招生對象：主要學習鮮奶蛋糕、水果蛋糕、歐式蛋糕、及慕斯蛋糕的制作、十二生肖各式卡通人物的制作、各類花卉的制作、蛋糕裝飾技巧、水果的擺放、巧克力配件的裝飾、及各種異型蛋糕的裝飾技法、黑森林慕斯、中奶慕斯、焦糖慕斯、提拉米蘇、芭比娃娃、DIY蛋糕、韓式花卉、卡通汽車、比基尼蛋糕等異形蛋糕制作。

招生對象：軟包課程

招生對象：開店指導培訓

招生對象：沙發(fā)椅套培訓

招生對象：床上用品培訓

招生對象：文昌烤魚培訓—改傳統(tǒng)烤制方法的簡單、粗糙，獨創(chuàng)“烤+燉”的新型復合工藝，首先將現殺的活魚用秘方調制，經特殊方法腌制一段時間，然后放在炭火上烤制九成熟，最后將其放入盛有特制湯底的盛具中，邊吃邊以小火燉煮，讓湯中的香料和營養(yǎng)成分慢慢滲入魚肉中。既有魚的鮮味又有料的醇香，還有一種燒烤的焦香味蘊涵其中，口感醇厚，回味無窮【文昌烤魚培訓】工藝特點： 1. 六種口味爭奇斗艷，各具風采，食客拍案叫好。 2. 澆頭紅黃綠青顏色搭配恰當，構成一個絢麗的美食調色版，讓人一見傾心。 3. 采集醬料精華，配以近百種獨門中藥和天然香料，運用古法慢火細熬，醬汁鮮香潤喉，強烈的勾人食欲。 4. 麻而不過、辣而不燥、香而不膩、鮮而不乏，聞味止步，口齒生涎。 5. 科學量化、標準教學，“傻瓜式”操作?！疚牟爵~培訓】課程內容 重慶麻辣味、成都香辣味、三峽豆豉味、萬州泡椒味、蜀川酸菜味、巫山茄汁味【文昌烤魚培訓】口味特點： 1.重慶麻辣味：辣椒香辣，花椒麻香，二者結合，配以秘制川醬，使之麻辣醇香，口水不斷，是重口味的愛。 2.成都香辣味：辣味適中，鮮香誘人，魚一上桌，滿堂生香，秘制中藥配方，吃后不上火，是愛辣一族選擇。 3.三峽豆豉味：色澤紅亮辣而不燥，去膩爽口，口齒留香，令人食欲大增。 4.萬州泡椒味：魚肉鮮香滑嫩，泡椒微酸提味，兩味合璧堪稱經典。5.蜀川酸菜味：由酸菜魚演變而成，口味更勝一籌，酸香適口，悠遠綿長。 6.巫山魚香味：突出麻辣鮮香酸甜味，回味無窮?！疚牟爵~培訓】課程安排： A.傳授選魚技巧以及剖魚方法和注意事項。 B.傳授花刀技巧以及抹料方法。 C. 傳授秘制撒料配方。 D. 傳授秘制紅油的做法。 E. 傳授重慶麻辣味、成都香辣味、三峽豆豉味、萬州泡椒味、蜀川酸菜味、巫山茄汁味等秘制醬料的配方。 F. 傳授烤魚的技巧以及注意事項。 G. 傳授配料的切法以及搭配方式。 H. 傳授秘制湯料的熬法。 I.傳授各種口味魚的烹飪方式。 Q. 學員親自動手實操，老師手把手地教，現場每個環(huán)節(jié)嚴格指導，直到學會為止?！疚牟爵~培訓】培訓時間： 一周左右，根據個人掌握情況而定，不限制學習時間，學會為止，包教會【文昌烤魚培訓】培訓費用： 學其中一種口風味的烤魚，學費原價2800元，現收優(yōu)惠價1980元， 學其中二種口味的烤魚，學費原價3960元，現收優(yōu)惠價2080元， 學三種風味的，收優(yōu)惠價2980元， 全能烤魚班，學六種風味的學費原價11880元，現收優(yōu)惠價4980元

招生對象：絕味鴨脖是中國鴨脖產品中有影響力品牌之一，味道獨特，既有傳統(tǒng)武漢鴨脖的韌勁耐嚼的特點，又結合了湖南風味特點，讓人回味無窮。聚香德的決味鴨脖技術源于加盟店的正宗配方，經過多年的創(chuàng)新改良后形成自己獨特的決味鴨脖口感，花技術培訓的費用能完全掌握加盟店的配方和口感培訓內容鴨類：決味全鴨，決味鴨掌，決味鴨翅，決味鴨鎖骨，決味鴨腸，決味鴨珍，決味鴨頭，決味半邊鴨，決味鴨肝，決味鴨舌，決味鴨心，決味鴨架等。蔬菜類：決味藕片，決味腐竹，決味海帶結，決味豆干，決味千張，決味豆皮，決味千葉豆腐，決味牛皮干子，決味油豆腐，決味鹵雞蛋等。培訓課程： 1.鴨脖的背景。 2.鴨脖的選購及處理方法。 3.絕味系列鹵水的配方配比。 4.鹵水料的制作方法。 5.絕味鴨脖的制作流程和方法 6.決味蔬菜的制作流程和方法 7.設備采購途徑與要求。 8.投資預算分析及經營管理經驗交流。老師一對一授課，包教會,學會為止。不限制學習時間,一般3-5天左右，視個人情況而定。支持與優(yōu)惠： 1．根據個人投資能力指導選址，分析消費商圈，合理設定營銷方案。 2．根據店面情況設計裝修方案，提供店面招牌、店面POP、店面燈箱效果圖。 3．整體店面的投資預算與投資風險回避方法。 4．根據當地消費水平，設定產品銷售價格。 5．正品廠批發(fā)價代購原材料，設備。也可在當地市場購買。 6. 本公司所有項目，同時學兩項八折；學三項以上七折辦學特色： 包教會，包吃包住，免技術轉讓費、免學習材料費、免資料費、免費終身技術升級、免費設計店面裝修方案等，中途不收任何費用。根據個人領悟能力學會為止，不限制學習時間。免費住宿：單人單床，每個房間都有空調A，全國小吃類，國家認證的大型職業(yè)技術學校辦學，教學質量正規(guī)、過硬！ B，擁有５家１０００平米的美食城，８０家不同經營項目的實體店鋪供你實操練習。 C,經營中的實體店鋪讓你隨時品嘗，先品嘗再學習。 D,學校學習+店鋪再學習的實戰(zhàn)培訓模式，保證學員學到真技術。E，一年免費技術服務，開店免費上門帶店，加盟式的服務。經營特點： “絕味鴨脖”選擇上成的原、輔材料，加上精心研制的生產工藝制成，所以絕味鹵鴨脖味覺層次感特別強，有鮮、香、咸、甜、辣、麻等特點；決味鴨脖以其口味獨特、品種多樣、貼近時尚而倍受廣大消費者的青睞。決味鴨脖是中國鴨脖產品中有影響力品牌之一，味道獨特，既有傳統(tǒng)武漢鴨脖的韌勁耐嚼的特點，又結合了湖南風味特點，讓人回味無窮。決味鴨脖技術源于加盟店的正宗配方，經過多年的創(chuàng)新改良后形成自己獨特的決味鴨脖口感

招生對象：麻辣燙其主要的特點就是其自身無可不燙，無味不有，味美價廉。從而深受廣大消費者的喜愛，麻辣燙起源于長江之濱，是船工纖夫或馬幫風餐露宿時創(chuàng)造的吃法。生火煮湯，放入花椒、辣椒等調料，加入生肉、野菜，吃得熱火朝天，痛快淋漓。既可果腹，又可驅寒、袪濕。這種吃法流傳到習武世家，他們將滋補強身的香料、草藥、補品煨入骨湯中，加入新鮮蔬菜，既美味可口又強身健骨，這種吃法與一般的麻辣燙有明顯區(qū)別。因為制作工藝復雜，流傳不廣，知之者不多,后來慢慢被傳播演變開來,成為大家常見的麻辣燙。1.首先定位消費群體，一般消費者以年輕群體、學生等居多， 大多數女性都比較喜歡小吃類的食物。 2.店面位置將決定以后生意的70%！根據定位確定消費人群后，我們便很快會知道把店開在什么位置為合適。 3.店面環(huán)境要盡可能的符合消費消費者的心理。店面環(huán)境不要隨大流，要作出自己的個性和特色，這樣更容易被別人記住禽肉類：撒尿牛丸 ★豬肉丸 ★串羊肉 ★骨肉相連 ★串雞胗 ★串雞柳 ★串肉片 ★串火腿 ★串雞脯 ★火腿腸 ★串肥腸 ★串鳥蛋 ★串肚片★串豬血 ★串雞血 ★串雞心 ★串肉丸 ★串毛肚 ★串香腸 ★串鴨胗 ★串雞翅 ★串鴨腸 ★串脆骨等 水產品：串魚片 ★串魚腸 ★串魚泡 ★串蟹棒 ★串墨魚丸 ★串魚丸 ★串海帶 ★串魷魚 ★串墨魚 ★串青蝦 ★鵪鶉蛋 ★串豆腐等 蔬菜類：串腐竹 ★串蘑菇 ★串面筋 ★串菠菜 ★串千張 ★串白菜 ★串生菜 ★金針菇 ★串干子 ★串藕片 ★串茄片 ★串青椒 ★玉米棒 ★串蘑菇 ★麻花 ★方便面 ★粉絲 ★筍子 ★香菇 ★小油菜 ★豆油皮等。1.講述麻辣燙的發(fā)展史及基礎知識。 2.講解香辛料的作用及分類、選料、配比及加工。 3.麻辣燙底料的配制及熬制方法。 4.麻辣燙禽肉類、水產品類、蔬菜類材料的處理制作方法。 5.麻辣燙各種材料的燙制流程及方法。 6.火鍋麻辣燙、碗裝麻辣燙、砂鍋麻辣燙、串簽麻辣燙的四種經營模式和方法。 7.設備器具采購途徑和要求。1、新鮮蔬菜和肉丸、腸片、蛋類等的比例達到2、促進酸堿平衡。 2、增加食物品種，多選平日不常吃的蘑菇、海帶、豆制品等食物。3、少放一點鹽和味精，辣椒也要適量。 4、用芝麻醬替代紅油或香油，增加鈣的攝入量。 5、放些蒜汁和醋，或吃點生大蒜，預防腸道感染。夜市的大街小巷，我們隨處可見大大小小的麻辣燙店，紅漆的矮方桌、小凳子和熱氣騰騰的一鍋紅湯。特別是夜幕降臨，每一家人頭攢動，熱鬧非凡。凡是天上飛的、地下跑的、水里游的、樹上結的等無不可燙，無不能涮。但是能賺錢且生意紅火的項目在一個地方很快就會被人模仿，競爭相當大，生意難做。就看誰的產品、技術過硬，誰就能立足市場。主要賣點：香味濃郁，麻辣燙可調麻辣、雞味、香辣、蒜香等多種味道，適合各地不同口味，不同年齡的人食用，香氣撲鼻，回味悠長。麻辣燙是小吃加中式快餐，基本不受季節(jié)和區(qū)域影響，一年四季沒有淡旺季之分以小青菜為例，1斤小青菜（價值0.80元左右），大約有30-50顆，5顆小青菜串在一起，賣0.5元，可以賣3元-5元錢；散裝方便面，0.3元一塊，賣1.00元。按單人消費額是10元，10個顧客計算：湯的成本在0.3元*10人=3.00元，菜的成本不會超過30元，就是67元之多了，扣除房租、稅、人工 費、煤氣等費用就是凈利，可以剩30元。如果是用小推車流動著賣，那么成本就更小了，每100元營業(yè)額可賺55元。對于店面在商業(yè)區(qū)或者 消費高一點的城市，價格也可以賣高一些。1.根據個人情況，私人定制教學計劃和方法。 2.根據學員后期的發(fā)展位置，調試適合當地人的口味。 3.根據當地消費生活習慣，設定培訓產品種類。 4.提供原材料，設備，工具等批發(fā)商廠方式和地址，也可在當地市場購買。 5.免費后期技術升級，免費后期復習。 6.武漢市地區(qū)師傅可到家技術指導。文昌小吃培訓－麻辣燙培訓｜麻辣燙6大服務優(yōu)勢 1.正規(guī)學校:學校擁有一萬多平米教場地和辦學資格證書。 2.師資力量：擁有多名國家級烹飪技師教師，教學質量有保障。 3.品牌技術：傳授湖北品牌技術，無需擔心口味問題。 4.一對一教學：技師手把手，一對一教學，保證讓你學會技術。 5.實體店實習：10多家直營店，供學員實習練習，直接感受開店經驗。 6.技術指導：學員畢業(yè)后，如果遇到技術方面的問題，老師細心指導。