招生對象: 如今,喜歡美食的人越來越多,而美食又分很多種,除了中餐美食,西餐美食,此外,備受人們關(guān)注的便是烘焙西點美食,那一個個香甜可口的面包甜品,如何讓人不垂涎三尺?城市的大街小巷,商場或者住宅區(qū),總能看到一個接一個的烘焙店如雨后春筍般開了起來。 人們的生活水平不斷提高,對于出現(xiàn)的很多新產(chǎn)品,都想要看一看,嘗一嘗。所以,經(jīng)常會看到某個面包店門口總是排著很長的隊伍,顧客們都等待著購買某個爆款產(chǎn)品。 蛋糕培訓(xùn)學(xué)校 再加上,如今互聯(lián)網(wǎng)的不斷發(fā)展,網(wǎng)絡(luò)上各種美食達人美食作品的分享,讓很多人對烘焙產(chǎn)生了興趣和喜愛。也有很多人從原本的喜歡,到開始學(xué)習親手制作,做起了私房烘焙。 對于想進入烘焙行業(yè)從事相關(guān)工作的人來說,到底對烘焙行業(yè)有多少了解,如何進入烘焙,這個行業(yè)的發(fā)展前景又是怎樣的等等一系列問題,一直很疑惑,所以,接下來,我將從以下5個方面進行闡述,幫助想進入烘焙行業(yè)的人理清思路和明確職業(yè)方向。 一、整個烘焙行業(yè)目前現(xiàn)狀 隨著我國經(jīng)濟的發(fā)展和國民收入水平的提高,再加上國外文化和技術(shù)的不斷引入,我國烘焙行業(yè)也在不斷發(fā)展和壯大。各種烘焙知名品牌層出不窮,逐漸出現(xiàn)在大眾視野中,比如面包新語、巴黎貝甜、原麥山丘、好利來等等,不知名的烘焙蛋糕店更是數(shù)不勝數(shù)。 我國面包烘焙市場規(guī)?,F(xiàn)在僅次于美國,近兩年增速雖略有放緩,但仍是增長最快國家。根據(jù)歐睿數(shù)據(jù)統(tǒng)計(從消費終端統(tǒng)計),目前中國面包烘焙行業(yè)消費規(guī)模已超千億,居亞洲首位,在全球范圍僅次于美國。且從行業(yè)增長率來看,近幾年由于其他國家的面包烘焙市場已經(jīng)漸趨成熟,增長速度趨于緩慢,中國的面包烘焙行業(yè)增長速度一直維持在10%以上,是烘焙產(chǎn)業(yè)增長快的國家。 蛋糕培訓(xùn)學(xué)校 二、烘焙行業(yè)的發(fā)展前景 烘焙行業(yè)作為經(jīng)濟發(fā)展所浮現(xiàn)出的新的市場空間,其發(fā)展趨勢蓬勃可現(xiàn)。在中國,平均15萬人才有一家烘焙店,而在日本平均7000人一家;韓國9000人一家;新加坡平均1.1萬人一家等等,由此可見,未來中國烘焙食品或作為主食或作為調(diào)劑輔食,都將會擁有巨大的發(fā)展空間。另外,很多知名的企業(yè)都在加快對店面的投資運營,一定程度上,擁有更多的窗口也就有了更多的市場資源,對于烘焙人才的需求也在不斷增加。 三、烘焙行業(yè)的分支和領(lǐng)域 烘焙行業(yè)不僅僅包括面包、蛋糕,還要甜品西點,巧克力翻糖等等,需要學(xué)習的東西也很多,如果想進入烘焙行業(yè),從事相關(guān)工作,那么首先需要找準自己的興趣方向,弄清楚想要往哪個領(lǐng)域發(fā)展,如果是制作面包,那就專心學(xué)習面包制作,學(xué)習蛋糕制作,那就鉆研蛋糕領(lǐng)域的技術(shù)。因為每個領(lǐng)域需要學(xué)習的東西繁雜且各異,比如烘焙面包類就包括:法式面包、軟質(zhì)面包、硬質(zhì)面包、歐式面包等等理論知識,以及制作的技巧,還包括研發(fā)技能的學(xué)習。 四、烘焙行業(yè)所需要的人才素質(zhì)要求 在明確了發(fā)展方向,那么接下來就是要弄清楚,行業(yè)內(nèi)需要的人才素質(zhì)技能要求都有哪些?然后針對性的進行學(xué)習。以下是用人單位對于烘焙師的技能要求: 1、參加過烘焙制作相關(guān)培訓(xùn)和有烘焙相關(guān)背景,熱愛烘焙 2、熱愛烘焙、能夠獨立制作蛋糕西點等新品與研發(fā) 3、熟悉烘焙理論及相關(guān)產(chǎn)品制作工藝 4、富有創(chuàng)造力,與工作團隊共同創(chuàng)新產(chǎn)品能力,并擁有研發(fā)精神 蛋糕培訓(xùn)學(xué)校 五、如何進入烘焙行業(yè) 在清楚地了解到烘焙行業(yè)所需要的人才要求之后,我們就開始通過學(xué)習來提升自身水平,想要掌握到扎實的專業(yè)技能和進入烘焙行業(yè),有兩個方案供參考和選擇。 :如果你有一點烘焙基礎(chǔ),平時在家里也經(jīng)常做一些蛋糕餅干的簡單烘焙,那可以先去烘焙店從學(xué)徒開始做起,跟在師傅后面邊學(xué)習邊工作,這樣,在師傅的指導(dǎo)下,時間長了熟練了,就可以獨立做產(chǎn)品,不再需要有人帶,但是缺點就在于,不能系統(tǒng)地學(xué)習到烘焙知識和技能,也沒有辦法掌握到其中的細節(jié)原理,只會按部就班得完成交代的工作,技能水平無法得到更多的突破,對于以后的產(chǎn)品研發(fā)更新能力的提升有所限制。 蛋糕培訓(xùn)學(xué)校 第二:如果是要想系統(tǒng)學(xué)習烘焙理論知識和技能,建議可以去專業(yè)的培訓(xùn)學(xué)校【武漢金領(lǐng)西點蛋糕培訓(xùn)學(xué)?!窟M行一段時間的培訓(xùn),在專業(yè)的老師下學(xué)習并不斷練習操作,這樣,畢業(yè)之后,就不需要再從學(xué)徒的身份做起,完全可以獨立制作產(chǎn)品,完成師傅交代的任務(wù),并且有更多的機會超過師傅,獨擋一面。 以上這些針對想進入烘焙行業(yè)的人群給出的一些建議,可以參考一下,根據(jù)自身需求借鑒。重要的還是需要先弄清楚是否真心喜歡這個行業(yè),能夠靜下心來踏實地做下去,這才是重要的。
招生對象: 藝術(shù)蛋糕裝飾創(chuàng)意與設(shè)計是關(guān)于裱花師在創(chuàng)作思維領(lǐng)域的開發(fā)與運用能力, 要求從業(yè)者具有豐富的知識、閱歷,具有較高的藝術(shù)素養(yǎng)和創(chuàng)意思維能力, 具有高尚的職業(yè)首先和愛崗敬業(yè)精神,才能激發(fā)創(chuàng)作靈感和設(shè)計表達。 就此,須掌握以下兩大方面: (一)創(chuàng)意創(chuàng)意是藝術(shù)蛋糕創(chuàng)作的第.一階段,對于裱花師來說是件既苦惱又欣慰的事, 需要花費很多時間和精力,全心投入,不斷收集素材,標新立異創(chuàng)造美的和諧。 同時又是一個深刻認識過程的發(fā)展。對于創(chuàng)意, 首先要明確創(chuàng)意的目的、要求、組織與構(gòu)思的過程。 (二)設(shè)計 設(shè)計是藝術(shù)蛋糕創(chuàng)作的第二階段,主題創(chuàng)意構(gòu)思,選擇素材內(nèi)容表達的意圖, 對藝術(shù)蛋糕進行表面的裝飾,設(shè)計制作的過程,要考慮到構(gòu)成、布局、色彩、設(shè)計形式、表現(xiàn)手法, 內(nèi)容與形式的和諧統(tǒng)一。總而言之,把食品與藝術(shù)完美結(jié)合, 是設(shè)計的最終目的,凡設(shè)計、制作精美的創(chuàng)意藝術(shù)蛋糕,不但能迎合消費心理, 同時也能體現(xiàn)裱花師卓越的技藝和敬業(yè)精神,更利于企業(yè)的發(fā)展,打造企業(yè)的品牌形象, 所以設(shè)計對藝術(shù)蛋糕裝飾技術(shù)的發(fā)展是至關(guān)重要的
招生對象: 當鮮花和甜品搭配在一起會碰撞出怎樣的火花呢?是清新淡雅還是浪漫甜蜜? 各種各樣的蛋糕我們也見過不少,今天小編又發(fā)現(xiàn)了一種蛋糕, 簡直是婚禮、求婚、為女友慶生的必備撩妹神器??! 顏色鮮艷,五彩斑斕,花型各異! 怎么看怎么像現(xiàn)實的鮮花~ 如果在女友生日、婚禮現(xiàn)場擺上這么一款蛋糕,那一定是瞬間俘獲人心的利器??! 這樣的花朵蛋糕,和真的鮮花擺在一起,真是美的不要不要的了~ 甚至想要吃的時候下不去手下不去口! 可等真的要吃的那一刻,大概也會有一種在吃鮮花的錯覺吧~
招生對象: 生日蛋糕部分學(xué)習進程 階段:各類裱花嘴的奶油成型效果訓(xùn)練,鮮奶機打發(fā)奶油的操作技術(shù),鮮奶的打發(fā)流程訓(xùn)練和保存技法 第二階段:市場上流行的各類花邊制作手法訓(xùn)練、在掌握常規(guī)手法上自主創(chuàng)意變化訓(xùn)練(擠法、直拉法、吊法、繞法、抖法、雙色彎法、漸變法等) 第三階段:根據(jù)時間、地點、情景、訴求的變化各類花卉的學(xué)習訓(xùn)練,從色彩構(gòu)成、造型變換、組合成型上達到同花不同的意境和姿態(tài) 第四階段:抹胚的制作手法和技藝(漸變層疊胚、時尚加高胚、凹凸立體粗獷造型胚、直胚、直角弧形胚、心形胚、方形胚、創(chuàng)意造型胚等) 第五階段:蛋糕成型藝術(shù):花卉蛋糕系列、手繪情景蛋糕系列、卡通蛋糕系列、浪漫芭芘蛋糕系列、汽車造型蛋糕系列、情趣蛋糕系列 第六階段:主題情感蛋糕學(xué)習:(情趣場景蛋糕、節(jié)日暢銷親情蛋糕、兒童卡通歡樂蛋糕、歐式水果蛋糕、甜蜜婚禮祝福臺、私房快銷蛋糕、祝壽祈福蛋糕)的布局和構(gòu)圖 第七階段:水果雕刻及蛋糕造型和搭配、迷你水果盒塔、流行裸蛋糕、各類胚體烘烤制作、鮮花情緣蛋糕、時尚淋面蛋糕 第八階段:巧克力成型課程,巧克力手繪、巧克力抹板、巧克力鏟花、手工巧克力、巧克力人物轉(zhuǎn)印定制、流行巧克力手工技術(shù)(小白兔、玫瑰、鳥巢、蘋果、舞鞋等) 第九階段:市場流行:滴落炫彩蛋糕、星座蛋糕、迷幻星空蛋糕、紅鈔連連蛋糕、經(jīng)典提拉米蘇、逗逼歡樂蛋糕、鮮花數(shù)字蛋糕、熱情玫瑰蛋糕、加高蛋糕 第九階段:水果雕刻,蛋糕造型和色調(diào)搭配、裸蛋糕、鮮花蛋糕,淋面蛋糕 第十階段:主題活動慶典蛋糕、大型甜蜜婚禮祝福臺、寶寶百日祝福蛋糕臺、甜品桌的設(shè)計與制作,蛋糕的售賣接定單話術(shù)技巧、售賣制作流程和網(wǎng)絡(luò)營銷策略? 蛋糕面包西點烘焙部分課程 面包系列:竹炭維也納、臟臟包、坎麥貝爾、紅曲養(yǎng)顏包、海螺原麥包、映日無花果、 紅花會、芒芒噠 、 榴小蓮、奶香棒、日式白面包、牛奶堡、椰蓉吐司、菠蘿奶酥、大阪燒、黃金肉松、蔥油肉松卷、阿拉芝士、夏威夷風情、紅豆餐包、毛毛蟲、恩愛白面包、臺式菠蘿包、雪芙餐包、批薩、芝士培根條、辣松、全麥葡萄吐司、酸奶奶酪吐司、乳酷包、鮮奶方舟、五環(huán)火腿……吉士蛋糕、斑馬卷、日式蛋皮、清蒸蛋糕、彩虹蛋糕、黃金蛋糕、天使蛋糕、甜筒、銅鑼燒…… 丹麥系列:串燒丹麥、丹麥太陽花、香濃北海道、玉龍酥、菠蘿吹雪、芝士戀歌、丹麥唱片、牛角可頌、華爾茲、千層雪頂、法式燒餅、紅豆杏仁丹麥、丹麥吐司…… 蛋糕系列:海巖奶蓋蛋糕、臟臟蛋糕、肉松小貝、芒果千層、相思卷、蟹小方 、舒芙蕾、黑白紳士、芝心密語、雪落青絲、布朗尼、牛油巴戟、紅棗蛋糕、瑪芬、牛油杯、蜂巢蛋糕、布朗尼蛋糕、加州葡萄、全麥提子馬芬、千層蛋糕、脆皮蛋糕、蜂蜜蛋糕、瑞士肉松卷、脆皮蛋糕、牛奶小蛋糕、香枕蛋糕、壽司蛋糕卷、牛乳蛋糕、蛋糕吐司、抹茶紅豆卷、虎皮蛋糕卷、班戟、白雪密豆、吉士蛋糕、斑馬卷、彩虹蛋糕、黃金蛋糕、天使蛋糕、甜筒、銅鑼燒…… 西點類:云頂曲奇、黑白雙煞、魔鬼餅干、太妃餅干、水果派、馬卡龍、杏仁拿破侖,蝴蝶酥,瑪格麗特、法式香片、蔓越莓餅干、曲奇餅干、脆皮泡芙、葡式蛋塔、蛋黃酥、抹茶酥、榴蓮酥、小石頭、老婆餅、馬賽克餅干、千層酥、肉松餅干、手指餅干、魔鬼巧克力餅干、杏仁酥餅、牛利芝麻薄餅、造型餅干…… 時令特色類:七彩月餅、牛軋?zhí)?、廣式月餅、蘇式月餅、日式月餅、冰皮月餅、碳燒月餅、中式糖漿、綠豆冰糕、芝麻糕、漢堡包、芝士三明冶、披薩、巧克力甜甜圈、牛扎糖、姜餅屋…… 歐式面包:巴黎香頌、炭燒核桃、高纖維奶酪、沖繩黑糖、養(yǎng)生全麥、布里歐雪花、普雷結(jié)歐包、黑眼豆豆、紫薯戀人軟歐包、爆漿巧克力軟歐包…… 慕斯甜品:提拉米蘇、紅絲絨蛋糕、達蘇奇密碼、劇院蛋糕、咖啡巧克力慕斯、杯具慕斯、夏日誘惑、藍莓芝士派、蘋果派、芝士、乳酪、果凍、布丁……
招生對象: ? 培養(yǎng)目標 想抓住機會,搶占先機,在中國推出硬、軟歐包、天然酵母面包為主的手感烘焙技術(shù)的先行者。 學(xué)制 一周 學(xué)費 可申請教育分期 學(xué) 習 內(nèi) 容 主要學(xué)習內(nèi)容 面包的基礎(chǔ)知識、老面制作、天然酵母培養(yǎng)、和面、成型、手 法練習、常用花式、歐式面包。以及特殊面團制作、藝術(shù)面包造型等。經(jīng)典意大利、德國、法國風味面包、藝術(shù)面包等 專業(yè)基本功 教學(xué)重點 ?基本手法:搟、擠、包、抹、壓、拍、滾、捏、捶等,了解每種原料的特性和用法、用量,糕點房運營銷售 天然酵母的培養(yǎng)與老面的制作,歐式軟制作流程細節(jié)及重點 主要課程 天 第二天 第三天 第四天 第五天 第六天 培養(yǎng)天然酵母 沖繩黑糖 黑眼豆豆 布里歐雪花 布郎休提子 鮮奶高鈣 天然老面制作 高纖維奶酪包 養(yǎng)生姜黃 紫薯戀人 貝果 維多利亞的秘密 巴黎香頌 炭燒核桃 養(yǎng)生全麥包 藍玫那提 法棍 產(chǎn)品總結(jié) ?
招生對象:學(xué)習時間 30天 學(xué)費標準 學(xué)習內(nèi)容 炸雞系列(fried chicken) 脆皮炸雞(fried chicken) 、德州炸雞(fried chicken)、炸雞腿(fried chicken leg)、香酥雞腿(fried chicken leg)、香辣雞翅(fried chicken wings with chili sauce)、勁爆雞米花(fried short ribs of chicken)、香辣雞米花(short ribs of chicken with chili sauce)、魔法雞塊(magic cube of chicken) 、原味雞塊(cube of chicken with salt)、香辣雞塊(cube of chicken with chili sauce)、脆骨雞塊(bone cube of chicken)、香酥雞塊(cube chicken ) 漢堡系列(hamburger) 香辣雞腿漢堡(fried chicken hamburger)、水果漢堡(fruit hamburger)、勁脆雞扒漢堡包(chicken chop hamburger)、脆香豬柳漢堡(cordon bleu hamburger) 、田園雞排漢堡 (roasted drumstick hamburger) 、芝士漢堡(cheese with hamburger)、魚柳漢堡包(fish hamburger )、 鄉(xiāng)村牛肉漢堡包(beef Hamburger) 三明治系列(sandwich) 總匯三明治(club sandwich)、潛水艇三文治(submarine sandwich) 煎法國吐司(French toast)、蛋沙拉三文治(egg salad sandwich)費城三明治(cheese steak sandwich Philadelphia)、蔬菜三文治(vegetable sandwich)牛肉三明治(beef sandwich)、火腿芝士三明治(ham and cheese sandwich 牛排系列(steak) 黑椒牛排(black pepper steak、菲力牛排(beef fillet with b?arnaise)、威靈頓牛排(beef wellington)、香煎牛小排(pan fried short ribs of beef)、肉眼牛扒(grilled beef steak)、沙郎牛排(roasted sirloin steak)、西冷牛排配烤蘑菇(sirloin beef with honey and mustard)、羅西尼肝醬牛排(beef Rossini)各種牛排套.各種料理醬汁熬制. 比薩系列(pizza) 蔬菜比薩(vegetable pizza)、水果比薩(fruit pizza)、海鮮比薩(pizza seafood)口蘑香腸比薩(pizza mushroom)、雞柳比薩(chicken chop pizza)夏威夷比薩(Hawaii pizza)、瑪格麗特比薩(pizza Margherita)、香辣牛肉比薩(beef pizza) 意粉意面系列(pasta) 肉醬意粉(spaghetti with grilled meat sauce)、五彩炒斜管面(five colors pasta)奶油培根面(bacon and pasta with cream sauce)橄欖蔬菜面(pasta with olives and vegetable)菠菜蟹肉蝴蝶面(pasta with crabs)番茄燴螺旋面(spirals pasta with tomato)菠菜汁彎通粉(bend macaroni with spinach juice)千層面(lasagna) 沙拉系列 水果優(yōu)格沙拉(fruit and yogurt salad)、土豆沙拉(potato salad)田園沙拉(garden salad)、凱撒沙拉(causal salad)菠菜沙拉(spinach salad)、吞那魚沙拉(tuna salad)蔬菜沙拉(vegetable salad)、東方沙拉(eastern salad) 湯類系列(soup) 蔬菜清湯(clear vegetable soup)、法國洋蔥湯(French onion soup gratinee)莫科斯羅宋湯(Russian borsch)、奶油菠菜湯(spinach soup with cream)意大利面條湯(minestrone)、南瓜忌廉湯(cream pumpkin soup)海鮮巧達湯(seafood chowder)等其它各種時尚湯類。 雞肉卷系列(roll of chicken) 墨西哥雞肉卷(tortillas roll of chicken) 老北京雞肉卷 (Beijing roll of chicken) 大上海雞肉卷 (Beijing roll of chicken) 洛杉基雞肉卷 (Lou sand roll of chicken) 薯條系列(potato stick) 美式炸薯條(American potato stick) .芝士薯條(cheese and potato stick )醬汁薯條(potato stick with sauce) 雙味薯條(double stly potato stick) 熱狗系列(Hot dog) 歐式熱狗(euripus hot dog) 、美式熱狗(American hot dog) 、中式熱狗(ham hotdog) 西式小吃系列 美式洋蔥圈、骨肉相連、香甜玉米棒、薯餅、薯片、香甜玉米棒、甜玉米粒、香甜爆米花、各種肉串肉丸 ◆ 技術(shù)服務(wù):用技術(shù)表達愛的理念和行動貫穿整個培訓(xùn)過程。 ◆ 就業(yè)服務(wù):每月的“金領(lǐng)企業(yè)技術(shù)文化宣講招聘日”讓學(xué)員從容選擇適合自己的企業(yè)。 ◆ 創(chuàng)業(yè)服務(wù):開店策劃,原材料推介,永續(xù)技術(shù)支持,開業(yè)禮包,關(guān)愛于心,相約成功。 ◆ 人脈服務(wù):充分利用金領(lǐng)寵大的學(xué)員群體和強大的品牌號召力,建立蛋糕烘焙交流平臺,形成一股力量。積人脈、廣交流、攜學(xué)友、創(chuàng)事業(yè)、謀成功。 ◆ 產(chǎn)品全面升級:從廣東、江浙聘請的技師研發(fā)、制作推出新品、精品,保證產(chǎn)品的更新?lián)Q代,緊貼市場,服務(wù)學(xué)員。 ◆ 定位清晰,細分對口培訓(xùn):專業(yè)老師配備齊全是專業(yè)精準細分的根本,專業(yè)的設(shè)備設(shè)施是精準學(xué)技的保證。 ◆ 校企合作,技術(shù)輸送:企業(yè)派技術(shù)骨干到金領(lǐng)串講,金領(lǐng)的學(xué)員零距離的考察企業(yè) ◆ 行業(yè)領(lǐng)軍學(xué)校:十五年培訓(xùn)的技術(shù)沉淀和發(fā)展,行業(yè)領(lǐng)先的技術(shù)實力和寵大的學(xué)員群體反哺學(xué)校的技術(shù),充實學(xué)校技術(shù)數(shù)據(jù)庫,對市場上的產(chǎn)品進行深度分析,將技術(shù)精準定位和傳播。 ◆ 證照齊全,誠信合法:《中華人民共和國辦學(xué)許可證》、《組織機構(gòu)代碼證》、《企業(yè)單位登記證》、《收費許可證》、《稅務(wù)登記證》證照齊全,合法辦學(xué)。 ◆ 追求品質(zhì),載譽而行:自開辦以來,金領(lǐng)培訓(xùn)一直贏得了上級部門的嘉獎,連年被評為“先進單位”,職業(yè)資格考核,成績不俗。 ◆ 強大的品牌號召力:跟200多家企業(yè)建立了人才輸送關(guān)系,選擇一些知名企業(yè)建立校企合作、技術(shù)聯(lián)盟的合作伙伴關(guān)系。 ◆ 良性循環(huán),實在可靠:金領(lǐng)培訓(xùn)自2002年辦學(xué)以來,學(xué)校穩(wěn)步發(fā)展,學(xué)員眾多,技術(shù)逐年提升,師資不斷改良,學(xué)校良性循環(huán),實在、安全可靠
招生對象:學(xué)習時間 3天 學(xué)費標準 學(xué)習內(nèi)容 炸雞系列(fried chicken) 脆皮炸雞(fried chicken) 、德州炸雞(fried chicken)、炸雞腿(fried chicken leg)、香酥雞腿(fried chicken leg)、香辣雞翅(fried chicken wings with chili sauce)、勁爆雞米花(fried short ribs of chicken)、香辣雞米花(short ribs of chicken with chili sauce)、魔法雞塊(magic cube of chicken) 、原味雞塊(cube of chicken with salt)、香辣雞塊(cube of chicken with chili sauce)、脆骨雞塊(bone cube of chicken)、香酥雞塊(cube chicken ) 漢堡系列(hamburger) 香辣雞腿漢堡(fried chicken hamburger)、水果漢堡(fruit hamburger)、勁脆雞扒漢堡包(chicken chop hamburger)、脆香豬柳漢堡(cordon bleu hamburger) 、田園雞排漢堡 (roasted drumstick hamburger) 、芝士漢堡(cheese with hamburger)、魚柳漢堡包(fish hamburger )、 鄉(xiāng)村牛肉漢堡包(beef Hamburger) 三明治系列(sandwich) 總匯三明治(club sandwich)、潛水艇三文治(submarine sandwich) 煎法國吐司(French toast)、蛋沙拉三文治(egg salad sandwich)費城三明治(cheese steak sandwich Philadelphia)、蔬菜三文治(vegetable sandwich)牛肉三明治(beef sandwich)、火腿芝士三明治(ham and cheese sandwich 西式小食 美式炸薯條、勁爆雞米花、香甜爆米花、炸洋蔥圈、魷魚圈 ◆ 技術(shù)服務(wù):用技術(shù)表達愛的理念和行動貫穿整個培訓(xùn)過程。 ◆ 就業(yè)服務(wù):每月的“金領(lǐng)企業(yè)技術(shù)文化宣講招聘日”讓學(xué)員從容選擇適合自己的企業(yè)。 ◆ 創(chuàng)業(yè)服務(wù):開店策劃,原材料推介,永續(xù)技術(shù)支持,開業(yè)禮包,關(guān)愛于心,相約成功。 ◆ 人脈服務(wù):充分利用金領(lǐng)寵大的學(xué)員群體和強大的品牌號召力,建立蛋糕烘焙交流平臺,形成一股力量。積人脈、廣交流、攜學(xué)友、創(chuàng)事業(yè)、謀成功。 ◆ 產(chǎn)品全面升級:從廣東、江浙聘請的技師研發(fā)、制作推出新品、精品,保證產(chǎn)品的更新?lián)Q代,緊貼市場,服務(wù)學(xué)員。 ◆ 定位清晰,細分對口培訓(xùn):專業(yè)老師配備齊全是專業(yè)精準細分的根本,專業(yè)的設(shè)備設(shè)施是精準學(xué)技的保證。 ◆ 校企合作,技術(shù)輸送:企業(yè)派技術(shù)骨干到金領(lǐng)串講,金領(lǐng)的學(xué)員零距離的考察企業(yè) ◆ 行業(yè)領(lǐng)軍學(xué)校:十五年培訓(xùn)的技術(shù)沉淀和發(fā)展,行業(yè)領(lǐng)先的技術(shù)實力和寵大的學(xué)員群體反哺學(xué)校的技術(shù),充實學(xué)校技術(shù)數(shù)據(jù)庫,對市場上的產(chǎn)品進行深度分析,將技術(shù)精準定位和傳播。 ◆ 證照齊全,誠信合法:《中華人民共和國辦學(xué)許可證》、《組織機構(gòu)代碼證》、《企業(yè)單位登記證》、《收費許可證》、《稅務(wù)登記證》證照齊全,合法辦學(xué)。 ◆ 追求品質(zhì),載譽而行:自開辦以來,金領(lǐng)培訓(xùn)一直贏得了上級部門的嘉獎,連年被評為“先進單位”,職業(yè)資格考核,成績不俗。 ◆ 強大的品牌號召力:跟200多家企業(yè)建立了人才輸送關(guān)系,選擇一些知名企業(yè)建立校企合作、技術(shù)聯(lián)盟的合作伙伴關(guān)系。 ◆ 良性循環(huán),實在可靠:金領(lǐng)培訓(xùn)自2002年辦學(xué)以來,學(xué)校穩(wěn)步發(fā)展,學(xué)員眾多,技術(shù)逐年提升,師資不斷改良,學(xué)校良性循環(huán),實在、安全可靠
招生對象:學(xué)習內(nèi)容 咖啡課程 從基礎(chǔ)學(xué)起,學(xué)習咖啡文化,各種單品,花式咖啡制作,咖啡勾花,雕花,各種咖啡器具的使用,水果拼盤,吧臺軟飲,意式機操作,卡布基諾拉花,打奶泡等 西餐課程 牛扒系列、比薩系列、煲仔飯系列、意大利粉面系列、韓式石鍋拌飯,套餐系列、靚湯系列等 學(xué)員學(xué)完全部課程,經(jīng)考試合格,并取得相應(yīng)的專業(yè)資格證書可勝任各大酒店咖啡吧臺及相產(chǎn)西餐廳等企業(yè)工作 ◆ 技術(shù)服務(wù):用技術(shù)表達愛的理念和行動貫穿整個培訓(xùn)過程。 ◆ 就業(yè)服務(wù):每月的“金領(lǐng)企業(yè)技術(shù)文化宣講招聘日”讓學(xué)員從容選擇適合自己的企業(yè)。 ◆ 創(chuàng)業(yè)服務(wù):開店策劃,原材料推介,永續(xù)技術(shù)支持,開業(yè)禮包,關(guān)愛于心,相約成功。 ◆ 人脈服務(wù):充分利用金領(lǐng)寵大的學(xué)員群體和強大的品牌號召力,建立蛋糕烘焙交流平臺,形成一股力量。積人脈、廣交流、攜學(xué)友、創(chuàng)事業(yè)、謀成功。 ◆ 產(chǎn)品全面升級:從廣東、江浙聘請的技師研發(fā)、制作推出新品、精品,保證產(chǎn)品的更新?lián)Q代,緊貼市場,服務(wù)學(xué)員。 ◆ 定位清晰,細分對口培訓(xùn):專業(yè)老師配備齊全是專業(yè)精準細分的根本,專業(yè)的設(shè)備設(shè)施是精準學(xué)技的保證。 ◆ 校企合作,技術(shù)輸送:企業(yè)派技術(shù)骨干到金領(lǐng)串講,金領(lǐng)的學(xué)員零距離的考察企業(yè) ◆ 行業(yè)領(lǐng)軍學(xué)校:十五年培訓(xùn)的技術(shù)沉淀和發(fā)展,行業(yè)領(lǐng)先的技術(shù)實力和寵大的學(xué)員群體反哺學(xué)校的技術(shù),充實學(xué)校技術(shù)數(shù)據(jù)庫,對市場上的產(chǎn)品進行深度分析,將技術(shù)精準定位和傳播。 ◆ 證照齊全,誠信合法:《中華人民共和國辦學(xué)許可證》、《組織機構(gòu)代碼證》、《企業(yè)單位登記證》、《收費許可證》、《稅務(wù)登記證》證照齊全,合法辦學(xué)。 ◆ 追求品質(zhì),載譽而行:自開辦以來,金領(lǐng)培訓(xùn)一直贏得了上級部門的嘉獎,連年被評為“先進單位”,職業(yè)資格考核,成績不俗。 ◆ 強大的品牌號召力:跟200多家企業(yè)建立了人才輸送關(guān)系,選擇一些知名企業(yè)建立校企合作、技術(shù)聯(lián)盟的合作伙伴關(guān)系。 ◆ 良性循環(huán),實在可靠:金領(lǐng)培訓(xùn)自2002年辦學(xué)以來,學(xué)校穩(wěn)步發(fā)展,學(xué)員眾多,技術(shù)逐年提升,師資不斷改良,學(xué)校良性循環(huán),實在、安全可靠
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