招生對象：百勺味餐飲培訓，2003年開始從事小吃培訓行業(yè)，在十年多的時間里實現(xiàn)跨越式發(fā)展現(xiàn)有專任廚師39人，廚師長15人，公司的主要以餐飲小吃培訓為主。公司每年從事新產(chǎn)品研發(fā)、創(chuàng)新、誠信教學、以手把手，一對一，全實踐操作培訓模式、切合實際的市場經(jīng)營理念，全天后接受小班報名，滾動式開班，專業(yè)老師手 把手教學的理念，并建立起完善的服務保障體系，中心為學員免費提供開業(yè)前的各項指導，店面設計策劃及籌備工作，讓學員真正無憂。公司每年有8000余名學員在接受正規(guī)的培訓、分全日值班，和業(yè)余班，常年招生，隨到隨學，，考試合格才可以畢業(yè)。公司還特別關(guān)心每一位學員的就業(yè)情況。提供與有關(guān)機構(gòu)合作，為學員提供了大量就業(yè)信息，幫助眾多學員順利的走上了新的工作崗位，利用自己的所學專業(yè)，實現(xiàn) 了再就業(yè)。分配到各大門店工作，我們的觀點是：就業(yè)才算是畢業(yè)，它永遠激勵著我們把幫助學員就業(yè)看成是自己教育工作的一部分，精心著力的把它做好！正是由于我們的努力和不斷取得的進步，連續(xù)3次獲得一等獎，生煎包二級考試，在全競賽中榮獲三等獎。公司有食堂，男、女學員宿舍，熱水沖涼房、洗手間、空調(diào)和各類教學設施條件一應俱全。提供各類飲食技術(shù)培訓、食品技術(shù)開發(fā)、餐飲管理技術(shù)培訓、菜式開發(fā)、各類特殊食品研發(fā)等飲食類專業(yè)服務。熱切歡迎社會各界各國人士前來學習和洽談合作。開設課程： 蘭州牛肉拉面、炸醬面、川味香辣面、河南燴面、涼面、家常餅、手撕餅、江南酥大油條、南宮脆皮火燒、熱干面、油炸臭豆腐、披薩餅、孫氏酥餅、雞蛋餅、機器蒸饅頭、安徽牛肉板面、牛筋面、山西刀削面、四川擔擔面、饸硌面、淮南沙鍋面、臊子面、貴州雞湯面、雞肉手搟面、炒面、泰山燒餅、金絲燒餅、夾餡燒餅、麻芝燒餅、油酥燒餅、千里香餛飩、土豆粉、豆腐腦、八寶粥、排骨米線、四川酸辣粉、麻辣燙、麻辣粉、云南米線、牛肉米線、單縣羊湯、帶汁肉、胡辣湯、豆沫豆?jié){、紅燜羊肉、串串香小火鍋、啤酒鴨、砂鍋菜、重慶火鍋、油條、名關(guān)驢肉灌腸、綠豆芽、炸雞排、扒糕、醬牛肉、煮肉不掉稱、水發(fā)豬耳、鹵煮雞、煮下水、酥魚、四川泡菜、朝鮮小菜、泡鳳爪、松花蛋、豆腐絲、新疆燒烤、煮豬肘、煮牛肉、冰糖葫蘆等上百種小吃技術(shù)，各種小吃風味獨特，原料講究，百吃不厭?，F(xiàn)有分校5家，其中辦公室3間，學員宿舍3間，教室4間，學員實習場地2間等。公司設有辦公室、學員接待室、技術(shù)開發(fā)部、培訓部、后勤部等科室。選擇百勺味的理由；1專業(yè)教師，專業(yè)技能 2小班教學，隨到隨學 3開店創(chuàng)業(yè)，上門指導 4品牌專業(yè)，品質(zhì)教學 5特色班級，任意選擇6推薦就業(yè)，供不應求7來公司學習服務終生8誠信辦學，

招生對象：百勺味餐飲培訓，2003年開始從事小吃培訓行業(yè)，在十年多的時間里實現(xiàn)跨越式發(fā)展現(xiàn)有專任廚師39人，廚師長15人，公司的主要以餐飲小吃培訓為主。公司每年從事新產(chǎn)品研發(fā)、創(chuàng)新、誠信教學、以手把手，一對一，全實踐操作培訓模式、切合實際的市場經(jīng)營理念，全天后接受小班報名，滾動式開班，專業(yè)老師手 把手教學的理念，并建立起完善的服務保障體系，中心為學員免費提供開業(yè)前的各項指導，店面設計策劃及籌備工作，讓學員真正無憂。公司每年有8000余名學員在接受正規(guī)的培訓、分全日值班，和業(yè)余班，常年招生，隨到隨學，，考試合格才可以畢業(yè)。公司還特別關(guān)心每一位學員的就業(yè)情況。提供與有關(guān)機構(gòu)合作，為學員提供了大量就業(yè)信息，幫助眾多學員順利的走上了新的工作崗位，利用自己的所學專業(yè)，實現(xiàn) 了再就業(yè)。分配到各大門店工作，我們的觀點是：就業(yè)才算是畢業(yè)，它永遠激勵著我們把幫助學員就業(yè)看成是自己教育工作的一部分，精心著力的把它做好！正是由于我們的努力和不斷取得的進步，連續(xù)3次獲得一等獎，生煎包二級考試，在全競賽中榮獲三等獎。公司有食堂，男、女學員宿舍，熱水沖涼房、洗手間、空調(diào)和各類教學設施條件一應俱全。提供各類飲食技術(shù)培訓、食品技術(shù)開發(fā)、餐飲管理技術(shù)培訓、菜式開發(fā)、各類特殊食品研發(fā)等飲食類專業(yè)服務。熱切歡迎社會各界各國人士前來學習和洽談合作。開設課程： 蘭州牛肉拉面、炸醬面、川味香辣面、河南燴面、涼面、家常餅、手撕餅、江南酥大油條、南宮脆皮火燒、熱干面、油炸臭豆腐、披薩餅、孫氏酥餅、雞蛋餅、機器蒸饅頭、安徽牛肉板面、牛筋面、山西刀削面、四川擔擔面、饸硌面、淮南沙鍋面、臊子面、貴州雞湯面、雞肉手搟面、炒面、泰山燒餅、金絲燒餅、夾餡燒餅、麻芝燒餅、油酥燒餅、千里香餛飩、土豆粉、豆腐腦、八寶粥、排骨米線、四川酸辣粉、麻辣燙、麻辣粉、云南米線、牛肉米線、單縣羊湯、帶汁肉、胡辣湯、豆沫豆?jié){、紅燜羊肉、串串香小火鍋、啤酒鴨、砂鍋菜、重慶火鍋、油條、名關(guān)驢肉灌腸、綠豆芽、炸雞排、扒糕、醬牛肉、煮肉不掉稱、水發(fā)豬耳、鹵煮雞、煮下水、酥魚、四川泡菜、朝鮮小菜、泡鳳爪、松花蛋、豆腐絲、新疆燒烤、煮豬肘、煮牛肉、冰糖葫蘆等上百種小吃技術(shù)，各種小吃風味獨特，原料講究，百吃不厭?，F(xiàn)有分校5家，其中辦公室3間，學員宿舍3間，教室4間，學員實習場地2間等。公司設有辦公室、學員接待室、技術(shù)開發(fā)部、培訓部、后勤部等科室。選擇百勺味的理由；1專業(yè)教師，專業(yè)技能 2小班教學，隨到隨學 3開店創(chuàng)業(yè)，上門指導 4品牌專業(yè)，品質(zhì)教學 5特色班級，任意選擇6推薦就業(yè)，供不應求7來公司學習服務終生8誠信辦學，

招生對象：絕味鴨脖項目1.每天下午，絕味鴨脖的店前，都排著長長的隊伍2.我們會為學員代購鴨脖的小吃設備，或者為學員提供鴨脖設備的供貨渠道，以保證學員開店無憂3.學員學完，回到當?shù)厥袌?，開了一家絕味鴨脖，還有更種更樣的鹵菜培訓種類鴨類：絕味全鴨 ★絕味鴨掌 ★絕味鴨翅 ★絕味鴨鎖骨 ★絕味鴨腸 ★絕味鴨珍 ★絕味鴨頭 ★絕味半邊鴨 ★絕味鴨肝 ★絕味鴨舌 ★絕味鴨心 ★絕味鴨架蔬菜類：絕味藕片 ★絕味腐竹 ★絕味海帶結(jié) ★絕味豆干 ★絕味千張 ★絕味豆皮 ★絕味千葉豆腐 ★絕味牛皮干子 ★絕味油豆腐 ★絕味鹵雞蛋等技術(shù)培訓1、協(xié)助手續(xù)辦齊全，餐飲三證取得2、店面的選址3、店面裝修與設計4、店內(nèi)設備的準備與應用5、菜單的定價參考6、收銀、接待顧客的方法7、開業(yè)的促銷活動和后期營銷技巧8、原材料的選擇，采購，成本，預算。

招生對象：南京鹽水鴨項目1.每天下午下班，買半只鹽水鴨回家，已經(jīng)成為南京人的習慣了2.制作鹽水的設備比較簡單，不需要烤鴨需要烤爐3.百勺味餐飲會對已經(jīng)畢業(yè)學員進行長期跟蹤與回訪，對在開店過程中遇到的問題，都盡力協(xié)助解決培訓種類南京鹽水鴨★桂花鴨技術(shù)培訓1、協(xié)助手續(xù)辦齊全，餐飲三證取得2、店面的選址3、店面裝修與設計4、店內(nèi)設備的準備與應用5、菜單的定價參考6、收銀、接待顧客的方法7、開業(yè)的促銷活動和后期營銷技巧8、原材料的選擇，采購，成本，預算。

招生對象：啤酒烤鴨項目1.無論是哪個烤鴨店的門口，都擠滿了人2.百勺味餐飲推薦烤鴨設備，我們會為學員代購烤鴨的小吃設備3.學員學會的烤鴨，回家稍做了改良，開業(yè)期間，在縣城異?；鸨嘤柗N類啤酒烤鴨★南京烤鴨★脆皮烤鴨★果木烤鴨技術(shù)培訓1、協(xié)助手續(xù)辦齊全，餐飲三證取得2、店面的選址3、店面裝修與設計4、店內(nèi)設備的準備與應用5、菜單的定價參考6、收銀、接待顧客的方法7、開業(yè)的促銷活動和后期營銷技巧8、原材料的選擇，采購，成本，預算。

招生對象：鹵肉卷項目1.百味餐飲在不斷的提升鹵肉卷的口味，爭取讓越來越多的人了解和喜歡這類明顯帶有中國特色的快餐性質(zhì)的食品。2.百勺味餐飲在學員畢業(yè)時，會給學員提供制作鹵肉卷需要的設備清單，或為學員提供鹵肉卷設備的供貨渠道，以保證學員開店無憂3.學員王先生的鹵肉卷裝修的很高大上培訓種類雞蛋卷餅 ★火腿卷餅 ★鹵藕卷餅 ★千張卷餅 ★（售價3元）雞柳卷餅 ★雞蛋 火腿 ★鹵藕 千張（售價4元）飄香鹵肉 ★滑嫩豬肉卷餅 ★麻辣牛肚 ★雞柳 雞蛋 ★雞柳 火腿 ★雞柳 鹵藕 ★雞柳 千張（售價5元）鹵肉 雞蛋 ★鹵肉 火腿 ★牛肚 雞蛋 ★牛肚 火腿 ★鹵肉 鹵藕 ★鹵肉 千張（售價6元）鹵肉 牛肚 ★鹵肉 雞柳 ★牛肚 雞柳（售價7元）鹵肉 牛肚 雞蛋 ★鹵肉 牛肚 火腿 ★鹵肉 雞柳 雞蛋 ★鹵肉 雞柳 火腿（售價8元）鹵肉 牛肚 鹵藕 千張 ★鹵肉 牛肚 雞蛋 火腿（售價9元）

招生對象：北京片皮烤鴨項目1.師傅正在手把手教學員片烤鴨2.片皮烤鴨，皮很薄，味道很香3.北京烤鴨店，現(xiàn)在不用開這么大的店，也可以做培訓種類鴨的腌制與烤★醬的做法★餅的制作★

招生對象：紅油涼菜項目1.涼菜一般都配著鹵菜一起賣2.很多學員，學習完以后，回家定做了一個可以推的車子，不用門面，也可以做起涼菜生意3.徐州的李同學，生意越做越大，涼菜的品種也越來越多了培訓種類涼菜類型有：紅油味★麻辣味★姜汁味★酸辣味★糖醋味★蒜泥味★芥末味★香油味★五香味 泡椒鳳爪、泡椒鹽水毛豆、五香花生、涼拌海蜇絲、涼拌豆皮、涼拌豆干、涼拌粉絲、涼拌海帶結(jié)、涼拌海帶絲、涼拌拉皮、涼拌腐竹、涼拌海白菜、萵筍、蓮藕、涼調(diào)蘿卜絲、涼拌香菇、涼拌黃瓜、木耳、豆芽、蕨菜、紅油豬耳朵、胡蘿卜、芹菜、等幾十種時令涼拌小菜