招生對象：課程詳情青島品尚培訓(xùn)學(xué)校現(xiàn)推出超值暑期班課程暑期班課程內(nèi)容包含糕點、西餐、日韓料理三大類課時：一個月超值優(yōu)惠感興趣的親趕緊報名我們

招生對象：西餐內(nèi)容理論：講述西餐常見的菜式、發(fā)展現(xiàn)狀。西餐禮儀（餐具擺放、上菜順序）西餐原料和香料的認識及廚房常用的設(shè)備與保養(yǎng)。實踐：1、早餐、三明治、漢堡    美式煎蛋 （單面/雙面） 蛋包飯    雞排三明治 時蔬三明治            田園脆雞堡 香辣雞排漢堡 至尊漢堡  2、醬汁   蛋黃醬 千島醬 凱撒汁 牛布朗湯 黑椒沙司 蘑菇沙司 番茄沙司  3、沙拉   凱撒海鮮沙拉 什錦蔬菜沙拉 水果沙拉       4、湯類   奶油蘑菇湯 海鮮周打湯 奶油玉米湯 羅宋湯5、飯類   海鮮焗飯 時蔬培根焗飯6、意面     番茄肉醬意面 培根黑椒意面 海鮮意面7、披薩   (1)意式面餅 (2)美式面餅 (3)冰皮面餅    田園香脆披薩 水果披薩 黃金蝦排比薩 黑椒牛肉披薩  8、牛排    黑椒牛排 配薯條 鐵板牛扒 配洋蔥圈 菲力牛排配焗番茄 香煎豬排配薯片咖啡內(nèi)容理論：講述咖啡歷史文化和咖啡器具的使用，咖啡豆的種類、產(chǎn)地、特點。還有單品咖啡與混合調(diào)配咖啡的區(qū)別。實踐：1、各種咖啡萃取器具的演示和操作    手沖咖啡、虹吸壺、摩卡壺的操作方法    耶加雪菲、黃金曼特寧、肯尼亞咖啡AA、哥倫比亞、巴拿馬等    土耳其咖啡、玫瑰夫人、低中海等2、意式咖啡    意式咖啡的定義和范疇、意式半自動咖啡機的使用與維護    咖啡的研磨與萃取    Espresso深度培訓(xùn)  - 萃取過度 - 萃取不足  - 品鑒 - 方案制定與調(diào)整  - 風味提升與口感強化    Milk Steaming  - 奶泡的制作原理 - 奶泡的混合方法  - 奶泡溫度的重要性 - 練習(xí)如何打發(fā)奶泡    美式、卡布奇諾、拿鐵、摩卡、康寶萊、焦糖瑪奇朵等3、拉花、雕花藝術(shù)    牛奶成分、角度落點選擇、構(gòu)圖分析    拉花手法練習(xí)    拉花圖案練習(xí)(心形、樹葉、郁金香、天鵝等)    雕花圖案練習(xí)（復(fù)合形圖案、哆拉A夢、hello kity、龍貓）4、冷熱飲制作    原味奶茶、伯爵奶茶、金桔檸檬茶、十二星座果汁、蘋果胡蘿卜汁、菠蘿芹菜汁    原味冰激凌、花式水果圣代、草莓奶昔、紅豆冰沙、花果茶/花草茶、華芙餅制作。5、雞尾酒制作   金湯力、自由古巴、黑俄羅斯、龍舌蘭日出、長島冰茶、紅粉佳人6、水果拼盤甜品內(nèi)容    巧克力慕斯、提拉米蘇、大理石芝士蛋糕、輕乳酪蛋糕 、黑森林蛋糕    千層蛋糕、芒果班戟、 奶油切塊蛋糕、厚多士、漢堡胚、菠蘿面包    原味吐司、 甜甜圈、曲奇餅干 、布丁、蛋撻創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)    店址分析    裝修設(shè)計    設(shè)備采購    產(chǎn)品定位    成本核算    人員配置

招生對象：課程詳情糕 點 烘 焙 班糕 點 烘 焙 班戚風蛋糕戚風蛋糕       蜜豆抹茶卷      香蔥肉松卷      藍莓椰絲卷  白雪蛋糕       檸檬迷你卷      酸奶戚風        鮮奶肉松派  朗姆葡萄卷     彩虹蛋糕        瑞士卷          香妃卷  牛奶天使蛋糕   巧克力甜筒海綿蛋糕 無水蛋糕       清水小蛋糕      虎皮蛋糕卷      千葉紋蛋糕  大理石蛋糕     奶夾心派        蒙布郎蛋糕      娃娃の臉 林明頓蛋糕     海綿蛋糕        巧克力蛋糕      抹茶蜜豆馬芬蛋糕重油蛋糕   哈雷蛋糕       妙芙蛋糕        紅棗蛋糕   千層蛋糕           水蒸蛋糕        天使蜜豆蛋糕  條理面包類椰蓉面包       肉松面包        肉松面包卷      全麥面包    奶香黃油卷     奶油螺旋面包    披薩面包        喜餅中種面包       老回味面包      花式牛奶面包    漢堡胚       藍莓香酥排     燕麥面包        毛毛蟲面包      豆沙圈雜糧面包       藍莓墨西哥      蜂蜜麻花        芝士條香酥粒面包     牛奶小排包      開心脆皮腸      微波卷   炸花式面包     芝士火腿面包    白袍蜜豆包      草莓派對    乳酪培根面包   熱狗洋蔥面包    玉米沙拉面包    馬德里   奶油夾心面包   皇冠奶香面包    芝士肉松面包    甜甜圈   加州葡萄餐包   奶香羅宋面包     法式腸仔       培根芝士         玉米火腿辮子包      丹麥面包類金磚           北海道           手撕面包       羊角可頌面包千層奶排       丹麥牛角         丹麥蜜桃派     火腿丹麥條  丹麥一帆風順吐司類芝士吐司       椰蓉吐司         鮮奶吐司       蜜豆吐司雜糧吐司       菠蘿紅豆吐司     原味吐司       全麥吐司披薩類  田園披薩       培根披薩         米腸披薩 混酥點心類蝴蝶酥         老婆餅           酥水晶條       咸味鴨尾酥 司康           榴蓮酥           椰蝶酥         果醬千層酥    瓜子酥         香芋酥           拿破侖酥       椰香起酥條 瑪莎曲奇       黃油曲奇         水果起酥派     蝴蝶結(jié)千層酥軟曲奇         蔓越莓曲奇       各種酥皮點心          餅干點心類棋格餅干       黃金桃酥         芝麻脆餅       黃金酥      小桃酥         芝麻桃酥         葡萄奶酥       大桃酥  藍莓小可心     巧克力脆棒       杏仁巧克力酥蛋撻泡芙類葡式蛋撻       港式蛋撻         鮮奶泡芙       巧克力泡芙菠蘿泡芙       天鵝泡芙西式小點抹茶密語       水果切塊        迷你蛋糕        黑森林蛋糕    焦糖布丁       牛奶布丁         木糠布丁       芒果布丁七彩米切塊     抹茶紅豆切塊     手指餅干冰點類酸奶慕斯        抹茶慕斯       巧克力慕斯     芒果牛奶慕斯 藍莓之夜慕斯    鮮果慕斯       提拉米蘇       白三角        木糠蛋糕        夏洛特         草莓巴巴露     輕乳酪蛋糕大理石芝士蛋糕  芒果凍芝士     炸點類眼鏡          翻花           蜜三刀   開口笑 江米條       枇杷梗    甜麻花 月餅類廣式月餅        酥皮月餅    拿酥月餅咸月餅  巧克力月餅    冰皮月餅

招生對象：課程詳情蛋糕培訓(xùn)班培訓(xùn)對象： 零起點學(xué)員，西點烘焙愛好者。白領(lǐng)，家庭主婦，在校學(xué)生，其他社會各界人士?？Х任荨⑽鞑蛷d、烘焙坊、面包房、西點屋的求職創(chuàng)業(yè)者；授課方式：程是循環(huán)制的，隨到隨學(xué)，上課大部分時間都是實操練習(xí)，學(xué)期內(nèi)學(xué)不會可繼續(xù)學(xué)習(xí)。課程描述：流行西點、流行面包、冰點慕斯、芝士、生日蛋糕裱花等。青島品尚職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校開設(shè)西點蛋糕課程，聘請經(jīng)驗豐富的糕點名師執(zhí)教，“手把手”教學(xué)，傳授完善的制作經(jīng)驗，可幫助學(xué)員迅速掌握操作技巧，通過自己動手把各類西點美食完美呈現(xiàn)。從事青島蛋糕西點培訓(xùn)，青島裱花蛋糕培訓(xùn)，青島歐式蛋糕培訓(xùn)，青島烘焙面包培訓(xùn)，青島烘焙糕點師職業(yè)培訓(xùn)。

招生對象：課程詳情以質(zhì)量求生存，以口碑求發(fā)展青島市市北區(qū)品尚職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校是一所綜合類餐飲培訓(xùn)學(xué)校，是經(jīng)青島市人力資源和社會保障局批準的專業(yè)教育機構(gòu)。學(xué)校坐落于青島市繁華區(qū)域，這里環(huán)境幽雅，交通方便，設(shè)施齊全，教學(xué)管理嚴格。建校以來，為社會培養(yǎng)了大批專業(yè)人才，倍受用人單位和學(xué)生的好評，得到社會的認可。學(xué)?，F(xiàn)開設(shè)西點、西餐、咖啡、飲料、中餐等專業(yè)。自創(chuàng)建以來，一直秉承“以質(zhì)量求生存，以口碑求發(fā)展”認認真真辦學(xué)的宗旨，以“服務(wù)學(xué)員”為根本，以“強大的師資”為核心，以“專業(yè)化、針對性教學(xué)”為特色，針對不同群體，從零基礎(chǔ)開始，“根據(jù)不同層次、年齡”、“不同條件”的學(xué)員，采用“手把手、示范、引導(dǎo)”等方法進行教學(xué)，穩(wěn)扎穩(wěn)打，嚴格考核，重在務(wù)實，誠信為本。我校開設(shè)全日制課程和業(yè)余教學(xué)課程，循環(huán)授課，隨到隨學(xué)，保證學(xué)員學(xué)會為止。現(xiàn)配有專門的烘焙、裱花教室，西餐、中餐教室，咖啡、飲料教室及多媒體教室，教學(xué)設(shè)備齊全。學(xué)校在注重技能培訓(xùn)的同時，培養(yǎng)學(xué)員的興趣和創(chuàng)造能力，旨在使學(xué)員掌握扎實的操作技能和理論知識。學(xué)校與多家食品企業(yè)建立長期合作關(guān)系，學(xué)員畢業(yè)后可免費推薦就業(yè)單位并為創(chuàng)業(yè)學(xué)員提供各項幫助指導(dǎo)。教學(xué)的根本是質(zhì)量，質(zhì)量的保證是教師，本校擁有一支優(yōu)秀成熟的教師團隊，具有多年教學(xué)經(jīng)驗和先進的教學(xué)理念，曾多次參加省、市級舉辦的技能大賽，并取得優(yōu)異成績。他們技術(shù)精、能力強，愛崗敬業(yè)、認真負責，深受學(xué)員的歡迎。我們有優(yōu)越的辦學(xué)條件和教學(xué)環(huán)境，有規(guī)范的教學(xué)管理和一支優(yōu)秀的教師團隊，秉承“以質(zhì)量求生存，以口碑求發(fā)展”的辦學(xué)宗旨，努力打造青島市品牌的技能培訓(xùn)機構(gòu)。我校全體成員將和學(xué)員們一起努力，為品牌名校而奮斗。課程內(nèi)容裱花基礎(chǔ)知識及工具認識1、生日蛋糕基礎(chǔ)知識及原料的認識2、奶油攪打的操作及注意事項3、奶油的儲存方法4、認識裱花工具  裱花嘴介紹、裱花袋裱花棒的使用、抹刀的使用等各種生日蛋糕花邊的制作1、打邊的常用手法：擴張、對稱、層次2、幾種常用的打邊花型貝殼花邊、星嘴花邊、螺旋花邊、玫瑰花邊、百合花邊、葉子花邊、小草花邊、扁齒花邊、吊式花邊、s花邊、組合花邊等數(shù)十種花邊。各種生日蛋糕花卉的制作及含義玫瑰花、百合花、小紅花、五葉花、菊花、喇叭花、向日葵、康乃馨、旋轉(zhuǎn)玫瑰、牡丹花、梅花、蓮花等數(shù)十種花卉的制作方法。常用字體的寫法中文字體：各種祝福語的藝術(shù)字體寫法，生日快樂、壽、人物稱呼等。英文字體：Happy Birthday、Love等。生日蛋糕搭配技巧1、各式直形胚、圓弧形胚、心形胚、方形胚的抹面方法。2、生日蛋糕的調(diào)色與色彩搭配。3、花卉的擺放及噴槍的使用。歐式蛋糕與水果蛋糕造型的制作1、歐式蛋糕抹面手法：水果果膏淋面、綠茶粉的使用成型與設(shè)計。2、歐式蛋糕水果的切法與拼擺：蘋果切法、獼猴桃切法、芒果切法、火龍果切法、黃桃切法、橙子切法、草莓、葡萄、菠蘿等切法和擺放3、歐式蛋糕造型的制作技巧巧克力蛋糕的制作1、巧克力淋面、巧克力碎末、可可粉的抹面方法。2、巧克力配件的制作：①巧克力配件制作的工具及條件②巧克力的融化、調(diào)制、鏟花、鏟棒③巧克力配件的制作方法、裝飾及擺放搭配3、巧克力蛋糕整體造型的設(shè)計搭配各種節(jié)日蛋糕、祝壽蛋糕、婚慶蛋糕、兒童蛋糕、雙層蛋糕、主題蛋糕等制作。

招生對象：課程詳情以質(zhì)量求生存，以口碑求發(fā)展青島市市北區(qū)品尚職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校是一所綜合類餐飲培訓(xùn)學(xué)校，是經(jīng)青島市人力資源和社會保障局批準的專業(yè)教育機構(gòu)。學(xué)校坐落于青島市繁華區(qū)域，這里環(huán)境幽雅，交通方便，設(shè)施齊全，教學(xué)管理嚴格。建校以來，為社會培養(yǎng)了大批專業(yè)人才，倍受用人單位和學(xué)生的好評，得到社會的認可。學(xué)?，F(xiàn)開設(shè)西點、西餐、咖啡、飲料、中餐等專業(yè)。自創(chuàng)建以來，一直秉承“以質(zhì)量求生存，以口碑求發(fā)展”認認真真辦學(xué)的宗旨，以“服務(wù)學(xué)員”為根本，以“強大的師資”為核心，以“專業(yè)化、針對性教學(xué)”為特色，針對不同群體，從零基礎(chǔ)開始，“根據(jù)不同層次、年齡”、“不同條件”的學(xué)員，采用“手把手、示范、引導(dǎo)”等方法進行教學(xué)，穩(wěn)扎穩(wěn)打，嚴格考核，重在務(wù)實，誠信為本。我校開設(shè)全日制課程和業(yè)余教學(xué)課程，循環(huán)授課，隨到隨學(xué)，保證學(xué)員學(xué)會為止?，F(xiàn)配有專門的烘焙、裱花教室，西餐、中餐教室，咖啡、飲料教室及多媒體教室，教學(xué)設(shè)備齊全。學(xué)校在注重技能培訓(xùn)的同時，培養(yǎng)學(xué)員的興趣和創(chuàng)造能力，旨在使學(xué)員掌握扎實的操作技能和理論知識。學(xué)校與多家食品企業(yè)建立長期合作關(guān)系，學(xué)員畢業(yè)后可免費推薦就業(yè)單位并為創(chuàng)業(yè)學(xué)員提供各項幫助指導(dǎo)。教學(xué)的根本是質(zhì)量，質(zhì)量的保證是教師，本校擁有一支優(yōu)秀成熟的教師團隊，具有多年教學(xué)經(jīng)驗和先進的教學(xué)理念，曾多次參加省、市級舉辦的技能大賽，并取得優(yōu)異成績。他們技術(shù)精、能力強，愛崗敬業(yè)、認真負責，深受學(xué)員的歡迎。我們有優(yōu)越的辦學(xué)條件和教學(xué)環(huán)境，有規(guī)范的教學(xué)管理和一支優(yōu)秀的教師團隊，秉承“以質(zhì)量求生存，以口碑求發(fā)展”的辦學(xué)宗旨，努力打造青島市品牌的技能培訓(xùn)機構(gòu)。我校全體成員將和學(xué)員們一起努力，為品牌名校而奮斗。

招生對象：課程詳情私 廚 蛋 糕 班布朗尼蛋糕、歌劇院蛋糕、紅絲絨蛋糕、戚風蛋糕馬卡龍、雪媚娘、千層蛋糕、班戟、木糠杯巧克力慕斯、草莓慕斯、大理石乳酪翻糖餅干、爆漿巧克力、棒棒糖、閃電泡芙提拉米蘇、香檸芝士蛋糕、黑森林蛋糕水果塔派、鮮奶水果盒子、蛋黃酥、蔓越莓餅干豆乳盒子、瑪?shù)铝盏案?、焦糖布丁、淋面慕斯芒果流心慕斯（芝士）、拿破侖、奶酪包毛巾卷、臟臟包、意式奶凍、胡蘿卜芝士慕斯抹茶慕斯、芒果塔皮、芒果布丁火龍果歐包 原味歐包 時蔬歐包

招生對象：課程詳情西 點 綜 合 班（學(xué)校贈送裱花工具、教材、工作服）戚風蛋糕類戚風蛋糕 蜜豆抹茶卷 香蔥肉松卷    白雪蛋糕 酸奶戚風 鮮奶肉松派 彩虹蛋糕瑞士卷  香妃卷   牛奶天使蛋糕 海綿蛋糕類 無水蛋糕 清水小蛋糕 虎皮蛋糕卷 千葉紋蛋糕 大理石蛋糕  娃娃の臉海綿蛋糕 巧克力蛋糕        重油蛋糕類哈雷蛋糕 妙芙蛋糕 紅棗蛋糕  千層蛋糕 水蒸蛋糕          條理面包類椰蓉面包 肉松面包 肉松面包卷 全麥面包    披薩面包 喜餅 南瓜面包老回味面包 花式牛奶面包 漢堡胚    毛毛蟲面包 豆沙圈 雜糧面包         墨西哥面包 香酥粒面包 牛奶小排包   芝士火腿面包 乳酪培根面包 熱狗洋蔥面包 玉米沙拉面包  奶油夾心面包 芝士肉松面包 甜甜圈  法式腸仔 培根芝士 歐包丹麥面包類金磚 北海道 手撕面包 羊角可頌面包 千層奶排 丹麥牛角 火腿丹麥條 吐司類芝士吐司 椰蓉吐司 鮮奶吐司 蜜豆吐司  雜糧吐司 紅豆吐司   原味吐司 全麥吐司披薩類 田園披薩 培根披薩 米腸披薩混酥點心類蝴蝶酥 老婆餅 咸味鴨尾酥 蛋黃酥榴蓮酥 椰蝶酥 千層酥 香芋酥瓜子酥 香芋酥 拿破侖酥 椰香起酥條黃油曲奇 軟曲奇 蔓越莓曲奇 各種酥皮點心  餅干點心類黃金桃酥 小桃酥 葡萄奶酥 大桃酥 藍莓小可心 鳳梨酥 各種點心等蛋撻泡芙類葡式蛋撻 港式蛋撻 鮮奶泡芙 巧克力泡芙 菠蘿泡芙      西式小點抹茶密語 水果切塊 迷你蛋糕 黑森林蛋糕    焦糖布丁 牛奶布丁 木糠布丁 芒果布丁七彩米切塊 抹茶紅豆切塊    冰點類酸奶慕斯 抹茶慕斯 巧克力慕斯 芒果牛奶慕斯 提拉米蘇   木糠蛋糕 輕乳酪蛋糕大理石芝士蛋糕     月餅類廣式月餅 酥皮月餅 巧克力月餅 冰皮月餅裱花基礎(chǔ)知識及工具認識1、生日蛋糕基礎(chǔ)知識及原料的認識2、奶油攪打的操作及注意事項3、奶油的儲存方法4、認識裱花工具  裱花嘴介紹、裱花袋裱花棒的使用、抹刀的使用等各種生日蛋糕花邊的制作1、打邊的常用手法：擴張、對稱、層次2、幾種常用的打邊花型貝殼花邊、星嘴花邊、螺旋花邊、玫瑰花邊、百合花邊、葉子花邊、小草花邊、扁齒花邊、吊式花邊、s花邊、組合花邊等數(shù)十種花邊。常用字體的寫法中文字體：各種祝福語的藝術(shù)字體寫法，生日快樂、壽、人物稱呼等。英文字體：Happy Birthday、Love等。生日蛋糕搭配技巧1、各式直形胚、圓弧形胚、心形胚、方形胚的抹面方法。2、生日蛋糕的調(diào)色與色彩搭配。3、花卉的擺放及噴槍的使用。4、動物與花卉的合理組合。歐式蛋糕與水果蛋糕造型的制作1、歐式蛋糕抹面手法：水果果膏淋面、綠茶粉的使用成型與設(shè)計。2、歐式蛋糕水果的切法與拼擺：蘋果切法、獼猴桃切法、芒果切法、火龍果切法、黃桃切法、橙子切法、草莓、葡萄、菠蘿等切法和擺放3、歐式蛋糕造型的制作技巧巧克力蛋糕的制作1、巧克力淋面、巧克力碎末、可可粉的抹面方法。2、巧克力配件的制作：①巧克力配件制作的工具及條件②巧克力的融化、調(diào)制、鏟花、鏟棒③巧克力配件的制作方法、裝飾及擺放搭配3、巧克力蛋糕整體造型的設(shè)計搭配各種節(jié)日蛋糕、祝壽蛋糕、婚慶蛋糕、兒童蛋糕、雙層蛋糕、主題蛋糕等制作。