招生對象：前景展望：烘焙師是現(xiàn)在一門非常時尚而且流行的職業(yè)之一，不光是薪資待遇好，而且工作環(huán)境舒適。學烘焙不僅可以獲得高薪的職位和工作環(huán)境，將來還可以自己開店創(chuàng)業(yè)，改變自己的人生。全能面包一、臺式面團（臺式菠蘿包。臺式小紅豆）日式面團 （豆沙包 奶油包）二、白吐司 全麥吐司 吐司制作及起源講解.三、抹茶小紅豆 黑眼豆豆 （基礎(chǔ)軟歐講解）四、抹茶小紅豆 黑眼豆豆 （基礎(chǔ)軟歐講解）五、牛奶高鈣 原味貝果 （水煮面包經(jīng)典代表）六、黃金全麥核桃 無糖無油果干。（健康時代）七、原味可頌（經(jīng)典丹麥制作)八、海鹽可頌 玉米軟歐（咸香面包）九、蜂巢歐包 法式香腸（Q彈嚼勁）十、抹茶朵朵 榴蓮軟歐（造型歐包）十一、小太陽 Q軟牛奶吐司 （中種制作）十二、北海道吐司(軟香十足）十三、丹麥手撕包（層次分明）十四、雙色可頌 （經(jīng)典丹麥升級版）十五、法棍 原味法棍（經(jīng)典法式）

招生對象：

招生對象：前景展望：烘焙師是現(xiàn)在一門非常時尚而且流行的職業(yè)之一，不光是薪資待遇好，而且工作環(huán)境舒適。學烘焙不僅可以獲得高薪的職位和工作環(huán)境，將來還可以自己開店創(chuàng)業(yè)，改變自己的人生。一、裱花理論 裱花工具認識 奶油打發(fā)程度分析 花邊講解 花邊練習 貝殼邊 編花籃 曲奇玫瑰 裙邊 愛心，組合花邊二、抹胚練習 直胚抹胚練習 弧形胚抹面練習 三角刮片使用練習 奶油調(diào)色講解三、抹胚練習 刮板使用練習 水果蛋糕裝飾講解 花邊裝飾蛋糕實操 兩款蛋糕成品四、戚風蛋糕講解 戚風蛋糕實操 海綿蛋糕講解 海綿蛋糕實操 異形蛋糕烘烤講解五、裸蛋糕實操 蛋糕夾心講解 芭比娃娃蛋糕講解 芭比娃娃蛋糕實操 蛋糕裝飾技巧講解六、轉(zhuǎn)印講解 轉(zhuǎn)印實操 立體轉(zhuǎn)印制作 轉(zhuǎn)印組裝講解七、小汽車蛋糕講解 小汽車蛋糕實操八、鮮花蛋糕 意式奶油霜講解 意式奶油霜實操 混色抹面練習 漸變色抹面講解 鮮花蛋糕裝飾講解 課程復習九、淋面蛋糕巧克力插件制作 甘那許制作 淋面蛋糕裝飾講解 巧克力裝飾講解 淋面蛋糕成品一個十、課程總回顧 課程總復習 自行設(shè)計成品蛋糕一個

招生對象：前景展望：烘焙師是現(xiàn)在一門非常時尚而且流行的職業(yè)之一，不光是薪資待遇好，而且工作環(huán)境舒適。學烘焙不僅可以獲得高薪的職位和工作環(huán)境，將來還可以自己開店創(chuàng)業(yè)，改變自己的人生。手工巧克力一、生巧巧克力制作 榛子生巧巧克力制作 抹茶生巧巧克力制作。二、巧克力糖皮制作、巧克力玫瑰花制作 巧克力壓模各種造型制作、巧克力包面制作。

招生對象：前景展望：烘焙師是現(xiàn)在一門非常時尚而且流行的職業(yè)之一，不光是薪資待遇好，而且工作環(huán)境舒適。學烘焙不僅可以獲得高薪的職位和工作環(huán)境，將來還可以自己開店創(chuàng)業(yè)，改變自己的人生。法式西點一、法式甜品的起源講解，基礎(chǔ)原理，各類胚底的制作，杏仁胚，杏仁瓦片二、英式無面粉巧克力蛋糕，巧克力胚，瑞士胚；法式餅底的制作，可可餅底，原味餅底三、仿真水果系列：清新檸檬，雪域蜜桃 水果果凍夾心的制作四、熱帶椰林，模具的選擇和脫模技巧，瑞士胚及慕斯的組裝五、羅馬迷宮，巧克力輕慕斯，椰子奶醬夾心，覆盆子啫喱夾心的制作六、臻愛，覆盆子慕斯，白巧克力夾心七、巧心思，芝心酸奶慕斯，草莓果蓉夾心八、馬卡龍 調(diào)色及裝飾技巧，餡料的制作，烤制技巧九、成品組裝，巧克力噴砂調(diào)色制作，噴砂機的使用及技巧練習十、成品組裝，彩色，可可鏡面，豹紋淋面的裝飾技巧及練習 畢業(yè)擺臺設(shè)計及畢業(yè)儀式

招生對象：套餐課程：奶油裱花課10天+流行西點課10天+全能面包課15天贈送課程： 藝術(shù)翻糖2天+網(wǎng)紅飲品課 2天+營銷推廣課（線上推廣運營理論和定位，平臺建設(shè)，，微博，等主流推廣，節(jié)日驅(qū)動，會員驅(qū)動，商品驅(qū)動，價格促銷驅(qū)動）奶油裱花一、裱花理論 裱花工具認識 奶油打發(fā)程度分析 花邊講解 花邊練習 貝殼邊 編花籃 曲奇玫瑰 裙邊 愛心，組合花邊二、抹胚練習 直胚抹胚練習 弧形胚抹面練習 三角刮片使用練習 奶油調(diào)色講解三、抹胚練習 刮板使用練習 水果蛋糕裝飾講解 花邊裝飾蛋糕實操 兩款蛋糕成品四、戚風蛋糕講解 戚風蛋糕實操 海綿蛋糕講解 海綿蛋糕實操 異形蛋糕烘烤講解五、裸蛋糕實操 蛋糕夾心講解 芭比娃娃蛋糕講解 芭比娃娃蛋糕實操 蛋糕裝飾技巧講解六、轉(zhuǎn)印講解 轉(zhuǎn)印實操 立體轉(zhuǎn)印制作 轉(zhuǎn)印組裝講解七、小汽車蛋糕講解 小汽車蛋糕實操八、鮮花蛋糕 意式奶油霜講解 意式奶油霜實操 混色抹面練習 漸變色抹面講解 鮮花蛋糕裝飾講解 課程復習九、淋面蛋糕巧克力插件制作 甘那許制作 淋面蛋糕裝飾講解 巧克力裝飾講解 淋面蛋糕成品一個十、課程總回顧 課程總復習 自行設(shè)計成品蛋糕一個流行西點材料設(shè)備 基礎(chǔ)知識 品牌，價格 作用，存放，使用功能一、黃油曲奇/蔓越莓餅干 黃油軟化及打發(fā)技巧，擠花型手法練習 面團的揉制技巧，果干類的選擇二、焦糖布丁/毛巾卷 焦糖的煮制，布丁液的制作，糯米粉的選擇，卷制的手法三、輕乳酪芝士蛋糕/瑞士卷 掌握奶油打發(fā)及芝士軟化技巧；蛋糕卷的卷制技巧及裝飾技巧四、舒芙蕾 原料的選材和制作五、蛋黃酥 蛋黃的選擇，油酥的制作，烤制的時間把控和保存方法六、網(wǎng)紅奶蓋爆漿蛋糕 珍珠的制作，奶蓋的制作，爆漿蛋糕的保存方法七、芝士慕斯 吉利丁的用量原理，色彩搭配及裝飾技巧；巧克力的品牌選擇八、豆乳盒子/水果盒子 豆乳蛋糕胚的烤制，奶油香緹的制作九、花式蛋糕卷 轉(zhuǎn)印和定型的技巧，烤箱溫度的控制十、提拉米蘇/手指餅干 手指餅干的烤制，咖啡酒液的制作，成品組合及裝飾法式甜品一、法式甜品的起源講解，基礎(chǔ)原理，各類胚底的制作，杏仁胚，杏仁瓦片二、英式無面粉巧克力蛋糕，巧克力胚，瑞士胚；法式餅底的制作，可可餅底，原味餅底三、仿真水果系列：清新檸檬，雪域蜜桃 水果果凍夾心的制作四、熱帶椰林，模具的選擇和脫模技巧，瑞士胚及慕斯的組裝五、羅馬迷宮，巧克力輕慕斯，椰子奶醬夾心，覆盆子啫喱夾心的制作六、臻愛，覆盆子慕斯，白巧克力夾心七、巧心思，芝心酸奶慕斯，草莓果蓉夾心八、馬卡龍 調(diào)色及裝飾技巧，餡料的制作，烤制技巧九、成品組裝，巧克力噴砂調(diào)色制作，噴砂機的使用及技巧練習十、成品組裝，彩色，可可鏡面，豹紋淋面的裝飾技巧及練習 畢業(yè)擺臺設(shè)計及畢業(yè)儀式

招生對象：前景展望：烘焙師是現(xiàn)在一門非常時尚而且流行的職業(yè)之一，不光是薪資待遇好，而且工作環(huán)境舒適。學烘焙不僅可以獲得高薪的職位和工作環(huán)境，將來還可以自己開店創(chuàng)業(yè)，改變自己的人生。課程內(nèi)容流行西點一、黃油曲奇/蔓越莓餅干 黃油軟化及打發(fā)技巧，擠花型手法練習 面團的揉制技巧，果干類的選擇二、焦糖布丁/毛巾卷 焦糖的煮制，布丁液的制作，糯米粉的選擇，卷制的手法三、輕乳酪芝士蛋糕/瑞士卷 掌握奶油打發(fā)及芝士軟化技巧；蛋糕卷的卷制技巧及裝飾技巧四、舒芙蕾 原料的選材和制作五、蛋黃酥 蛋黃的選擇，油酥的制作，烤制的時間把控和保存方法六、網(wǎng)紅奶蓋爆漿蛋糕 珍珠的制作，奶蓋的制作，爆漿蛋糕的保存方法七、芝士慕斯 吉利丁的用量原理，色彩搭配及裝飾技巧；巧克力的品牌選擇八、豆乳盒子/水果盒子 豆乳蛋糕胚的烤制，奶油香緹的制作九、花式蛋糕卷 轉(zhuǎn)印和定型的技巧，烤箱溫度的控制十、提拉米蘇/手指餅干 手指餅干的烤制，咖啡酒液的制作，成品組合及裝飾

招生對象：前景展望：烘焙師是現(xiàn)在一門非常時尚而且流行的職業(yè)之一，不光是薪資待遇好，而且工作環(huán)境舒適。學烘焙不僅可以獲得高薪的職位和工作環(huán)境，將來還可以自己開店創(chuàng)業(yè)，改變自己的人生。滴落蛋糕一、磅蛋糕制作、芝士淋面制作、金色淋面講解蛋白糖制作、巧克力裝飾插件制作二、艾素糖裝飾插件制作、抹面講解。裝飾講解 奶油霜制作、成品制作