招生對(duì)象：主要學(xué)習(xí)鮮奶蛋糕、水果蛋糕、歐式蛋糕、及慕斯蛋糕的制作、十二生肖各式卡通人物的制作、各類(lèi)花卉的制作、蛋糕裝飾技巧、水果的擺放、巧克力配件的裝飾、及各種異型蛋糕的裝飾技法、黑森林慕斯、中奶慕斯、焦糖慕斯、提拉米蘇、芭比娃娃、DIY蛋糕、韓式花卉、卡通汽車(chē)、比基尼蛋糕等異形蛋糕制作。

招生對(duì)象：軟包課程

招生對(duì)象：開(kāi)店指導(dǎo)培訓(xùn)

招生對(duì)象：沙發(fā)椅套培訓(xùn)

招生對(duì)象：床上用品培訓(xùn)

招生對(duì)象：文昌烤魚(yú)培訓(xùn)—改傳統(tǒng)烤制方法的簡(jiǎn)單、粗糙，獨(dú)創(chuàng)“烤+燉”的新型復(fù)合工藝，首先將現(xiàn)殺的活魚(yú)用秘方調(diào)制，經(jīng)特殊方法腌制一段時(shí)間，然后放在炭火上烤制九成熟，最后將其放入盛有特制湯底的盛具中，邊吃邊以小火燉煮，讓湯中的香料和營(yíng)養(yǎng)成分慢慢滲入魚(yú)肉中。既有魚(yú)的鮮味又有料的醇香，還有一種燒烤的焦香味蘊(yùn)涵其中，口感醇厚，回味無(wú)窮【文昌烤魚(yú)培訓(xùn)】工藝特點(diǎn)： 1. 六種口味爭(zhēng)奇斗艷，各具風(fēng)采，食客拍案叫好。 2. 澆頭紅黃綠青顏色搭配恰當(dāng)，構(gòu)成一個(gè)絢麗的美食調(diào)色版，讓人一見(jiàn)傾心。 3. 采集醬料精華，配以近百種獨(dú)門(mén)中藥和天然香料，運(yùn)用古法慢火細(xì)熬，醬汁鮮香潤(rùn)喉，強(qiáng)烈的勾人食欲。 4. 麻而不過(guò)、辣而不燥、香而不膩、鮮而不乏，聞味止步，口齒生涎。 5. 科學(xué)量化、標(biāo)準(zhǔn)教學(xué)，“傻瓜式”操作?！疚牟爵~(yú)培訓(xùn)】課程內(nèi)容 重慶麻辣味、成都香辣味、三峽豆豉味、萬(wàn)州泡椒味、蜀川酸菜味、巫山茄汁味【文昌烤魚(yú)培訓(xùn)】口味特點(diǎn)： 1.重慶麻辣味：辣椒香辣，花椒麻香，二者結(jié)合，配以秘制川醬，使之麻辣醇香，口水不斷，是重口味的愛(ài)。 2.成都香辣味：辣味適中，鮮香誘人，魚(yú)一上桌，滿堂生香，秘制中藥配方，吃后不上火，是愛(ài)辣一族選擇。 3.三峽豆豉味：色澤紅亮辣而不燥，去膩爽口，口齒留香，令人食欲大增。 4.萬(wàn)州泡椒味：魚(yú)肉鮮香滑嫩，泡椒微酸提味，兩味合璧堪稱(chēng)經(jīng)典。5.蜀川酸菜味：由酸菜魚(yú)演變而成，口味更勝一籌，酸香適口，悠遠(yuǎn)綿長(zhǎng)。 6.巫山魚(yú)香味：突出麻辣鮮香酸甜味，回味無(wú)窮?！疚牟爵~(yú)培訓(xùn)】課程安排： A.傳授選魚(yú)技巧以及剖魚(yú)方法和注意事項(xiàng)。 B.傳授花刀技巧以及抹料方法。 C. 傳授秘制撒料配方。 D. 傳授秘制紅油的做法。 E. 傳授重慶麻辣味、成都香辣味、三峽豆豉味、萬(wàn)州泡椒味、蜀川酸菜味、巫山茄汁味等秘制醬料的配方。 F. 傳授烤魚(yú)的技巧以及注意事項(xiàng)。 G. 傳授配料的切法以及搭配方式。 H. 傳授秘制湯料的熬法。 I.傳授各種口味魚(yú)的烹飪方式。 Q. 學(xué)員親自動(dòng)手實(shí)操，老師手把手地教，現(xiàn)場(chǎng)每個(gè)環(huán)節(jié)嚴(yán)格指導(dǎo)，直到學(xué)會(huì)為止?！疚牟爵~(yú)培訓(xùn)】培訓(xùn)時(shí)間： 一周左右，根據(jù)個(gè)人掌握情況而定，不限制學(xué)習(xí)時(shí)間，學(xué)會(huì)為止，包教會(huì)【文昌烤魚(yú)培訓(xùn)】培訓(xùn)費(fèi)用： 學(xué)其中一種口風(fēng)味的烤魚(yú)，學(xué)費(fèi)原價(jià)2800元，現(xiàn)收優(yōu)惠價(jià)1980元， 學(xué)其中二種口味的烤魚(yú)，學(xué)費(fèi)原價(jià)3960元，現(xiàn)收優(yōu)惠價(jià)2080元， 學(xué)三種風(fēng)味的，收優(yōu)惠價(jià)2980元， 全能烤魚(yú)班，學(xué)六種風(fēng)味的學(xué)費(fèi)原價(jià)11880元，現(xiàn)收優(yōu)惠價(jià)4980元

招生對(duì)象：絕味鴨脖是中國(guó)鴨脖產(chǎn)品中有影響力品牌之一，味道獨(dú)特，既有傳統(tǒng)武漢鴨脖的韌勁耐嚼的特點(diǎn)，又結(jié)合了湖南風(fēng)味特點(diǎn)，讓人回味無(wú)窮。聚香德的決味鴨脖技術(shù)源于加盟店的正宗配方，經(jīng)過(guò)多年的創(chuàng)新改良后形成自己獨(dú)特的決味鴨脖口感，花技術(shù)培訓(xùn)的費(fèi)用能完全掌握加盟店的配方和口感培訓(xùn)內(nèi)容鴨類(lèi)：決味全鴨，決味鴨掌，決味鴨翅，決味鴨鎖骨，決味鴨腸，決味鴨珍，決味鴨頭，決味半邊鴨，決味鴨肝，決味鴨舌，決味鴨心，決味鴨架等。蔬菜類(lèi)：決味藕片，決味腐竹，決味海帶結(jié)，決味豆干，決味千張，決味豆皮，決味千葉豆腐，決味牛皮干子，決味油豆腐，決味鹵雞蛋等。培訓(xùn)課程： 1.鴨脖的背景。 2.鴨脖的選購(gòu)及處理方法。 3.絕味系列鹵水的配方配比。 4.鹵水料的制作方法。 5.絕味鴨脖的制作流程和方法 6.決味蔬菜的制作流程和方法 7.設(shè)備采購(gòu)?fù)緩脚c要求。 8.投資預(yù)算分析及經(jīng)營(yíng)管理經(jīng)驗(yàn)交流。老師一對(duì)一授課，包教會(huì),學(xué)會(huì)為止。不限制學(xué)習(xí)時(shí)間,一般3-5天左右，視個(gè)人情況而定。支持與優(yōu)惠： 1．根據(jù)個(gè)人投資能力指導(dǎo)選址，分析消費(fèi)商圈，合理設(shè)定營(yíng)銷(xiāo)方案。 2．根據(jù)店面情況設(shè)計(jì)裝修方案，提供店面招牌、店面POP、店面燈箱效果圖。 3．整體店面的投資預(yù)算與投資風(fēng)險(xiǎn)回避方法。 4．根據(jù)當(dāng)?shù)叵M(fèi)水平，設(shè)定產(chǎn)品銷(xiāo)售價(jià)格。 5．正品廠批發(fā)價(jià)代購(gòu)原材料，設(shè)備。也可在當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)購(gòu)買(mǎi)。 6. 本公司所有項(xiàng)目，同時(shí)學(xué)兩項(xiàng)八折；學(xué)三項(xiàng)以上七折辦學(xué)特色： 包教會(huì)，包吃包住，免技術(shù)轉(zhuǎn)讓費(fèi)、免學(xué)習(xí)材料費(fèi)、免資料費(fèi)、免費(fèi)終身技術(shù)升級(jí)、免費(fèi)設(shè)計(jì)店面裝修方案等，中途不收任何費(fèi)用。根據(jù)個(gè)人領(lǐng)悟能力學(xué)會(huì)為止，不限制學(xué)習(xí)時(shí)間。免費(fèi)住宿：?jiǎn)稳藛未?，每個(gè)房間都有空調(diào)A，全國(guó)小吃類(lèi)，國(guó)家認(rèn)證的大型職業(yè)技術(shù)學(xué)校辦學(xué)，教學(xué)質(zhì)量正規(guī)、過(guò)硬！ B，擁有５家１０００平米的美食城，８０家不同經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目的實(shí)體店鋪供你實(shí)操練習(xí)。 C,經(jīng)營(yíng)中的實(shí)體店鋪?zhàn)屇汶S時(shí)品嘗，先品嘗再學(xué)習(xí)。 D,學(xué)校學(xué)習(xí)+店鋪再學(xué)習(xí)的實(shí)戰(zhàn)培訓(xùn)模式，保證學(xué)員學(xué)到真技術(shù)。E，一年免費(fèi)技術(shù)服務(wù)，開(kāi)店免費(fèi)上門(mén)帶店，加盟式的服務(wù)。經(jīng)營(yíng)特點(diǎn)： “絕味鴨脖”選擇上成的原、輔材料，加上精心研制的生產(chǎn)工藝制成，所以絕味鹵鴨脖味覺(jué)層次感特別強(qiáng)，有鮮、香、咸、甜、辣、麻等特點(diǎn)；決味鴨脖以其口味獨(dú)特、品種多樣、貼近時(shí)尚而倍受廣大消費(fèi)者的青睞。決味鴨脖是中國(guó)鴨脖產(chǎn)品中有影響力品牌之一，味道獨(dú)特，既有傳統(tǒng)武漢鴨脖的韌勁耐嚼的特點(diǎn)，又結(jié)合了湖南風(fēng)味特點(diǎn)，讓人回味無(wú)窮。決味鴨脖技術(shù)源于加盟店的正宗配方，經(jīng)過(guò)多年的創(chuàng)新改良后形成自己獨(dú)特的決味鴨脖口感

招生對(duì)象：麻辣燙其主要的特點(diǎn)就是其自身無(wú)可不燙，無(wú)味不有，味美價(jià)廉。從而深受廣大消費(fèi)者的喜愛(ài)，麻辣燙起源于長(zhǎng)江之濱，是船工纖夫或馬幫風(fēng)餐露宿時(shí)創(chuàng)造的吃法。生火煮湯，放入花椒、辣椒等調(diào)料，加入生肉、野菜，吃得熱火朝天，痛快淋漓。既可果腹，又可驅(qū)寒、袪濕。這種吃法流傳到習(xí)武世家，他們將滋補(bǔ)強(qiáng)身的香料、草藥、補(bǔ)品煨入骨湯中，加入新鮮蔬菜，既美味可口又強(qiáng)身健骨，這種吃法與一般的麻辣燙有明顯區(qū)別。因?yàn)橹谱鞴に噺?fù)雜，流傳不廣，知之者不多,后來(lái)慢慢被傳播演變開(kāi)來(lái),成為大家常見(jiàn)的麻辣燙。1.首先定位消費(fèi)群體，一般消費(fèi)者以年輕群體、學(xué)生等居多， 大多數(shù)女性都比較喜歡小吃類(lèi)的食物。 2.店面位置將決定以后生意的70%！根據(jù)定位確定消費(fèi)人群后，我們便很快會(huì)知道把店開(kāi)在什么位置為合適。 3.店面環(huán)境要盡可能的符合消費(fèi)消費(fèi)者的心理。店面環(huán)境不要隨大流，要作出自己的個(gè)性和特色，這樣更容易被別人記住禽肉類(lèi)：撒尿牛丸 ★豬肉丸 ★串羊肉 ★骨肉相連 ★串雞胗 ★串雞柳 ★串肉片 ★串火腿 ★串雞脯 ★火腿腸 ★串肥腸 ★串鳥(niǎo)蛋 ★串肚片★串豬血 ★串雞血 ★串雞心 ★串肉丸 ★串毛肚 ★串香腸 ★串鴨胗 ★串雞翅 ★串鴨腸 ★串脆骨等 水產(chǎn)品：串魚(yú)片 ★串魚(yú)腸 ★串魚(yú)泡 ★串蟹棒 ★串墨魚(yú)丸 ★串魚(yú)丸 ★串海帶 ★串魷魚(yú) ★串墨魚(yú) ★串青蝦 ★鵪鶉蛋 ★串豆腐等 蔬菜類(lèi)：串腐竹 ★串蘑菇 ★串面筋 ★串菠菜 ★串千張 ★串白菜 ★串生菜 ★金針菇 ★串干子 ★串藕片 ★串茄片 ★串青椒 ★玉米棒 ★串蘑菇 ★麻花 ★方便面 ★粉絲 ★筍子 ★香菇 ★小油菜 ★豆油皮等。1.講述麻辣燙的發(fā)展史及基礎(chǔ)知識(shí)。 2.講解香辛料的作用及分類(lèi)、選料、配比及加工。 3.麻辣燙底料的配制及熬制方法。 4.麻辣燙禽肉類(lèi)、水產(chǎn)品類(lèi)、蔬菜類(lèi)材料的處理制作方法。 5.麻辣燙各種材料的燙制流程及方法。 6.火鍋麻辣燙、碗裝麻辣燙、砂鍋麻辣燙、串簽麻辣燙的四種經(jīng)營(yíng)模式和方法。 7.設(shè)備器具采購(gòu)?fù)緩胶鸵蟆?、新鮮蔬菜和肉丸、腸片、蛋類(lèi)等的比例達(dá)到2、促進(jìn)酸堿平衡。 2、增加食物品種，多選平日不常吃的蘑菇、海帶、豆制品等食物。3、少放一點(diǎn)鹽和味精，辣椒也要適量。 4、用芝麻醬替代紅油或香油，增加鈣的攝入量。 5、放些蒜汁和醋，或吃點(diǎn)生大蒜，預(yù)防腸道感染。夜市的大街小巷，我們隨處可見(jiàn)大大小小的麻辣燙店，紅漆的矮方桌、小凳子和熱氣騰騰的一鍋紅湯。特別是夜幕降臨，每一家人頭攢動(dòng)，熱鬧非凡。凡是天上飛的、地下跑的、水里游的、樹(shù)上結(jié)的等無(wú)不可燙，無(wú)不能涮。但是能賺錢(qián)且生意紅火的項(xiàng)目在一個(gè)地方很快就會(huì)被人模仿，競(jìng)爭(zhēng)相當(dāng)大，生意難做。就看誰(shuí)的產(chǎn)品、技術(shù)過(guò)硬，誰(shuí)就能立足市場(chǎng)。主要賣(mài)點(diǎn)：香味濃郁，麻辣燙可調(diào)麻辣、雞味、香辣、蒜香等多種味道，適合各地不同口味，不同年齡的人食用，香氣撲鼻，回味悠長(zhǎng)。麻辣燙是小吃加中式快餐，基本不受季節(jié)和區(qū)域影響，一年四季沒(méi)有淡旺季之分以小青菜為例，1斤小青菜（價(jià)值0.80元左右），大約有30-50顆，5顆小青菜串在一起，賣(mài)0.5元，可以賣(mài)3元-5元錢(qián)；散裝方便面，0.3元一塊，賣(mài)1.00元。按單人消費(fèi)額是10元，10個(gè)顧客計(jì)算：湯的成本在0.3元*10人=3.00元，菜的成本不會(huì)超過(guò)30元，就是67元之多了，扣除房租、稅、人工 費(fèi)、煤氣等費(fèi)用就是凈利，可以剩30元。如果是用小推車(chē)流動(dòng)著賣(mài)，那么成本就更小了，每100元營(yíng)業(yè)額可賺55元。對(duì)于店面在商業(yè)區(qū)或者 消費(fèi)高一點(diǎn)的城市，價(jià)格也可以賣(mài)高一些。1.根據(jù)個(gè)人情況，私人定制教學(xué)計(jì)劃和方法。 2.根據(jù)學(xué)員后期的發(fā)展位置，調(diào)試適合當(dāng)?shù)厝说目谖丁?nbsp;3.根據(jù)當(dāng)?shù)叵M(fèi)生活習(xí)慣，設(shè)定培訓(xùn)產(chǎn)品種類(lèi)。 4.提供原材料，設(shè)備，工具等批發(fā)商廠方式和地址，也可在當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)購(gòu)買(mǎi)。 5.免費(fèi)后期技術(shù)升級(jí)，免費(fèi)后期復(fù)習(xí)。 6.武漢市地區(qū)師傅可到家技術(shù)指導(dǎo)。文昌小吃培訓(xùn)－麻辣燙培訓(xùn)｜麻辣燙6大服務(wù)優(yōu)勢(shì) 1.正規(guī)學(xué)校:學(xué)校擁有一萬(wàn)多平米教場(chǎng)地和辦學(xué)資格證書(shū)。 2.師資力量：擁有多名國(guó)家級(jí)烹飪技師教師，教學(xué)質(zhì)量有保障。 3.品牌技術(shù)：傳授湖北品牌技術(shù)，無(wú)需擔(dān)心口味問(wèn)題。 4.一對(duì)一教學(xué)：技師手把手，一對(duì)一教學(xué)，保證讓你學(xué)會(huì)技術(shù)。 5.實(shí)體店實(shí)習(xí)：10多家直營(yíng)店，供學(xué)員實(shí)習(xí)練習(xí)，直接感受開(kāi)店經(jīng)驗(yàn)。 6.技術(shù)指導(dǎo)：學(xué)員畢業(yè)后，如果遇到技術(shù)方面的問(wèn)題，老師細(xì)心指導(dǎo)。