上海思味緹國際西點(diǎn)烘焙學(xué)院
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學(xué)校簡介| 精品課程| 教師團(tuán)隊(duì)| 學(xué)校環(huán)境| 新聞動(dòng)態(tài)
招生對(duì)象：學(xué)制：10個(gè)學(xué)習(xí)日上課形式：可選周六、日半天，4個(gè)小時(shí)課程學(xué)費(fèi)：該課程在學(xué)員考試及格后，針對(duì)上海失業(yè)人員、有繳納上海社保的上海在職人員和外地在職人員有補(bǔ)貼，其中，上海失業(yè)人員可享受學(xué)費(fèi)100%補(bǔ)貼待遇，有繳納上海社保的上海在職人員和外地在職人員可享受學(xué)費(fèi)60%補(bǔ)貼待遇。課程內(nèi)容：核桃塔、檸檬塔、栗子塔、椰絲排、奶黃排、花生排、蘋果派、南瓜派、核桃派、麥片餅干、乳酪餅干、杏仁餅干、法式松餅、巧克力曲奇、咸琪淋、漢堡包、面包糖納茲、豆沙面包、辮子包、墨西哥面包、紅豆吐司面包、菠蘿面包、蔥油火腿面包、沙拉面包、葡萄面包、海綿蛋糕、香蕉蛋糕、蜂蜜蛋糕、抹茶蛋糕、摩卡蛋糕、黃油蛋糕、核桃蛋糕、水果蛋糕、巧克力麥芬蛋糕、藍(lán)莓麥芬蛋糕、雙色果凍、芒果凍、橙汁凍、紅葡萄酒果凍、檸檬果凍。入學(xué)事項(xiàng)：面向全國招生，在法定勞動(dòng)年齡段內(nèi)，本市戶籍的失業(yè)人員、協(xié)保人員和原農(nóng)村富余勞動(dòng)力，可按規(guī)定的補(bǔ)貼標(biāo)準(zhǔn)享受100%培訓(xùn)補(bǔ)貼；在職從業(yè)人員（含本市戶籍的靈活就業(yè)人員、非正規(guī)就業(yè)勞動(dòng)組織從業(yè)人員、外省市戶籍參加本市社會(huì)保險(xiǎn)并處于繳費(fèi)狀態(tài)的從業(yè)人員等）可按規(guī)定的補(bǔ)貼標(biāo)準(zhǔn)享受60%培訓(xùn)補(bǔ)貼；本市戶籍的殘疾人、退役士兵（退役后五年內(nèi)），可按規(guī)定的補(bǔ)貼標(biāo)準(zhǔn)享受100%培訓(xùn)補(bǔ)貼；報(bào)名時(shí)攜帶好身份證或其他有效證件原件及復(fù)印件一張，一寸照片1張。
招生對(duì)象：24天社群電商私房烘焙創(chuàng)業(yè)班思味緹全新推出社群電商私房烘焙創(chuàng)業(yè)班，圍繞私房烘焙創(chuàng)業(yè)者在烘焙技術(shù)、設(shè)備采購、原料采購、商品包裝、日常營銷、用戶維護(hù)、商品介紹、銷售系統(tǒng)、會(huì)員管理、技術(shù)更新、客戶對(duì)接等方面的問題，推出整體解決方案，360度全方位幫助烘焙者無憂創(chuàng)業(yè)
招生對(duì)象：我們只教志愿成為大師的人，會(huì)是你嗎？國內(nèi)成名較早的烘焙培訓(xùn)學(xué)校，收費(fèi)也水漲船高。而我們作為新起之秀，擁有法國藍(lán)帶和樂斯福同級(jí)別的師資力量，高端的MIWE品牌設(shè)備，走的是高端不高價(jià)的路線，實(shí)現(xiàn)學(xué)員和學(xué)校的雙贏。
招生對(duì)象：真爆款真網(wǎng)紅的課程！款款都是網(wǎng)紅剛需產(chǎn)品！本課程是由思味緹烘焙課程高級(jí)技術(shù)總監(jiān)張老師與高級(jí)技術(shù)顧問王老師共同研發(fā)，走訪滬上數(shù)十家烘焙坊并結(jié)合網(wǎng)絡(luò)流行產(chǎn)品，在滿足學(xué)員的需求下開創(chuàng)的課程，是真爆款真網(wǎng)紅的課程，款款都是網(wǎng)紅剛需產(chǎn)品。
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招生對(duì)象：我們只教志愿成為大師的人，會(huì)是你嗎國內(nèi)成名較早的西點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校，收費(fèi)也水漲船高。而我們作為新起之秀，擁有法國藍(lán)帶和樂斯福同級(jí)別的師資力量，高端的MIWE品牌設(shè)備，走的是高端不高價(jià)的路線，實(shí)現(xiàn)學(xué)員和學(xué)校的雙贏。
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上海思味緹國際西點(diǎn)烘焙學(xué)院 思味緹國際西點(diǎn)烘簡介 初識(shí)思味緹思味緹隸屬璞曦公司，專一，專業(yè)，專注的用心做美味！企業(yè)以本著“本質(zhì)為本、專業(yè)執(zhí)著、精益求精”的經(jīng)營銷售理念，力求給客戶提供全方位優(yōu)質(zhì)服務(wù)的企業(yè)愿景，為更好的創(chuàng)造價(jià)值而努力奮斗。思味緹國際美味中心是一所致力于全球*流烘培、甜點(diǎn)、料理和美食人才的培養(yǎng)。秉承著對(duì)美食藝術(shù)的孜孜追求，對(duì)美味*佳呈現(xiàn)的不斷創(chuàng)新，不斷激發(fā)用你的思維創(chuàng)作出更多美味而全力以赴。你知道嗎？美味*佳呈現(xiàn)四要素：人、工藝、設(shè)備工具、原料，全球*級(jí)的美味都[詳情]
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王福生 教師團(tuán)隊(duì)
王福生中國西式面點(diǎn)高級(jí)技師18年西式面點(diǎn)從業(yè)經(jīng)驗(yàn)，具有豐富的教學(xué)、技術(shù)管理實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)擅長糖藝、奶油裱花等教學(xué)特點(diǎn)：多年西點(diǎn)烘焙校、企從業(yè)經(jīng)驗(yàn)，打通教育培訓(xùn)以及消費(fèi)市場的隔閡，善于旁征博引，融合食品營養(yǎng)概論、餐飲業(yè)營銷及管理基礎(chǔ)等綜合學(xué)科只是體系進(jìn)行知識(shí)講授。
呂蕾 教師團(tuán)隊(duì)
呂蕾10年專業(yè)翻糖蛋糕研習(xí)具有豐富的甜品臺(tái)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)擅長翻糖、奶油裱花、韓式裱花等教學(xué)特點(diǎn)：實(shí)時(shí)接軌國際*新熱門技術(shù)手法結(jié)合市場加以教授應(yīng)用
賴思捷 教師團(tuán)隊(duì)
賴思捷法國藍(lán)帶認(rèn)證甜點(diǎn)師；法國藍(lán)帶認(rèn)證甜點(diǎn)師；2016年在Par-Aimee致愛法式西點(diǎn)沙龍，任主廚研發(fā)四季配方；教學(xué)特點(diǎn)：針對(duì)當(dāng)下市場流行和國內(nèi)外熱門甜點(diǎn)解析和制作有豐富的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，能給予學(xué)員創(chuàng)業(yè)或甜點(diǎn)創(chuàng)新方面更專業(yè)的技術(shù)支持；在體系化教導(dǎo)0基礎(chǔ)學(xué)員和氛圍輕松的體驗(yàn)式課程之間的模式轉(zhuǎn)換拿捏到位；
翁彩霞 教師團(tuán)隊(duì)
翁彩霞國家高級(jí)技師國家高級(jí)技師從業(yè)30年工作經(jīng)歷：瑞金賓館11年樂美頌3年上海東郊賓館15年
粟野偉人子 教師團(tuán)隊(duì)
粟野偉人子日本資深西點(diǎn)師70年生人、日本資深西點(diǎn)師畢業(yè)于大阪著名的辻製菓専門學(xué)校；后留學(xué)法國ENSP西點(diǎn)?？茖W(xué)校。曾在法國MOF Joel Patouillard店及日本大型食品關(guān)聯(lián)企業(yè)工作?，F(xiàn)為自由職業(yè)者，服務(wù)數(shù)家日本國內(nèi)外大型食品企業(yè)，幫助企業(yè)研發(fā)新品、設(shè)計(jì)配方，并經(jīng)常舉辦演示會(huì)，同時(shí)在兩所專門學(xué)校開班授課。特點(diǎn)：涉足烘焙30載，學(xué)貫東西方，日式西式信手拈來服務(wù)企業(yè)遍及日本、韓國、中國，對(duì)企業(yè)和市場了然于心在學(xué)校開班授課，理論和實(shí)踐兩不誤，擅長傳道受業(yè)解惑
徐 艾力克 教師團(tuán)隊(duì)
法國現(xiàn)任：臺(tái)北艾力克法國經(jīng)典烘焙 Eric Bakery 執(zhí)行長éricroissant 艾力克頌 執(zhí)行長形象概念店P(guān)ROMAX X éricroissant 行政主廚經(jīng)歷：2017 五星級(jí)酒店 臺(tái)中裕元花園酒店 客席西點(diǎn)主廚 法國Certificat d’Aptitude Professionnelle (CAP) 國家高級(jí)烘培師、甜點(diǎn)師執(zhí)照法國GMP(Grands Moulins Paris)克朗思克 Grand Siécle 亞洲*授權(quán)原廠紅標(biāo)麵粉技師認(rèn)證2017 éricroissant 艾力克頌 板橋、汐止店開幕2015 臺(tái)北艾力克法國經(jīng)典烘焙 Eric Bakery 公館店開幕2014 臺(tái)北艾力克法國經(jīng)典烘焙 Eric Bakery 總店開幕2011/2014 普羅旺斯 Sainte Anastasie Sur Issoles 經(jīng)營手工麵包坊2008/2011 南法普羅旺斯麵包坊 烘焙師、甜點(diǎn)師 2001/2008 巴黎手工麵包坊 烘焙師、甜點(diǎn)師 2000 烘焙MOF決賽（2000年佳法國工作者）
GENTY DOMINIQUE 教師團(tuán)隊(duì)
GENTY DOMINIQUE（面包世界杯中國隊(duì)總教練）法國創(chuàng)新，熱情，謹(jǐn)慎，認(rèn)真擁有40年手工面包房的烘焙經(jīng)驗(yàn)擔(dān)任：Grand Moulins(巴黎)產(chǎn)品在非洲，亞洲，中東的技術(shù)支持上海，首爾，臺(tái)灣和曼谷國家研討會(huì)組織者；曾任“烘焙世界杯”越南，澳大利亞和中國隊(duì)的主教練；代表參加各種賽事，歐洲巴黎（迪拜GulfFood,中國烘焙，F(xiàn)HC上海）獎(jiǎng)?wù)潞蜆s譽(yù)國家高級(jí)西點(diǎn)師資格證，英國PME認(rèn)證翻糖大師2015/2016 擔(dān)任在巴黎舉行的“烘焙世界杯”中國隊(duì)主教練(中國隊(duì)得到4/40的名次)2009/2011 擔(dān)任在廣州舉行的：烘焙世界杯“越南和澳大利亞隊(duì)的主教練。2000/2004 MOF賽事決賽，獲得2000年和2004年法國佳工作者1995/2009 在巴黎Grands Moulins面包和糕點(diǎn)學(xué)校擔(dān)任老師成人證書的培訓(xùn)；在校或者在職的學(xué)生培訓(xùn)；面包高級(jí)課程和歐洲糕點(diǎn)制作；訓(xùn)練三個(gè)學(xué)生為法國佳新人（其中兩個(gè)是獲勝者）1978/1993 手工面包房烘焙師獲得的證書2004 烘焙MOF決賽（2004年佳法國工作者）2000 烘焙MOF決賽（2000年佳法國工作者）1998 高級(jí)烘焙大師1995 烘焙大師1980 烘焙師CAP
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