招生對象:淮南牛肉湯,安徽菜沿淮片的代表之一,是蘇豫魯皖滬一帶家喻戶曉的名小吃?;茨吓H鉁哂絮r醇、清爽、濃香的特色;有咸湯、甜湯之分。咸的牛肉湯肉肥湯鮮,特別是加上蔥段后,滋味更鮮。不黑湯,喝多不上火,嗓不干,再配以粉絲和干絲;甜牛肉湯是指沒加鹽的牛肉湯,或者加少量鹽的牛肉湯,其味清爽,滋味醇厚。
招生對象:一、江味源骨頭飯培訓介紹:排骨飯,日本動漫《龍珠》中的角色。他是西界王轄區(qū)內(nèi)上有史以來強的高手,死后已經(jīng)在大界王星上住了很久,是一個實力強大的戰(zhàn)士。當初悟空死后參加地府第1屆武道大會上,他是悟空較大的對手。兩人打得不相上下,但是悟空后用計戰(zhàn)勝了他,結果卻是平手。在劇場版《復活!悟空與貝吉塔超融合》里,排骨飯再次登場,與邪念波交戰(zhàn)以爭取悟空和貝吉塔融合的時間。二、江味源骨頭飯培訓課程內(nèi)容秘制排骨飯,秘制筒骨飯,蘿卜排骨飯,青菜排骨飯,海帶排骨飯,土豆排骨飯,玉米排骨飯,冬瓜排骨飯,蓮藕排骨飯,筍干排骨飯,木耳排骨飯,香菇排骨飯,山藥排骨飯三、江味源骨頭飯訓教學安排(一)實際操作:1、專項老師一對一現(xiàn)場教學操作,學員從旁學習和觀摩;2、學員自己按照所學流程制作成品,老師從旁指導;3、學員自己獨立完成成品制作,制作完成,有老師點評并給出指導和改進意見;4、后期學員自我思索,老師引導,熟透操作流程,形成自己的操作風格;(二)教學流程:1、專業(yè)老師一對一的實戰(zhàn)示范,講解技術;2、老師實踐操作中帶領你回憶理論學習階段中的所有知識;3、各項目制作基本手法和各種調(diào)制以及火候把握;4、講解原料采購、存放、保鮮技術;5、開店選址指導、店面裝飾設計、開店促銷方案等;6、免費傳授開店技巧與經(jīng)營方法等;四、江味源骨頭飯培訓市場盈利分析:骨頭飯店一般開在小區(qū),商場,超市,步行街,小吃街等人流量集中的地方,一般一份15塊錢左右,每天可賣120份,日銷售額:15?120=1800元;月銷售額:1800元?30天=54000元;扣除每月的所有成本開銷22000元,月純利潤:54000元-22000元=32000元;年純利潤:32000元?12月=64.8萬元;多半年可全部回本,骨頭飯制作簡單,用料成本低廉,利潤高,回報快,是賺錢開店好項目!五、江味源骨頭飯培訓承諾全程一對一教學,全方位為學員解答各類問題,更細心更細微的講解,保證讓你輕松學會餐飲小吃所有真技術,是傾囊相送。(一)學員安排:江味源小吃培訓向全國招收學員,為考慮到學員的地域問題,承諾為所有學員免費提供住宿的地方。(二)教學時間:由于我們的學員的餐飲基礎不一樣,掌握烹飪的程度不一樣,江味源小吃培訓對所有學員承諾,我們的教學時間不限制,直到您學會為止,提供免費復學,一般學會的時間為3-5天。(三)合作:我們是跟合作,這一點其他小吃企業(yè)沒有的,項目扶持,項目學項目;有做擔保, 您盡可放心的過來學,歡迎前來考察學習。
招生對象:一、江味源柳州螺螄粉培訓介紹:80年代初期,新生事物“螺螄粉”開始流行后,不少業(yè)者涉足這一領域,但由于當時正處于創(chuàng)新起步階段,各家制作方法暫時都沒有一個行業(yè)認同的統(tǒng)一標準,尤其反映在螺螄粉的精華重頭部分——用湯部分。之前談及煮螺,骨頭湯加酸筍、紅辣椒等佐料煨制的螺螄,由于其迎合了柳州人偏重酸辣的口味,并且結合其主體米粉和螺螄兩者的固有特點二、江味源柳州螺螄粉培訓課程內(nèi)容1.專業(yè)師傅親自教柳州螺螄粉的原料、配料的選取、初加工與保存。2.各種香辛料的作用及分類,香辛料包的選材、配方、配比及煨制。3.柳州螺螄粉等主料及配料的全部制作流程。4.學員實踐學習柳州螺螄粉的制作工藝及管理流程。5.復習制作技術,獨立完成產(chǎn)品的制作。6.反復實踐操作,熟練操作流程。三、江味源柳州螺螄粉培訓教學安排(一)實際操作:1、專項老師一對一現(xiàn)場教學操作,學員從旁學習和觀摩;2、學員自己按照所學流程制作成品,老師從旁指導;3、學員自己獨立完成成品制作,制作完成,有老師點評并給出指導和改進意見;4、后期學員自我思索,老師引導,熟透操作流程,形成自己的操作風格;(二)教學流程:1、專業(yè)老師一對一的實戰(zhàn)示范,講解技術;2、老師實踐操作中帶領你回憶理論學習階段中的所有知識;3、各項目制作基本手法和各種調(diào)制以及火候把握;4、講解原料采購、存放、保鮮技術;5、開店選址指導、店面裝飾設計、開店促銷方案等;6、免費傳授開店技巧與經(jīng)營方法等;四、江味源柳州螺螄粉培訓市場盈利分析:柳州螺螄粉店一般開在小區(qū),商場,超市,步行街,小吃街等人流量集中的地方,一般一份10塊錢左右,每天可賣120份,日銷售額:10?120=1200元;月銷售額:1200元?30天=36000元;扣除每月的所有成本開銷18000元,月純利潤:36000元-18000元=18000元;年純利潤:18000元?12月=21.6萬元;多半年可全部回本,骨頭飯制作簡單,用料成本低廉,利潤高,回報快,是賺錢開店好項目!五、江味源柳州螺螄粉培訓承諾全程一對一教學,全方位為學員解答各類問題,更細心更細微的講解,保證讓你輕松學會餐飲小吃所有真技術,是傾囊相送。(一)學員安排:江味源小吃培訓向全國招收學員,為考慮到學員的地域問題,承諾為所有學員免費提供住宿的地方。(二)教學時間:由于我們的學員的餐飲基礎不一樣,掌握烹飪的程度不一樣,江味源小吃培訓對所有學員承諾,我們的教學時間不限制,直到您學會為止,提供免費復學,一般學會的時間為3-5天。(三)合作:我們是跟合作,這一點其他小吃企業(yè)沒有的,項目扶持,項目學項目;有做擔保, 您盡可放心的過來學,歡迎前來考察學習。
招生對象:一、 搖滾雞介紹:搖滾雞的項目是市面火爆的項目之一、經(jīng)過腌制、在經(jīng)過碳火烤制而成的口感是外焦里嫩、皮脆肉香的味道讓食客們食而不忘。 江味源餐飲培訓機構師資深厚、教學有著十幾年的教學經(jīng)驗、讓每位學員都能快速、便捷、容易掌控每個項目的整個流程。二、江味源搖滾雞培訓市場盈利分析:搖滾雞店一般開在小區(qū),商場,超市,步行街,小吃街等人流量集中的地方,一般一份8塊錢左右,每天可賣120份,日銷售額:8?120=960元;月銷售額:960元?30天=28800元;扣除每月的所有成本開銷10000元,月純利潤:28800元-10000元=18800元;年純利潤:18800元?12月=556.4萬元;多半年可全部回本,搖滾雞制作簡單快捷,用料成本低廉,利潤高,回報快,是賺錢開店好項目!三、江味源搖滾雞培訓教學安排:1、專項老師一對一現(xiàn)場教學操作,學員從旁學習和觀摩。2、學員自己按照所學流程制作成品,老師從旁指導;3、學員自己獨立完成成品制作,制作完成,有老師點評并給出指導和改進意見;4、后期學員自我思索,老師引導,熟透操作流程,形成自己的操作風格。江味源搖滾雞培訓食材的選材、雞的腌制、各種口味搖滾雞的制作、搖滾雞的秘制配料、搖滾雞制作工藝各項全套技術傳送,學會為止、后期技術升級以及復習完全免費,另傳送開店技巧和經(jīng)營方法,避免走彎路;四、江味源搖滾雞培訓實際操作內(nèi)容:1、專業(yè)老師一對一的實戰(zhàn)示范,講解技術;2、老師實踐操作中帶領你回憶理論學習階段中的所有知識;3、各項目制作基本手法和各種調(diào)制以及火候把握;4、講解原料采購、存放、保鮮技術;5、開店選址指導、店面裝飾設計、開店促銷方案等。6、免費傳授開店技巧與經(jīng)營方法。五、江味源小吃培訓承諾:全程一對一教學,傳授全部核心配方,全方位為學員解答各類問題,更細心更細微的講解,保證讓你輕松學會餐飲小吃所有真技術,是傾囊相送。學員安排:江味源小吃培訓向全國招收學員,為考慮到學員的地域問題,承諾為所有學員免費提供住宿的地方。(二)教學時間:由于我們的學員的餐飲基礎不一樣,掌握烹飪的程度不一樣,江味源小吃培訓對所有學員承諾,我們的教學時間不限制,直到您學會為止,提供免費復學,一般學會的時間為3-5天。有做擔保,您盡可放心的過來學, 歡迎前來考察學習。
招生對象:一、江味源市場背景:桂林米粉是歷史悠久的特色傳統(tǒng)名小吃。以其獨特的風味遠近聞名。其做工考究,先將上好的早秈米磨成漿,裝袋濾干,揣成粉團煮熟后壓榨成圓根或片狀即成。圓的稱米粉,片狀的稱切粉,通稱米粉,其特點是潔白、細嫩、軟滑、爽口。其吃法多樣。制作講究鹵水的制作,其工藝各家有異,大致以豬、牛骨、羅漢果和各式佐料熬煮而成,香味濃郁。鹵水的用料和做法不同,米粉的風味也不同。大致有生菜粉、牛腩粉、三鮮粉、原湯粉、鹵菜粉、酸辣粉、馬肉米粉、擔子米粉等。二、江味源桂林米粉培訓內(nèi)容:1、桂林米粉的系統(tǒng)講述;2、桂林米粉原料的選購;3、桂林米粉食材的預加工;4、桂林米粉加工的基本標準;5、桂林米粉加工的工藝步驟;6、桂林米粉經(jīng)營定價原則; 7、系列調(diào)味品及原料的貨源渠道;8、經(jīng)營選址與生意技巧,投資分析,經(jīng)營管理。不限制學習時間,學會為止,3-5天基本學會,根據(jù)學員接受能力而定。三、江味源桂林米粉教學安排:桂林米粉培訓實際操作:1、專項老師現(xiàn)場教學操作,學員從旁學習和觀摩;2、學員自己按照所學流程制作成品,老師從旁指導;3、學員自己獨立完成成品制作,制作完成,有老師點評并給出指導和改進意見;4、后期學員自我思索,老師引導,熟透操作流程,形成自己的操作風格;桂林米粉培訓教學流程:1、專業(yè)老師的實戰(zhàn)示范,講解技術;2、老師實踐操作中帶領你回憶理論學習階段中的所有知識;3、各項目制作基本手法和各種調(diào)制以及火候把握;4、講解原料采購、存放、保鮮技術;5、開店選址指導、店面裝飾設計、開店促銷方案等;6、免費傳授開店技巧與經(jīng)營方法等;四、江味源小吃培訓承諾:全程一對一教學,傳授全部核心配方,全方位為學員解答各類問題,更細心更細微的講解,保證讓你輕松學會餐飲小吃所有真技術,是傾囊相送。學員安排:江味源小吃培訓向全國招收學員,為考慮到學員的地域問題,承諾為所有學員免費提供住宿的地方。(二)教學時間:由于我們的學員的餐飲基礎不一樣,掌握烹飪的程度不一樣, 江味源小吃培訓對所有學員承諾,我們的教學時間不限制,直到您學會為止,提供免費復學,一般學會的時間為3-5天。有做擔保, 您盡可放心的過來學,歡迎前來考察學習。
招生對象:黃燜雞米飯是歷史傳統(tǒng)名吃,起源于濟南。早時期,濟南府魯菜名店"吉玲園"由于名廚云集,佳肴迭出而紅極一時。各商富賈,達官顯貴紛至沓來。與當時的"匯泉樓"聚豐德"并稱省城三大名店。經(jīng)過江味源小吃培訓師傅的專研,味道更適合現(xiàn)在人們口味的需求。一、江味源黃燜雞米飯培訓內(nèi)容:1、雞的選材、雞的熬制、各種口味雞米飯的制作、雞泡制、雞制作工藝各項全套技術傳送;2、學會為止、學不會全額退款;3、另傳送開店技巧和經(jīng)營方法,避免走彎路;4、講解原料采購、存放、保鮮技術; 5、開店選址指導、店面裝飾設計、開店促銷方案等。 6、免費傳授開店技巧與經(jīng)營方法。二、江味源黃燜雞米飯培訓教學安排:1、專項老師一對一現(xiàn)場教學操作,學員從旁學習和觀摩。 2、學員自己按照所學流程制作成品,老師從旁指導; 3、學員自己獨立完成成品制作,制作完成,有老師點評并給出指導和改進意見; 4、后期學員自我思索,老師引導,熟透操作流程,形成自己的操作風格。三、江味源黃燜雞米飯培訓實際操作內(nèi)容:1、專業(yè)老師一對一的實戰(zhàn)示范,講解技術; 2、老師實踐操作中帶領你回憶理論學習階段中的所有知識; 3、各項目制作基本手法和各種調(diào)制以及火候把握;四、江味源黃燜雞米飯培訓學習時間:隨到隨學,不限時間,具體視個人情況而定;
招生對象:脆皮雞烤肉飯是近期較為火爆的一款特色美食,簡稱“脆皮雞飯”,它是從臺灣引進到大陸并延續(xù)它的發(fā)展,其靚麗的外觀,清香脆皮的口感,讓人吃過之后嘴有余香,著實美味。一、江味源脆皮雞米飯培訓內(nèi)容:粉的選材、雞排熬制、各種口味雞排的制作、雞排醬汁制作、雞排制作工藝及各項全套技術傳送,學會為止、學不會全額退款,另傳送開店技巧和經(jīng)營方法,避免走彎路;二、江味源脆皮雞米飯培訓教學安排: 1、江味源小吃培訓專項老師一對一現(xiàn)場教學操作,學員從旁學習和觀摩。 2、學員自己按照所學流程制作成品,老師從旁指導; 3、學員自己獨立完成成品制作,制作完成,有老師點評并給出指導和改進意見; 4、后期學員自我思索,老師引導,熟透操作流程,形成自己的操作風格。三、江味源脆皮雞米飯培訓實際操作內(nèi)容: 1、專業(yè)老師一對一的實戰(zhàn)示范,講解技術; 2、老師實踐操作中帶領你回憶理論學習階段中的所有知識; 3、各項目制作基本手法和各種調(diào)制以及火候把握; 4、講解原料采購、存放、保鮮技術; 5、開店選址指導、店面裝飾設計、開店促銷方案等。 6、免費傳授開店技巧與經(jīng)營方法。四、江味源脆皮雞米飯培訓學習時間:隨到隨學,不限時間,具體視個人情況而定;
招生對象:一、江味源雞蛋灌餅介紹雞蛋灌餅是用雞蛋、面粉制作的一道小吃,它是源于河南信陽的特色傳統(tǒng)名點,深受當?shù)鼐用裣矏?。把雞蛋液灌進烙至半熟的餅內(nèi),繼續(xù)煎烙后烤制而成,餅皮酥脆蛋鮮香。雞蛋灌餅也算一種早餐,有蛋有面有青菜有營養(yǎng)又方便很受大家歡迎,是河南、河北、山東、山西地區(qū)的風味食品之一。二、江味源雞蛋灌餅培訓內(nèi)容1 里脊肉雞蛋灌餅制作。2 雞柳雞蛋灌餅制作。3 火腿雞蛋灌餅制作。4 素雞蛋灌餅制作。5 香辣雞蛋灌餅制作。 6麻辣雞蛋灌餅制作。7 牛肉雞蛋灌餅制作。8 香菇雞蛋灌餅制作 9 蘑菇雞蛋灌餅制作。10 金華火腿雞蛋灌餅制作等 12、學員享受終身免費跟蹤服務,終身技術升級服務。三、江味源雞蛋灌餅培訓方式全程采用手把手教學方式,理論加實際操作相結合。讓學員能快速掌握核心及時。1、師傅邊示范邊講解,學員跟著師傅的步驟一起操作,2、學員就獨立的練習,師傅在旁邊觀看,如發(fā)現(xiàn)學員有什么不規(guī)范的地方,師傅可以及時指正?;?qū)W員在操作過程中如有什么不了解的地方可以及時問師傅。四、江味源營雞蛋灌餅訓時間江味源雞蛋灌餅訓采用靈活的時間培訓機制,不限制學習時間,學會為止,學員可以根據(jù)自己的時間安排學習。為在工廠上班的學員提供晚上培訓班和周末培訓班。讓學員上班學習兩不耽誤。五、江味源小吃培訓承諾全程一對一教學,全方位為學員解答各類問題,更細心更細微的講解,保證讓你輕松學會餐飲小吃所有真技術,是傾囊相送。(一)學員安排:江味源小吃培訓向全國招收學員,為考慮到學員的地域問題,承諾為所有學員免費提供住宿的地方。(二)教學時間:由于我們的學員的餐飲基礎不一樣,掌握烹飪的程度不一樣,江味源小吃培訓對所有學員承諾,我們的教學時間不限制,直到您學會為止,提供免費復學,一般學會的時間為3-5天。(三)合作:我們是跟合作,這一點其他小吃企業(yè)沒有的,項目扶持,項目學項目;有做擔保, 您盡可放心的過來學,歡迎前來考察學習。
蘇州江味源小吃培訓機構 江味源簡介 對客戶負責!對員工負責!對社會負責! 蘇州江味源餐飲管理有限公司,創(chuàng)建于2004年,江味源集團圍繞小吃培訓、餐飲連鎖經(jīng)營、線下直營渠道建設三大核心業(yè)務不斷擴大投資規(guī)模,深入推進、自主創(chuàng)新、發(fā)展壯大。是一家餐飲項目培訓、餐飲與餐飲業(yè)務策劃服務,為一體的綜合性餐飲業(yè)服務性培訓機構 ,以創(chuàng)業(yè)為導向并以提供優(yōu)質(zhì)的特色小吃技能培訓機構。一直致力于以培養(yǎng)“匯集天下名吃,培養(yǎng)創(chuàng)業(yè)精英”的為己任,秉承“專業(yè)、誠信、務實、創(chuàng)新”的經(jīng)營理念,專心致力于小[詳情]
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苑強強師傅 教師團隊
現(xiàn)任江味源小吃培訓培訓師,曾任馬拉松組委會中餐主廚,有八年小吃培訓經(jīng)驗,精通湘、川、魯?shù)榷喾N菜系。
杜如江師傅 教師團隊
現(xiàn)任江味源小吃培訓首席培訓師,曾任中原國際大酒店主廚,中國烹飪協(xié)會會員,從業(yè)餐飲行業(yè)二十余年,精通種餐飲小吃技術。
陳四師傅 教師團隊
現(xiàn)任江味源小吃培訓培訓師,曾任天下芙蓉大酒店主廚,從業(yè)餐飲行業(yè)16年,精通早餐、面點類小吃技術。
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