招生對象：簡易冰淇淋材料：牛奶、雞蛋、砂糖制作流程：簡易 冰激凌簡易 冰激凌1．鍋里先打4個雞蛋黃（只要黃不要白）放100克白糖，朝一個方向攪散。攪5分鐘。2．500克純奶燒開，倒進已經(jīng)攪好的蛋糊里。開點小火，（保持在70度，不能開）不斷攪拌。3．放進冰箱冰凍，中間不斷拿出來攪拌。

招生對象：1.西瓜切開。（選擇無籽或者種子容易挑出來的）2.挖取瓜肉，挑去種子。3.放入料理機中。4.挖一勺蜂蜜。5.放入一大勺奶粉。6.將其攪打成果泥。7.倒入模具中。8.放冰箱冷凍。9.將凍好的冰塊取出，放入料理機中，攪打成沙冰即可。10.取出盛碗開吃。

招生對象：主料：鮮牛奶 雞蛋輔料：白糖1先將牛奶分成兩份，一份與白糖混合放在小火上，慢慢加熱使白糖溶化。2布丁?？捎蒙洗笙滦〉拇刹璞?，洗凈擦干，涂一層薄油備用。3鍋中加水15克，糖50克，用小火慢慢熬至金黃色后，趁熱倒入布丁模內(nèi)，墊住布丁模的底層（約2毫米厚）。4雞蛋磕入碗內(nèi)攪打均勻，先加冷牛奶攪拌，再加倒入糖溶化的熱牛奶攪勻，然后用細篩過濾即成蛋奶漿。5將蛋奶漿倒入布丁模內(nèi)（裝至八成滿），入籠中用微火燉約20分鐘，至蛋漿中心熟透即可出籠，冷卻后覆于小玻璃碟（或小茶碟）上即成。

招生對象：      濰坊金大媽小吃培訓(xùn)學(xué)校隸屬于山東金大媽教育有限公司，濰坊金大媽小吃培訓(xùn)學(xué)校傳授400多種中華名小吃以及多種中國名菜，口味獨特，適合各地經(jīng)營。即可固定開店，也可流動經(jīng)營，投資小，見利快，賺錢穩(wěn)。創(chuàng)業(yè)成功的學(xué)員數(shù)不勝數(shù)，小吃賺回來的錢更是幾倍于工資。      幾年來，全國各地前來參加培訓(xùn)、學(xué)習(xí)的絡(luò)繹不絕。聘請各類流行小吃老師，傳授正宗小吃技術(shù)、正宗小吃配方。學(xué)員可以免費品嘗，滿意后再付款學(xué)習(xí)。老師多次到各地考察和學(xué)習(xí)，師資力量雄厚，技術(shù)先進。主要培訓(xùn)400多種特色小吃快餐技術(shù)，其中包括早餐系列、中式面點系列、包子大餅系列、小推車創(chuàng)業(yè)系列、開店小吃系列、燒烤系列、砂鍋系列、鹵煮系列、油炸系列等技術(shù)。小吃風(fēng)味獨特，原料講究，絕密配方，百吃不厭。各類創(chuàng)業(yè)學(xué)員學(xué)成后均創(chuàng)業(yè)成功、生意火爆。

招生對象：用料牛奶200ml 紅茶葉5g 水200ml 蜂蜜5g鍋煮奶茶的做法1、小鍋中倒入清2、加熱至沸騰后把紅茶倒入鍋煮奶茶的做法3、煮至出茶色，出茶香，約半分鐘至一分鐘左右的時間鍋煮奶茶的做法4、將牛奶倒入鍋中，轉(zhuǎn)小火鍋煮奶茶的做法5、保持小火加熱至牛奶的邊緣冒出小泡，關(guān)火鍋煮奶茶的做法6、放在一旁略晾一會兒，然后濾出茶葉鍋煮奶茶的做法7、喝的時候調(diào)入蜂蜜鍋煮奶茶的做法小貼士1. 清水與牛奶的比例是1：1， 看起來不如100%純牛奶貨真價實，其實清水的加入更能感受到茶葉的香。2. 紅茶選擇口感醇厚的品種就好，或者選用烏龍茶、普洱或者鐵觀音也別有一番風(fēng)味。份量隨個人喜好增減，5克的茶葉配400ml液體，茶香就很濃郁了。3. 煮茶葉的時間不宜太久，否則會有茶葉的苦澀味道。同時，為了避免苦澀味道，倒入牛奶后也不用著急攪拌，出鍋時輕輕攪拌幾下就好。4. 倒入牛奶后不用等全完沸騰，鍋沿冒小泡就可，以免出現(xiàn)奶腥味。5. 可以用紅糖、白砂糖取代蜂蜜。如果用糖的話，可以與牛奶一同放入加熱。蜂蜜則需要待奶茶稍涼后再調(diào)入，以免破壞蜂蜜的營養(yǎng)成分。

招生對象：牛奶200ml 紅茶葉5g 水200ml 蜂蜜5g鍋煮奶茶的做法1、小鍋中倒入清2、加熱至沸騰后把紅茶倒入鍋煮奶茶的做法3、煮至出茶色，出茶香，約半分鐘至一分鐘左右的時間鍋煮奶茶的做法4、將牛奶倒入鍋中，轉(zhuǎn)小火鍋煮奶茶的做法5、保持小火加熱至牛奶的邊緣冒出小泡，關(guān)火鍋煮奶茶的做法6、放在一旁略晾一會兒，然后濾出茶葉鍋煮奶茶的做法7、喝的時候調(diào)入蜂蜜鍋煮奶茶的做法小貼士1. 清水與牛奶的比例是1：1， 看起來不如100%純牛奶貨真價實，其實清水的加入更能感受到茶葉的香。2. 紅茶選擇口感醇厚的品種就好，或者選用烏龍茶、普洱或者鐵觀音也別有一番風(fēng)味。份量隨個人喜好增減，5克的茶葉配400ml液體，茶香就很濃郁了。3. 煮茶葉的時間不宜太久，否則會有茶葉的苦澀味道。同時，為了避免苦澀味道，倒入牛奶后也不用著急攪拌，出鍋時輕輕攪拌幾下就好。4. 倒入牛奶后不用等全完沸騰，鍋沿冒小泡就可，以免出現(xiàn)奶腥味。5. 可以用紅糖、白砂糖取代蜂蜜。如果用糖的話，可以與牛奶一同放入加熱。蜂蜜則需要待奶茶稍涼后再調(diào)入，以免破壞蜂蜜的營養(yǎng)成分。

招生對象：紅燒魚塊紅燒魚塊屬于滬菜，后廣泛流傳至全國，成為一道老百姓飯桌上的家常菜。紅燒魚塊一般以草魚為原料制作，配上少許干辣椒，醬油烹飪，鮮香味美。培訓(xùn)內(nèi)容1.特色炒菜系列所用原料認識及性能學(xué)習(xí)；2.特色炒菜系列講解冷飲的分類、選料、配比、及加工。3特色炒菜系列的全部工序配方及實際動手操作；4.特色炒菜系列各種產(chǎn)品制作流程及技巧；5.特色炒菜系列制作設(shè)備使用維護及采購渠道；6.各種調(diào)料的認識及采購渠道；7.店面選址及經(jīng)營管理技巧。培訓(xùn)過程在教學(xué)過程中，師傅給大家講解所學(xué)系列課程安排及所學(xué)項目必備工具和原料，并解說原材料的用途和選購標(biāo)準(zhǔn)、參考價格，需要時由師傅直接帶學(xué)員到市場去采購原料，現(xiàn)場操作教學(xué)，每一項小吃都由師傅先做示范，做完示范后學(xué)員親手操作練習(xí)培訓(xùn)時間不限制學(xué)習(xí)時間。包教會，學(xué)會為止。一般3--5天左右，視個人情況而定。學(xué)校有男女宿舍，被褥空調(diào)都有，吃住免費，學(xué)會為止后期扶持1、根據(jù)投資能力指導(dǎo)選址及經(jīng)營模式及管理技巧。2、據(jù)店面情況設(shè)計裝修方案、分析整體店面的投資預(yù)算。3、根據(jù)當(dāng)?shù)叵M水平，合理設(shè)定銷售價格及營銷方案。4、教學(xué)員如何在市面上購買到所需要的原料和廚具設(shè)備，以方便大家開店經(jīng)營5、學(xué)員享有后期技術(shù)升級服務(wù)，常年免費。設(shè)有多項目學(xué)習(xí)培訓(xùn)班：特色精品系列、早餐培訓(xùn)、特色小吃系列、特色燒烤系列、特色砂鍋系列、特色面食系列、特色鹵肉系列、特色火鍋系列、特色干鍋系列、特色油炸系列、特色蓋澆系列、特色涼菜系列、特色餅系列、街頭流動小吃等等，以項目的多元化、課程的精品化、技術(shù)培訓(xùn)的人性化為總體目標(biāo)，以先進的技術(shù)指導(dǎo)、先進的質(zhì)量、先進的服務(wù)為宗旨，全力打造中國餐飲技術(shù)師資較優(yōu)、技術(shù)較佳、規(guī)模較大的美食培訓(xùn)領(lǐng)航者。培訓(xùn)優(yōu)勢：1、名師現(xiàn)場培訓(xùn)，學(xué)員自己親手做，先品嘗后學(xué)習(xí)。包教會包吃住。2、下崗職工、殘疾人、軍烈屬、特困戶憑相關(guān)證件優(yōu)惠培訓(xùn)。3、學(xué)員享受技術(shù)升級服務(wù)，常年免費技術(shù)。4、教學(xué)方式以示范、學(xué)員動手操作為主，以指導(dǎo)學(xué)員基礎(chǔ)理論為輔。5、學(xué)習(xí)項目學(xué)員自己選擇，可挑項學(xué)習(xí)，也可分類學(xué)習(xí)。隨到隨學(xué)，節(jié)假日不休息。

招生對象：怪味雞塊是一道漢族特色小吃，口感里嫩外酥。將新鮮小公雞去毛除內(nèi)臟后洗凈，切成塊狀，加入醬油、鹽、辣椒、糖等調(diào)味料烹制而成的一道美味佳肴。本菜同時具有鮮、香、麻、辣、甜等多種味道，且營養(yǎng)豐富，適合各類人群食用。培訓(xùn)內(nèi)容 1.云南怪味雞塊所用原料認識及性能學(xué)習(xí)；2.云南怪味雞塊腌制、烹飪技巧；3云南怪味雞塊的全部工序配方及實際動手操作；4.云南怪味雞塊各種產(chǎn)品制作流程及技巧；5.云南怪味雞塊制作設(shè)備使用維護及采購渠道；6.各種調(diào)料的認識及采購渠道；7.店面選址及經(jīng)營管理技巧。培訓(xùn)過程在教學(xué)過程中，師傅給大家講解所學(xué)系列課程安排及所學(xué)項目必備工具和原料，并解說原材料的用途和選購標(biāo)準(zhǔn)、參考價格，需要時由師傅直接帶學(xué)員到市場去采購原料，現(xiàn)場操作教學(xué)，每一項小吃都由師傅先做示范，做完示范后學(xué)員親手操作練習(xí)培訓(xùn)時間不限制學(xué)習(xí)時間。包教會，學(xué)會為止。一般3--5天左右，視個人情況而定。學(xué)校有男女宿舍，被褥空調(diào)都有，吃住免費，學(xué)會為止后期扶持1、根據(jù)投資能力指導(dǎo)選址及經(jīng)營模式及管理技巧。2、據(jù)店面情況設(shè)計裝修方案、分析整體店面的投資預(yù)算。3、根據(jù)當(dāng)?shù)叵M水平，合理設(shè)定銷售價格及營銷方案。4、教學(xué)員如何在市面上購買到所需要的原料和廚具設(shè)備，以方便大家開店經(jīng)營5、學(xué)員享有后期技術(shù)升級服務(wù)，常年免費。設(shè)有多項目學(xué)習(xí)培訓(xùn)班：特色精品系列、早餐培訓(xùn)、特色小吃系列、特色燒烤系列、特色砂鍋系列、特色面食系列、特色鹵肉系列、特色火鍋系列、特色干鍋系列、特色油炸系列、特色蓋澆系列、特色涼菜系列、特色餅系列、街頭流動小吃等等，以項目的多元化、課程的精品化、技術(shù)培訓(xùn)的人性化為總體目標(biāo)，以先進的技術(shù)指導(dǎo)、先進的質(zhì)量、先進的服務(wù)為宗旨，全力打造中國餐飲技術(shù)師資較優(yōu)、技術(shù)較佳、規(guī)模較大的美食培訓(xùn)領(lǐng)航者。培訓(xùn)優(yōu)勢：1、名師現(xiàn)場培訓(xùn)，學(xué)員自己親手做，先品嘗后學(xué)習(xí)。包教會包吃住。2、下崗職工、殘疾人、軍烈屬、特困戶憑相關(guān)證件優(yōu)惠培訓(xùn)。3、學(xué)員享受技術(shù)升級服務(wù)，常年免費技術(shù)。4、教學(xué)方式以示范、學(xué)員動手操作為主，以指導(dǎo)學(xué)員基礎(chǔ)理論為輔。5、學(xué)習(xí)項目學(xué)員自己選擇，可挑項學(xué)習(xí)，也可分類學(xué)習(xí)。隨到隨學(xué)，節(jié)假日不休息。