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招生對(duì)象:面包班第1階段1、技術(shù)講解、2、原料認(rèn)識(shí)、3、材料性質(zhì)、4、物資采購(gòu)等、.5、項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)批解,包括原材料的選擇,采購(gòu),口味的變換、配比等。漢堡、三名治、奶油面包、吐司面包 蔥油面包、豆沙卷、佛手椰絲面包、沙拉面包、火腿面包、繩子面包,元寶面包、排腸面包 東方明珠面包、蛋糕面包、熊貓臉面包、金魚面包、粽子面包、香蕉面包、“臺(tái)灣”珍珠奶茶1、面點(diǎn)技師、大師手把手教2、老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧,3、原材料的選擇,采購(gòu),成本、預(yù)算。第2階段1、基本功:和面、揉面、搓條、搟皮、捏褶、發(fā)面等練習(xí)2、每個(gè)產(chǎn)品制作工藝及流程3、調(diào)味料準(zhǔn)備4、現(xiàn)場(chǎng)一對(duì)一實(shí)操學(xué)習(xí)時(shí)間:不限制學(xué)習(xí)時(shí)間,學(xué)會(huì)為止。一般8-15天左右,視個(gè)人情況而定。第3階段1、開店指導(dǎo)2、流程講解,3、包括店面選址、4、人員配備、5、物資采購(gòu)等。設(shè)備采購(gòu)、店面裝修設(shè)計(jì)、店面廣告宣傳、營(yíng)銷策略、終身技術(shù)升級(jí)、就業(yè)保障、開店技術(shù)指導(dǎo)上門服務(wù)。備注:技術(shù)指導(dǎo)費(fèi):1980元(含結(jié)業(yè)證書、服裝、資料、不含材料費(fèi))結(jié)業(yè):頒發(fā)國(guó)家職業(yè)資格證書(西點(diǎn)師證費(fèi)用自理)!學(xué)期:15-30天,到期不會(huì)者,免費(fèi)直至學(xué)會(huì)。隨到隨學(xué),有無基礎(chǔ)均可,不受時(shí)間及人數(shù)的限制,中心為了讓每個(gè)學(xué)員都能親自動(dòng)手實(shí)操,所以不采用集中培訓(xùn)。全天、業(yè)余均可,上午8:30上班,至下午5:00下班,只要在我們的工作時(shí)間內(nèi)不分先后,可根據(jù)學(xué)員實(shí)際情況合理安排培訓(xùn)時(shí)間,周六、周日正常上班,老師全天在現(xiàn)場(chǎng)逐一指導(dǎo)(實(shí)操)!校區(qū)
招生對(duì)象:生日蛋糕裱花班第1階段1、技術(shù)講解、2、原料認(rèn)識(shí)、3、材料性質(zhì)、4、物資采購(gòu)等、.5、項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)批解,包括原材料的選擇,采購(gòu),口味的變換、配比等。傳授:“十二生肖”卡通、立體圖、花卉、花邊、抹面、裝飾、底座、鼠、牛、虎、兔、龍、蛇、馬、羊、猴、雞、狗、豬1、面點(diǎn)技師、大師手把手教2、老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧,3、原材料的選擇,采購(gòu),成本、預(yù)算。第2階段1、基本功:裱花手法等練習(xí)2、每個(gè)產(chǎn)品制作工藝及流程3、料準(zhǔn)備4、現(xiàn)場(chǎng)一對(duì)一實(shí)操學(xué)習(xí)時(shí)間:不限制學(xué)習(xí)時(shí)間,一般20-30天左右,視個(gè)人情況而定,學(xué)會(huì)為止。第3階段1、開店指導(dǎo)2、流程講解,3、包括店面選址、4、人員配備、5、物資采購(gòu)等。設(shè)備采購(gòu)、店面裝修設(shè)計(jì)、店面廣告宣傳、營(yíng)銷策略、終身技術(shù)升級(jí)、就業(yè)保障、開店技術(shù)指導(dǎo)上門服務(wù)。備注:技術(shù)指導(dǎo)費(fèi):1980元(含結(jié)業(yè)證書、服裝、資料、不含材料費(fèi))結(jié)業(yè):頒發(fā)國(guó)家職業(yè)資格證書(西點(diǎn)師證費(fèi)用自理)!學(xué)期:30天,到期不會(huì)者,免費(fèi)直至學(xué)會(huì)。隨到隨學(xué),有無基礎(chǔ)均可,不受時(shí)間及人數(shù)的限制,中心為了讓每個(gè)學(xué)員都能親自動(dòng)手實(shí)操,所以不采用集中培訓(xùn)。全天、業(yè)余均可,上午8:30上班,至下午5:00下班,只要在我們的工作時(shí)間內(nèi)不分先后,可根據(jù)學(xué)員實(shí)際情況合理安排培訓(xùn)時(shí)間,周六、周日正常上班,老師全天在現(xiàn)場(chǎng)逐一指導(dǎo)(實(shí)操)!
招生對(duì)象:月餅班月餅,原本是祭月時(shí)供品的一種,以后成為民間互相饋贈(zèng)的禮品?!段骱斡[志》稱:“民間以月餅相饋,取團(tuán)圓之義。”東坡以“小餅如嚼月,中有酥和飴”來贊譽(yù)月餅 。相傳我國(guó)古代,帝王就有春天祭日、秋天祭月的禮制。在民間,每逢八月中秋,也有左右拜月或祭月的風(fēng)俗。“八月十五月兒圓,中秋月餅香又甜”,這句名諺道出中 秋之夜城鄉(xiāng)人民吃月餅的習(xí)俗。月餅一開始是用來祭奉月神的祭品,后來人們逐漸把中秋賞月與品嘗月餅,作為家人團(tuán)圓的象征,慢慢月餅也就成了節(jié)日的禮品。 月餅,起源于唐朝軍隊(duì)祝捷食品。唐高祖年間,大將軍李靖征討匈奴得勝,八月十五凱旋而歸。 傳授:廣式月餅、蘇式月餅,有水果餡,豆沙 餡、鴨蛋餡、咸肉餡、肉松餡、等數(shù)十個(gè)品種。
招生對(duì)象:西式面點(diǎn)師班第1階段1、技術(shù)講解、2、原料認(rèn)識(shí)、3、材料性質(zhì)、4、物資采購(gòu)等、.5、項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)批解,包括原材料的選擇,采購(gòu),口味的變換、配比等。漢堡、三名治、奶油面包、吐司面包 蔥油面包、豆沙卷、佛手椰絲面包、沙拉面包、火腿面包、繩子面包、元寶面包、排腸面包、東方明珠面包、蛋糕面包、熊貓臉面包、金魚面包、粽子面包、香蕉面包、批薩餅 雞蛋糕、海綿蛋糕、歐式脆皮蛋糕、戚風(fēng)蛋糕 “十二生肖”立體圖:鼠、牛、虎、兔、龍、蛇、馬、羊、猴、雞、狗、豬、花卉、花邊、抹面、廣式月餅、臺(tái)灣珍珠奶茶1、面點(diǎn)技師、大師手把手教2、老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧,3、原材料的選擇,采購(gòu),成本、預(yù)算。第2階段1、基本功:和面、揉面、搓條、搟皮、捏褶、發(fā)面等練習(xí)2、每個(gè)產(chǎn)品制作工藝及流程3、調(diào)味料準(zhǔn)備4、現(xiàn)場(chǎng)一對(duì)一實(shí)操學(xué)習(xí)時(shí)間:不限制學(xué)習(xí)時(shí)間,學(xué)會(huì)為止。一般30-60天左右,視個(gè)人情況而定。第3階段1、開店指導(dǎo)2、流程講解,3、包括店面選址、4、人員配備、5、物資采購(gòu)等。設(shè)備采購(gòu)、店面裝修設(shè)計(jì)、店面廣告宣傳、營(yíng)銷策略、終身技術(shù)升級(jí)、就業(yè)保障、開店技術(shù)指導(dǎo)上門服務(wù)。備注:技術(shù)指導(dǎo)費(fèi):3880元(含結(jié)業(yè)證書、服裝、資料、不含材料費(fèi))結(jié)業(yè):頒發(fā)國(guó)家職業(yè)資格證書(廚師證費(fèi)用自理)!學(xué)期:30-60天,到期不會(huì)者,免費(fèi)直至學(xué)會(huì)。隨到隨學(xué),有無基礎(chǔ)均可,不受時(shí)間及人數(shù)的限制,中心為了讓每個(gè)學(xué)員都能親自動(dòng)手實(shí)操,所以不采用集中培訓(xùn)。全天、業(yè)余均可,上午8:30上班,至下午5:00下班,只要在我們的工作時(shí)間內(nèi)不分先后,可根據(jù)學(xué)員實(shí)際情況合理安排培訓(xùn)時(shí)間,周六、周日正常上班,老師全天在現(xiàn)場(chǎng)逐一指導(dǎo)(實(shí)操)!
招生對(duì)象:第1階段1、技術(shù)講解、2、原料認(rèn)識(shí)、3、材料性質(zhì)、4、物資采購(gòu)等、.5、項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)批解,包括原材料的選擇,采購(gòu),口味的變換、配比等。漢堡、三名治、豆沙卷、元寶面包、蛋糕面包、東方明珠面包、粽子面包 辮子面包、蛋糕面包、披薩、“臺(tái)灣”珍珠奶茶、海綿蛋糕、歐式脆皮蛋糕1、面點(diǎn)技師、大師手把手教2、老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧,3、原材料的選擇,采購(gòu),成本、預(yù)算。第2階段1、基本功:工藝手法等練習(xí)2、每個(gè)產(chǎn)品制作工藝及流程3、原料準(zhǔn)備4、現(xiàn)場(chǎng)一對(duì)一實(shí)操學(xué)習(xí)時(shí)間:不限制學(xué)習(xí)時(shí)間,一般20-30天左右,視個(gè)人情況而定,學(xué)會(huì)為止。第3階段1、開店指導(dǎo)2、流程講解,3、包括店面選址、4、人員配備、5、物資采購(gòu)等。設(shè)備采購(gòu)、店面裝修設(shè)計(jì)、店面廣告宣傳、營(yíng)銷策略、終身技術(shù)升級(jí)、就業(yè)保障、開店技術(shù)指導(dǎo)上門服務(wù)。備注:技術(shù)指導(dǎo)費(fèi):2280元(含結(jié)業(yè)證書、服裝、資料、不含材料費(fèi))結(jié)業(yè):頒發(fā)國(guó)家職業(yè)資格證書(西點(diǎn)師證費(fèi)用自理)!學(xué)期:30天,到期不會(huì)者,免費(fèi)直至學(xué)會(huì)。隨到隨學(xué),有無基礎(chǔ)均可,不受時(shí)間及人數(shù)的限制,中心為了讓每個(gè)學(xué)員都能親自動(dòng)手實(shí)操,所以不采用集中培訓(xùn)。全天、業(yè)余均可,上午8:30上班,至下午5:00下班,只要在我們的工作時(shí)間內(nèi)不分先后,可根據(jù)學(xué)員實(shí)際情況合理安排培訓(xùn)時(shí)間,周六、周日正常上班,老師全天在現(xiàn)場(chǎng)逐一指導(dǎo)(實(shí)操)!
招生對(duì)象:花色點(diǎn)心班培訓(xùn)階段目 錄花色點(diǎn)心實(shí)操內(nèi)容目標(biāo)第1階段1、技術(shù)講解、2、原料認(rèn)識(shí)、3、材料性質(zhì)、4、物資采購(gòu)等、.5、項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)批解,包括原材料的選擇,采購(gòu),口味的變換、配比等。六色點(diǎn)心翡翠月牙餃水晶蝦餃一品餃冠頂餃四喜餃白菜餃金魚餃湯 包柳葉包刺猬包燒 賣1、面點(diǎn)技師、大師手把手教2、老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧,3、原材料的選擇,采購(gòu),成本、預(yù)算。第2階段1、基本功:和面、揉面、搓條、搟皮、捏褶、發(fā)面等練習(xí)2、每個(gè)產(chǎn)品制作工藝及流程3、調(diào)味料準(zhǔn)備4、現(xiàn)場(chǎng)一對(duì)一實(shí)操學(xué)習(xí)時(shí)間:不限制學(xué)習(xí)時(shí)間,學(xué)會(huì)為止。一般5-30天左右,視個(gè)人情況而定。第3階段1、開店指導(dǎo)2、流程講解,3、包括店面選址、4、人員配備、5、物資采購(gòu)等。設(shè)備采購(gòu)、店面裝修設(shè)計(jì)、店面廣告宣傳、營(yíng)銷策略、終身技術(shù)升級(jí)、就業(yè)保障、開店技術(shù)指導(dǎo)上門服務(wù)。備注:技術(shù)指導(dǎo)費(fèi):2280元(含結(jié)業(yè)證書、服裝、資料、不含材料費(fèi))結(jié)業(yè):頒發(fā)國(guó)家職業(yè)資格證書(面點(diǎn)師證費(fèi)用自理)!學(xué)期:15-30天,到期不會(huì)者,免費(fèi)直至學(xué)會(huì)。隨到隨學(xué),有無基礎(chǔ)均可,不受時(shí)間及人數(shù)的限制,中心為了讓每個(gè)學(xué)員都能親自動(dòng)手實(shí)操,所以不采用集中培訓(xùn)。全天、業(yè)余均可,上午8:30上班,至下午5:00下班,只要在我們的工作時(shí)間內(nèi)不分先后,可根據(jù)學(xué)員實(shí)際情況合理安排培訓(xùn)時(shí)間,周六、周日正常上班,老師全天在現(xiàn)場(chǎng)逐一指導(dǎo)(實(shí)操)!
招生對(duì)象:蘭州牛肉面歷史悠久坊間傳說,蘭州牛肉面起源于唐代,但已無法考證。目前有史料記載的是蘭州牛肉面始于清朝嘉慶年間,系東鄉(xiāng)族馬六七從河南省懷慶府清化人陳維精處學(xué)成帶入蘭州的,后經(jīng)后人陳和聲、馬寶仔等人以“一清(湯)二白(蘿卜)三紅(辣子)四綠(香菜蒜苗)五黃(面條黃亮)”統(tǒng)一了蘭州牛肉面的標(biāo)準(zhǔn)。目前,不僅在全國(guó)各地有不少商家傍著“蘭州拉面”起灶售面,同時(shí)也有1200多名在蘭州本土培養(yǎng)的“蘭州拉面師”奔忙在世界各地,蘭州牛肉面贏得了國(guó)內(nèi)乃至世界范圍內(nèi)食客的好評(píng)。如今,蘭州牛肉面已成為蘭州的一張名片
招生對(duì)象:中式面點(diǎn)師第1階段1、技術(shù)講解、2、原料認(rèn)識(shí)、3、材料性質(zhì)、4、物資采購(gòu)等、.5、項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)批解,包括原材料的選擇,采購(gòu),口味的變換、配比等。鮮肉大包中包小籠包香姑菜包三丁包 蒸餃燒賣奶黃包生煎包鍋貼大餅蔥油餅黃橋燒餅千層餅雞蛋餅油條麻球八寶粥豆?jié){五香蛋餛飩水餃豆腐花1、面點(diǎn)技師、大師手把手教2、老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧,3、原材料的選擇,采購(gòu),成本、預(yù)算。第2階段1、基本功:和面、揉面、搓條、搟皮、捏褶、發(fā)面等練習(xí)2、每個(gè)產(chǎn)品制作工藝及流程3、調(diào)味料準(zhǔn)備4、現(xiàn)場(chǎng)一對(duì)一實(shí)操學(xué)習(xí)時(shí)間:不限制學(xué)習(xí)時(shí)間,學(xué)會(huì)為止。一般5天左右,視個(gè)人情況而定。第3階段1、開店指導(dǎo)2、流程講解,3、包括店面選址、4、人員配備、5、物資采購(gòu)等。設(shè)備采購(gòu)、店面裝修設(shè)計(jì)、店面廣告宣傳、營(yíng)銷策略、終身技術(shù)升級(jí)、就業(yè)保障、開店技術(shù)指導(dǎo)上門服務(wù)。備注:技術(shù)指導(dǎo)費(fèi):2680元(含結(jié)業(yè)證書、服裝、資料、不含材料費(fèi))結(jié)業(yè):頒發(fā)國(guó)家職業(yè)資格證書(面點(diǎn)師證費(fèi)用自理)!學(xué)期:30天,到期不會(huì)者,免費(fèi)直至學(xué)會(huì)。隨到隨學(xué),有無基礎(chǔ)均可,不受時(shí)間及人數(shù)的限制,中心為了讓每個(gè)學(xué)員都能親自動(dòng)手實(shí)操,所以不采用集中培訓(xùn)。全天、業(yè)余均可,上午8:30上班,至下午5:00下班,只要在我們的工作時(shí)間內(nèi)不分先后,可根據(jù)學(xué)員實(shí)際情況合理安排培訓(xùn)時(shí)間,周六、周日正常上班,老師全天在現(xiàn)場(chǎng)逐一指導(dǎo)(實(shí)操)!
蘇州力爭(zhēng)烹飪技術(shù)指導(dǎo)中心 力爭(zhēng)簡(jiǎn)介 力爭(zhēng)核心優(yōu)勢(shì)蘇州力爭(zhēng)烹飪技術(shù)有限公司,中國(guó)烹飪職業(yè)教育AAA級(jí)培訓(xùn)機(jī)構(gòu),由中國(guó)烹飪大師、國(guó)家高級(jí)評(píng)委,國(guó)家職業(yè)技能競(jìng)賽裁判、國(guó)家高級(jí)烹調(diào)技師、國(guó)家高級(jí)營(yíng)養(yǎng)師;郭立政 先生創(chuàng)辦成立,是一家專業(yè)從事烹飪技術(shù)研究、技術(shù)推廣、技術(shù)指導(dǎo)機(jī)構(gòu)。 本公司:蘇州力爭(zhēng)烹飪技術(shù)有限公司,中國(guó)烹飪職業(yè)教育AAA級(jí)培訓(xùn)機(jī)構(gòu)。由 中國(guó)烹飪大師、國(guó)家職業(yè)技能競(jìng)賽裁判、國(guó)家高級(jí)烹調(diào)技師、國(guó)家高級(jí)營(yíng)養(yǎng)師;郭立政 先生[詳情]
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