招生對象：課程目標(biāo)針對零基礎(chǔ)學(xué)員，52天掌握全部開店管理技術(shù)，輕松創(chuàng)業(yè)開店成功，同時適合想轉(zhuǎn)行的社會人士，經(jīng)過嚴(yán)格精心挑選，合理搭配，52天，學(xué)習(xí)品種，學(xué)習(xí)計劃詳細列出，全實戰(zhàn)。集烘焙蛋糕餅干課程、裱花蛋糕課程、西點慕斯課程、韓式裱花蛋糕、開店實戰(zhàn)管理課程等為一體的劃算、省時、實用的私廚課程。讓你有信心，有實力，直接復(fù)制，不走彎路，成功開店創(chuàng)業(yè)。課程安排52天

招生對象：課程目標(biāo)針對零基礎(chǔ)學(xué)員，45天掌握全部開店管理技術(shù)，輕松創(chuàng)業(yè)開店成功，同時適合想轉(zhuǎn)行的社會人士，經(jīng)過嚴(yán)格精心挑選，合理搭配，45天，學(xué)習(xí)品種，學(xué)習(xí)計劃詳細列出，全實戰(zhàn)。集烘焙蛋糕餅干課程、裱花蛋糕課程、西點慕斯課程、韓式裱花蛋糕、開店實戰(zhàn)管理課程等為一體的劃算、省時、實用的私廚課程。讓你有信心，有實力，直接復(fù)制，不走彎路，成功開店創(chuàng)業(yè)。課程安排45天

招生對象：課程目標(biāo)針對零基礎(chǔ)學(xué)員，28天掌握全部開店管理技術(shù)，輕松創(chuàng)業(yè)開店成功，同時適合想轉(zhuǎn)行的社會人士，經(jīng)過嚴(yán)格精心挑選，合理搭配，28天，學(xué)習(xí)品種，學(xué)習(xí)計劃詳細列出，全實戰(zhàn)。集烘焙蛋糕餅干課程、裱花蛋糕課程、西點慕斯課程、韓式裱花蛋糕、開店實戰(zhàn)管理課程等為一體的劃算、省時、實用的私廚課程。讓你有信心，有實力，直接復(fù)制，不走彎路，成功開店創(chuàng)業(yè)。課程安排28天

招生對象：課程目標(biāo)針對零基礎(chǔ)學(xué)員，72天掌握全部開店管理技術(shù)，輕松創(chuàng)業(yè)開店成功，同時適合想轉(zhuǎn)行的社會人士，經(jīng)過嚴(yán)格精心挑選，合理搭配，72天，學(xué)習(xí)品種，學(xué)習(xí)計劃詳細列出，全實戰(zhàn)。集烘焙蛋糕餅干課程、裱花蛋糕課程、西點慕斯課程、韓式裱花蛋糕、開店實戰(zhàn)管理課程等為一體的劃算、省時、實用的私廚課程。讓你有信心，有實力，直接復(fù)制，不走彎路，成功開店創(chuàng)業(yè)。課程安排72天課程原價：41220元，套餐優(yōu)惠價：15180元（費用包含技術(shù)培訓(xùn)費、材料費、設(shè)備工具使用費、服裝費）。上課時間：周一到周日上午9：00--12：00 ；下午13：30--17：30，周一到周五晚上18:30--22:00。（學(xué)員可以自由選擇時間上課）學(xué)習(xí)方式：一對一循環(huán)授課，隨到隨學(xué)，老師示范、講解，學(xué)員實際操作，老師現(xiàn)場指導(dǎo)。 （報名時須帶身份證復(fù)印件一張，一寸照片2張）。學(xué)員食宿：提供學(xué)員住宿18元/天（包含水電費）或500元一個月（包含水電費），吃飯可外出自選。

招生對象：招生對象：面向?qū)δ滩?、咖啡、潮流水吧有濃厚興趣的零基礎(chǔ)社會人士。課時安排：8天課程費用：3500元（費用包含技術(shù)培訓(xùn)費、材料費用、設(shè)備工具使用費用、服裝費用）。上課時間：周一到周日上午9：00--12：00 ；下午13：30--17：30（學(xué)員可以自由選擇時間上課）學(xué)習(xí)方式：一對一循環(huán)授課，隨到隨學(xué)，老師示范、講解，學(xué)員實際操作，老師現(xiàn)場指導(dǎo)。（報名時須帶身份證復(fù)印件一張，一寸照片2張）學(xué)員食宿：提供學(xué)員住宿18元/天（包含水電費）或500元一個月（包含水電費），吃飯可外出自選。課程內(nèi)容研磨咖啡及咖啡拉花培訓(xùn)（2 天）1、咖啡器具的認(rèn)識和操作；2、牛奶發(fā)泡制作：牛奶發(fā)泡原理及技巧、牛奶發(fā)泡技巧練習(xí)；3、卡布奇諾、拿鐵、摩卡咖啡等美式意式咖啡的制作和品嘗。流行飲品的制作（6 天）正宗臺灣奶茶系列(阿薩姆奶茶、珍珠奶茶、布丁奶茶、咖啡奶茶等)學(xué)習(xí)；沙冰系列（紅豆鮮奶冰沙、芒果冰沙、檸檬冰沙、西瓜鮮冰沙等）學(xué)習(xí)；奶昔系列（紅豆奶昔、芒果奶昔、香蕉奶昔等）學(xué)習(xí)；鮮榨果汁系列(檸檬汁、西瓜汁、奇異果汁等)學(xué)習(xí)；純茶系列（檸檬紅茶、梅子綠茶、百香果綠茶等）；甜品西米露系列（紅豆西米露、芒果西米露、木瓜西米露等）；新鮮水果茶（金桔檸檬綠茶、繽紛水果茶等）；冰冰樂（巧克力冰冰樂、抹茶冰冰樂等）；美味布丁、仙草凍、珍珠的烹煮技巧學(xué)習(xí)。課程目標(biāo)系統(tǒng)掌握咖啡理論知識、手沖咖啡、意式咖啡、美式冰咖啡、牛奶發(fā)泡技巧練習(xí)、各式潮流飲品的制作。

招生對象：招生對象：對韓式裱花有興趣的有基礎(chǔ)或者零基礎(chǔ)的社會學(xué)員均可。課程目標(biāo)：了解烘焙行業(yè)的發(fā)展，掌握設(shè)備工具的使用方法和技巧、韓式藝術(shù)蛋糕全套課程從基礎(chǔ)知識到技巧的熟練掌握和運用。課時安排：22天課程費用：6800元（費用包含學(xué)費、材料費用、工具費用、服裝費用）上課時間：周一到周日上午9：00--12：00 ；下午13：30--17：30周一到周五晚上18:30--22:00。（學(xué)員可以自由選擇時間上課）學(xué)習(xí)方式：一對一循環(huán)授課，隨到隨學(xué)，每人一個轉(zhuǎn)盤，一套工具，老師示范、講解，學(xué)員實際操作，老師現(xiàn)場指導(dǎo)。報名時須帶身份證復(fù)印件一張，一寸照片2張。學(xué)員食宿：提供學(xué)員住宿18元/天（包含水電費）或500元一個月（包含水電費）吃飯可外出自選。課程內(nèi)容：韓式裱花奶油霜制作（2 天）1.韓式裱花蛋糕專業(yè)奶油霜的制作方法；2.韓式裱花蛋糕奶油霜抹面:方胚,圓胚及花籃抹面技巧；3.韓式裱花蛋糕調(diào)色技巧；4.韓式裱花蛋糕配色技巧；5.如何正確使用韓式蛋糕裱花嘴。課程目標(biāo)：重點掌握韓式裱花奶油霜的制作方法及技巧。韓式裱花花卉韓式裱花成型蛋糕制作（20天）1.韓式裱花花卉玫瑰花的制作學(xué)習(xí)；2.韓式裱花花卉康乃馨的制作學(xué)習(xí)；3.韓式裱花花卉向日葵的制作學(xué)習(xí)4.韓式裱花花卉五瓣花的制作學(xué)習(xí)；5.韓式裱花花卉大麗花的制作學(xué)習(xí)；6.韓式裱花花卉櫻花的制作學(xué)習(xí)；7.韓式裱花花卉雛菊的制作學(xué)習(xí)；8.韓式裱花花卉菊花的制作學(xué)習(xí)；9.韓式裱花花卉奧斯汀玫瑰的制作學(xué)習(xí)；10.韓式裱花花卉蒼蘭的制作學(xué)習(xí)；11.韓式裱花花卉郁金香的制作學(xué)習(xí)；12.韓式裱花花卉繡球的制作學(xué)習(xí)；13.韓式裱花花卉花骨朵的制作學(xué)習(xí)；14.韓式裱花蛋糕多肉植物的制作學(xué)習(xí)；15.韓式裱花杯子蛋糕的制作學(xué)習(xí)；16.韓式裱花成型蛋糕制作技巧及運用：（3 天）a.花型蛋糕的制作；b.花籃蛋糕的制作；c.掌握韓式裱花蛋糕的造型及組合；d.韓式造型蛋糕制作。課程目標(biāo)：熟悉掌握韓式裱花花卉蛋糕制作過程技巧及方法；掌握韓式裱花蛋糕的造型及組合。畢業(yè)：經(jīng)考核合格后頒發(fā)結(jié)業(yè)證書

招生對象：招生對象：烘焙行業(yè)愛好者，有想法從事烘焙行業(yè)發(fā)展具備開店創(chuàng)業(yè)能力的人群。課程目標(biāo)：針對零基礎(chǔ)學(xué)員，35天，學(xué)習(xí)品種，學(xué)習(xí)計劃詳細列出，全實戰(zhàn)。集烘焙面包課程、高級烘焙課程、烘焙蛋糕餅干課程等為一體烘焙全科課程。課時安排：35天課程原價：10500元，套餐優(yōu)惠價：5980元（費用包含技術(shù)培訓(xùn)費、材料費、設(shè)備工具使用費、服裝費）。上課時間：周一到周日上午9：00--12：00 ；下午13：30--17：30，周一到周五晚上18:30--22:00。（學(xué)員可以自由選擇時間上課）學(xué)習(xí)方式：一對一循環(huán)授課，隨到隨學(xué)，老師示范、講解，學(xué)員實際操作，老師現(xiàn)場指導(dǎo)。（報名時須帶身份證復(fù)印件一張，一寸照片2張）。學(xué)員食宿：提供學(xué)員住宿18元/天（包含水電費）或500元一個月（包含水電費），吃飯可外出自選。課程內(nèi)容階段（烘焙面包課程） 合計18天調(diào)理類面包系列椰絲條、紅豆餐包、肉松包、和風(fēng)麻薯面包、香玉雪山包、墨西哥提子包、芝士條、毛毛蟲面包、花式腸仔包、意式面包、黃金肉松包、菠蘿包、三順芝士包、椰汁紅豆包、紅豆酥粒、香腸包、肉松卷、蛋皮卷、雞蛋火腿漢堡、四目相對、牛油排包、白面包、培根芝士包、夢幻甜甜圈、韓式蜂蜜包、意式風(fēng)情披薩、咸方包、金牛角面包、培根熱狗包、焗烤黃金三明治、三明治、椰賓面包、凱撒大帝。課程目標(biāo)掌握如何調(diào)制出優(yōu)制面團的方法要求、及在攪拌，發(fā)酵、、烘烤、裝飾、包裝中的標(biāo)準(zhǔn)流程和關(guān)鍵控制點。了解所有烘焙原料的性能及在烘焙產(chǎn)品中產(chǎn)生的反應(yīng)變化及作用、了解工具設(shè)備的選擇與使用方式和維護。吐司系列提子吐司、紅豆吐司、紫薯吐司、抹茶紅豆吐司。課程目標(biāo)掌握吐司類面包的風(fēng)味與造形設(shè)計，不同類形模具的選擇、與面團配比的計算， 餡料搭配的制作方法和技巧。第二階段（高級烘焙課程）合計5天歐式面包系列古法養(yǎng)生歐包、宇治歐包、乳酪歐包、紅糖堅果歐包、法式長棍、法式脆香片、養(yǎng)生蜂蜜歐包。課程目標(biāo)了解歐法式面包的制作手法與工藝要求，了解制作歐包的各種材料選擇與配比求，了解歐洲烘焙飲食文化與國內(nèi)烘焙飲食文化的差異。丹麥系列丹麥牛角包、丹麥風(fēng)車、丹麥水果包、丹麥卷皮腸、丹麥乳酪包、丹麥紅豆條、手撕包。課程目標(biāo)掌握丹麥類面包的制作手法與工藝流程，了解起酥產(chǎn)品的種類、及起酥產(chǎn)品油脂的屬性與要求，了解油脂對產(chǎn)品風(fēng)味的影響，讓學(xué)員理解設(shè)計不同產(chǎn)品類型如何選擇不同的油脂及開酥用的油脂風(fēng)味辨別方法與技巧。第三階段（烘焙蛋糕餅干課程）13 天常溫蛋糕系列重油蛋糕類：哈雷蛋糕、紅棗蛋糕、蜂巢蛋糕。戚風(fēng)蛋糕類：提子蛋糕卷、抹茶紅豆蛋糕卷、肉松蛋糕、虎皮蛋糕、海苔壽司卷、黃金蛋糕、香橙蛋糕卷、乳酪蛋糕。海綿蛋糕類：瑞士蛋糕卷、天使蛋糕、千層蛋糕、乳牛蛋糕、花紋蛋糕。精品蛋糕類：輕芝士蛋糕、大理石芝士蛋糕。課程目標(biāo)了解蛋糕的種類，掌握不同蛋糕種類的原料使用要求、制作工藝，及操作控制點，讓學(xué)員掌握依據(jù)不同類型蛋糕的口感要求、及外觀要求，選擇不同的打發(fā)狀態(tài)，讓學(xué)員學(xué)會隨心所欲的控制和調(diào)整蛋糕的口感，風(fēng)味，及外觀要求。酥餅、撻、派系列核桃酥、香酥椰子球、曲奇餅、伯爵紅茶餅干、港式蛋撻、酥皮泡芙、老婆餅、糯米糍、葡式蛋撻、蔓越莓餅干、雞仔餅、拿破侖、蝴蝶酥、蛋黃酥、芝士派、馬卡龍、水果塔。課程目標(biāo)了解酥餅、撻，派的種類及制作關(guān)鍵控制點，讓學(xué)員學(xué)會舉一反三，觸類旁通。以達到掌握開發(fā)不同風(fēng)味的小西餅的要求和技巧。中秋月餅廣式月餅、冰皮月餅。課程目標(biāo)廣式月餅和冰皮月餅的制作技巧。畢業(yè)經(jīng)考核合格后頒發(fā)結(jié)業(yè)證書

招生對象：招生對象：烘焙行業(yè)愛好者，有想法從事烘焙行業(yè)發(fā)展具備開店創(chuàng)業(yè)能力的人群。課程目標(biāo)：針對零基礎(chǔ)學(xué)員，42天，學(xué)習(xí)品種，學(xué)習(xí)計劃詳細列出，全實戰(zhàn)。課時安排：42天課程原價：14920元，套餐優(yōu)惠價：11800元（費用包含技術(shù)培訓(xùn)費、材料費、設(shè)備工具使用費、服裝費）。上課時間：周一到周日上午9：00--12：00 ；下午13：30--17：30，周一到周五晚上18:30--22:00。（學(xué)員可以自由選擇時間上課）學(xué)習(xí)方式：一對一循環(huán)授課，隨到隨學(xué)，老師示范、講解，學(xué)員實際操作，老師現(xiàn)場指導(dǎo)。（報名時須帶身份證復(fù)印件一張，一寸照片2張）。學(xué)員食宿：提供學(xué)員住宿18元/天（包含水電費）或500元一個月（包含水電費），吃飯可外出自選。課程內(nèi)容：