招生對(duì)象：適用對(duì)象：想學(xué)西餐西點(diǎn)技術(shù)的零基礎(chǔ)人群轉(zhuǎn)戰(zhàn)潛力新行業(yè)的夢(mèng)想創(chuàng)業(yè)者鐘愛(ài)西餐，追求高品質(zhì)生活的興趣人群課程亮點(diǎn)：課程由意大利、法國(guó)西餐老師共同研發(fā)設(shè)計(jì)結(jié)合中國(guó)市場(chǎng)教授符合中國(guó)人口味的西式料理意式西餐為主，法式盤藝、甜品、日料、咖啡課程為輔95%以上實(shí)操課程課程內(nèi)容：歐洲西餐與亞洲料理強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合，一門國(guó)際級(jí)全球化餐飲料理課程，約85款教學(xué)產(chǎn)品展現(xiàn)世界各地餐飲文化的精髓；西餐課程包含基底【醬汁、湯類】、小吃、沙拉、主食【意面、米飯】、主菜【牛肉、豬肉、鴨肉、雞肉、家禽、羊肉】及海鮮【魚肉|生蠔|龍蝦】約58款菜品；日料課程包含壽司、刺身、燒物、煮物、炸物 等約10款菜品；東南亞料理課程包含泰式料理、新加坡料理、越南料理、馬來(lái)西亞料理等約10款菜品；面包課程做為料理面包、歐式面包、法式面包等佐餐面包約10款。學(xué)員完成學(xué)業(yè)后獲得王森學(xué)校畢業(yè)證書，同時(shí)可報(bào)考執(zhí)業(yè)資格認(rèn)證獲得相應(yīng)資格證書。畢業(yè)學(xué)員適合五星級(jí)酒店、國(guó)際連鎖烘焙品牌、國(guó)際大型連鎖商超、高端烘焙店、高級(jí)糕點(diǎn)店、線上蛋糕品牌相關(guān)崗位工作，有2000余家合作企業(yè)可供選擇。注：課程內(nèi)容、上課時(shí)間及授課老師以實(shí)際授課為準(zhǔn)

招生對(duì)象：適用對(duì)象：想學(xué)西點(diǎn)技術(shù)的零基礎(chǔ)人群轉(zhuǎn)戰(zhàn)潛力新行業(yè)的夢(mèng)想創(chuàng)業(yè)者喜愛(ài)蛋糕甜點(diǎn)，追求高品質(zhì)生活的興趣人群課程亮點(diǎn)：烘烤類法式面包、蛋糕、干點(diǎn)等課程由法國(guó)MOF老師參與指導(dǎo)開發(fā)法式甜品、翻糖蛋糕、咖啡課程為輔學(xué)員可從事面包、蛋糕相關(guān)技術(shù)類工作95%以上的實(shí)操課程配備國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)化設(shè)備課程內(nèi)容：√ 烘焙課程歐式：德式短棍、可頌、全麥面包等法式：法棒、法國(guó)麥穗面包、北海道丹麥、法式甜面包等甜面包：紅豆面包、蔓越莓杏仁面包等丹麥：歐式核桃面包、巧克力丹麥等餅干：手指餅干、 芝麻薄餅、花紋奶酥餅、核桃餅干等√ 蛋糕甜點(diǎn)課程蛋糕：戚風(fēng)、海綿蛋糕、起酥蛋糕、朗姆栗子蛋糕等塔派甜點(diǎn)：檸檬撻、焦糖核桃撻、紐約芝士派等布丁甜點(diǎn)：焦糖布丁、巧克力布丁、咖啡牛奶布丁等慕斯甜點(diǎn)：黑森林、歌劇蛋糕、巧克力慕斯、提拉米蘇等烘焙西點(diǎn)全能班涵蓋烘焙面包、烘焙蛋糕、甜品、裱花、咖啡及工藝6個(gè)專業(yè)，課程按實(shí)際工作中技能應(yīng)用頻率高低及各專業(yè)間相對(duì)難易度差異，合理搭配課程內(nèi)容及專業(yè)課時(shí)占比。旨在讓學(xué)員能根據(jù)個(gè)人喜好學(xué)習(xí)并進(jìn)而在烘焙西點(diǎn)領(lǐng)域?qū)崿F(xiàn)真正的全科全能。課程設(shè)定由易至難、由儉入奢，整體按傳承系列、經(jīng)典系列、國(guó)際潮流系列、國(guó)內(nèi)爆款網(wǎng)紅系列依次遞進(jìn)延伸，約236款教學(xué)產(chǎn)品以專業(yè)關(guān)聯(lián)度、技法提升進(jìn)階為原則，前后有序地穿插組合在125天時(shí)內(nèi)。烘焙西點(diǎn)全能班學(xué)習(xí)時(shí)間為全日制125天；30人小班教學(xué)，定期開班，隨到隨學(xué)。學(xué)員完成學(xué)業(yè)后獲得王森學(xué)校畢業(yè)證書，同時(shí)可報(bào)考執(zhí)業(yè)資格認(rèn)證獲得相應(yīng)資格證書。畢業(yè)學(xué)員適合五星級(jí)酒店、國(guó)際連鎖烘焙品牌、國(guó)際大型連鎖商超、高端烘焙店、高級(jí)糕點(diǎn)店、線上蛋糕品牌相關(guān)崗位工作，有2000余家合作企業(yè)可供選擇。注：課程內(nèi)容、上課時(shí)間及授課老師以實(shí)際授課為準(zhǔn)咖啡豆烘焙、單品手沖、意式拉花、冰咖啡、熱咖啡等；茶飲類：黃桃西米露、咖啡冰沙、紅豆奶茶等；√ 翻糖課程翻糖花卉制作、翻糖餅干、馬卡龍主題蛋糕等

招生對(duì)象：適用對(duì)象：講究生活品質(zhì)、嗜好咖啡的小資一族學(xué)習(xí)扎實(shí)的咖啡技藝，立志從事咖啡行業(yè)的有志青年憧憬擁有一家情懷咖啡館的夢(mèng)想創(chuàng)業(yè)者課程亮點(diǎn)：以咖啡課程為重心，以專業(yè)咖啡店產(chǎn)品及運(yùn)營(yíng)體系為藍(lán)本同時(shí)教授法式甜品、法式面包、意式西餐等門店產(chǎn)品搭配、門店管理及市場(chǎng)推廣等創(chuàng)業(yè)管理知識(shí)90%以上的實(shí)操課程配備國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)化設(shè)備課程內(nèi)容：結(jié)合時(shí)下經(jīng)典的”咖啡+甜品”復(fù)合消費(fèi)新概念而打造的爆款課程，約70款教學(xué)產(chǎn)品覆蓋咖啡和甜品全品類；咖啡課程包含咖啡烘豆、品鑒、金杯萃取、精品烘豆、咖啡拉花等內(nèi)容，是為有志于在咖啡領(lǐng)域深造學(xué)員量身打造的課程；甜品課程包含泡芙、小慕斯、巧克力主題蛋糕、淋面系列蛋糕、噴砂系列蛋糕等，產(chǎn)品類別以日系甜品為主搭配部分法式糕點(diǎn)，教學(xué)產(chǎn)品款式與現(xiàn)代復(fù)合咖啡館、糕點(diǎn)店無(wú)縫銜接。學(xué)員完成學(xué)業(yè)后獲得王森學(xué)校畢業(yè)證書，同時(shí)可報(bào)考執(zhí)業(yè)資格認(rèn)證獲得相應(yīng)資格證書。畢業(yè)學(xué)員適合五星級(jí)酒店、國(guó)際連鎖烘焙品牌、國(guó)際大型連鎖商超、高端烘焙店、高級(jí)糕點(diǎn)店、線上蛋糕品牌相關(guān)崗位工作，有2000余家合作企業(yè)可供選擇。注：課程內(nèi)容、上課時(shí)間及授課老師以實(shí)際授課為準(zhǔn)

招生對(duì)象：適用對(duì)象：想學(xué)法甜制作的零基礎(chǔ)人群轉(zhuǎn)戰(zhàn)潛力新行業(yè)的夢(mèng)想創(chuàng)業(yè)者嗜好甜點(diǎn)，追求高品質(zhì)生活的興趣人群課程亮點(diǎn)：甜品課程由法國(guó)MOF老師設(shè)計(jì)開發(fā)法甜口味搭配技巧、甜品裝飾技術(shù)輔以巧克力、面包、翻糖、拉糖及咖啡課程95%以上的實(shí)操課配備國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)化設(shè)備課程內(nèi)容：蛋糕甜點(diǎn)全能班涵蓋甜品、烘焙蛋糕、裱花、烘焙面包、咖啡及工藝6個(gè)專業(yè)，課程按實(shí)際工作中技能應(yīng)用頻率高低及各專業(yè)間相對(duì)難易度差異，合理搭配課程內(nèi)容及專業(yè)課時(shí)占比。旨在讓學(xué)員能根據(jù)個(gè)人喜好學(xué)習(xí)并進(jìn)而在蛋糕甜點(diǎn)領(lǐng)域?qū)崿F(xiàn)真正的全科全能。課程設(shè)定由易至難、由儉入奢，整體按傳承系列、經(jīng)典系列、國(guó)際潮流系列、國(guó)內(nèi)爆款網(wǎng)紅系列依次遞進(jìn)延伸，約251款教學(xué)產(chǎn)品以專業(yè)關(guān)聯(lián)度、技法提升進(jìn)階為原則，前后有序地穿插組合在125天時(shí)內(nèi)。蛋糕甜點(diǎn)全能班學(xué)習(xí)時(shí)間為全日制125天；30人小班教學(xué)，定期開班，隨到隨學(xué)。學(xué)員完成學(xué)業(yè)后獲得王森學(xué)校畢業(yè)證書，同時(shí)可報(bào)考執(zhí)業(yè)資格認(rèn)證獲得相應(yīng)資格證書。畢業(yè)學(xué)員適合五星級(jí)酒店、國(guó)際連鎖烘焙品牌、國(guó)際大型連鎖商超、高端烘焙店、高級(jí)糕點(diǎn)店、線上蛋糕品牌相關(guān)崗位工作，有2000余家合作企業(yè)可供選擇。注：課程內(nèi)容、上課時(shí)間及授課老師以實(shí)際授課為準(zhǔn)

招生對(duì)象：結(jié)合時(shí)下市場(chǎng)流行的”面包+飲品”復(fù)合消費(fèi)新概念而打造的爆款課程，約155款教學(xué)產(chǎn)品覆蓋面包和飲品全品類；面包課程包含日&臺(tái)式料理面包、布里歐修面包、歐式面包、起酥面包到天然酵母面包；飲品課程包含氣泡水、奶茶、奶蓋茶、鮮果茶、英式六類雞尾酒以及咖啡烘豆、品鑒和拉花。學(xué)員完成學(xué)業(yè)后獲得王森學(xué)校畢業(yè)證書，同時(shí)可報(bào)考執(zhí)業(yè)資格認(rèn)證獲得相應(yīng)資格證書。畢業(yè)學(xué)員適合五星級(jí)酒店、國(guó)際連鎖烘焙品牌、國(guó)際大型連鎖商超、高端烘焙店、高級(jí)糕點(diǎn)店、線上蛋糕品牌相關(guān)崗位工作，有2000余家合作企業(yè)可供選擇。注：課程內(nèi)容、上課時(shí)間及授課老師以實(shí)際授課為準(zhǔn)