招生對(duì)象：1.“注水沏茶，出湯分茶，端杯品茶”，泡茶喝茶，是一個(gè)耐人尋味的水的流動(dòng)過程； 每一個(gè)階段，水的力度直接影響到茶湯的溫度、香氣、口感滋味； 沒有上百次的反復(fù)練習(xí)，如何能在水流的高低、粗細(xì)中拿捏有度？2.   水的流向茶是人與人的溝通方式，而水，是人與茶的溝通方式； 水注入盞，茶水是否融合凝聚，香氣滋味是否釋放得當(dāng)，全憑手中的這把水壺——控水是工夫；3 .治水依據(jù)不是所有的水流都叫注水，不是所有的倒茶都叫出湯； 注水，是給茶葉“喂水”的過程，關(guān)系茶葉的各項(xiàng)物質(zhì)的釋放，“喂水”做得好，茶葉凝聚力高，一切行動(dòng)聽指揮； 出湯，是讓茶葉均衡分配“物資”的過程，茶的內(nèi)含物質(zhì)有限，香氣口感也有限，每一道出多少留多少（不是留湯），需有所考量。4 .沏茶計(jì)劃 + 沏茶測試“有計(jì)劃的沖泡一款茶，前中后分段的呈現(xiàn)； 讓每一杯湯都有質(zhì)量，確定泡出來的是茶味； 每一次品飲都有收獲，安靜認(rèn)真則感官敏銳?！? 這是治水有度課程對(duì)于學(xué)員的沏茶要求，也是我們對(duì)于自己的要求。 最后的測試，是對(duì)幾天學(xué)習(xí)的嚴(yán)格檢驗(yàn)，也是我們相互督促共同進(jìn)步的體現(xiàn)。

招生對(duì)象：1 天上午 中國茶類概述品茶為樂，要找到一杯自己喜歡的茶，該先把茶里的風(fēng)景一一看透。2 天下午 生活茶藝流程生活茶藝必運(yùn)用于生活，有章法、有條理的沏茶待客，細(xì)節(jié)中體現(xiàn)茶里的人情世故。3 第二天上午 紅茶的品飲和沖泡紅茶品優(yōu)雅，紅艷的湯色、甜潤的口感，沏一杯紅茶暖胃也暖心。4 第二天下午 綠茶的品飲和沖泡綠茶清新，有“人生若只如初見”之美，泡好一杯綠茶，心也會(huì)隨之變得柔軟。5 第三天全天 烏龍茶的品飲和沖泡香氣馥郁、變化無窮，口感飽滿、回味幽長。 如此力求均衡、又追求完美的茶類，當(dāng)屬烏龍茶。讀懂烏龍茶，茶里的“工夫”便可見一斑。6 第四天全天 普洱茶的品飲和沖泡靜水流深，意境幽遠(yuǎn)。守一壺普洱茶，從淡到濃再從濃到淡，茶桌前的修煉便是用這樣長時(shí)間的靜守堅(jiān)持得來的。

招生對(duì)象：學(xué)員需有一定茶藝基礎(chǔ)，如沒有基礎(chǔ)，需要先學(xué)習(xí)《茶藝培訓(xùn)師預(yù)備班》進(jìn)行茶藝基礎(chǔ)的集訓(xùn)。課程時(shí)長：課程共35課時(shí)，分五天上完。課程目標(biāo)：塑造全新茶藝培訓(xùn)講師，能獨(dú)立設(shè)計(jì)、組織、講授60分鐘課程：理論+實(shí)操的結(jié)合。1 聲音的魅力聲音，是一個(gè)培訓(xùn)師的重要名片，先天的造就我們無法選擇，但是可以通過后天的培養(yǎng)，找到屬于自己的聲音魅力。心馨聽茶，是心馨茶藝2016年開創(chuàng)的音頻習(xí)茶方式，每月三期，每期十分鐘左右，是通過聲音展現(xiàn)茶之魅力的成功案例，可為聲音教學(xué)的教材之一。發(fā) 聲； 氣 息； 朗 讀；2 培訓(xùn)的要素培訓(xùn)，是知識(shí)的傳遞。任何神圣的使命、高遠(yuǎn)的立意都需要真正落到實(shí)處。每一場培訓(xùn)課程，需要精心設(shè)計(jì)和多方準(zhǔn)備才能有效達(dá)成。時(shí) 間； 地 點(diǎn)； 內(nèi) 容；3 精準(zhǔn)的表達(dá)表達(dá)，用準(zhǔn)確又優(yōu)美地聲音解讀茶，并能很好地通過語言和非語言的方式，擅用現(xiàn)代工具，表達(dá)出來。語 言； 非 語 言； 現(xiàn) 代 工 具；4 嚴(yán)謹(jǐn)教學(xué)教學(xué)，對(duì)于已經(jīng)探索到的茶文化之精妙，積極沉淀與總結(jié)，樂于分享，把寶貴的經(jīng)驗(yàn)與心得播種開來。教 ———— 課 程 開 發(fā)； 學(xué) ———— 課 堂 呈 現(xiàn)；5 授課輔導(dǎo)授課，從理論到實(shí)踐的過程就是不斷練習(xí)、分析、進(jìn)步，如此往復(fù)。優(yōu)秀的培訓(xùn)師不是誕生在講臺(tái)下，而在講臺(tái)上。現(xiàn) 場 授 課；輔 導(dǎo) 指 正； 反 復(fù) 練 習(xí)；6 持續(xù)總結(jié)總結(jié)，通過反復(fù)與茶共處，互動(dòng)，以茶為師，向茶學(xué)習(xí)，終于滲透了茶的品質(zhì)，散發(fā)出獨(dú)特的“茶氣”。課 堂 要 點(diǎn)； 效 果 評(píng) 價(jià)； 問 題 分 析；

招生對(duì)象：1 天課程 識(shí)茶客觀分析茶的形、色、香、味，樹立標(biāo)準(zhǔn)； 從茶的共性和特性，洞察茶的類別和來路，建立起科學(xué)體系； 將科學(xué)與真實(shí)的茶連接起來。2 第二天課程 沏茶放棄經(jīng)驗(yàn)主義，重新從芽葉梗的組成觀察茶葉； 有依據(jù)地選擇器具、確定水溫、斟酌茶量、預(yù)測耐泡度等，制定沖泡計(jì)劃； 以水為介子，探索、解讀茶的語言。3 第三天課程 品茶放下個(gè)人口感偏好，客觀地品評(píng)； 通過目品外形、鼻品香氣、口品滋味，對(duì)茶進(jìn)行分類和分析； 判斷茶的樹齡等先天條件以及存儲(chǔ)等后天狀況。

招生對(duì)象：天課程   茶藝師職業(yè)道德職業(yè)榮譽(yù)感 職業(yè)素養(yǎng) 職業(yè)忠誠度   玻璃杯綠茶茶藝茶藝演示 茶藝動(dòng)作分解 茶藝流程指導(dǎo)第二天課程   茶學(xué)基礎(chǔ)茶葉分類 名優(yōu)茶 茶葉儲(chǔ)存   蓋碗杯綠茶茶藝茶藝演示 茶藝動(dòng)作分解 茶藝流程指導(dǎo)第三天課程   中國茶文化茶文化起源 茶文化發(fā)展 茶文化鼎盛 茶文化復(fù)興   蓋甌功夫茶茶藝茶藝演示 茶藝動(dòng)作分解 茶藝流程指導(dǎo)第四天課程   表演禮儀入場禮儀 奉茶禮儀 出場禮儀   紫砂壺功夫茶茶藝茶藝演示 茶藝動(dòng)作分解 茶藝流程指導(dǎo)

招生對(duì)象：天課程   習(xí)茶知禮茶藝禮儀凈——潔凈 靜——靜心 敬——敬意   綠茶紅茶加工綠茶加工工藝 紅茶加工工藝 品飲了解工藝第二天課程   茶藝解說茶藝解說詞的意義 撰寫茶藝解說詞 解說詞朗誦技巧   茶藝實(shí)操茶藝實(shí)操復(fù)習(xí) 茶藝表演要求 茶藝服飾要求第三天課程   茶類與擇器茶器的分類 茶器的選擇 茶類與茶器的   茶葉基礎(chǔ)審評(píng)茶葉審評(píng)的概念 茶葉審評(píng)術(shù)語 六大茶類基礎(chǔ)審評(píng)第四天課程   英式下午茶——理論部分英式下午茶歷史 英式下午茶器具 英式下午茶禮儀   英式下午茶——實(shí)操部分調(diào)飲紅茶器具 調(diào)飲紅茶流程 更多調(diào)飲方法

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