招生對象： 火鍋串串香以其獨特的魅力和鮮明的特色遍布于全國眾多城市，“麻辣燙”亦是其變體，可以說只要有人的地方就有串串香的存在，甚至在一定程度上，串串香已成為重慶味道的代表之一?！净疱伌愕木薮笫袌銮熬啊?、市場成熟，多元發(fā)展?；疱伌銖姆N類、經(jīng)營方式、食材、風(fēng)味等方面呈現(xiàn)出“多元化”的特性。同時也呈現(xiàn)了眾多的食用辦法和方式，如碗裝式串串香、砂鍋式串串香、桶燙式串串香、冷鍋串串香等，可謂“把戲百出”，這在帶給消費者更多選擇的同時，也給創(chuàng)業(yè)者切入市場帶來更多商機。2、消費人群廣?；疱伌氵\營方式多樣化，根本上順應(yīng)全國各地人愛好，較大限度迎合了消費者的需求，滿足消費者對川渝“辣文化”的體驗，使之在大江南北均能運營的風(fēng)生水起。3、市場大、利潤大?；疱伌阋蚱浔旧淼奶匦?，無可不燙，無味不有而深受廣大消費者的喜歡。隨著社會的迅猛發(fā)展、不斷進(jìn)步，人們在飲食上更多傾向于追求新鮮的、有特征的事物，這就為火鍋串串香的不斷發(fā)展和擴張?zhí)峁┝藯l件，為火鍋串串香的發(fā)展開辟了更為寬廣的市場。按照標(biāo)準(zhǔn)的比例配方和制作方法，老師手把手一對一教學(xué)，理論+實踐結(jié)合學(xué)員親自動手操作，反復(fù)練習(xí)，不限定學(xué)習(xí)時間、學(xué)會為止 0基礎(chǔ)也能讓你成為美食制作高手！1、串串香火鍋高湯食材的認(rèn)識與制作方法。2、串串香火鍋底料的識別和配方。3、串串香火鍋香料的識別和配方。4、串串香火鍋糍粑辣椒的制作方法。5、串串香火鍋底料的炒制方法。6、串串香火鍋老油的處理方法。7、串串香火鍋味型的調(diào)配方法。8、串串香火鍋秘制味碟技巧。9、熬制過程中的常見問題和處理技巧。10、串串香火鍋的勾兌方法和技巧。

招生對象：彩色果蔬卡通饅頭不僅含人體所需要的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分，而且植物纖維更為豐富，有的純鮮果維生素、礦物質(zhì)含量比栽種的蔬菜高幾倍甚至幾十倍。果蔬卡通饅頭同時也解決了很多寶媽擔(dān)心孩子不吃面食的擔(dān)憂。而面食作為北方的主食，不僅含有豐富的碳水化合物，能提供足夠的能量。而且易于消化吸收，有改進(jìn)貧血、增強身體抵抗力、平衡營養(yǎng)吸收等功效。所以果蔬卡通小饅頭的功效，自然就不言而喻。按照標(biāo)準(zhǔn)的比例配方和制作方法，老師手把手一對一教學(xué)，理論+實踐結(jié)合學(xué)員親自動手操作，反復(fù)練習(xí)，不限定學(xué)習(xí)時間、學(xué)會為止 0基礎(chǔ)也能讓你成為美食制作高手！

招生對象：泉州牛肉是泉州小吃中受人喜愛的一種。湯面浮著幾根細(xì)細(xì)的姜絲，舀一顆暗紅的牛肉羹，入口筋道爽口，一點兒不腥，湯稠味濃，香而不膩。如今，泉州牛肉羹、牛肉湯已聲名遠(yuǎn)播，在廣西、廣東、江西、上海、浙江等城市也出現(xiàn)了泉州牛肉羹的身影；很多人到了吃飯的時間，往牛肉小吃店里一鉆，來一碗咸飯，再點一碗牛肉羹、一份牛排，簡單方便，所以，牛肉小吃可以算是泉州及閩南地區(qū)常見的一種快餐種類了；按照標(biāo)準(zhǔn)的比例配方和制作方法，老師手把手一對一教學(xué)，理論+實踐結(jié)合學(xué)員親自動手操作，反復(fù)練習(xí)，不限定學(xué)習(xí)時間、學(xué)會為止 0基礎(chǔ)也能讓你成為美食制作高手！

招生對象：港式奶茶起源于臺灣，則于奶茶中內(nèi)加入由黑砂糖等材料煮熟后外觀烏黑晶透的粉圓，遂以“珍珠”命名，另可加入布丁、椰果等各式配料，調(diào)制特殊風(fēng)味，深受大眾喜愛，已傳入世界各地，唯歐美地區(qū)仍不易見其蹤影，且價格亦相對昂貴。奶茶品種包括了奶茶粉， 冰奶茶，熱奶茶等！按照標(biāo)準(zhǔn)的比例配方和制作方法，老師手把手一對一教學(xué)，理論+實踐結(jié)合學(xué)員親自動手操作，反復(fù)練習(xí)，不限定學(xué)習(xí)時間、學(xué)會為止 0基礎(chǔ)也能讓你成為美食制作高手！

招生對象：沙縣小吃是現(xiàn)代比較流行的一種小吃，沙縣小吃品種齊全，可供選擇較多，就會有不同的人群前來消費，有的人喜歡吃餃子，有的人喜歡吃云吞，有的人喜歡喝燉罐湯，還有的人喜歡吃湯粉或是炒面炒粉之類的，這些都是屬于沙縣小吃的品種，到過沙縣的人必嘗沙縣小吃，吃了“沙縣小吃”都有“沙陽歸來無小吃”之感嘆。 按照標(biāo)準(zhǔn)的比例配方和制作方法，老師手把手一對一教學(xué)，理論+實踐結(jié)合學(xué)員親自動手操作，反復(fù)練習(xí)，不限定學(xué)習(xí)時間、學(xué)會為止 0基礎(chǔ)也能讓你成為美食制作高手！

招生對象：肉片是福建省福鼎市一種很有名的漢族傳統(tǒng)名吃，整碗肉片的香辣中流露出淡淡的香菜之味。來福鼎的做客的人都要嘗一嘗福鼎肉片。肉片制作的整個過程都是手工操作。它取料精，工藝巧，味獨特。深得人們稱贊。按照標(biāo)準(zhǔn)的比例配方和制作方法，老師手把手一對一教學(xué)，理論+實踐結(jié)合學(xué)員親自動手操作，反復(fù)練習(xí)，不限定學(xué)習(xí)時間、學(xué)會為止 0基礎(chǔ)也能讓你成為美食制作高手！

招生對象：面線糊(mī-suànn-k?o)是福建泉州的漢族傳統(tǒng)名點，呈糊狀，是由細(xì)面線、番薯粉制作成。先將水煮開，放入番薯粉和調(diào)料、面線。一般為早餐食用，也可以當(dāng)做點心和夜宵，就著油條跟馬蹄酥吃。味道鮮美，清甜爽滑，具有閩南地方風(fēng)味。按照標(biāo)準(zhǔn)的比例配方和制作方法，老師手把手一對一教學(xué)，理論+實踐結(jié)合學(xué)員親自動手操作，反復(fù)練習(xí)，不限定學(xué)習(xí)時間、學(xué)會為止 0基礎(chǔ)也能讓你成為美食制作高手！

招生對象：包子饅頭其歷史悠久，已有上千年的歷史，被人們稱之為營養(yǎng)早餐，說起來，與三國時期的諸葛亮有著密切的關(guān)系，在中國歷史上，包子和饅頭，其實是一種食物，那就是饅頭。饅頭這個名稱的歷史，要遠(yuǎn)遠(yuǎn)早于包子，包子只是饅頭的衍生名稱?？傻浇裉?，雖然饅頭和包子在國人食物中齊重，但包子的名聲卻已遠(yuǎn)遠(yuǎn)超越饅頭，并形成了幾大品牌包子。如時下著名品牌：天津狗不理包子、揚州灌湯包、上海生煎包，南翔小籠包等等。按照標(biāo)準(zhǔn)的比例配方和制作方法，老師手把手一對一教學(xué)，理論+實踐結(jié)合學(xué)員親自動手操作，反復(fù)練習(xí)，不限定學(xué)習(xí)時間、學(xué)會為止 0基礎(chǔ)也能讓你成為美食制作高手！