招生對象：【行業(yè)前景】2010-2015年，咖啡消費市場進入高速發(fā)展期?？Х认M在中國城市里，平均每人每年的咖啡消費量是4杯，即使是在北京、上海這樣的大城市，每人每年的消費量也僅有20杯。而在日本和英國，平均每人每天就要喝一杯咖啡。日本和英國都是世界的咖啡文化，已經發(fā)展成了巨大的咖啡市場。擁有強大茶文化的中國具有廣闊的咖啡消費潛力，正在成為世界上大的咖啡消費市場。在國內許多大中城市咖啡專業(yè)場所數(shù)量每年在以25%左右的速度增長。正因為中國咖啡市場處于起步階段，中國咖啡消費增速驚人，這意味著一個巨大的機遇已經降臨，意味著有更多的機會，更大的利潤回報空間。而這無疑給眾多計劃開一家充滿情調、浪漫、溫馨的咖啡館的有識之士帶來新的發(fā)展機遇。中國咖啡銷售每年只有700億元的市場，缺口達到9300億元之多。因此，該產業(yè)潛力無限?！菊n程介紹】咖啡是用經過烘焙的咖啡豆制作出來的飲料，與可可、茶同為流行于世界的主要飲品?？Х葮涫菍佘绮菘瞥＞G小喬木，日常飲用的咖啡是用咖啡豆配合各種不同的烹煮器具制作出來的，而咖啡豆就是指咖啡樹果實里面的果仁，再用適當?shù)姆椒ê姹憾?，一杯標準的咖啡品嘗起來的味道不應該是苦澀的，一名合格的咖啡師在制作咖啡時會嚴謹?shù)倪M行每一步操作，后為客人呈上的咖啡在味覺上會呈現(xiàn)出不同程度的甜度、酸度、醇厚度或是干凈度?？Х扰嘤栒n程【學習內容】一、咖啡理論1、理解手沖器具原理2、咖啡豆品種二、咖啡實操1、基礎口感和嗅覺培訓2、精品單品咖啡實操【培訓對象】零基礎或咖啡愛好者；想了解咖啡基礎知識及操作【課程詳情】課時：周二-周天 9:00-17:00學習時間：隨到隨學 不限時間授課方式：面授 3-4人小班制

招生對象：【課程技術】意式濃縮咖啡，是一種口感強烈的咖啡類型，方法是以極熱但非沸騰的熱水，借由高壓沖過研磨成很細的咖啡粉末來萃取出咖啡。它發(fā)明及發(fā)展于意大利，年代始于20世紀初。廈門食貨君培訓學院 全能咖啡課程【課程安排】理論學習：1.開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。2.項目技術詳細批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。3.店鋪經營小技巧，輕松創(chuàng)造財富。 示范講解：1.專業(yè)老師一對一的實戰(zhàn)示范，講解技術。2.老師實踐操作中帶領你回憶理論學習階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預算。自我實踐：1.備原材料，老師旁邊檢查指導。2.自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導。3.學員動手實操，老師引導，熟透操作流程?！菊n程內容】1、咖啡的系統(tǒng)講述；2、咖啡原料的選購；3、咖啡食材的預加工；4、咖啡加工的基本標準；5、咖啡加工的工藝步驟；6、咖啡經營定價原則；7、培訓原料的貨源渠道；8、經營選址與生意技巧,投資分析，經營管理?！咀髌氛故尽繌B門食貨君培訓學院 咖啡成品【課程設置】上課時間：不限制學習時間，一般7-15天左右。一般視個人而定。學習費用：包含技術轉讓費，材料費，資料費、終身技術更新等?！窘虒W優(yōu)勢】隨到隨學；手把手教學；終生技術支持；名師授課；包學包教會；不控制原料設備?！緦W習保障】一、正規(guī)的培訓機構：我們是由廈門市勞動主管部門審批備案,具有獨立辦學,現(xiàn)代新型職業(yè)技能特色培訓的正規(guī)機構。學員根據自愿選擇報名，自主選擇培訓。二、強大的師資團隊：食貨君小吃培訓有一支負責任的團隊，設有專業(yè)的研發(fā)團隊、項目推廣團隊，學員接待部，創(chuàng)業(yè)策劃指導團隊，后期服務團隊，三十多名擁有資格證書的培訓老師，來自五湖四海，他們通過十多年的從業(yè)經驗，總結出了一套，實用，易學的教學模式，采用小班一對一教學，理論與實踐相結合，以實踐操作教學為主，4分之1上理論課，4分之3時間老師手把手輔導學員反復實踐，學會為止。不限制學習時間(絕不會另外收費)。三、科學的環(huán)境配置：我們是中國人性化培訓基地，我們在廈門的環(huán)境寬敞、舒適、標準、教學設備先進、齊全。并且口味免費品嘗，出于對外地學員安全和方便考慮 ，我們與附近賓館合作，讓遠道而來的學員能安心休息。四、極為方便的交通：食貨君餐飲培訓基地位于廈門中心，BRT專線可直達，有多路公交路線可到到達食貨君，學員來回非常方便。五、貼心的后期服務：1、學員免費享受終身基地研發(fā)中心研制出來的新技術、新工藝、新產品、新模式，一旦有新產品推出，工藝流程和配方，免費提供。2、為初次創(chuàng)業(yè)者講解，開店所需要辦理的證件與流程。3、開店專員免費協(xié)助選址技巧。4、根據當?shù)丨h(huán)境、消費人群免費協(xié)助制定詳細營銷戰(zhàn)略和促銷計劃。5、根據個店實際情況免費協(xié)助預算投資費用。6、免費協(xié)助菜單的設計和定價。7、免費協(xié)助學員采購所學產品的工具及店內配置。8、免費協(xié)助開店成本核算。9、我們后期服務團隊會不定期的回訪，也可以根據學員申請上門 指導開店，能讓每一位學員輕松、零風險創(chuàng)業(yè)是我們的終目標！

招生對象：【課程介紹】咖啡是用經過烘焙的咖啡豆制作出來的飲料，與可可、茶同為流行于世界的主要飲品?？Х葮涫菍佘绮菘瞥＞G小喬木，日常飲用的咖啡是用咖啡豆配合各種不同的烹煮器具制作出來的，而咖啡豆就是指咖啡樹果實里面的果仁，再用適當?shù)姆椒ê姹憾?，一杯標準的咖啡品嘗起來的味道不應該是苦澀的，一名合格的咖啡師在制作咖啡時會嚴謹?shù)倪M行每一步操作，后為客人呈上的咖啡在味覺上會呈現(xiàn)出不同程度的甜度、酸度、醇厚度或是干凈度?！菊n程概要】專門為咖啡發(fā)燒友和對咖啡有要求的專業(yè)人士而設定的課程，手沖壺精品咖啡課程涵蓋了全面的咖啡文化、咖啡豆品鑒知識，包括產地、制作工藝、烘焙、萃取、金杯測試等。各式手沖手法對咖啡口感的影響以及匹配咖啡豆烘焙度的判斷標準，更創(chuàng)新性的把精品咖啡融入到咖啡廳中。手沖咖啡專業(yè)培訓中級班【學習內容】一、咖啡理論1、理解手沖器具原理2、咖啡豆品種3、處理方法（水洗、日曬、密處理等）二、咖啡實操1、基礎口感和嗅覺培訓2、精品單品咖啡實操3、咖啡品控和出品注意要點三、辨別及調整咖啡1、如何辨別精品咖啡的好與壞2、如何調整咖啡味道3、了解什么會對制作咖啡有影響【培訓對象】對手沖咖啡能夠全方面深入的了解、對風味的認知，與同行有共同的話題，適合找工作的朋友、和開店的朋友?！菊n程詳情】課時：周二-周天 9:00-17:00學習時間：隨到隨學 不限時間授課方式：面授 3-4人小班制

招生對象：【學習內容】1、鮮榨果汁系列2、奶蓋系列3、奶昔系列4、酸奶系列5、拿鐵系列6、乳酸菌系列7、網紅爆款系列8、經典奶茶系列9、鮮奶茶系列10、鮮水果/茶系列11、鮮萃純茶系列12、經典果飲系列13、氣泡水系列14、果昔系列15、芝士果茶系列16、創(chuàng)意咖啡系列17、意式咖啡系列【培訓對象】零基礎或飲品、咖啡愛好者；有一定基礎，但無法獨立完成飲品的人；想要開店、工作室的人【課程詳情】學費：4680元課時：周二-周天 9:00-17:00學習時間：不限時間 學會為止 隨到隨學授課方式：面授 3-4人小班制

招生對象：【行業(yè)前景】2010-2015年，咖啡消費市場進入高速發(fā)展期?？Х认M在中國城市里，平均每人每年的咖啡消費量是4杯，即使是在北京、上海這樣的大城市，每人每年的消費量也僅有20杯。而在日本和英國，平均每人每天就要喝一杯咖啡。日本和英國都是世界的咖啡文化，已經發(fā)展成了巨大的咖啡市場。擁有強大茶文化的中國具有廣闊的咖啡消費潛力，正在成為世界上大的咖啡消費市場。在國內許多大中城市咖啡專業(yè)場所數(shù)量每年在以25%左右的速度增長。正因為中國咖啡市場處于起步階段，中國咖啡消費增速驚人，這意味著一個巨大的機遇已經降臨，意味著有更多的機會，更大的利潤回報空間。而這無疑給眾多計劃開一家充滿情調、浪漫、溫馨的咖啡館的有識之士帶來新的發(fā)展機遇。中國咖啡銷售每年只有700億元的市場，缺口達到9300億元之多。因此，該產業(yè)潛力無限?！菊n程介紹】咖啡是用經過烘焙的咖啡豆制作出來的飲料，與可可、茶同為流行于世界的主要飲品。咖啡樹是屬茜草科常綠小喬木，日常飲用的咖啡是用咖啡豆配合各種不同的烹煮器具制作出來的，而咖啡豆就是指咖啡樹果實里面的果仁，再用適當?shù)姆椒ê姹憾?，一杯標準的咖啡品嘗起來的味道不應該是苦澀的，一名合格的咖啡師在制作咖啡時會嚴謹?shù)倪M行每一步操作，后為客人呈上的咖啡在味覺上會呈現(xiàn)出不同程度的甜度、酸度、醇厚度或是干凈度。咖啡培訓課程【學習內容】單品咖啡一：咖啡理論1、理解手沖器具原理2、咖啡豆品種3、處理方法（水洗、日曬、密處理等）二、咖啡實操1、基礎口感和嗅覺培訓2、精品單品咖啡實操。3、咖啡品控和出品注意要點三、辨別及調整咖啡1、如何辨別精品咖啡的好與壞2、如何調整咖啡味道。3、了解什么會對制作咖啡有影響

招生對象：【授課內容】咖啡的基礎知識；意式咖啡與經典咖啡；咖啡豆的研磨；制作咖啡的器具；產品及配方；咖啡拉花（桃心、樹葉）一、意式經典咖啡（熱）意式濃縮；美式咖啡；卡布奇諾；拿鐵；風味拿鐵；焦糖拿鐵；榛果拿鐵；香草拿鐵；焦糖瑪奇朵；摩卡二、意式經典咖啡 (冰)   意式冰濃縮；美式冰咖啡；冰卡布奇諾；冰拿；風味冰拿鐵；冰焦糖拿鐵；冰榛果拿鐵；冰香草拿鐵；冰焦糖瑪奇朵；冰摩卡三、冰沙/奶昔咖啡沙冰；焦糖沙冰；摩卡沙冰；巧克力沙冰；芒果奶昔；草莓奶昔；火龍果奶昔；香蕉奶昔四、氣泡水紅寶石氣泡水（冰）；香橙氣泡水（冰）；芒果氣泡水（冰）；仲夏夜之夢（冰）；星空氣泡水（冰）五、水果茶金鳳梨；西柚滿滿；滿杯橙子；綜合水果茶；茉莉誘惑；滿杯百香果六、茶飲煮紅茶；煮綠茶；茉香鮮綠；一顆檸檬紅茶；金桔檸檬綠茶；玫瑰綠茶；茉香鮮綠奶蓋；煮烏龍茶；奶蓋制作；烏龍奶蓋七、芝士鮮果系列芝士草莓；芝士芒芒；芝士葡萄；芝士桃桃；芝士火龍果八、奶茶煮珍珠圓粉；臟臟奶茶；珍珠奶茶；布丁奶茶；茉香奶茶；燕麥奶茶【師資力量】正午起航匯聚了一批富有創(chuàng)造力的烘焙大師。從業(yè)經驗豐富，技藝精湛，善于創(chuàng)新，富有朝氣，充滿感染力，每一個標簽都體現(xiàn)了我們?yōu)槿藥煴淼母咭蟾邩藴?。我們團隊來自于連鎖蛋糕店主管，五星級酒店甜品總監(jiān)，美國Wilton認證西點師，國家認證高級西點師，英國PME翻糖認證師，以及眾多參賽獲獎經驗豐富的西點大師。