招生對象：     我們的服務(wù)宗旨："以服務(wù)百姓、自主創(chuàng)業(yè)、脫貧致富、自強自力"為中心的理念。我們以優(yōu)良的品質(zhì)為基礎(chǔ),以新穎的經(jīng)營管理模式為手段,以與時俱進的政策為動力,以全方位的支持為服務(wù)體系保障,為廣大中小投資者提供了一個全方位的創(chuàng)富平臺。秉承"誠信、創(chuàng)新、專業(yè)、務(wù)實"的經(jīng)營理念以市場需求為導(dǎo)向,綜合把 握市場,大力發(fā)展餐飲管理，提倡"平等互利,同創(chuàng)共贏"的合作理念。我們堅持"一 切為了顧客,為了顧客的一切"為基本原則,積極進取,勇于開拓,不斷創(chuàng)新,使其得到了各地顧客的一致認可。     小籠包的歷史可上溯至北宋，尚有類似的“灌湯包子”流傳至今。清代道光年間，在今無錫、常州一帶出現(xiàn)了現(xiàn)代形式的小籠包，并在各地都形成了各自的特色，如無錫味甜，常州味鮮，但都具有皮薄鹵足、鮮香美味等共同特點，并在開封、天津等地也得到了傳揚。近代江南小籠包真正成形的歷史已很難考證，但普遍認為現(xiàn)代小籠包與北宋時期的“山洞梅花包”和“灌湯包子”有著傳承上的淵源關(guān)系，在靖康之變后由北宋皇室南遷時帶入江南后演變而來，與中國北方地區(qū)流行的灌湯包子系出同門，千百年來傳承一直沒有斷絕，并在各地得到了創(chuàng)新和發(fā)揚。常州萬華茶樓在清代道光年間首創(chuàng)的“加蟹小籠饅頭”，上海南翔鎮(zhèn)的黃明賢在1871年創(chuàng)制的“南翔小籠饅頭”，包括清代光緒年間流行于無錫惠山秦園一帶的無錫民間小籠饅頭，及開封、天津等地近代創(chuàng)制的小籠包，都各具特色。江南一帶的無錫、常州、上海、南京、杭州、蕪湖等地都有著悠久的小籠包烹飪歷史，現(xiàn)存著不少以小籠包為特色的百年老店。

招生對象：     我們的服務(wù)宗旨："以服務(wù)百姓、自主創(chuàng)業(yè)、脫貧致富、自強自力"為中心的理念。我們以優(yōu)良的品質(zhì)為基礎(chǔ),以新穎的經(jīng)營管理模式為手段,以與時俱進的政策為動力,以全方位的支持為服務(wù)體系保障,為廣大中小投資者提供了一個全方位的創(chuàng)富平臺。秉承"誠信、創(chuàng)新、專業(yè)、務(wù)實"的經(jīng)營理念以市場需求為導(dǎo)向,綜合把 握市場,大力發(fā)展餐飲管理，提倡"平等互利,同創(chuàng)共贏"的合作理念。我們堅持"一 切為了顧客,為了顧客的一切"為基本原則,積極進取,勇于開拓,不斷創(chuàng)新,使其得到了各地顧客的一致認可。     豆腐腦一道著名的漢族傳統(tǒng)小吃，常與豆腐花、豆花混用，依據(jù)各地口味不同，北方多愛咸食，而南方則偏愛甜味，亦有地區(qū)如四川等喜愛酸辣口味。豆腐腦和豆花都是做豆腐的中間產(chǎn)物，成分上并沒有太大區(qū)別。豆腐腦是最先出來的，比較嫩軟，用筷子難以夾起，需用湯勺盛用;等到豆腐腦再凝固一點，就是豆花，與豆腐腦相比口感凝滑，可以用筷子夾起來吃;豆花放入模具里面壓實更加凝固之后就是豆腐了。豆腐腦，是利用大豆蛋白制成的高營養(yǎng)食品。與老豆腐相似(老豆腐較豆腐腦稍硬，形狀則相同。豆腐腦如妙齡少女，老豆腐則似半老佳人。豆腐腦多在晨間出售，老豆腐則在午后。豆腐腦澆鹵，老豆腐則佐醬油等素食之。)

招生對象：     我們的服務(wù)宗旨："以服務(wù)百姓、自主創(chuàng)業(yè)、脫貧致富、自強自力"為中心的理念。我們以優(yōu)良的品質(zhì)為基礎(chǔ),以新穎的經(jīng)營管理模式為手段,以與時俱進的政策為動力,以全方位的支持為服務(wù)體系保障,為廣大中小投資者提供了一個全方位的創(chuàng)富平臺。秉承"誠信、創(chuàng)新、專業(yè)、務(wù)實"的經(jīng)營理念以市場需求為導(dǎo)向,綜合把 握市場,大力發(fā)展餐飲管理，提倡"平等互利,同創(chuàng)共贏"的合作理念。我們堅持"一 切為了顧客,為了顧客的一切"為基本原則,積極進取,勇于開拓,不斷創(chuàng)新,使其得到了各地顧客的一致認可。     無礬油條是一種無鋁油條的新技術(shù)配方，該技術(shù)配方包括一定比例的小麥粉、水、植物油等，炸好的油條成品外酥里嫩。     1、除堿和鹽外所有混合攪揉15分鐘，溫暖處發(fā)酵到三倍大。     2、鹽和堿加少許水花開，一點一點的揉進發(fā)酵后的面團里。     3    、揉勻后再次發(fā)酵三倍大。     4    、面板刷油，面團搟壓成四方形，切成等長的小段，然后兩段一組重疊，用筷子壓一下。     5、坐鍋，油量多，等油溫升高到8成時下面胚子，用筷子扒拉下，均勻受熱即可食用。

招生對象：     我們的服務(wù)宗旨："以服務(wù)百姓、自主創(chuàng)業(yè)、脫貧致富、自強自力"為中心的理念。我們以優(yōu)良的品質(zhì)為基礎(chǔ),以新穎的經(jīng)營管理模式為手段,以與時俱進的政策為動力,以全方位的支持為服務(wù)體系保障,為廣大中小投資者提供了一個全方位的創(chuàng)富平臺。秉承"誠信、創(chuàng)新、專業(yè)、務(wù)實"的經(jīng)營理念以市場需求為導(dǎo)向,綜合把 握市場,大力發(fā)展餐飲管理，提倡"平等互利,同創(chuàng)共贏"的合作理念。我們堅持"一 切為了顧客,為了顧客的一切"為基本原則,積極進取,勇于開拓,不斷創(chuàng)新,使其得到了各地顧客的一致認可。     麻辣燙，是川渝地區(qū)最有特色，也最能代表“川味”的一種特色小吃。大大小小的麻辣燙店、攤，遍及大街小巷，可謂是川渝地區(qū)城市的一道亮麗風(fēng)景。麻辣燙是四川的民間小吃，是眾多百姓智慧的結(jié)晶。而實際上，麻辣燙的精髓不在于煮，而在于湯料。它是用七日以上之陳湯，當(dāng)日先做調(diào)料，用布襄包裹，浸入其間，致之于釜，待沸騰，依蛋、丸及各種食材下鍋燙熟之快慢，依次放入，作七八成熟即撈起，再取調(diào)羹將蒜泥姜末佐之，在上面撒少許熟芝麻，一碗色香味俱佳的上等美味就做成了，令人食指大動。麻辣燙看起來嬌嫩欲滴，聞起來濃香四溢，嘗起來辣氣卻是愈演愈烈，直至意猶未盡，不得不望辣興嘆矣，不得已而棄之。

招生對象：     我們的服務(wù)宗旨："以服務(wù)百姓、自主創(chuàng)業(yè)、脫貧致富、自強自力"為中心的理念。我們以優(yōu)良的品質(zhì)為基礎(chǔ),以新穎的經(jīng)營管理模式為手段,以與時俱進的政策為動力,以全方位的支持為服務(wù)體系保障,為廣大中小投資者提供了一個全方位的創(chuàng)富平臺。秉承"誠信、創(chuàng)新、專業(yè)、務(wù)實"的經(jīng)營理念以市場需求為導(dǎo)向,綜合把 握市場,大力發(fā)展餐飲管理，提倡"平等互利,同創(chuàng)共贏"的合作理念。我們堅持"一 切為了顧客,為了顧客的一切"為基本原則,積極進取,勇于開拓,不斷創(chuàng)新,使其得到了各地顧客的一致認可。     胡辣羊蹄是新疆維吾爾族、回族等穆斯林民族烹制的傳統(tǒng)美食，胡辣羊蹄由于其味辣而故名。含有豐富的膠原蛋白質(zhì)，為食品之一；同時還具有強筋壯骨之功效，老少皆宜。羊蹄，即羊的四足。羊蹄含有豐富的膠原蛋白質(zhì)，脂肪含量也比肥肉低，并且不含膽固醇，能增強人體細胞生理代謝，使皮膚更富有彈性和韌性，延緩皮膚的衰老；羊蹄還具有強筋壯骨之功效，對腰膝酸軟、身體瘦弱者有很好的食療作用，有助于青少年生長發(fā)育和減緩中老年人骨質(zhì)疏松的速度。羊蹄是膠質(zhì)組織，與海參、魚翅相比價廉味美，是烹制筵席佳肴的重要原料。

招生對象：     我們的服務(wù)宗旨："以服務(wù)百姓、自主創(chuàng)業(yè)、脫貧致富、自強自力"為中心的理念。我們以優(yōu)良的品質(zhì)為基礎(chǔ),以新穎的經(jīng)營管理模式為手段,以與時俱進的政策為動力,以全方位的支持為服務(wù)體系保障,為廣大中小投資者提供了一個全方位的創(chuàng)富平臺。秉承"誠信、創(chuàng)新、專業(yè)、務(wù)實"的經(jīng)營理念以市場需求為導(dǎo)向,綜合把 握市場,大力發(fā)展餐飲管理，提倡"平等互利,同創(chuàng)共贏"的合作理念。我們堅持"一 切為了顧客,為了顧客的一切"為基本原則,積極進取,勇于開拓,不斷創(chuàng)新,使其得到了各地顧客的一致認可。     冰糖銀耳蓮子羹”是源自于老北京的一道著名清肺下火的補品。它以銀耳，蓮子為主料，冰糖調(diào)味，有時加枸杞以點綴的食品，具有清熱解暑，明目滋潤，補充膠質(zhì)等作用。由于做法簡單，營養(yǎng)豐富，清新可口，冰糖銀耳蓮子羹深受各地群眾的喜愛。

招生對象：     我們的服務(wù)宗旨："以服務(wù)百姓、自主創(chuàng)業(yè)、脫貧致富、自強自力"為中心的理念。我們以優(yōu)良的品質(zhì)為基礎(chǔ),以新穎的經(jīng)營管理模式為手段,以與時俱進的政策為動力,以全方位的支持為服務(wù)體系保障,為廣大中小投資者提供了一個全方位的創(chuàng)富平臺。秉承"誠信、創(chuàng)新、專業(yè)、務(wù)實"的經(jīng)營理念以市場需求為導(dǎo)向,綜合把 握市場,大力發(fā)展餐飲管理，提倡"平等互利,同創(chuàng)共贏"的合作理念。我們堅持"一 切為了顧客,為了顧客的一切"為基本原則,積極進取,勇于開拓,不斷創(chuàng)新,使其得到了各地顧客的一致認可。     不僅口感清新涼爽，每一口甜美實足，還有滿口的果仁香脆，來一碗冰冰涼涼，吃到嘴里香甜滑爽的冰粉，一身的燥熱馬上就消除了，真是痛快無比，是難得的解暑甜品。不僅口感清新涼爽，每一口甜美實足，還有滿口的果仁香脆，來一碗冰冰涼涼，吃到嘴里香甜滑爽的冰粉，一身的燥熱馬上就消除了，真是痛快無比，是難得的解暑甜品?？釤崽鞖?，喝上一碗清涼爽口，驅(qū)暑解渴。

招生對象：     我們的服務(wù)宗旨："以服務(wù)百姓、自主創(chuàng)業(yè)、脫貧致富、自強自力"為中心的理念。我們以優(yōu)良的品質(zhì)為基礎(chǔ),以新穎的經(jīng)營管理模式為手段,以與時俱進的政策為動力,以全方位的支持為服務(wù)體系保障,為廣大中小投資者提供了一個全方位的創(chuàng)富平臺。秉承"誠信、創(chuàng)新、專業(yè)、務(wù)實"的經(jīng)營理念以市場需求為導(dǎo)向,綜合把 握市場,大力發(fā)展餐飲管理，提倡"平等互利,同創(chuàng)共贏"的合作理念。我們堅持"一 切為了顧客,為了顧客的一切"為基本原則,積極進取,勇于開拓,不斷創(chuàng)新,使其得到了各地顧客的一致認可。     1、將蝦仁從背上破開，去沙線，加入濃度為1%的堿水（500克蝦仁 加50克堿水）腌制30分鐘，然后輕輕搓一下，接著沖水至干凈，這樣蝦仁非常白。     2、將豆腐制成蓉，與雞蛋拌勻，加適量的水，入蒸籠小火蒸20分鐘至熟。     3、豆腐切成方塊，不拍粉，入六成熱的油鍋中小火炸1分鐘至金黃色，然后入調(diào)入鹽味的高湯中浸泡5分鐘至入味，保溫備用。     4、鵪鶉蛋攤開煎熟，修圓備 用。5、瓢兒白和蝦肉分別入沸水焯水30秒和20秒，將以上處理好的原料如圖裝盤。     5、鍋內(nèi)加入清雞湯燒開，加入鹽、味精、雞精、雞汁調(diào)味，用生粉勾芡， 加入南瓜汁調(diào)色，封上雞油，淋于裝好的盤中即可。