宿州食尚烹飪學(xué)校
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招生對象：特色小吃一直是人們非常喜愛的飲食之一，不管過了多少年都沒有改變，所以從這一點(diǎn)來看，它的市場前景還是非常廣的，因?yàn)椴皇芴蕴蜕倭撕芏嘟?jīng)營風(fēng)險，而且良好的市場還是我們成功創(chuàng)業(yè)非常重要的一個基準(zhǔn)。您學(xué)會之后，可以去美食小吃街、學(xué)校門口、商業(yè)步行街、夜市等地開店，當(dāng)然你也可以購買一臺小吃車做流動經(jīng)營。早點(diǎn)類品種包含：小籠湯包、生煎包、雪菜肉絲包、鮮肉包、 蒸餃、水餃、煎餃、花卷、麻團(tuán)、燒麥、油條、雜糧發(fā)糕、千層餅、雞蛋餅、肉餅、菜盒子、餛飩、豬肉盒子、肉夾饃、糍粑等。特色湯面類品種包含：鎮(zhèn)江鍋蓋面、南京六鮮面、揚(yáng)州魚湯面、牛肉面、雜醬面、雞蛋面、蓋澆面、熱干面、刀削面、羊肉面、涼面等。特色湯粉類品種包含：柳州螺絲粉、過橋米線、鴨血粉絲、桂林米粉、香辣魚粉、三鮮粉、酸辣粉、肥腸粉等。粥系列品種包含： 肉片粥 、牛肉粥 、皮蛋瘦肉粥、 南瓜粥雞肉粥、 八寶粥 、臘八粥 、 雜糧粥 、 魚片粥 、 玉米粥、 養(yǎng)生粥等。鹵菜系列品種包含：淮揚(yáng)菜鹵水、豬頭肉、豬耳朵、豬肝、豬心 、豬大腸、豬蹄、雞爪、 雞翅、雞腿、鴨脖、鴨頭、鴨爪、鴨翅、鹽水鴨、牛肚、牛里脊及紅鹵/白鹵制做方法等。蓋澆飯、木桶飯系列品種包含：手撕包菜蓋澆飯、芹菜香干蓋澆飯、番茄炒蛋蓋澆飯、尖椒炒蛋蓋澆飯、紅燒雞塊蓋澆飯、農(nóng)家炒肉蓋澆飯、酸辣雞雜蓋澆飯、孜然牛肉蓋澆飯、紅燒豬手蓋澆飯、酸辣牛蛙蓋澆飯、青椒肥腸蓋澆飯、紅燒魚塊蓋澆飯、青椒肉絲蓋澆飯、紅燒排骨蓋澆飯、 咸魚燒肉蓋澆飯等。
招生對象：第1學(xué)期：技能基礎(chǔ)模塊主干課程1.西點(diǎn)面包、蛋糕基礎(chǔ)抹面制作等;2.專業(yè)理論知識學(xué)習(xí)；3.裱花課程花卉類制作；4.烘焙西點(diǎn)、干點(diǎn)類制作；5.西點(diǎn)基本功強(qiáng)化練習(xí)；更多西點(diǎn)基礎(chǔ)課程 >第2學(xué)期：技能拓展模塊主干課程1.陶藝蛋糕學(xué)習(xí)與制作；2.巧克力配件學(xué)習(xí)與制作；3.蛋糕課程的學(xué)習(xí)與制作；4.翻糖蛋糕學(xué)習(xí)與制作；5.多層蛋糕及大型展臺蛋糕設(shè)計(jì)與制作；第3學(xué)期：技能強(qiáng)化模塊主干課程1.甜面包、丹麥面包、法式面包制作；2.吐司面包、歐式面包、雜糧面包制作；3.花式面包、三明治、披薩等品類制作；4.曲奇、手工餅干制作；5.千層酥、泡芙等干點(diǎn)種類制作；第4學(xué)期：崗前培訓(xùn)模塊主干課程1.塔、派類、慕斯、巧克力制作；2.杯狀慕斯制作，提拉米蘇等；3.西點(diǎn)流行點(diǎn)心制作；4.月餅/綠豆糕/果凍等品類制作；5.崗位模擬及就業(yè)指導(dǎo)；培養(yǎng)目標(biāo)培養(yǎng)精通西點(diǎn)制作，懂經(jīng)營善管理，熟練掌握各項(xiàng)西點(diǎn)相關(guān)技能與知識，并具備創(chuàng)業(yè)能力的人才為目標(biāo)
招生對象：八大菜系 系統(tǒng)學(xué)習(xí)主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)魯菜、川菜、粵菜等八大菜系的經(jīng)典名菜、地方特色菜，都市流行菜、創(chuàng)新菜以及中式流行面點(diǎn)、 各流派小吃、鹵烤、燒臘、干鍋、火鍋等。膳食營養(yǎng)和食療學(xué)習(xí)主要學(xué)習(xí)膳食營養(yǎng)和食療的基本理論，包括合理科學(xué)的膳食搭配和飲食的平衡，以及不同的宴席和彩屏的搭配，達(dá)到營養(yǎng)均衡。業(yè)務(wù)技能綜合學(xué)習(xí)學(xué)習(xí)各種檔次宴席制作和成本核算；酒店經(jīng)營；廚政管理和辦公自動化輔助學(xué)習(xí)。
招生對象：猜你想知道學(xué)習(xí)期間的原材料怎么算?答:每一位學(xué)員在學(xué)習(xí)期間的所有原材料均由我們負(fù)責(zé),您只需交學(xué)費(fèi)即可，除了學(xué)費(fèi)您無需再交任何其他費(fèi)用。你們的培訓(xùn)模式是怎么樣的?答:實(shí)操與理論相結(jié)合，我們的每個課程在報(bào)名之后都會立即安排專業(yè)的教學(xué)老師手把手親自示范，會讓學(xué)員親手實(shí)際操作，反復(fù)實(shí)踐，直到學(xué)員做出和老師差不多的口味。報(bào)名之前能不能先嘗味道再學(xué)?答:可以先品嘗,滿意后再學(xué)習(xí)。部分品種準(zhǔn)備時間較長，需提前。常見問題熱門項(xiàng)目學(xué)費(fèi)貴不貴我要學(xué)多口味正宗嗎零基礎(chǔ)可以學(xué)習(xí)嗎我想創(chuàng)業(yè)當(dāng)老板開店成本估算學(xué)校環(huán)境如何提供住宿嗎
招生對象：猜你想知道學(xué)習(xí)期間的原材料怎么算?答:每一位學(xué)員在學(xué)習(xí)期間的所有原材料均由我們負(fù)責(zé),您只需交學(xué)費(fèi)即可，除了學(xué)費(fèi)您無需再交任何其他費(fèi)用。你們的培訓(xùn)模式是怎么樣的?答:實(shí)操與理論相結(jié)合，我們的每個課程在報(bào)名之后都會立即安排專業(yè)的教學(xué)老師手把手親自示范，會讓學(xué)員親手實(shí)際操作，反復(fù)實(shí)踐，直到學(xué)員做出和老師差不多的口味。報(bào)名之前能不能先嘗味道再學(xué)?答:可以先品嘗,滿意后再學(xué)習(xí)。部分品種準(zhǔn)備時間較長，需提前。常見問題熱門項(xiàng)目學(xué)費(fèi)貴不貴我要學(xué)多口味正宗嗎零基礎(chǔ)可以學(xué)習(xí)嗎我想創(chuàng)業(yè)當(dāng)老板開店成本估算學(xué)校環(huán)境如何提供住宿嗎
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招生對象：猜你想知道學(xué)習(xí)期間的原材料怎么算?答:每一位學(xué)員在學(xué)習(xí)期間的所有原材料均由我們負(fù)責(zé),您只需交學(xué)費(fèi)即可，除了學(xué)費(fèi)您無需再交任何其他費(fèi)用。你們的培訓(xùn)模式是怎么樣的?答:實(shí)操與理論相結(jié)合，我們的每個課程在報(bào)名之后都會立即安排專業(yè)的教學(xué)老師手把手親自示范，會讓學(xué)員親手實(shí)際操作，反復(fù)實(shí)踐，直到學(xué)員做出和老師差不多的口味。報(bào)名之前能不能先嘗味道再學(xué)?答:可以先品嘗,滿意后再學(xué)習(xí)。部分品種準(zhǔn)備時間較長，需提前。常見問題熱門項(xiàng)目學(xué)費(fèi)貴不貴我要學(xué)多口味正宗嗎零基礎(chǔ)可以學(xué)習(xí)嗎我想創(chuàng)業(yè)當(dāng)老板開店成本估算學(xué)校環(huán)境如何提供住宿嗎
宿州食尚烹飪學(xué)校 宿州食尚烹飪學(xué)校簡介 食尚烹飪教育擁有全國數(shù)十家分校，遍布江蘇、安徽、山東、 浙江、四川等區(qū)域、輻射全國各地。學(xué)校開設(shè)有中餐廚師、西點(diǎn) 烘焙、特色小吃等1000多種熱門培訓(xùn)項(xiàng)目。 食尚烹飪學(xué)校是 專業(yè)的烹飪、西點(diǎn)、小吃培訓(xùn)學(xué)校，學(xué)校所有 專業(yè)均采用小班制授課、100%純實(shí)踐教學(xué)，并與全國多家星級酒店、西點(diǎn)連鎖企業(yè)建立校企合作的培養(yǎng)模式，致力于學(xué) 生的就業(yè)和創(chuàng)業(yè)服務(wù)。 [詳情]
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閆安 教師團(tuán)隊(duì)
職稱：國家高級烹調(diào)師、高級營養(yǎng)師、職業(yè)經(jīng)理人、法國里昂廚師學(xué)院名譽(yù)講師履歷：1999年彭城飯店（三星）涼菜主管；2000年四川巴國布依精品川菜主爐；2004年北京昌黎連鎖酒店燕鮑翅主管；2008年全國連鎖風(fēng)波莊主題酒店行政總廚；2012年徐州戲馬臺私家一號官府菜總管；2014至今從事廚師教學(xué)與精品菜研發(fā)；人生格言：踏踏實(shí)實(shí)，勇于創(chuàng)新，廚德與廚藝齊發(fā)展。
闞莉 教師團(tuán)隊(duì)
職稱：高級西點(diǎn)師/高級西點(diǎn)講師擅長：西式面點(diǎn)、婚慶蛋糕、歐式蛋糕、陶藝蛋糕、水果派、布丁、點(diǎn)心等制作履歷：2009年—2010年詩麥爾蛋糕坊任職西點(diǎn)師2010年—2012年面包新語任職西點(diǎn)師2014年—2015年麥滋烘焙任職裱花師2015年—2016年安特魯烘焙任職西點(diǎn)師、烘焙師2017年3月加入徐州食尚烹飪學(xué)校任職西點(diǎn)專業(yè)教師
林敬春 教師團(tuán)隊(duì)
職稱： 國家二級技師國家高級公共營養(yǎng)師中國烹飪大師商貿(mào)部 國家一級評委法國藍(lán)帶三級勛章福建省烹飪協(xié)會理事國家中職實(shí)訓(xùn)教師畢業(yè)于上海旅游高等專科學(xué)院，并在福州大學(xué)進(jìn)修飯店旅游管理專業(yè)就職于：上海花園大酒店：海南?？诿髟聵谴缶频?福建外貿(mào)中心酒店 福州聚春園集團(tuán) 北京凱賓斯基酒店福州邦輝酒店 天津百餃園集團(tuán) 福州上海西餐廳 福州臺山假日酒店 福州凱都大酒店被福州各大型餐飲集團(tuán)和福州各大中專，技校，部隊(duì)，高校聘為高級講師人社部教育中心講師 國資委商飲中心評委 法國美食協(xié)會會員 香港中華廚藝學(xué)院講師國際奧食卡餐飲策劃福建理事長 福建閩菜非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳承人。擅于創(chuàng)業(yè)開店培訓(xùn) 分子料理創(chuàng)新設(shè)計(jì)與技術(shù)研發(fā)，閩菜 粵菜和海鮮菜品，對甜品，西點(diǎn)和西餐更有時尚的料理方式，曾多次到北京、上海、云南 深圳 香港等地飲食文化交流，多次參加國資委 烹?yún)f(xié) 飯店協(xié)會等全國性烹飪大賽屢獲殊榮，多次受邀參加電視媒體欄目錄制，及大型高端餐飲活動策劃。從廚心得：感恩 尊重 愛
王雷 教師團(tuán)隊(duì)
高級西點(diǎn)師擅長：裱花蛋糕，歐式蛋糕，時尚小西點(diǎn)，冷存甜品，丹麥面包，甜面包的制作及研發(fā)。履歷：2010年—2011年南京味全食品公司任職西點(diǎn)師?2011年—2013年無錫卡莎米亞任職西點(diǎn)師 ?2013年—2015年面包新語任職面包師?2015年—2016年廈門麥谷道任職西點(diǎn)師2016年8月加入徐州食尚烹飪學(xué)校任職西點(diǎn)專業(yè)教師
朱文彬 教師團(tuán)隊(duì)
從廚近20年，自幼愛好廚藝，師從于多位廚界大師，曾在多家國際五星級酒店及高端奢華私家會所任職，擅長官府菜、粵菜、閩菜、食品雕刻等；多次參加全國廚師技能大賽榮獲殊榮；現(xiàn)任世紀(jì)鉑金大酒店行政總廚。
董玉振 教師團(tuán)隊(duì)
個人榮譽(yù)及成就：現(xiàn)任福田香格里拉大酒店中餐行政總廚；2016年世界烹飪聯(lián)合會國際級裁判證書；2014年被中國烹飪協(xié)會授予“中國烹飪大師”稱號；2014年清華大學(xué)餐飲卓越優(yōu)先者培訓(xùn)證書；2015年在廣州舉辦的第25屆中華廚師節(jié)獲“中華金廚”稱號；2015年深圳首屆廚王爭霸賽總冠軍；2015年深圳十大金廚獎；2015香港環(huán)球廚神大賽“年度很佳廚師金獎”；2015深圳衛(wèi)視餐飲風(fēng)云榜”很佳廚師團(tuán)隊(duì)“；2015年食品安全貢獻(xiàn)獎；2015深圳烹飪團(tuán)體賽金獎；2014年廣東省粵菜金鉆名廚獎；2014年度深圳廣播電視集團(tuán)星耀名廚獎；2014廣州夢想飛揚(yáng)魅力星級總廚大獎；2014廣州烹飪大師賽金獎；2013年深圳餐飲風(fēng)云榜十大風(fēng)云人物；2012年度深圳十大名廚；2012年度金勺名廚獎；個人原創(chuàng)“上湯參茸燉繡球”獲中華美食新地標(biāo)褒獎，并獲CCTV專程報(bào)道?！傲_漢果東坡肉”被評為中華美食名菜；“金塔扣花肉”被評為深圳十大名菜。
黃亞 教師團(tuán)隊(duì)
職稱：高級中式烹調(diào)技師，湘菜大師 人生格言：要學(xué)做事，先要學(xué)做人，多動手、少說話，腳踏實(shí)地，勤勤懇懇干實(shí)事。職稱：高級中式烹調(diào)技師，湘菜大師簡歷：2000年，長沙湘西部落炒鍋；2002年，郴州金葉大酒店任副廚；2004年，長沙遠(yuǎn)大集團(tuán)挪亞游輪任副廚；2005年，江蘇鎮(zhèn)江長江大酒店任湘菜主廚；2007年，長沙好食尚菜品研發(fā)部任主廚；2009年，石家莊湘君府任湘菜主廚；2010年，唐山君逸商務(wù)大酒店任湘菜總廚；2012年，北京金百萬餐飲連鎖酒店任湘菜副廚。人生格言：要學(xué)做事，先要學(xué)做人，多動手、少說話，腳踏實(shí)地，勤勤懇懇干實(shí)事。
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