招生對(duì)象：單品咖啡一：咖啡理論1、理解手沖器具原理2、咖啡豆品種3、處理方法（水洗、日曬、密處理等）二、咖啡實(shí)操1、基礎(chǔ)口感和嗅覺培訓(xùn)2、精品單品咖啡實(shí)操。3、咖啡品控和出品注意要點(diǎn)三、辨別及調(diào)整咖啡1、如何辨別精品咖啡的好與壞2、如何調(diào)整咖啡味道。3、了解什么會(huì)對(duì)制作咖啡有影響意式咖啡一、意式理論1、萃取比例2、咖啡粉量3、咖啡研磨度4、咖啡液流量5、咖啡機(jī)和磨豆機(jī)原理。6、咖啡豆品種二、咖啡實(shí)操1、意式咖啡機(jī)基礎(chǔ)操作2、意式咖啡基本款冷、熱做法3、意式拉花如：愛心、樹葉、玫瑰花、天鵝等三、辨別及調(diào)整咖啡1、咖啡品控和出品注意要點(diǎn)2、如何調(diào)試咖啡機(jī)和磨豆機(jī)3、如何辨別精品咖啡的好與壞

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招生對(duì)象：1、鮮榨果汁系列2、奶蓋系列3、奶昔系列4、酸奶系列5、拿鐵系列6、乳酸菌系列7、網(wǎng)紅爆款系列8、經(jīng)典奶茶系列9、鮮奶茶系列10、鮮水果/茶系列11、鮮萃純茶系列12、經(jīng)典果飲系列13、氣泡水系列14、果昔系列15、芝士果茶系列16、創(chuàng)意咖啡系列17、意式咖啡系列授課方式：面授 3-4人小班制

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招生對(duì)象：1、私房蛋糕2、瑞士蛋糕系列3、歌劇院蛋糕4、黑森林蛋糕5、紅茶水晶奶酪蛋糕6、軟歐歐包系列7、千層酥系列8、餅干系列9、泡芙系列10、慕斯系列11、雪媚娘系列12、千層系列13、法式西點(diǎn)14、面包系列