
招生對象:學(xué)制:10個學(xué)習(xí)日上課形式:可選周六、日半天,4個小時課程學(xué)費:該課程在學(xué)員考試及格后,針對上海失業(yè)人員、有繳納上海社保的上海在職人員和外地在職人員有補貼,其中,上海失業(yè)人員可享受學(xué)費100%補貼待遇,有繳納上海社保的上海在職人員和外地在職人員可享受學(xué)費60%補貼待遇。課程內(nèi)容:核桃塔、檸檬塔、栗子塔、椰絲排、奶黃排、花生排、蘋果派、南瓜派、核桃派、麥片餅干、乳酪餅干、杏仁餅干、法式松餅、巧克力曲奇、咸琪淋、漢堡包、面包糖納茲、豆沙面包、辮子包、墨西哥面包、紅豆吐司面包、菠蘿面包、蔥油火腿面包、沙拉面包、葡萄面包、海綿蛋糕、香蕉蛋糕、蜂蜜蛋糕、抹茶蛋糕、摩卡蛋糕、黃油蛋糕、核桃蛋糕、水果蛋糕、巧克力麥芬蛋糕、藍莓麥芬蛋糕、雙色果凍、芒果凍、橙汁凍、紅葡萄酒果凍、檸檬果凍。入學(xué)事項:面向全國招生,在法定勞動年齡段內(nèi),本市戶籍的失業(yè)人員、協(xié)保人員和原農(nóng)村富余勞動力,可按規(guī)定的補貼標準享受100%培訓(xùn)補貼;在職從業(yè)人員(含本市戶籍的靈活就業(yè)人員、非正規(guī)就業(yè)勞動組織從業(yè)人員、外省市戶籍參加本市社會保險并處于繳費狀態(tài)的從業(yè)人員等)可按規(guī)定的補貼標準享受60%培訓(xùn)補貼;本市戶籍的殘疾人、退役士兵(退役后五年內(nèi)),可按規(guī)定的補貼標準享受100%培訓(xùn)補貼;報名時攜帶好身份證或其他有效證件原件及復(fù)印件一張,一寸照片1張。

招生對象:24天社群電商私房烘焙創(chuàng)業(yè)班思味緹全新推出社群電商私房烘焙創(chuàng)業(yè)班,圍繞私房烘焙創(chuàng)業(yè)者在烘焙技術(shù)、設(shè)備采購、原料采購、商品包裝、日常營銷、用戶維護、商品介紹、銷售系統(tǒng)、會員管理、技術(shù)更新、客戶對接等方面的問題,推出整體解決方案,360度全方位幫助烘焙者無憂創(chuàng)業(yè)

招生對象:我們只教志愿成為大師的人,會是你嗎?國內(nèi)成名較早的烘焙培訓(xùn)學(xué)校,收費也水漲船高。而我們作為新起之秀,擁有法國藍帶和樂斯福同級別的師資力量,高端的MIWE品牌設(shè)備,走的是高端不高價的路線,實現(xiàn)學(xué)員和學(xué)校的雙贏。

招生對象:真爆款真網(wǎng)紅的課程!款款都是網(wǎng)紅剛需產(chǎn)品!本課程是由思味緹烘焙課程高級技術(shù)總監(jiān)張老師與高級技術(shù)顧問王老師共同研發(fā),走訪滬上數(shù)十家烘焙坊并結(jié)合網(wǎng)絡(luò)流行產(chǎn)品,在滿足學(xué)員的需求下開創(chuàng)的課程,是真爆款真網(wǎng)紅的課程,款款都是網(wǎng)紅剛需產(chǎn)品。

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上海思味緹國際西點烘焙學(xué)院 思味緹國際西點烘簡介 初識思味緹思味緹隸屬璞曦公司,專一,專業(yè),專注的用心做美味!企業(yè)以本著“本質(zhì)為本、專業(yè)執(zhí)著、精益求精”的經(jīng)營銷售理念,力求給客戶提供全方位優(yōu)質(zhì)服務(wù)的企業(yè)愿景,為更好的創(chuàng)造價值而努力奮斗。思味緹國際美味中心是一所致力于全球*流烘培、甜點、料理和美食人才的培養(yǎng)。秉承著對美食藝術(shù)的孜孜追求,對美味*佳呈現(xiàn)的不斷創(chuàng)新,不斷激發(fā)用你的思維創(chuàng)作出更多美味而全力以赴。你知道嗎?美味*佳呈現(xiàn)四要素:人、工藝、設(shè)備工具、原料,全球*級的美味都[詳情]
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王福生 教師團隊
王福生中國西式面點高級技師18年西式面點從業(yè)經(jīng)驗,具有豐富的教學(xué)、技術(shù)管理實踐經(jīng)驗擅長糖藝、奶油裱花等教學(xué)特點:多年西點烘焙校、企從業(yè)經(jīng)驗,打通教育培訓(xùn)以及消費市場的隔閡,善于旁征博引,融合食品營養(yǎng)概論、餐飲業(yè)營銷及管理基礎(chǔ)等綜合學(xué)科只是體系進行知識講授。
呂蕾 教師團隊
呂蕾10年專業(yè)翻糖蛋糕研習(xí)具有豐富的甜品臺實踐經(jīng)驗擅長翻糖、奶油裱花、韓式裱花等教學(xué)特點:實時接軌國際*新熱門技術(shù)手法結(jié)合市場加以教授應(yīng)用
賴思捷 教師團隊
賴思捷法國藍帶認證甜點師;法國藍帶認證甜點師;2016年在Par-Aimee致愛法式西點沙龍,任主廚研發(fā)四季配方;教學(xué)特點:針對當(dāng)下市場流行和國內(nèi)外熱門甜點解析和制作有豐富的實踐經(jīng)驗,能給予學(xué)員創(chuàng)業(yè)或甜點創(chuàng)新方面更專業(yè)的技術(shù)支持;在體系化教導(dǎo)0基礎(chǔ)學(xué)員和氛圍輕松的體驗式課程之間的模式轉(zhuǎn)換拿捏到位;
翁彩霞 教師團隊
翁彩霞國家高級技師國家高級技師從業(yè)30年工作經(jīng)歷:瑞金賓館11年樂美頌3年上海東郊賓館15年
粟野偉人子 教師團隊
粟野偉人子日本資深西點師70年生人、日本資深西點師畢業(yè)于大阪著名的辻製菓専門學(xué)校;后留學(xué)法國ENSP西點專科學(xué)校。曾在法國MOF Joel Patouillard店及日本大型食品關(guān)聯(lián)企業(yè)工作?,F(xiàn)為自由職業(yè)者,服務(wù)數(shù)家日本國內(nèi)外大型食品企業(yè),幫助企業(yè)研發(fā)新品、設(shè)計配方,并經(jīng)常舉辦演示會,同時在兩所專門學(xué)校開班授課。特點:涉足烘焙30載,學(xué)貫東西方,日式西式信手拈來服務(wù)企業(yè)遍及日本、韓國、中國,對企業(yè)和市場了然于心在學(xué)校開班授課,理論和實踐兩不誤,擅長傳道受業(yè)解惑
徐 艾力克 教師團隊
法國現(xiàn)任:臺北艾力克法國經(jīng)典烘焙 Eric Bakery 執(zhí)行長éricroissant 艾力克頌 執(zhí)行長形象概念店P(guān)ROMAX X éricroissant 行政主廚經(jīng)歷:2017 五星級酒店 臺中裕元花園酒店 客席西點主廚 法國Certificat d’Aptitude Professionnelle (CAP) 國家高級烘培師、甜點師執(zhí)照法國GMP(Grands Moulins Paris)克朗思克 Grand Siécle 亞洲*授權(quán)原廠紅標麵粉技師認證2017 éricroissant 艾力克頌 板橋、汐止店開幕2015 臺北艾力克法國經(jīng)典烘焙 Eric Bakery 公館店開幕2014 臺北艾力克法國經(jīng)典烘焙 Eric Bakery 總店開幕2011/2014 普羅旺斯 Sainte Anastasie Sur Issoles 經(jīng)營手工麵包坊2008/2011 南法普羅旺斯麵包坊 烘焙師、甜點師 2001/2008 巴黎手工麵包坊 烘焙師、甜點師 2000 烘焙MOF決賽(2000年佳法國工作者)
GENTY DOMINIQUE 教師團隊
GENTY DOMINIQUE(面包世界杯中國隊總教練)法國創(chuàng)新,熱情,謹慎,認真擁有40年手工面包房的烘焙經(jīng)驗擔(dān)任:Grand Moulins(巴黎)產(chǎn)品在非洲,亞洲,中東的技術(shù)支持上海,首爾,臺灣和曼谷國家研討會組織者;曾任“烘焙世界杯”越南,澳大利亞和中國隊的主教練;代表參加各種賽事,歐洲巴黎(迪拜GulfFood,中國烘焙,F(xiàn)HC上海)獎?wù)潞蜆s譽國家高級西點師資格證,英國PME認證翻糖大師2015/2016 擔(dān)任在巴黎舉行的“烘焙世界杯”中國隊主教練(中國隊得到4/40的名次)2009/2011 擔(dān)任在廣州舉行的:烘焙世界杯“越南和澳大利亞隊的主教練。2000/2004 MOF賽事決賽,獲得2000年和2004年法國佳工作者1995/2009 在巴黎Grands Moulins面包和糕點學(xué)校擔(dān)任老師成人證書的培訓(xùn);在?;蛘咴诼毜膶W(xué)生培訓(xùn);面包高級課程和歐洲糕點制作;訓(xùn)練三個學(xué)生為法國佳新人(其中兩個是獲勝者)1978/1993 手工面包房烘焙師獲得的證書2004 烘焙MOF決賽(2004年佳法國工作者)2000 烘焙MOF決賽(2000年佳法國工作者)1998 高級烘焙大師1995 烘焙大師1980 烘焙師CAP
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