千萬(wàn)里;常常做,不怕千萬(wàn)事。
薛春明 教師團(tuán)隊(duì)
高級(jí)面點(diǎn)培訓(xùn)師◆2005年 豪門酒店擔(dān)任面點(diǎn)師,負(fù)責(zé)各類風(fēng)味早點(diǎn)制作?!?010年 頤園酒店擔(dān)任研發(fā)部副組長(zhǎng),負(fù)責(zé)新品研發(fā)。◆2013年 自己經(jīng)營(yíng)一家早餐店,香味醇厚,味道正宗,深受當(dāng)?shù)厥晨拖矚g?!緲s譽(yù)】2014年受邀擔(dān)任春季面點(diǎn)師技能大賽評(píng)委?!旧瞄L(zhǎng)】各種餅類、包子、小吃制作?!拘袠I(yè)評(píng)價(jià)】擁有十余年的實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn),在教學(xué)中因材施教、深入淺出,不厭其煩地手把手指導(dǎo),確保大家每堂課都能聽懂,都能熟練操作。在嘉諾工作以來(lái),憑高超的技藝和出色的工作,深受同事敬仰,學(xué)員擁戴?!糇毅懀河袎毫Σ庞袆?dòng)力,有動(dòng)力才有未來(lái)。
汪禮峰 教師團(tuán)隊(duì)
高級(jí)川味培訓(xùn)師◆2009年 青島虎山大酒店擔(dān)任廚師,主要負(fù)責(zé)川菜、面點(diǎn)制作?!?013年 青島四季家園飯店廚師長(zhǎng)?!?015年 自己經(jīng)營(yíng)一家家常菜館。創(chuàng)新菜系,市場(chǎng)反響強(qiáng)烈,回頭客不斷。【榮譽(yù)】2014年,榮獲青島川味爭(zhēng)霸賽第三名。【擅長(zhǎng)】各種川味美食、面點(diǎn)等制作。【行業(yè)評(píng)價(jià)】不僅廚藝精湛,技術(shù)嫻熟,在教學(xué)上更是盡心竭力,鞠躬盡瘁。學(xué)員實(shí)踐中遇到的困惑,他都會(huì)耐心細(xì)致的分析解答,并把與之相關(guān)的知識(shí)點(diǎn)加以講解,原本晦澀難懂的知識(shí),立馬清晰明了?!糇毅懀阂鲆粋€(gè)合格的廚師必須做到多看,多學(xué),多思,多問(wèn),多記,多做。
劉飛 教師團(tuán)隊(duì)
高級(jí)特色小吃培訓(xùn)師【行業(yè)經(jīng)歷】2013年 在西安上林宮酒店工作,主要涼皮及陜西特色小吃的制作法,具有口味創(chuàng)新和成本控制方面能力。2014年 擔(dān)魏家涼皮店長(zhǎng)一職,主要負(fù)責(zé)技術(shù)指導(dǎo)工作,具有豐富的連鎖經(jīng)營(yíng)及店面管理經(jīng)驗(yàn)2016年至今,就職于西安嘉諾餐飲管理有限公司擔(dān)任特色小吃培訓(xùn)師。 【擅長(zhǎng)】各類涼皮、特色小吃?!拘袠I(yè)評(píng)價(jià)】刻苦好學(xué),一路學(xué)習(xí)進(jìn)步,逐漸成為一名優(yōu)秀的培訓(xùn)師。有自己獨(dú)有的上課模式和風(fēng)格,技術(shù)核心講解透徹,將學(xué)生應(yīng)掌握的知識(shí)點(diǎn)都講得細(xì)致入微,將理論和實(shí)踐完美結(jié)合。◆座右銘:所有的勝利,與征服自己的勝利比起來(lái),都是微不足道。
閔雷 教師團(tuán)隊(duì)
高級(jí)面點(diǎn)師【行業(yè)經(jīng)歷】◆2010年在西安桃李旅游烹飪學(xué)院畢業(yè)。師承名師,有著扎實(shí)的面點(diǎn)廚藝功底?!?013年豪誠(chéng)國(guó)際酒店擔(dān)任面點(diǎn)師一職,業(yè)余時(shí)間鉆研面食小吃技術(shù),不斷地提高自身的專業(yè)能力?!?014年漢水閣主題餐廳擔(dān)任面點(diǎn)師一職,主要負(fù)責(zé)面點(diǎn)技術(shù)研發(fā)創(chuàng)新教學(xué)工作?!?015年在河南自己開店經(jīng)營(yíng),生意火爆,至今家里人在經(jīng)營(yíng),客源穩(wěn)定,生意興隆?!?016年至今 就職于西安嘉諾餐飲管理有限公司擔(dān)任面點(diǎn)培訓(xùn)師?!緲s譽(yù)】2015年在河南餐飲技術(shù)服務(wù)競(jìng)賽中榮獲第三名?!旧瞄L(zhǎng)】各種早點(diǎn)類、餅類?!拘袠I(yè)評(píng)價(jià)】經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期專研,融匯中外經(jīng)典面食的特點(diǎn),并結(jié)合現(xiàn)代工藝及先進(jìn)設(shè)備靈活運(yùn)用,為嘉諾教學(xué)工作做出了突出貢獻(xiàn),具有很豐富的店面經(jīng)營(yíng)管理經(jīng)驗(yàn)。為人幽默、教學(xué)嚴(yán)謹(jǐn),深的學(xué)員認(rèn)可?!糇毅懀好恳粋€(gè)成功者都有一個(gè)開始。勇于開始,才能找到成功的路。
曾開明 教師團(tuán)隊(duì)
高級(jí)川菜培訓(xùn)師【行業(yè)經(jīng)歷】◆1986年,在重慶五星級(jí)酒店進(jìn)修川菜技術(shù)以及雕刻工藝?!?990年至1996年,萬(wàn)國(guó)大酒店擔(dān)任川菜師傅一職,擁有豐富的川菜制作經(jīng)驗(yàn),技術(shù)過(guò)關(guān)、菜品口味純正?!?004年至2010年,在西安省醫(yī)院附近經(jīng)營(yíng)自己的餐飲店面,生意火爆,引得門前排長(zhǎng)隊(duì),食客往來(lái)不斷。◆2012年至今在西安嘉諾餐飲擔(dān)任教學(xué)一職?!緲s譽(yù)】1993年在重慶舉辦的川菜pk賽中榮獲第三名。1998年在四川鹵味爭(zhēng)霸賽種榮獲銀獎(jiǎng)?!旧瞄L(zhǎng)】川菜、蓋澆飯、鹵肉、串串等?!拘袠I(yè)評(píng)價(jià)】從事餐飲行業(yè)二十余年,技術(shù)全面、經(jīng)驗(yàn)豐富,對(duì)川味美食研究頗深,秘制配料味道堪稱一絕,到店吃過(guò)的食客都贊不絕口。擅長(zhǎng)新店籌備運(yùn)營(yíng)。為人和善,熱情,教學(xué)態(tài)度嚴(yán)謹(jǐn),確保每個(gè)學(xué)員都學(xué)到核心技術(shù)?!糇毅懀褐挥性跔?zhēng)辯中,才可能誕生好的主意和好的決定。
韓曄 教師團(tuán)隊(duì)
高級(jí)面食培訓(xùn)師【行業(yè)經(jīng)歷】◆2002年 自己創(chuàng)業(yè),回頭客多,生意穩(wěn)定?!?005年 上海南翔饅頭辛樁店擔(dān)任廚師長(zhǎng),負(fù)責(zé)新品研發(fā)、成本控制、廚房管理等?!?009 年西安綠達(dá)食品廠車間主管?!?017 年至今 受邀擔(dān)任西安嘉諾餐飲面點(diǎn)研發(fā)、教學(xué)指導(dǎo)工作。【榮譽(yù)】2003年 咸陽(yáng)面點(diǎn)pk爭(zhēng)霸賽中榮獲創(chuàng)意獎(jiǎng)。2008年 西安烹飪比賽中榮獲三等獎(jiǎng)?!旧瞄L(zhǎng)】各種面食、小吃、川菜等。【行業(yè)評(píng)價(jià)】擁有豐富的實(shí)戰(zhàn)經(jīng)歷和管理經(jīng)驗(yàn),在傳授技術(shù)的同時(shí),會(huì)結(jié)合自身對(duì)美食現(xiàn)狀的思考,向大家傳輸與時(shí)俱進(jìn)的餐飲知識(shí)以及店面運(yùn)營(yíng)技巧。◆座右銘:生活決定閱歷,閱歷改變思想,思想造就人生。
王亞平 教師團(tuán)隊(duì)
高級(jí)面食師培訓(xùn)師【行業(yè)經(jīng)歷】2010年 在西安開了三家面館。店里的食客是流連忘返、絡(luò)繹不絕,稱吃了一碗還想再吃一碗。2013年 擔(dān)任西安飯莊面點(diǎn)領(lǐng)班廚師長(zhǎng),主要負(fù)責(zé)技術(shù)創(chuàng)新教學(xué)。2016年 將店面交予孩子經(jīng)營(yíng),來(lái)嘉諾擔(dān)任面點(diǎn)培訓(xùn)師。想把自己開店經(jīng)驗(yàn)和獨(dú)特技術(shù)傳承下去?!緲s譽(yù)】2011年 受邀參與陜西特色面點(diǎn)交流會(huì)?!旧瞄L(zhǎng)】各類面食、炒菜、小吃?!拘袠I(yè)評(píng)價(jià)】經(jīng)過(guò)三十余年的經(jīng)驗(yàn)積累、研究,具有豐富的小吃專業(yè)技能和實(shí)踐教學(xué)能力。凡是經(jīng)過(guò)他指導(dǎo)管理過(guò)的店面,皆成為當(dāng)?shù)刂〕缘?。教學(xué)氣氛歡快,講述內(nèi)容細(xì)致入微,為人平易近人,所教學(xué)員遍布全國(guó)各地?!糇毅懀簩W(xué)高為師,師正為范
岳亞軍 教師團(tuán)隊(duì)
中級(jí)特色小吃培訓(xùn)師【行業(yè)經(jīng)歷】2009年 山東青島酒店任職,業(yè)余時(shí)間專研魯菜、燒烤、海鮮的制作,是酒店研發(fā)創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)組長(zhǎng)。2013年 山東如意大酒店副廚師長(zhǎng)2016年 前往上海烹飪學(xué)校技術(shù)進(jìn)修。【榮譽(yù)】2014年在山東“廚王爭(zhēng)霸賽”榮獲銀牌等獎(jiǎng)【擅長(zhǎng)】海鮮 燒烤 涼皮各種風(fēng)味小吃類。【行業(yè)評(píng)價(jià)】熱衷于鉆研全國(guó)各地風(fēng)味特色小吃。經(jīng)過(guò)多年的經(jīng)驗(yàn)積累、研究,具有豐富的小吃專業(yè)技能和實(shí)踐教學(xué)能力。是小吃行業(yè)不可多得的人才?!糇毅懀阂蚝ε率《桓曳攀忠徊?,永遠(yuǎn)不會(huì)成功。
馬軍 教師團(tuán)隊(duì)
中級(jí)面食培訓(xùn)師【行業(yè)經(jīng)歷】2008年 咸陽(yáng)帝都大酒店任職。2013年 榆林翔宇酒店擔(dān)面點(diǎn)副主管?!旧瞄L(zhǎng)】各種面食、風(fēng)味小吃?!拘袠I(yè)評(píng)價(jià)】具有十余年的工作經(jīng)驗(yàn)對(duì)面點(diǎn)、特色小吃研究頗深,在業(yè)內(nèi)享有聲譽(yù),任教四年所教學(xué)生桃李滿天下,無(wú)論是創(chuàng)業(yè)還是出國(guó)深造,均在餐飲界贏得高口碑?!糇毅懀核械膭倮c征服自己的勝利比起來(lái),都是微不足道。
楊榮斌 教師團(tuán)隊(duì)
高級(jí)川味小吃培訓(xùn)師【行業(yè)經(jīng)歷】2005年 自己開店創(chuàng)業(yè),3年內(nèi)連續(xù)開了2家川味小吃分店。2009年 將店面雇人管理,自己去成都進(jìn)修學(xué)習(xí)各種火鍋底料、川味小吃的專研創(chuàng)新。2014年 西安蝦塘擔(dān)任特色小吃研發(fā)組組長(zhǎng)。2015年 前往臺(tái)灣繼續(xù)學(xué)習(xí)各種特色小吃制作,調(diào)研工作。2017年至今 就職西安嘉諾餐飲有限公司擔(dān)任教學(xué)工作?!緲s譽(yù)】2016 西安“特色小吃pk賽”獲取二等獎(jiǎng)?!旧瞄L(zhǎng)】川味小吃、臺(tái)灣鹵肉飯、石鍋拌飯、等特色美食?!拘袠I(yè)評(píng)價(jià)】喜愛(ài)專研各地特色小吃,以獨(dú)特的美食口味為他在行業(yè)贏得良好口碑。為人親和幽默,講課細(xì)致有耐心,深受學(xué)員好評(píng)。◆座右銘:行動(dòng)是治愈恐懼的良藥,而猶豫、拖延將不斷滋養(yǎng)恐懼。
閆爭(zhēng)利 教師團(tuán)隊(duì)
高級(jí)面點(diǎn)培訓(xùn)師陜西省烹飪協(xié)會(huì)會(huì)員【行業(yè)經(jīng)歷】1990年 西安蓮湖開發(fā)區(qū)自己創(chuàng)辦食品加工廠,主要經(jīng)營(yíng)蛋糕、面包,糕點(diǎn)、餅類。2004年 受邀擔(dān)任烏市沙棘食品廠西餅房廚師長(zhǎng)。2007年 擔(dān)任蓮湖區(qū)糧食局小吃城主管,負(fù)責(zé)面點(diǎn)技術(shù)教學(xué)。2015至今 受邀擔(dān)任西安嘉諾餐飲管理有限公司面點(diǎn)培訓(xùn)教學(xué)?!緲s譽(yù)】2008年 連續(xù)三年受邀參與陜西省烹飪協(xié)會(huì)大賽餐飲評(píng)委?!旧瞄L(zhǎng)】各種餅類、糕點(diǎn)、早餐。【行業(yè)評(píng)家】 二十余年的實(shí)戰(zhàn)操作積累了豐富經(jīng)驗(yàn),在團(tuán)隊(duì)建設(shè)、成本控制、營(yíng)銷策劃、新店籌備運(yùn)營(yíng)等方面很有造詣。嚴(yán)老師不僅廚藝精巧,技術(shù)嫻熟,在教學(xué)上更是盡心竭力,鞠躬盡瘁。學(xué)生眼中的他和藹可親、平易近人。
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