招生對象：978葡萄酒學院為葡萄酒愛好者提供學習交流的平臺，與學員們共同在葡萄酒“朝圣”的路上探索著，品味著，品嘗它的細膩柔情，感受它的熱傾奔放，也體驗它的沉穩(wěn)深邃?！菊n程大綱】葡萄酒的生命線葡萄酒的儲存方法葡萄酒與健康葡萄酒的類型（詳解干紅，干白，起泡酒，白蘭地……）葡萄酒的開瓶方法葡萄酒的基本社交禮儀價值454元的精選酒水品鑒

招生對象：【課程目的】本課程是非營利性質(zhì)，以學員AA制自費的形式授課，旨在讓學員在無需支付高額學費的情況下完成葡萄酒入門的系統(tǒng)培訓，同時提供一個葡萄酒愛好者學習交流的平臺，在日后學習品鑒中共同進步?！菊n程大綱】1.WSET中級課程概述2.葡萄酒的侍酒服務3.葡萄酒的品鑒方法4.葡萄酒品鑒【課程收益】1.結(jié)識到各行業(yè)的葡萄酒愛好者或從業(yè)者；2.學習到基礎的葡萄酒知識；3.品嘗到3-4多款來自世界各地的美酒；4.可優(yōu)先入選由酒癡吧或相關合作機構(gòu)舉行的各類盲品比賽；5.可協(xié)助有興趣參加WSET認證的學員參加該課程的培訓學習。上課時間：周六 10:00-12:00（視實際情況微調(diào)）

招生對象：1.詳述白蘭地（Brandy）：起源、釀造、分類2. 白蘭地釀造實驗：蒸餾、熟化、著色3. 詳述干邑（Cognac）：產(chǎn)區(qū)文化、行業(yè)現(xiàn)狀、釀造工藝、分級制度、相關法規(guī)4. “普通干邑”與“精品干邑”：“大而全”與“小而美”的碰撞5. 精品干邑自調(diào)（Hand Made）：學員自調(diào)100ML諾瓦迪（Noirtier）精品干邑一瓶6. 詳述雅文邑（Armagnac）：產(chǎn)區(qū)文化、行業(yè)現(xiàn)狀、釀造過程、分級制度、相關法規(guī)7. 年份雅文邑（Vintage  Armagnac）：法國人偷偷享用著“時間的味道”8. 大眾的口糧酒：葡萄白蘭地與調(diào)和白蘭地9. 酒王爭霸賽：6種白蘭地的代表酒款，限時盲品，有獎競答10.多種白蘭地釀造過程的衍生品體驗，心得交流 （課程結(jié)束且考試通過后可獲頒證書）

招生對象：隨著WSET葡萄酒與烈酒課程系列認證課程的全面改革，烈酒課程將成為一個獨立的課程體系，課程的革新，更有利于學員分別深入地學習葡萄酒與烈酒。新版的烈酒教程，知識面廣泛，涵蓋世界主要的烈酒類型，同時還增添雞尾酒的調(diào)配環(huán)節(jié)，對于報名期烈酒課程的學員，本學院贈送《白蘭地沉浸式體驗課程》名額一個，名額有限。課程內(nèi)容：       1.烈酒的制作原理及工藝流程       2.烈酒的主要類別及風格：白蘭地、伏特加、威士忌、朗姆酒、特基拉       3.調(diào)味烈酒及利口酒       4.烈酒的品鑒       5.烈酒的儲存與侍酒服務       6.雞尾酒現(xiàn)調(diào)實踐       7.全書復習考試須知：       1.考試時間為課程當天       2.中文筆試，時長為45分鐘       3.共30道選擇題，正確率達70%或以上即為合格       4.考試通過后約一個月內(nèi)會獲得英國頒發(fā)的證書報考福利：       1.贈送價值998元的國內(nèi)首發(fā)《白蘭地沉浸式體驗課程》，親自上手“釀造”，從視覺、嗅覺、味覺、觸覺全方位感知白蘭地文化的魅力。       2.品鑒價值3000元的年份雅文邑（每個年份數(shù)量稀小，每期課程品鑒年份以實際為準）

招生對象：【W(wǎng)SET簡介】WSET（全稱：Wine&Spirit Education Trust），即英國葡萄酒與烈酒教育基金會，成立于1969年，它致力于高品質(zhì)葡萄酒及烈酒教育。目前，WSET在全球70多個國家設有750個APP（授權(quán)授課機構(gòu)），是葡萄酒行業(yè)含金量和權(quán)威性高的認證課程之一。自成立以來，WSET逐漸成為葡萄酒及烈酒教育領域首屈一指的國際組織，且擁有授予一系列炙手可熱的葡萄酒教育認證的權(quán)利?！菊n程優(yōu)勢】葡萄酒在國內(nèi)越發(fā)流行，要想在這個行業(yè)大展拳腳，沒有系統(tǒng)專業(yè)的知識，怎么與世界各個產(chǎn)區(qū)的酒莊代表洽談合作，怎么知道對方的報價是否合理？怎么向你的客戶推薦合適美酒？ 全球通用，國際權(quán)威認證的WSET證書——職場通行證，助你自信從容應對任何高逼格的社交場合，懂得葡萄酒這門國際語言，多一個談資，多一位朋友，多一次促成合作的機會！民以食為天，無酒不席。酒餐搭配之學問有如婚姻，一要互補不足，二要相互促進，中國各大菜系與葡萄酒的搭配更是一門值得深究的藝術(shù)。作為生活藝術(shù)家的你，享受一頓完美的晚餐，不僅要懂美食，更要懂得為每一道菜尋找TA的“真命之酒”。葡萄酒是一種很玄的東西，因其名而仰慕，聞其香而著迷，品其味而驚嘆，最終，走上學酒的不歸路，走火入魔……課程內(nèi)容：葡萄酒的主要風格                        葡萄酒的侍酒服務                 WSET一級系統(tǒng)品酒方法                 葡萄酒健康、案例及法律知識                 常用釀酒葡萄品種及特點                  食品與葡萄酒的搭配葡萄酒的儲存與服務                        適用人群：適合任何需要用全面而系統(tǒng)的葡萄酒與烈酒專業(yè)知識來加強其職業(yè)技能的人，也適合從事酒類相關行業(yè)、酒店行業(yè)或?qū)ζ咸丫聘信d趣的人士。上課時間：（視實際情況微調(diào)） 9：00-12：00/13：30-18：00考試說明：中文筆試，時長為45分鐘；30道選擇題，正確率達70%或以上即為合格。課程亮點：1.目前共擁有5名WSET三級認證講師，團隊在中國第五屆葡萄酒盲品大賽中榮獲全球總決賽第7名；2.品嘗近10款總價值超過8000萬元人民幣的精選進口葡萄酒；3.由中英文雙語授課+中英文雙語PPT，課后考試復習線上學習軟件，考試通過率達到95%以上；4.在講授知識點的過程中，加強英文品酒詞匯的記憶和表達，以提高學員了解酒款酒標信息、與外國酒商溝通的能力，同時為報讀WSET二級課程打好基礎。

招生對象：【W(wǎng)SET簡介】WSET（全稱：Wine&Spirit Education Trust），即英國葡萄酒與烈酒教育基金會，成立于1969年，它致力于高品質(zhì)葡萄酒及烈酒教育。目前，WSET在全球70多個國家設有750個APP（授權(quán)授課機構(gòu)），是葡萄酒行業(yè)含金量和權(quán)威性高的認證課程之一。自成立以來，WSET逐漸成為葡萄酒及烈酒教育領域首屈一指的國際組織，且擁有授予一系列炙手可熱的葡萄酒教育認證的權(quán)利。【課程優(yōu)勢】葡萄酒在國內(nèi)越發(fā)流行，要想在這個行業(yè)大展拳腳，沒有系統(tǒng)專業(yè)的知識，怎么與世界各個產(chǎn)區(qū)的酒莊代表洽談合作，怎么知道對方的報價是否合理？怎么向你的客戶推薦合適美酒？ 全球通用，國際權(quán)威認證的WSET證書——職場通行證，助你自信從容應對任何高逼格的社交場合，懂得葡萄酒這門國際語言，多一個談資，多一位朋友，多一次促成合作的機會！民以食為天，無酒不席。酒餐搭配之學問有如婚姻，一要互補不足，二要相互促進，中國各大菜系與葡萄酒的搭配更是一門值得深究的藝術(shù)。作為生活藝術(shù)家的你，享受一頓完美的晚餐，不僅要懂美食，更要懂得為每一道菜尋找TA的“真命之酒”。葡萄酒是一種很玄的東西，因其名而仰慕，聞其香而著迷，品其味而驚嘆，最終，走上學酒的不歸路，走火入魔……課程內(nèi)容：葡萄酒的釀造與相關的酒標術(shù)語                 影響葡萄酒風格的因素                 美食與美酒的搭配                 葡萄酒的儲存與服務                 主要白葡萄品種                 主要紅葡萄品種                 世界葡萄酒產(chǎn)區(qū)                 起泡酒、雪莉酒及波特酒                 WSET第二級系統(tǒng)品酒方法   適用人群：適合任何需要用全面而系統(tǒng)的葡萄酒與烈酒專業(yè)知識來加強其職業(yè)技能的人，也適合從事酒類相關行業(yè)、酒店行業(yè)或?qū)ζ咸丫聘信d趣的人士。報名即贈：價值1088元線上葡萄酒學院學習賬號（持續(xù)更新葡萄酒知識，提前復習、課后復習、模擬考試）